赴一场杨梅的盛宴 教你制作杨梅酒
  这个盛夏,男人围着电视屏幕“大呼小叫”看世界杯;女人们也没闲着,她们把夏季杨梅的香甜萃取出来,做成杨梅酒、紫苏杨梅姜,放在冰箱中冰镇起来。
  因为足球,因为杨梅,男人和女人,各安其事。
  男人劲享夏夜的啤酒和足球的火热,而女人则可静享制作杨梅汁和杨梅酒的香甜。
  A人间美味,最是紫苏杨梅姜
  今年的第一批杨梅来得十分蹊跷。老爸坐电梯回家,遇到一位邻居搬东西,到了20楼,他帮人家按住电梯,邻居就一样一样把东西搬出去,最后我爸看见电梯里还有一包东西,就提醒那人拿走,那人笑了笑根本不理会。电梯到达我们家楼层,我爸想这袋东西放在电梯里肯定会丢失,就把这个白色塑料袋拎回了家,让我去处理。我打开一看,发现是一袋刚采摘的杨梅,约摸两公斤重。我拔腿就去敲20楼的门,几户都敲遍了,无人应答。后来又去敲过三次门,结果都一样。我在几个业主群里发消息,也无人理会。
  如果是别的东西,我们可以放在物业那里等业主来认领,可这是一袋新鲜的杨梅,不及时食用或处理,它就会成为一袋蚊虫滋生的垃圾,那样就辜负了它的主人辛苦采摘的一片苦心。众所周知,杨梅营养又美味,但成熟期太短,保存更是世界难题。想来想去,我决定把它做成紫苏杨梅姜——它既然已经回不了家,就让它以长久一点的方式保存在我这里,如果这期间它的主人找来,我就豪爽地拉开冰箱,指着一溜瓶子说:喏,这都是你的杨梅,拿走吧。
  我为什么一定要做紫苏杨梅姜呢?因为这是湖南历史悠久的传统消夏小吃。它好吃到什么程度?据说某位外地吃货来长沙旅游,在某个小饭馆偶然尝了一口,果断留下,此后在我大长沙买房娶妻,并且开了一个小店,专卖紫苏杨梅姜,据说食客众多,排长队才能买到。
  为了论证那一袋杨梅的安全性,我特地尝了几颗,非常甜,而且大颗,属于刚下树的自然成熟的果子。我用盐水把它们浸泡,然后买了生姜和紫苏,把这些材料全部放在开水里焯过,又用冰糖熬了糖水,自然冷却后,一层姜丝、一层紫苏、一层杨梅装在玻璃瓶子里,最后倒入糖水放冰箱里冷藏。
  一周后,紫苏杨梅姜可以吃了,酸甜可口,十分开胃。它的主人没有出现。两周后,馋嘴的朋友批量找来,瓶子越来越少。它的主人仍然没有出现。最后一瓶紫苏杨梅姜被消灭的时候,关于这些杨梅的来历,仍然是个谜。它仿佛一个梦境、一个邀约、一个提醒:一年一度的杨梅盛宴来啦,桔子妈妈,赶快带着桔子去参加吧。
  B酸酸甜甜,自己制作杨梅酒
  我就这样把不知是谁摘的一袋杨梅吃掉了。心里想着得备些存货,万一某天人家找上门,我得拿出东西还他。虽然还的不见得是他的杨梅,好歹得是杨梅对吧。
  我开始带着桔子摘杨梅。
  我们的户外团队有个“秘密基地”,有二十几棵橘子树、四棵柿子树和六棵杨梅树。这些果树,均为数十年前村民所栽,大约因品种不佳,无人管理,一直处在自生自灭的状态,因此这也成为我们这群大小顽童肆意妄为的果园。
  一个周六,我们一行人直接扑入果园。“秘密基地”已落了满地杨梅,看了真让人惋惜。摘杨梅是个技术活。豆爸在树上奋战了两个小时,好不容易才摘了半公斤。最后聪明的我们决定上核武器——床单加摇树。把床单平摊在杨梅树枝下,四个角系在灌木上,然后用长杆钩住树枝摇晃,一场美丽的杨梅雨落了下来。不过这批杨梅偏酸,而且是摇下来的,青的较多,做成紫苏杨梅姜后,口感一般。
  于是豆爸用它们来泡酒。先把杨梅洗净,用盐水浸泡后晾干,一层冰糖一层杨梅覆盖,最后倒上烧酒。密封后,在避光处静置一个多月,美其名曰青梅酒。青梅酒我没有喝过,杨梅酒倒是喝过的,酸酸甜甜,风味独特。
  C意外收获,摘杨梅送一打金龟子
  而我们的孩子,享受到的则是采摘的快乐。他们来到“秘密基地”,攀爬在杨梅树上,用手去够、用棍子去敲、用石头去砸,尝试用各自的办法,去搞定树上的果子。同时,还要对付海量蚊子的袭击。果园人迹罕至,蚊虫很多,当我们享受杨梅的盛宴时,蚊子也在把我们当成它们的人肉盛宴。这样的采摘,本身就是一个难得的生存训练。
  在“秘密基地”摘杨梅时,某天我们一杆子上去,结果床单里落下一群不明飞行物,仔细一看,哇,是一群五彩斑斓的金龟子,它们每个都抱着一颗杨梅,从枝头直接掉落到床单上,N个大翻滚后,居然也不撒手。爸爸们当即把这群超级大馋虫“捉拿归案”。虫子们成了娃娃们的宠物。爸爸们用棉线把虫子系成一个活结,每个孩子都有了自己的“小飞机”,它们有绚丽盔甲,盔甲中有翅膀,下有足,能飞能走。它们飞一会,就会回去抱着颗杨梅吸食,吃饱喝足了再接着飞。那段时间,有一只吃杨梅的金龟子,是桔子小伙伴十分羡慕的事情。
  在孩子们过了把“饲养瘾”,采摘的杨梅已经不新鲜了后,这些金龟子全都放飞大自然。毕竟,它们和我们,都是杨梅这场盛宴的客人,谁也不应该为难谁。

我们生活在这个世界上,有所欲,有所求。要想得到更多,必要历经别人做不能忍受的一些事,才能有所突破,有所得到。但是总是会不免趋于平庸。到现在,毕业一年后,其实平庸可以来得如此简单,一个简单的对自我人性的放松就能使你趋于平庸。每当需要我坚持和努力的时候,总会用:我为什么需要这么累,每当我有点压力的时候总会趋于懒惰,每当我累得时候宁愿发呆也不愿用这些时间去为工作加一把劲,我总会去想我是为了什么才活在这个世上然后去工作的。我不否认,我们需要休息,我只是有些看不下午自己这样的状态:有些压力就会趋于懒惰。其实,发呆的时间已经让我休息够了。

不知总是我一个人是这样,还是位于这个阶段的人群都是有这样一种共性。即使是,已经过了这样的阶段的人,也是这样走过来的。若是如此,我便要好好反省,走出这样“趋于懒惰”的阶段。我也有些明白“成家立业”的意思了,这样的意思大概正是给同样处在这样阶段的人回答了“为什么要活在这个世上然后去工作”。我很难知道其他人内心对自己的反省的“真心话”。而我自己似乎总是会在失去目标的时候对自己的人性和心理放松警惕,然后慢慢地开始埋怨、慢慢地开始压抑、慢慢地趋于“走着看心理”。

从读书的时候,我每当自己状态不足以让自己满意的时候,我总会去寻找更“有力”的目标,以此来激励自己。现在看来,似乎我这是一直在转移“未达到目标”后的心理责任。因为每当失去目标后就会,认为目标已经没有了,那还做什么,“走着看吧”。

我似乎需要需要好好认识自己,改变依靠“目标”来让自己积极对人生的一些事的心理状态。虽然表面是为了“目标”在努力坚持,其实是自己心中是在依靠这样的“目标”来给我坚持的力量。可是,对于我而言,这样的我能认可的“目标”总是会有个“第三方”的“她”参与进来。这样的情况一致存在。大概是我幼年的时候的某些“心理因素”延续的“感情缺失”吧!
今天本来是给工作写一个安排计划,拿起笔就写起了其他的了。

我们每个人应该都需要为自己。可能大多数人都是这样想的,只是我是这样的而已。而对于我自己来说,不能总像以前那样寻找别的目标来寻求“心理安慰”和“心理责任的替代”。其实不管是依靠某个“目标”做为“心理动力”,还是从心理上让自己成为自己的心理目标,想要实现的某个事情都是一致的。但是这样两种情况的心理态度是不一致的,一个是以实现和“目标载体”一致的目标来实现自己的目标,一个是从心理认同自己就是为了自己的。我猜我就是需要从“心理”上认同“是为自己努力坚持的心理态度”,因为自己永远不会失去自己。
我这一年、两年、三年、四年......

又有哪一年平常呢,又有哪一个人的那一年是平常的呢?毕业一年,独自,也算是基本稳定了。还记得那个时候,生活可以说的是惨淡的,该经历的都经历过。终于在这样一个地方趋于稳定,生活与未来也有所希望和寄托。可就是在这样稳定的时候,目标就不在了。是生活趋于稳定了,目标的动力就逐渐减弱直至消失了。现在工作就趋于懒散了,可是心里还是不满意这种状态。总在心理觉得这种心理状态对不起自己,对不起工作。这是真心话,虽然看起来有点假。
试着跟着自己的简单计划和安排,来改变一下现阶段的自己,不管实际情况会怎模样,试着坚持18天,跟着自己想要的样子走,永远都是最开心和满足的。自己永远不会背叛自己。“心理”上慢慢地趋于心性稳重、不激怒、不埋怨,行动上慢慢地知行合一。

这里附上一位朋友的手笔:

戊戌将至,回望丁酉,不免唏嘘,万千感慨。较之寻常,所历之时未有异,而所遇之事则有变也。细数昨日之事,或喜或悲,或感慨,或长叹,或欣然之乐,又或忧思烦闷。观之感之,一如今日之事。时日愈长,愈感人生在世不称意,空叹前路漫漫、云雾遮眼,不知何去。吾甚以为,欲立世则必先立于己,补其不足而后发展进而才能立于林而不摧,立于世而游刃有余。古人有言“修身齐家治国平天下”,其中以“修身”为先,其理等之。若修身立己,善养德行,淡看荣辱,不究得失真心待人,勤勉有加。方能失意时清风明月,弃忧山水,得意时金樽对月,乐与天地。

吾愿戊戌之年,不畏浮云遮眼,拨云且能见日,行漫漫路,静烦扰心。可内修于己,初立于世。更愿知己常在,佳人常伴。

#在这里输入你想要说的话题# 这里在展示一下我的“小米笔记本Pro”,小开心一下:

人要善良,但不是毫无底线;心要真诚,但不是对所有人。迎面走来的不一定都是朋友,也有心怀恶意和只想利用你的人。虽然如此,但我们要善待所有的人,相信一部分人,珍惜好真心陪伴的人。心有尺,善良有度;人有真,包容有限。学会拒绝,分清是非,才是真正的善有所值,容有所得。自己做的决定,再苦都要坚持;自己选的路,跪着都要走完。放弃很容易,坚持却难。一时的轻松,或许会成为一世的遗憾;一时的困苦,或许会赢来一世的欣慰。世间的路,是人走出来的;所有的成功,是自己想要放弃再坚持的结果。做事要真,做人问心,相处要纯。人心之义在于相帮,而不是利用;相处之义在于爱护,而不是索取。以真诚心,才有真朋友;以仁爱心,才得真人心。嘴有花言,多说是空;人再善辩,终会招厌。感情不是说说就有,人心不是欺骗而来。世间的事,不靠求来,而靠善来;人间的情,不靠索来,而靠护来。多一些换位,才会多一些平和;多一些忍耐,就多一分真情。小亏能吃,不必在意;让人占一些,别太小气。水至清则无鱼,人至察则无徒。一分不让失人心,一毫不肯失人情。施出去爱,才会换回来情;舍出去心,才能换人一份真。

人生不必活得太清醒,感情不必看得太透明,难为了别人,困扰了自己。情是一天一天换回来的,心是一点一点处出来的,人生也是一页一页真实的翻过来的。一辈子并不长,下辈子末必会遇见,请好好把握和珍惜你现在身边的人、错过了也许这辈子就是永远的遗憾了。时常惦记你,才是心里有你的人;一直陪着你,才是最爱你的人。待你忽冷忽热的,也许只是寂寞;离你时远时近的,也许只是需要。伪装不出的担心,是真诚;掩饰不住的思念,是感情。不要把暖暖的关心,变成冷冷的寒心;不要把一直的给予,放下置之不理。交人,要交真心;知情,要知感恩。有情有义的,才够朋友;不离不弃的,才是真正懂你心疼你的人!

人生中,有些东西失去了,就不能再回来;有些感情错过了,就无法再遇见。有些事,努力了,尽心了,成功与否,不必放在心上;有些人,追求了,付出了,得到与否,不必暗生遗憾。人生是不可能尽事如意,尽善尽美。比之那些至始至终都未曾尝试的人来说,至少我们曾经在年轻的路上寻梦过,为此,我们无憾了。这期间,有过欢乐,有过失意,有过不舍,有过疼痛。曾经的痛彻心扉,曾经的撕心裂肺,曾经的喜极而泣,所有的种种,此时此刻,都烟消云散。生命中遇到了的一切,宛若一阵阵轻雷,响过了,就消失了。。。

每一份长久的爱背后,都会有一个特别能忍的人。不是不委屈,只是选择默默承受;不是不流泪,只是自己悄悄隐藏。有多少的原谅,不是低头认输,而是舍不得;有多少的包容,不是卑微廉价,而是放不下。深爱的人,总是不再坚持骄傲;容纳的心,总是不再执着个性。其实嘴上说没事的人,心里都有事;其实脸上逞强笑的人,心里都有痛。往往太在乎一个人,就会失去自我;常常太迫切一份情,就会丢掉尊严。自言自语了很多,只等来一句很忙;翘首以盼了很久,只回应一声很累。其实,忙与累都是借口,不爱才是真正的理由。心里有你的人,总会主动找你;心里没有你的人,总是自动忽略你。等来的不是爱,而是怜悯;求来的不是感情,而是同情。人生,常常在期望与失望间徘徊,面对现实,要学会接受,不是你的梦,再美也要醒;不是你的情,再痛也要断。

其实,每个人一开始都不懂爱情,与喜欢的人一起经历一些事情,甚至一起经历一些痛苦,才能变得成熟,才会懂得珍惜。爱了就爱了,永远不要说后悔。只是一定要记住,让相爱的日子多一点欢乐,不要留下遗憾。喜欢一个人是一件很幸福,又很辛苦的事。喜欢就要用心,诚心相待,真心交流,恒心相守。不要计较太多的得与失,感情没有绝对的公平,也没有绝对的对错,要学会用一颗宽容的心包容对方的缺点与失误。真正的幸福是一点一点争取的,是一天一天积累的。不要去伤害喜欢你的人,也不要让你喜欢的人受伤害。在一起是一种缘分,真的好珍贵,不要轻易让喜欢你人哭泣伤心,好好珍惜在一起的每一分钟,美好的回忆应该留给快乐和欢笑。无论遇到什么事情,不要轻易说分手,不要轻易放弃感情,因为下一站未必会更好。

日子如茶一杯,一口一口悠然品味,最舒适的还是清淡滋味。事看淡了,就简单;情看淡了,就释然;是非看淡,就顺其自然了。人生最美是随意:甜了,就含着;苦了,就吐着。爱了,就念着;恨了,就放着。想了,就见着;忘了,就离着。有了,就收着;没了,就空着。懂了,就揣着;懵了,就傻着。走了,就动着;停了,就静着。劲了,就干着;累了,就歇着。活了,就站着;死了,就躺着。不嫌弃,不放弃,人就在那一份宽容里。人生需要沉淀,宁静才能致远;生活没有当然,心甘才能情愿。一切随意就好,刻意了会失意,希望了会失望。不攀比,不虚荣,心就在一份淡然宁静里。不自艾,不自怨。生命就在一份禅意里! https://t.cn/R2dyCFr


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