【健康科普——乳牙金属预成冠，小朋友牙牙的“钢铁侠”】#科普##儿童口腔[超话]#
4岁的小明一直不爱刷牙，妈妈每次都拿他一点办法也没有，近日，妈妈突然发现小明的牙齿上面出现了一个大洞，急忙带着小明来到郫都区妇幼保健院口腔科进行检查。
医生跟小朋友妈妈说，小明的这颗牙齿因“虫牙”引起，导致牙齿缺损太大，建议进行乳牙金属预成冠修复。那么，到底什么叫乳牙金属预成冠呢？
乳牙金属预成冠
一、什么是乳牙金属预成冠？
乳牙金属预成冠是一种预先成型的金属冠，根据牙齿的大小，由不同种型号组成，套在乳磨牙上面起到恢复牙齿形态，恢复咀嚼功能，同时对乳牙边缘进行极好封闭，极大避免了乳牙充填后反复脱落反复修补的缺点，可以很好的起到保护乳牙的作用。由于色泽明亮，医生又给它起了个好听的名字“小金牙”。
二、适应症
1、龋齿
（1）适用于乳磨牙大面积龋坏又无法使用常规充填物进行修复的牙齿
当乳磨牙龋坏面积太大，使用常规补牙材料进行充填修复时，可能会因为牙齿固位力不足，导致充填材料反复脱落；或因补牙材料的聚合收缩，导致补牙材料与牙齿之间出现缝隙，引起材料与牙齿间继发龋；或者由于乳磨牙缺损面积过大，剩余牙体组织支持力不足，造成牙齿本身容易折断、破损等，这时，建议使用乳牙金属预成冠修复乳牙，不仅可以获得很好的固位，修补材料不容易脱落，而且还可以很好地恢复牙齿的外形和咀嚼功能。
（2）适用于充填物反复脱落的乳牙
当乳磨牙邻面缺损时，常常也会因为固位不好，造成充填材料的反复脱落，这个时候，预成冠就派上了用场，靠良好的固位与牙齿紧密贴合，一般来说不容易脱落。
2、根管治疗后
如果小朋友的牙齿坏的太深，直接出现了牙髓发炎的情况，医生会进行根管治疗，而当乳磨牙进行了根管治疗以后，牙齿失去营养，质地会变脆弱，坚硬度会下降，在咀嚼食物时可能会出现折断破损的情况，所以医生会建议在进行了根管治疗后，使用金属预成冠将整颗牙齿保护起来，可以延长牙齿的使用寿命。
3、活髓切断后
当乳牙进行了部分牙髓切除术后，也需要一个坚硬的外壳将牙齿保护起来，既可以起到良好的封闭效果，又能恢复牙齿的功能。
三、会不会对小朋友的健康有影响
1、有些家长会问，那使用的材料是金属，会不会对小朋友有什么影响呢？
答案是“不会”，第一，乳牙金属预成冠使用的材料是镍铬合金，厚度为0.14mm，对牙齿组织的去除量要求较小，可以保留大部分健康的牙体组织；第二，乳牙金属预成冠的硬度高，可以有效恢复小朋友的咀嚼功能，吃起饭来更香了！
乳牙金属预成冠除了极个别对镍铬金属过敏，或者不适合佩戴金属的小朋友外，适合于绝大多数小朋友佩戴，如果不可以使用金属预成冠的，我们会选择其他特殊材料制作的牙冠，比如全瓷冠等对小盆友牙齿进行修复。
2、还有些家长会担心，戴上了这个牙冠，会不会影响换牙呢？
答案是“不会”，乳牙金属预成冠是通过粘接材料直接安装在单颗牙齿牙冠上面的，正常的牙齿替换是由于新牙萌出，导致乳牙的牙根进行生理性吸收，随着牙根逐渐吸收完全，牙齿会慢慢出现松动脱落的现象，乳牙金属预成冠会随着乳牙的替换一起脱落下来。
四、家长比较担心的问题
1、脱落问题
一般来说，预成冠是不容易脱落的；但乳牙金属预成冠是靠粘接材料粘到牙齿上面的，如果小朋友吃太粘太黏的食物，可能会造成牙冠脱落，家长只需要将牙冠收好，及时来医院重新粘接就可以了。
2、美观问题
乳牙金属预成冠主要用于修复后牙区的缺损，前牙区没有明显的暴露，在小朋友生长发育的这一时期，最重要的是恢复乳磨牙的咀嚼功能，以免因为牙齿的问题，导致小朋友不爱吃饭，不爱吃菜，甚至不爱咀嚼，影响身体对营养的吸收；而且小朋友戴了“小金牙”之后，会觉得自己的牙齿是独一无二的，不仅不会觉得“丑”，还会增强小朋友的自信程度。
3、戴后小朋友哭闹问题
当小朋友佩戴了预成冠之后，当天饮食要注意吃一些软质食物，刚刚佩戴好可能会出现不适应的情况，一般来说一周左右会自行好转，不需要太过担心，但如果出现长期疼痛的症状，还是要及时就医，由专业的医生进行检查判断，到底是牙齿戴冠后疼痛，还是说牙齿本身的疼痛。
那预成冠的好处这么多，治疗过程是什么样的呢？整个操作过程会不会时间很长？
医生在给小朋友试戴乳牙预成冠前，需要对牙齿本身进行简单修整，调磨乳牙预成冠的边缘，试戴合适后，通过粘接材料将预成冠粘接到牙齿上，整个治疗过程如果小朋友配合的话，只需要几分钟就可以。
除了这些，定期复查也是十分重要的，医生建议每隔3-6个月进行一次口腔检查，发现口腔问题及时处理，将疾病控制在早期阶段。
愿每位小朋友
都能拥有健康漂亮的牙齿！
【作者简介】
左源医学硕士
毕业于佳木斯大学口腔医学专业。中华口腔医学会会员，ETA早期咬合诱导矫正认证医师，擅长儿童口腔疾病的早期预防及综合治疗；舒适化乳恒牙龋病、牙髓疾病、根尖周疾病的治疗；替牙期间隙管理；儿童牙颌发育异常、牙列不齐的早期矫治；牙齿外伤的治疗与固定；前牙美学修复；复杂牙及智齿的拔除；缺失牙的固定修复及活动义齿修复等。近年来，在国内外核心期刊发表论文5篇。
4岁的小明一直不爱刷牙，妈妈每次都拿他一点办法也没有，近日，妈妈突然发现小明的牙齿上面出现了一个大洞，急忙带着小明来到郫都区妇幼保健院口腔科进行检查。
医生跟小朋友妈妈说，小明的这颗牙齿因“虫牙”引起，导致牙齿缺损太大，建议进行乳牙金属预成冠修复。那么，到底什么叫乳牙金属预成冠呢？
乳牙金属预成冠
一、什么是乳牙金属预成冠？
乳牙金属预成冠是一种预先成型的金属冠，根据牙齿的大小，由不同种型号组成，套在乳磨牙上面起到恢复牙齿形态，恢复咀嚼功能，同时对乳牙边缘进行极好封闭，极大避免了乳牙充填后反复脱落反复修补的缺点，可以很好的起到保护乳牙的作用。由于色泽明亮，医生又给它起了个好听的名字“小金牙”。
二、适应症
1、龋齿
（1）适用于乳磨牙大面积龋坏又无法使用常规充填物进行修复的牙齿
当乳磨牙龋坏面积太大，使用常规补牙材料进行充填修复时，可能会因为牙齿固位力不足，导致充填材料反复脱落；或因补牙材料的聚合收缩，导致补牙材料与牙齿之间出现缝隙，引起材料与牙齿间继发龋；或者由于乳磨牙缺损面积过大，剩余牙体组织支持力不足，造成牙齿本身容易折断、破损等，这时，建议使用乳牙金属预成冠修复乳牙，不仅可以获得很好的固位，修补材料不容易脱落，而且还可以很好地恢复牙齿的外形和咀嚼功能。
（2）适用于充填物反复脱落的乳牙
当乳磨牙邻面缺损时，常常也会因为固位不好，造成充填材料的反复脱落，这个时候，预成冠就派上了用场，靠良好的固位与牙齿紧密贴合，一般来说不容易脱落。
2、根管治疗后
如果小朋友的牙齿坏的太深，直接出现了牙髓发炎的情况，医生会进行根管治疗，而当乳磨牙进行了根管治疗以后，牙齿失去营养，质地会变脆弱，坚硬度会下降，在咀嚼食物时可能会出现折断破损的情况，所以医生会建议在进行了根管治疗后，使用金属预成冠将整颗牙齿保护起来，可以延长牙齿的使用寿命。
3、活髓切断后
当乳牙进行了部分牙髓切除术后，也需要一个坚硬的外壳将牙齿保护起来，既可以起到良好的封闭效果，又能恢复牙齿的功能。
三、会不会对小朋友的健康有影响
1、有些家长会问，那使用的材料是金属，会不会对小朋友有什么影响呢？
答案是“不会”，第一，乳牙金属预成冠使用的材料是镍铬合金，厚度为0.14mm，对牙齿组织的去除量要求较小，可以保留大部分健康的牙体组织；第二，乳牙金属预成冠的硬度高，可以有效恢复小朋友的咀嚼功能，吃起饭来更香了！
乳牙金属预成冠除了极个别对镍铬金属过敏，或者不适合佩戴金属的小朋友外，适合于绝大多数小朋友佩戴，如果不可以使用金属预成冠的，我们会选择其他特殊材料制作的牙冠，比如全瓷冠等对小盆友牙齿进行修复。
2、还有些家长会担心，戴上了这个牙冠，会不会影响换牙呢？
答案是“不会”，乳牙金属预成冠是通过粘接材料直接安装在单颗牙齿牙冠上面的，正常的牙齿替换是由于新牙萌出，导致乳牙的牙根进行生理性吸收，随着牙根逐渐吸收完全，牙齿会慢慢出现松动脱落的现象，乳牙金属预成冠会随着乳牙的替换一起脱落下来。
四、家长比较担心的问题
1、脱落问题
一般来说，预成冠是不容易脱落的；但乳牙金属预成冠是靠粘接材料粘到牙齿上面的，如果小朋友吃太粘太黏的食物，可能会造成牙冠脱落，家长只需要将牙冠收好，及时来医院重新粘接就可以了。
2、美观问题
乳牙金属预成冠主要用于修复后牙区的缺损，前牙区没有明显的暴露，在小朋友生长发育的这一时期，最重要的是恢复乳磨牙的咀嚼功能，以免因为牙齿的问题，导致小朋友不爱吃饭，不爱吃菜，甚至不爱咀嚼，影响身体对营养的吸收；而且小朋友戴了“小金牙”之后，会觉得自己的牙齿是独一无二的，不仅不会觉得“丑”，还会增强小朋友的自信程度。
3、戴后小朋友哭闹问题
当小朋友佩戴了预成冠之后，当天饮食要注意吃一些软质食物，刚刚佩戴好可能会出现不适应的情况，一般来说一周左右会自行好转，不需要太过担心，但如果出现长期疼痛的症状，还是要及时就医，由专业的医生进行检查判断，到底是牙齿戴冠后疼痛，还是说牙齿本身的疼痛。
那预成冠的好处这么多，治疗过程是什么样的呢？整个操作过程会不会时间很长？
医生在给小朋友试戴乳牙预成冠前，需要对牙齿本身进行简单修整，调磨乳牙预成冠的边缘，试戴合适后，通过粘接材料将预成冠粘接到牙齿上，整个治疗过程如果小朋友配合的话，只需要几分钟就可以。
除了这些，定期复查也是十分重要的，医生建议每隔3-6个月进行一次口腔检查，发现口腔问题及时处理，将疾病控制在早期阶段。
愿每位小朋友
都能拥有健康漂亮的牙齿！
【作者简介】
左源医学硕士
毕业于佳木斯大学口腔医学专业。中华口腔医学会会员，ETA早期咬合诱导矫正认证医师，擅长儿童口腔疾病的早期预防及综合治疗；舒适化乳恒牙龋病、牙髓疾病、根尖周疾病的治疗；替牙期间隙管理；儿童牙颌发育异常、牙列不齐的早期矫治；牙齿外伤的治疗与固定；前牙美学修复；复杂牙及智齿的拔除；缺失牙的固定修复及活动义齿修复等。近年来，在国内外核心期刊发表论文5篇。
妈呀震惊！好奇这是怎么了 之前还一直啧啧称赞18岁弟弟体力好还遵守男德 结果终究还是跨不出去能力对等这一步吗
在大城市能力较强的女生比较多但因为女生比较难选择向下兼容而男生可以，所以在匹配上会有一定的失衡。对于我能不能向下兼容这题答不上来哈哈太久以来我都只保持在浅层次关系上而且只注重脸和活好。想想一旦到认真的亲密关系里，需求更多就是精神上的了。这真的太难了，远比身体的结合难多了，前者需要花心思而后者不用。比起前者的快乐我还是觉得后者的快乐更简单实在一些。向上向下兼容这件事情，虽然无法直接作答但目前的规划是老公选择人品可以的中产阶级，我不太会约束他的偷吃行为，然后我偷偷地保持着一点浅层次的快乐，这是我理想的两性关系[awsl]我们对男生的需求有很多种很多方面，认为男伴很难找对原因是因为把这些需求和标准都聚集在一个男生上作为标准，拆分需求一个萝卜一个坑的话，我认为日子就会丰富很多。有的男生擅长赚钱，有的男生擅长制造浪漫，有的男生擅长睡觉，可以说他们“术业有专攻”吧哈哈哈，也不会有鸡蛋装一个篮子的情况。
在大城市能力较强的女生比较多但因为女生比较难选择向下兼容而男生可以，所以在匹配上会有一定的失衡。对于我能不能向下兼容这题答不上来哈哈太久以来我都只保持在浅层次关系上而且只注重脸和活好。想想一旦到认真的亲密关系里，需求更多就是精神上的了。这真的太难了，远比身体的结合难多了，前者需要花心思而后者不用。比起前者的快乐我还是觉得后者的快乐更简单实在一些。向上向下兼容这件事情，虽然无法直接作答但目前的规划是老公选择人品可以的中产阶级，我不太会约束他的偷吃行为，然后我偷偷地保持着一点浅层次的快乐，这是我理想的两性关系[awsl]我们对男生的需求有很多种很多方面，认为男伴很难找对原因是因为把这些需求和标准都聚集在一个男生上作为标准，拆分需求一个萝卜一个坑的话，我认为日子就会丰富很多。有的男生擅长赚钱，有的男生擅长制造浪漫，有的男生擅长睡觉，可以说他们“术业有专攻”吧哈哈哈，也不会有鸡蛋装一个篮子的情况。
【好品山东 张店品牌】世上炒货千千万，张店人却独爱这家老牌店！
十九年的时间，从一个只卖糖炒栗子的小店铺，发展到了跨越六个省市地区上百家干果、休闲食品专卖的连锁企业——鑫忆品香食品有限公司，在淄博可谓家喻户晓。
总有各地人慕名而来，就为品尝一下他们家最地道的39味小龙虾以及已有20年传统秘制工艺的糖炒栗子、糖葫芦、糯米藕。
还有酸奶冻、猪肉脯、牛肉干、鱿鱼须、瓜子、薯条干、黄金玉米……儿时的回忆、网红零食，在鑫忆品香都可以get。
今天就让我们一起了解一下鑫忆品香背后的故事~
7天赚了20万 嗅到商机转行做炒货
回首在淄博创业的经历，鑫忆品香创始人、淄博鑫海商贸有限责任公司董事长吴大胜内心感慨万千：“创业初期虽有诸多艰难，但想起那时的激情与坚毅，内心总是被感动和幸福填满。”
时光回溯到1989年，为了改善家里的条件，16岁的吴大胜背起行囊，坐上了进京的列车，成为家族里最早的一批“北漂”。初到北京，吴大胜投身餐饮行业，从厨房小工做起，一步步在北京立足。因为头脑机灵、手脚勤快，十几年的时间里，吴大胜逐渐成长为“北京名厨”，还成为“国厨”程汝明先生的关门弟子。
2003年的一天，吴大胜受师兄的推荐到山西太原参加一个世界美食大赛。在那次大赛中，吴大胜代表的北京队凭借出色的发挥一举夺得金奖。比赛结束后，组委会邀请吴大胜的团队将他们擅长制作的精美小吃带给当地人品尝。
“我们制作的桂花糯米藕、‘开口笑’等小吃在太原大受欢迎，往太原发货的大车一天一辆。短短7天时间我们就赚了20万！”尽管时隔多年，但再次提起那次销售小吃的大获成功，吴大胜难掩一脸的兴奋。吴大胜坦言，正是这次偶然的经历让他嗅到了炒货、小吃行业的商机。
回到北京后，吴大胜陷入了沉思。“既然炒货、小吃行业市场潜力这么大，我们为什么不主动出击呢？”思前想后，吴大胜决定变被动为主动，变受人邀请为主动到各地区推销自己制作的炒货、小吃。2003年9月，吴大胜打听到淄博市博山区将举办美食节，他毫不犹豫带领团队租下一个摊位，将冰糖葫芦、桂花糯米藕、糖炒栗子等小吃带到了淄博。
这一次的推销依然是成功的。短短几天时间里，吴大胜卖出了几万元的小吃，收益可观。这让吴大胜萌生了在淄博经营炒货店的念头。回到北京后，经过深思熟虑，吴大胜辞掉了高薪的厨师工作，带着多年积攒下来的几万元，和4个一起打工的亲戚朋友一头扎进了淄博的炒货市场。
打着地铺护机器 骑着“倒骑驴”送货
2003年10月25日，在张店区柳泉路与商场西街路口处，吴大胜的首家炒货店开张了。“鑫忆意在心，品香香留口。”吴大胜为自己的炒货店起了一个文雅的名字———“鑫忆品香”。吴大胜在淄博的创业路正式扬帆起航。
开办首家炒货店时，包括吴大胜自己在内，店里只有5名经营人员。从采购、装卸到制作、销售，所有的工作都压在这几个人的肩上。“哪怕凌晨在睡觉，只要进货的大车到了，我们几个就得从暖和的被窝里爬起来干活。”为了看护好炒制炒货的机器，几个员工甚至卷起铺盖在店里打地铺。
吴大胜笑言，创业初期让他印象最深的是一辆“倒骑驴”。开办第一家炒货店时，因为人手不够，吴大胜既当老板又当员工，为了把加工制作出来的成品送到店里销售，吴大胜从朋友那里“淘”到了一辆“倒骑驴”。
“现在很多孩子可能都不知道‘倒骑驴’是什么，但那时候这辆‘倒骑驴’可帮了我大忙。”一边蹬着“倒骑驴”缓缓向前，眼睛不忘盯着车上自己亲手炒制的各种炒货，吴大胜在心里告诉自己，“熬过这一段路，以后的日子一定会越来越好。”
事实证明，吴大胜的坚持是值得的。正是凭借坚韧不拔的创业斗志，吴大胜带领几个亲戚朋友克服人手不够等艰难，创业之路逐渐平顺。
如今，鑫忆品香炒货品牌在陕西、河南、河北、山西等六省开设连锁分店400余家，在济南、济宁、日照、青岛、烟台等地的分店也陆续开张营业，仅在淄博各区县就拥有60余家分店。
经过十几年的艰苦奋斗，鑫忆品香炒货从一个主营糖炒栗子的小店铺，发展到现在跨越六个省市地区上百家干果专卖的连锁企业；从蹬三轮上货到现在拥有三十辆汽车的物流配送中心，另有近两万平米的三个仓储中心及冷冻加工厂为总部的正常运营提供保障，实现了采购、加工、配送、炒制一条龙的服务产业链。
在吴大胜看来，尽管创业初期遇到诸多问题几乎是不可避免的，但能在那段热血澎湃、激情四射的青春岁月里不留遗憾地放手一搏，这本身就是一种成功。
分店越开越多，生意越做越大，吴大胜却始终没有忘了自己的“老本行”。闲着没事就到各个分店转转，抓起两个糖炒栗子尝一尝，糖多了、沙少了、温度不够……吴大胜马上就能说出眼前的糖炒栗子有什么不足。“做了这么多年厨师，我深知好食材的重要性。”吴大胜说，多年来的职业特性让他对制作炒货的食材有着近乎偏执的严苛要求。而在他看来，鑫忆品香之所以能深受消费者信赖，对品质的高标准要求是非常重要的原因之一。
坚果酸奶冻、水果蜜饯、果蔬干、干果、海苔肉松卷……在鑫忆品香，各种零食、网红产品应有尽有，放眼望去满满的都是吃的。
十九年的时间，从一个只卖糖炒栗子的小店铺，发展到了跨越六个省市地区上百家干果、休闲食品专卖的连锁企业——鑫忆品香食品有限公司，在淄博可谓家喻户晓。
总有各地人慕名而来，就为品尝一下他们家最地道的39味小龙虾以及已有20年传统秘制工艺的糖炒栗子、糖葫芦、糯米藕。
还有酸奶冻、猪肉脯、牛肉干、鱿鱼须、瓜子、薯条干、黄金玉米……儿时的回忆、网红零食，在鑫忆品香都可以get。
今天就让我们一起了解一下鑫忆品香背后的故事~
7天赚了20万 嗅到商机转行做炒货
回首在淄博创业的经历，鑫忆品香创始人、淄博鑫海商贸有限责任公司董事长吴大胜内心感慨万千：“创业初期虽有诸多艰难，但想起那时的激情与坚毅，内心总是被感动和幸福填满。”
时光回溯到1989年，为了改善家里的条件，16岁的吴大胜背起行囊，坐上了进京的列车，成为家族里最早的一批“北漂”。初到北京，吴大胜投身餐饮行业，从厨房小工做起，一步步在北京立足。因为头脑机灵、手脚勤快，十几年的时间里，吴大胜逐渐成长为“北京名厨”，还成为“国厨”程汝明先生的关门弟子。
2003年的一天，吴大胜受师兄的推荐到山西太原参加一个世界美食大赛。在那次大赛中，吴大胜代表的北京队凭借出色的发挥一举夺得金奖。比赛结束后，组委会邀请吴大胜的团队将他们擅长制作的精美小吃带给当地人品尝。
“我们制作的桂花糯米藕、‘开口笑’等小吃在太原大受欢迎，往太原发货的大车一天一辆。短短7天时间我们就赚了20万！”尽管时隔多年，但再次提起那次销售小吃的大获成功，吴大胜难掩一脸的兴奋。吴大胜坦言，正是这次偶然的经历让他嗅到了炒货、小吃行业的商机。
回到北京后，吴大胜陷入了沉思。“既然炒货、小吃行业市场潜力这么大，我们为什么不主动出击呢？”思前想后，吴大胜决定变被动为主动，变受人邀请为主动到各地区推销自己制作的炒货、小吃。2003年9月，吴大胜打听到淄博市博山区将举办美食节，他毫不犹豫带领团队租下一个摊位，将冰糖葫芦、桂花糯米藕、糖炒栗子等小吃带到了淄博。
这一次的推销依然是成功的。短短几天时间里，吴大胜卖出了几万元的小吃，收益可观。这让吴大胜萌生了在淄博经营炒货店的念头。回到北京后，经过深思熟虑，吴大胜辞掉了高薪的厨师工作，带着多年积攒下来的几万元，和4个一起打工的亲戚朋友一头扎进了淄博的炒货市场。
打着地铺护机器 骑着“倒骑驴”送货
2003年10月25日，在张店区柳泉路与商场西街路口处，吴大胜的首家炒货店开张了。“鑫忆意在心，品香香留口。”吴大胜为自己的炒货店起了一个文雅的名字———“鑫忆品香”。吴大胜在淄博的创业路正式扬帆起航。
开办首家炒货店时，包括吴大胜自己在内，店里只有5名经营人员。从采购、装卸到制作、销售，所有的工作都压在这几个人的肩上。“哪怕凌晨在睡觉，只要进货的大车到了，我们几个就得从暖和的被窝里爬起来干活。”为了看护好炒制炒货的机器，几个员工甚至卷起铺盖在店里打地铺。
吴大胜笑言，创业初期让他印象最深的是一辆“倒骑驴”。开办第一家炒货店时，因为人手不够，吴大胜既当老板又当员工，为了把加工制作出来的成品送到店里销售，吴大胜从朋友那里“淘”到了一辆“倒骑驴”。
“现在很多孩子可能都不知道‘倒骑驴’是什么，但那时候这辆‘倒骑驴’可帮了我大忙。”一边蹬着“倒骑驴”缓缓向前，眼睛不忘盯着车上自己亲手炒制的各种炒货，吴大胜在心里告诉自己，“熬过这一段路，以后的日子一定会越来越好。”
事实证明，吴大胜的坚持是值得的。正是凭借坚韧不拔的创业斗志，吴大胜带领几个亲戚朋友克服人手不够等艰难，创业之路逐渐平顺。
如今，鑫忆品香炒货品牌在陕西、河南、河北、山西等六省开设连锁分店400余家，在济南、济宁、日照、青岛、烟台等地的分店也陆续开张营业，仅在淄博各区县就拥有60余家分店。
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在吴大胜看来，尽管创业初期遇到诸多问题几乎是不可避免的，但能在那段热血澎湃、激情四射的青春岁月里不留遗憾地放手一搏，这本身就是一种成功。
分店越开越多，生意越做越大，吴大胜却始终没有忘了自己的“老本行”。闲着没事就到各个分店转转，抓起两个糖炒栗子尝一尝，糖多了、沙少了、温度不够……吴大胜马上就能说出眼前的糖炒栗子有什么不足。“做了这么多年厨师，我深知好食材的重要性。”吴大胜说，多年来的职业特性让他对制作炒货的食材有着近乎偏执的严苛要求。而在他看来，鑫忆品香之所以能深受消费者信赖，对品质的高标准要求是非常重要的原因之一。
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