我记得在疫情之前的最后一顿大餐是在广舟的香格里拉店，而疫情恢复之后别人问我你最想吃的是什么，我不假思索说燕鲍翅，在料理这些高级食材的餐厅里，广舟是翘楚，这次的中秋晚宴，位上精湛，搭配黎巴嫩慕纱酒庄的98年限量款也是绝妙，完美一餐
ps：在做鱼翅尤其现炒方面黄师傅技术精湛，炒的软嫩湿度刚刚好！ https://t.cn/A65tweeY
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“花好月圆，广府家宴”，广舟小楼里热热闹闹，打灯谜，喝酒品菜，话团圆。
酸辣味的桂花炒翅是味型上突破，搭配的一口鸡汤简直绝了。
广东人善吊汤那不是吹的，龙虾瑶柱汤，泉水（肉汤）浸紫角叶，看似如清泉，味道却鲜美如甘饴。
二头鲍必然是当家菜。
昨晚的配酒也是吕杨团队精心选酒，一支黎巴嫩98年睦纱酒庄的酒配干鲍，整个搭配就是香醇突出。
昨晚的菜品几乎都抓住了每一位的心，广舟太用心[赞][赞][赞]https://t.cn/A65tweeY #夏日探店指南##四季寻味儿##嗨夏吃货节#
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点赞！抽个宝请你吃月饼[污]
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