【#六旬老人迷路民警暖心护送回家# 】近日，榆林公安高新分局马扎梁派出所民警在街面巡逻时发现一名老人在路边徘徊，面带焦急，民警察觉异常后上前询问，经与老人交谈了解到，老人是山东人，今年68岁，和同乡一起来榆林打工，自己一个人出来看病时找不到回去的路，由于身上也没带手机无法联系同乡，对周围环境也不熟悉，在外面已经呆了两天了。
了解情况后，民警先安抚好老人的情绪，然后将老人扶至派出所休息，并为老人送上面包、方便面等食物。随后，民警与当地乡政府、派出所、村委会等多方联系，终于联系到了老人的同乡。了解到老人的住所后，民警又驾车将老人安全送回住所。看着老人平安无事，同乡对民警一再表示感谢，民警叮嘱老人同乡要照顾好老人，避免再次走失。 https://t.cn/Ryhl4Uv

【全聚德烤鸭店的百年沧桑】作者：杨奎昌

1930年左右，为进一步招徕顾客，全聚德又请来天津登瀛楼厨师吴兴裕，添售具有山东地方风味的菜肴，使营业更加兴旺。吴兴裕为山东人，他的烹调技术相当高超，因与当时全聚德的经理李子明为同乡好友，乃应聘至全聚德为掌灶。吴兴裕炒出的菜，色香味俱佳。许多人说：“就是吃炒菜，也要吃全聚德的。”这与吴兴裕的手艺高超有直接关系。以三不粘这个菜为例，吴兴裕炒出来的三不粘，其色略深于正黄，味道香甜而不腻。别家馆子做的这个菜，不但口味大差，颜色也成了褐色的，实较吴兴裕炒的大为逊色。其他炒菜也是如此，同是山东风味的炒菜，味道就是不如吴兴裕所炒的。从吴兴裕入店掌灶以后，全聚德就成了地道的山东风味饭馆了。

#老字号# #文人食话#

【林治波：我认识的乔羽先生】得知乔羽先生逝世，虽不算意外，却很是不舍。回忆和乔老的过往，其言谈举止、音容笑貌栩栩如生，宛如昨日。

　　和乔老相识多年了。他和老伴、女儿住在顺义，我时常和妻子一起去顺义探望，后来调到分社工作，从外地回京时也经常抽空前去看看老人家。

　　说起来，我和乔老还真是有些缘分：乔老出生于1927年，我则生于1963年，都属兔；乔老毕业于北方大学，而我毕业于人民大学，前者乃后者之前身；乔老是济宁人，而我是威海人，同为山东人。我开玩笑说；“乔老，我们都是兔子，又是校友和同乡，有缘分啊！”乔老高兴地回答：“是啊，是啊！”

　　因为年事已高，腿脚不便，这些年乔老外出越来越少，常常待在家中。每次见面，乔老总是喜欢听我聊一聊近期的国内外形势。老人家说话不多，主要是倾听，听得很认真，常常陷入沉思，偶尔也会插一两句话。因为谈得投机，有时甚至聊到深夜。我明白，老人家喜欢了解外面的信息，实际上是出于对国家民族命运的深切关心。

　　乔老的歌词很多，品人说事，谈古论今，涉猎面很广，但其中最主要的部分是以爱国为主题的，比如《我的祖国》《祖国颂》《爱我中华》《祖国晨曲》《祝福中华》《雄伟的天安门》等等。这些歌曲之所以脍炙人口，传遍神州大地，就是因为歌词抒发了乔老真挚深切、发自肺腑的爱国之情、赤子之心，进而引发了中华儿女普遍而强烈的共鸣。虽然乔老并非从政者，且年事已高，但关心国家、热爱人民的情怀从未停歇。对于国家的发展、时代的进步，他为之欣慰；对于社会的矛盾、负面的现象，他为之忧虑。欣慰之情、忧虑之心，溢于言表。https://t.cn/A6abkPbc（昆仑策网）