强力推荐古代言情小说
《阴阳眼》已完结
作者:阴冥

第1章 石头剪刀布
“石头,剪刀,布!”一声稚嫩的声音把我从睡梦中吵醒。

我睁开眼睛,目光转向卧室的门,心里有些疑惑:“这么晚了小侄女怎么还在玩?”

房间里很暗,寂静的有些吓人,温度比以往要低很多。

揉了揉发胀的太阳穴,打开手机看了一眼时间,才凌晨三点半,不过才刚刚睡下一个小时而已。

小侄女是我姐的孩子,今年才七岁,她出差就让我来她家帮她照顾一下。小侄女平时也很乖,我一个大男人照顾她并不费力,工作又比较自由,也就答应了。

从床上爬起来,推开卧室的门,一股冷空气扑面而来,让我忍不住打了个哆嗦。

“空调又忘记关了。”

走到空调的位置,我愣住了,空调上的指示灯是暗的。看了一眼温度显示,屋子里竟然只有二十度左右。

现在是夏季,这个温度未免太反常了一些。

我打开客厅的灯,刚准备去小侄女的房间看看,就听到她稚嫩的声音从卫生间的方向传过来:“石头,剪刀,布;嘻嘻嘻,你输啦!”

我更加疑惑了:我姐家里只有我和小侄女两个人,这么晚了,小侄女在和谁玩?

我快步走到卫生间的门口,听到小侄女有些怒意的声音:“再来再来,这次你输了可不许耍赖!”

我心里有一种不好的预感,猛地推开卫生间的门,同时按下灯的开关,惊惧的喊了声:“茜茜!”

惨白的灯光照亮了小侄女的俏脸,她面对着镜子,脸上有一种病态的苍白。她还保持着伸手的姿势,五指握拳,身子一颤,扭头惊恐的看着我。

镜子里倒映着小侄女的镜像,同样保持着伸手的姿势,只不过因为光线的原因有些扭曲。

“叔叔,你干嘛啊,吓死我了。”茜茜回过神来,松了口气,装出一副大人的模样。

见茜茜没事,我松了口气,一阵愧疚感从心底涌出,快步走过去把小侄女抱在怀里,柔声道:“茜茜,我们回去睡觉好不好啊?明天叔叔带你去游乐场。”

“好啊,好啊,明天去游乐场。”茜茜和你开心,抱着我的脖子对着脸亲了一口。

把小侄女抱回房间,哄睡着,我准备离开了。刚关上房门,就听到一阵栖栖索索的声音从茜茜的房间里传出来,好像有什么东西在地上爬。

“茜茜,你还没睡吗?”我立刻重新打开门,茜茜正躺在床上,已经熟睡了。一道黑影晃晃悠悠的,好像一双手,正好卡在茜茜的脖子上。

转过头,原来是窗外的一根树枝,树杈在月光的映照下,恰好落在茜茜的颈部的位置。

“工作的太累了,都有些神经质了。”我揉了揉眼角,走到窗前帮茜茜把窗帘拉上,可走到床边定睛一看,窗外哪有什么树枝。

这个时候我才想起来,他们家的外面是一个院子,根本没有这么高的树。

转过头,那根树枝的影子也不见了,茜茜瞪着眼睛,一直死死的盯着我看,那种眼神没有任何感情,就好像在看一个死人。

再一转眼,茜茜明明已经睡熟了,呼吸匀称。

用力按揉了几下太阳穴,头更加痛了。

重新关上门,我去卫生间洗漱,站在洗手池的前面,无意中抬起头,好像看到了镜子中的自己笑了一下。

我一愣,手心都出了汗,盯着镜子里的自己看了许久;头发,眉毛,眼睛,鼻子,嘴巴,明明哪里都一模一样,可组合起来却很别扭。

就好像变了一个人?

“不对劲!”那种诡异的感觉又出来了:“到底哪里不对劲?”

我盯着镜子中的自己看了一会儿,鬼使神差的伸出手比划出一个剪刀的形状,同时镜子里的我也伸出手了,比划出一个剪刀的形状。

我忽然头皮发麻,鸡皮疙瘩都起来了。

如果茜茜是和镜子中的自己玩石头剪刀布,那她是怎么赢的?

就在这个时候,镜子中的自己嘴角牵动,又笑了一下。

这次我看的真切,绝对不是错觉,我只觉得浑身发冷,想到了茜茜房间里的奇怪的声音,在心里祈祷茜茜千万不要出事,用我最快的速度跑了过去。

到了茜茜的房门口,我又听到了茜茜的“自言自语”:“嘻嘻嘻,叔叔走啦,我们继续玩。”

与此同时,那个栖栖索索的声音又出来了,紧接着是茜茜的嬉笑声:“石头,剪刀,布!”

我的脑袋嗡的一声,一把推开了房门,茜茜正坐在床头,伸着手,这次她出的是剪刀。

她的房间里依旧什么也没有,可正是因为这样,茜茜的样子才愈发显得诡异。

“茜茜,你和谁在玩游戏?”我的声音已经带上了几分颤音。

茜茜睁着天真的眼睛,摇了摇头,说道:“他和我说,不可以告诉其他人,这是秘密。”

“茜茜,你和叔叔说实话!”我故意用很严厉的态度说,心里警惕着,同时快步朝着茜茜走过去。

茜茜很紧张,捂着被子,神色慌张的说道:“叔叔,我要睡觉了,你出去好不好?”

我没有管她,跪在地上低下头,朝着床下看过去。

床下黑漆漆的,隐隐约约只能看到一个布偶,一颗眼珠子已经不见了,露出里面白色的棉絮。布偶的全身“伤痕累累”,就好像被什么东西撕扯过一样。

一种怪异的感觉浮上心头,茜茜的玩具都是新的,坏了就换,这个破烂成这样的布偶是从哪里来的?

“茜茜,你不可以瞒着叔叔,就算叔叔知道了也不会”我一边说着,一边从地上爬起来。

刚刚抬起头,忽然对上了一双惨白的眼睛,眼珠子中看不到半分黑色,嗖的一下缩到茜茜的被窝里了。

我的头皮发麻,猛地站起来掀开了茜茜的被子,床上依旧什么也没有。茜茜柔弱的身子缩成了一团,双手抱着膝盖,不解又恐惧的盯着我看。

我翻找衣柜,把衣服一件一件拉出来看,衣柜里面没有。我又翻找玩具箱,就在这个时候,我感觉到一双眼睛在背后盯着我看。

我猛地转过头,身后只有敞开的衣柜,里面的衣服一荡一荡的,像是被什么东西拨动了一下。

小心翼翼的走到衣柜边上,伸手准备去拉开衣服,茜茜忽然尖叫了一声:“啊!”

“茜茜,怎么了?”我豁然转过头,只见茜茜惊恐的指着我的身后,小脸变得煞白。

“不,不要”茜茜拼命的摇头。

同时,我感觉到脖子上一凉,好像有什么东西在我的脖子上吹气。

由于篇幅限制,只能发到这里啦!

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岩哥说•泡茶好水|喝茶常谈•泡茶水的不同温度

宋人蔡襄有本《茶录》记载:“候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”

候汤,就是煮水的过程。水煮的时间不够,水温不足,茶的香味冲泡不出来;水煮过了火,水温过高,又会掩盖了茶叶的香味,茶水发涩。因此,水温,是成全茶味的至关因素。快一起来看看,不同种类的茶,应该用什么温度的水冲泡吧!

细嫩的茶说:我怕烫

细嫩一点的绿茶,特别是名品,比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等,这类高级绿茶最细嫩新鲜,非常怕沸水。因此,低温(70~80℃)冲泡最好。

水温过高,茶水变深,香味遭到破坏,茶叶变“熟”,那清甜就尝不到了,经沸水的冲击,维生素等物质会被瓦解,功效也自然大打折扣。

含蓄的茶说:适当就好

部分发酵茶之芽茶类,如白毫乌龙;以及虽带嫩芽,但重萎凋的白茶,如白毫银针、寿眉等,适合用中温(80~90℃)的水来冲泡。

此外,原本应以高温冲泡的茶叶,如果因採製含部分芽叶而偏嫩时,或是茶叶因人为因素变得较为细碎时,则应将水温降低,改用中温的水来冲泡。例如冻顶、高山乌龙和包种茶有时因採製时间较早而变得较嫩,泡茶水温不宜超过90℃。

浓郁的茶说:让沸腾的水来得猛烈些吧

冲泡采开面叶为主的乌龙茶(开面叶,指嫩梢生长成熟,出现驻芽的嫩叶)如铁观音、岩茶、冻顶等,还有全发酵茶的红茶,以及经渥堆的普洱黑茶类,都须以高温(90°以上)冲泡。

拿乌龙茶来说,像铁观音、大红袍等,经过萎凋、摇青、发酵、烘焙等制茶工艺制成。虽然在烘焙时温度不高,但落入杯中之后却必须用高温来冲泡。为了完全释放出乌龙茶的浓香,在冲泡时,茶要放得多些,水的温度也要100℃才够痛快。水沸腾后马上冲泡,第一泡倒掉,从第二泡开始饮,那香味在嘴巴里横冲直撞,最后缓缓从鼻腔中呼出来,竟然也带着香味。

粗犷的茶说:煮我吧,让我更畅快

黑砖茶这样的边销茶,具有跟西南少数民族一样的粗犷性格,沸水冲泡并无法满足它们,只有在壶里或茶锅里熬煮才能逼出茶的香味。

有专家研究发现,砖茶含多种人类必需的维生素和稀有元素,特别是茶碱的含量较高,而这些需要熬煮才能完全释放。长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的少数民族会以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,对于以肉食为主的群众,可以去膻化食、补充水分和维生素等。

当然,以上所说的水温不是绝对的,还有三个因素会影响水温:

第一,是否温壶
投茶入壶前是否温壶,会影响泡茶的水温。热水倒入未加温过的壶,水温将降低。所以,如果不温壶,水温必须提高一些或延长浸泡的时间。

第二,是否温润泡
冲泡茶叶时,第一次注水入壶随即倒掉的过程称为“温润泡”,也就是我们俗称的“洗茶”。温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展,以利于第一泡茶汤发挥出应有的色、香、味。这时茶叶吸收了热度,再次冲泡时,可溶物稀释的速度会加快,所以实施了温润泡的第一道茶,浸泡时间要缩短。

第三,茶叶是否冷藏过
冷藏或冷冻后的茶,如果取出直接冲泡,必然会影响水温,温差太大也会影响茶汤滋味。所以,一定要先取出茶叶,使茶恢复至常温时,才可冲泡。

泡茶水温与茶汤品质的关系

其一、从口感上,茶性表现的差异

  如绿茶用太高温的水冲泡,茶汤应有的鲜活感觉会降低;铁观音、水仙如用太低温的水冲泡,香气不扬,应有的阳刚风格表现不出来。

其二、可溶物释出率与释出速度的差异

  水温高,释出率与速度都会增高,反之则减少。这个因素影响了茶汤浓度的控制,也就是等量的茶、水比例,水温高,达到所需浓度的时间短;水温低,所需时间长。

其三、苦涩味强弱的控制

  水温高,苦涩味会加强;水温低,苦涩味会减弱。所以苦涩味太强的茶,可降低水温改善之。苦涩味太强的茶,除水温外,浸泡的时间也要缩短;为达所需的浓度,前者就必须增加茶量,或延长时间,后者就必须增加茶量。

水好,茶则馨之。水对茶有再生之德,干枯的叶片瞬间在水中舒展,犹如复活,获得重生。清、轻、甘、洌、活,水最懂茶……

中国而言,中国茶道讲究七分水和三分茶。泡茶这件事,对于中国人来说可不是烧水泡茶即可,水之于茶,犹如水之于鱼,爱茶人对水津津乐道,爱水入迷。

于是便有了茶文化,喝茶和茶文化融入到了一起,这便是中国的喝茶常谈!

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