酵素+膳食纤维能减肥?
近年来,市面上不断涌现出各种新概念食品,令消费者眼花缭乱。尤其是最近一款酵素膳食纤维食品悄然走红,有些商家声称其有减肥功效,引发众多爱美人士的关注。那么,酵素膳食纤维食品究竟只是商家宣传的噱头,还是确有减肥作用?
表示,酵素主要是以蔬菜、水果、谷物等为原材料,通过微生物发酵制作而成。这些酵素的作用类似于酶,但又完全不同于身体里的酶。
解释,人体分泌的各种酶,有不同的功能,消化着各种营养底物。比如,口腔分泌的唾液淀粉酶,能把食物中的淀粉消化水解成麦芽糖,所以吃馒头会越嚼越甜。另外,人体消化道里还有胃蛋白酶、胰脂肪酶等多种水解酶,这些酶在身体营养代谢中起着至关重要的作用。
“不同的酶需要在不同特定的环境下才能发挥作用。而吃进去的酵素经过消化道强大的消化力,作为酶的作用基本被破坏,因此并不能产生特殊的功效。”强调。
考虑到生产酵素时,商家可能会保留或者添加膳食纤维,有一定的肠道功能维护作用。但是酵素本身并不能直接分解消化掉身上的肥肉,所以没有减肥的功效,而膳食纤维也只是有促进肠道消化的功能,离减肥还有很大的距离。
“酵素膳食纤维的名字,容易让人误以为它具有减肥、清肠、排毒、美容等作用。看似强强联合,功效无比,其实无论是做成饮品、胶囊还是冲剂,减肥效果了了。所以千万别一知半解乱花钱,吃好、吃对、吃明白才是健康减肥之王道。”
近年来,市面上不断涌现出各种新概念食品,令消费者眼花缭乱。尤其是最近一款酵素膳食纤维食品悄然走红,有些商家声称其有减肥功效,引发众多爱美人士的关注。那么,酵素膳食纤维食品究竟只是商家宣传的噱头,还是确有减肥作用?
表示,酵素主要是以蔬菜、水果、谷物等为原材料,通过微生物发酵制作而成。这些酵素的作用类似于酶,但又完全不同于身体里的酶。
解释,人体分泌的各种酶,有不同的功能,消化着各种营养底物。比如,口腔分泌的唾液淀粉酶,能把食物中的淀粉消化水解成麦芽糖,所以吃馒头会越嚼越甜。另外,人体消化道里还有胃蛋白酶、胰脂肪酶等多种水解酶,这些酶在身体营养代谢中起着至关重要的作用。
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#刘宇宁宁远舟#。
#摩登兄弟[超话]#
5️⃣冬天的糖霜,秋天的麦芽糖,夏天的莲子羹,春天的绿豆酥,都甜不过你的笑
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㊙️广式经典必吃美食广式黑金陈皮叉烧 #十月的正确打开方式# 小朋友特别喜欢吃叉烧肉,可是外面经典的叉烧肉店并不多,味道吃起来不够地道,感觉更多的是甜味剂。很久没有自己做叉烧肉了,想起来距离上次已经有五六个年头了吧?自己在家做叉烧肉确实是好吃,但是就是太损烤箱了,每次做好叉烧肉,爆得烤箱里满是焦油。烤叉烧肉用的肉我喜欢用黑猪肉腿肉,黑猪肉肉质比较坚实,烤出来在口感上特别有弹性,夹起一整块蘸点叉烧酱汁,送入嘴里嚼,柔润着整个嘴里,肉质酥脆紧实,满满的幸福感此刻又直线上升!今天烤制的叉烧肉是具有陈皮味的,陈皮口味的叉烧肉吃起来更胜一筹,多吃几块也不腻口,如此美妙的口感,我想某人即便是洗刷多几次烤箱也满足了吧!
叉烧肉是道经典的粤式烧腊,它外焦里嫩,香气十足,特别美味。叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。
【广式黑金陈皮叉烧肉】黑猪腿肉600克,陈皮2块,大葱1段,姜1块,蒜头1个,生抽30毫升,蚝油15克,老抽5毫升,料酒15毫升,红曲粉5克,盐5克,蜂蜜适量
✍️✍️✍️
【制作步骤】
1、准备好材料
2、猪腿肉洗净后用厨房纸吸干表面水分,放入料理盆里,大葱洗净斜刀切段,陈皮切碎放入料理盆里,勺入1勺盐
3、往料理盆里勺入1中勺料酒、2大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、1中勺红曲粉
4、戴上一次性手套,把所有调味料和猪腿肉一起抓拌均匀
5、把抓拌均匀的猪腿肉和酱汁全部装入密实袋里,放入冰箱冷藏腌制24小时
6、把冷藏腌制好的腿肉取出放在烤网上,底部烤盘放入一张油纸
7、烤箱以220摄氏度,上下火预热
8、烤箱预热好后,把烤网上的腿肉放入烤箱中层,铺有油纸的烤盘放入烤箱下层,以220摄氏度烤30分钟
9、15分钟后取出叉烧肉,在腿肉表面刷入蜂蜜,期间每隔5分钟就取出刷蜂蜜,如此重复刷3次蜂蜜就可以了
10、今日是女儿生日,我做了碗叉烧肉生日面给她吃,她吃得很满足,叉烧肉配饭配面都特别不错
㊙️㊙️㊙️
【小贴士】
1、腌制叉烧肉最好腌制24小时,这样叉烧肉才会入汁入味,外酥里嫩
2、烤制叉烧肉时,可以刷麦芽糖酱也可以刷蜜汁,味道一样香甜可口哦 https://t.cn/A6oVzwgd
叉烧肉是道经典的粤式烧腊,它外焦里嫩,香气十足,特别美味。叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。
【广式黑金陈皮叉烧肉】黑猪腿肉600克,陈皮2块,大葱1段,姜1块,蒜头1个,生抽30毫升,蚝油15克,老抽5毫升,料酒15毫升,红曲粉5克,盐5克,蜂蜜适量
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、猪腿肉洗净后用厨房纸吸干表面水分,放入料理盆里,大葱洗净斜刀切段,陈皮切碎放入料理盆里,勺入1勺盐
3、往料理盆里勺入1中勺料酒、2大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、1中勺红曲粉
4、戴上一次性手套,把所有调味料和猪腿肉一起抓拌均匀
5、把抓拌均匀的猪腿肉和酱汁全部装入密实袋里,放入冰箱冷藏腌制24小时
6、把冷藏腌制好的腿肉取出放在烤网上,底部烤盘放入一张油纸
7、烤箱以220摄氏度,上下火预热
8、烤箱预热好后,把烤网上的腿肉放入烤箱中层,铺有油纸的烤盘放入烤箱下层,以220摄氏度烤30分钟
9、15分钟后取出叉烧肉,在腿肉表面刷入蜂蜜,期间每隔5分钟就取出刷蜂蜜,如此重复刷3次蜂蜜就可以了
10、今日是女儿生日,我做了碗叉烧肉生日面给她吃,她吃得很满足,叉烧肉配饭配面都特别不错
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【小贴士】
1、腌制叉烧肉最好腌制24小时,这样叉烧肉才会入汁入味,外酥里嫩
2、烤制叉烧肉时,可以刷麦芽糖酱也可以刷蜜汁,味道一样香甜可口哦 https://t.cn/A6oVzwgd
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