今日#减肥# 食物推荐之芦笋

推荐亮点：芦笋中的水分含量高达 93%，口感松软，香味浓郁，而且含有较多的膳食纤维，特别适合减脂期的小伙伴。

芦笋中丰富的维生素 K，对于凝血和骨骼健康非常重要，而其中的叶酸可以预防出生畸形，孕期的妈妈们尤其要注意补充叶酸。

挑选方式：新鲜的芦笋，根部的切口处水润不干燥，所以可以用手轻轻折一下茎秆，较容易折断的表示比较新鲜。

芦笋收获后，随着时间的推移，笋尖会逐渐打开，所以新鲜的芦笋顶部会紧紧抱合不外散，最好选择上下粗细均匀，又粗又软的，这样的芦笋品质更好，口感更佳。

小提醒：吃完芦笋，尿液可能会有类似于霉鸡蛋一样的奇怪味道，这是因为芦笋中的「芦笋酸」在代谢之后产生了一些挥发性的含硫物质，让人闻起来很不爽。

不过，部分人吃完芦笋后代谢产生这种含硫物质太少加上鼻子不够灵敏，所以虽然可以制造「芦笋尿」，但却闻不出来。

❗️破谣：芦笋嘌呤含量并不高，每 100 克小于 75 毫克，属于含嘌呤较少的食物。

痛风和高尿酸血症的病友，适量食用芦笋，并不会增加血尿酸水平及痛风的发生率，可以放心吃。
#健康##Energy in能量注入EMS黑科技健身# https://t.cn/AiQKEekD

今日#健康# 饮食知识推荐之荠菜

推荐亮点：荠菜含钙量相当高，是牛奶的 2.8 倍，荠菜拌豆腐是非常好的补钙菜。荠菜还属于高钾低钠的蔬菜，很适合血压异常或者高血压的患者。

荠菜中胡萝卜素的含量也十分丰富，胡萝卜素在人体内会转化成维生素 A，对眼睛有好处。

荠菜的能量低，含有膳食纤维，能提高饱腹感，有利于减肥还能预防便秘。

做法：大家最熟知的野菜，恐怕就要数荠菜了，田间地头到处可见，搭配鸡蛋煮成荠菜鸡蛋汤或者做成馅料包成饺子、馄饨和春卷，都是不错的选择。

小提醒：荠菜中含有一定量的草酸，需要焯水之后再烹饪。

人体对蔬菜中的钙吸收率低，补钙除了要吃绿叶蔬菜，还要摄入适量的乳制品。

禁忌：荠菜属于光敏性食物，过敏性体质的人群食用后可能会发生日光性皮炎，所以有过敏史的朋友建议尽量少食用。
#减肥##Energy in能量注入EMS黑科技健身# https://t.cn/AijMGlf0

今日#健康# 饮食推荐之鲈鱼

推荐亮点：适合控制体重、健身人群以及老年人食用，因为脂肪含量较低，蛋白质和矿物质含量丰富。

也特别适合给宝宝们吃，因为鲈鱼是淡水鱼中 DHA 含量非常优秀的，远高于鲤鱼 、草鱼、 鲫鱼、 青鱼，不用太担心重金属超标。DHA 对婴幼儿神经功能、视神经发育都有积极作用。

而且鲈鱼的鱼骨相对较容易剔除，这对老人和小孩都很友好。

挑选技巧：尽量挑选鲜活鲈鱼，鱼眼要清澈透明不混浊，鱼鳃鲜红，鱼鳞有光泽无脱落。

小提醒：鲈鱼属于中嘌呤食物，痛风缓解期可以限量食用。

另外，尽管鲈鱼刺大刺少，给孩子吃还是要小心。鱼刺中招真的很麻烦！

#减肥##Energy in能量注入EMS黑科技健身# https://t.cn/AiQKEekD