【每天4、5粒花生，可降低中风风险！】

中国脑中风发病率排名世界第一，比美国高出一倍。近二十年监测结果显示，脑中风年死亡人数逾200万，年增长速率达8.7%。 脑中风不再是中老年人的“专利”，越来越多的年轻人加入了其中。

心脑血管疾病已经代替癌症成为死亡率最高的疾病，且今后 10 年，心脑血管疾病的患病人数将有一个更加迅速的发展，并存在低龄化的趋势。近期的一项研究显示，吃点花生（平均每天 4-5 粒花生）可以降低罹患缺血性中风和心血管疾病的风险。该研究显示与不吃花生的人相比，平均每天吃 4 粒左右花生的人： 缺血性中风风险降低 20%；全脑卒中风险降低 16%；患心血管疾病的风险降低 13%；食用花生与降低出血性中风或缺血性心脏病风险之间未发现显著关联。

花生富含各种营养素，素有“长寿果”之称。花生富含有益于心脏健康的营养素，比如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质、纤维素和膳食纤维等。这些营养物质可以改善脂质/脂蛋白水平，增强对血糖的控制，从而能够有效抑制炎症。尤其是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，不仅可改善血脂状况，还能降低血压水平，可以说是天然的降压药。

亲，现在正是新鲜花生上市的季节，不妨每天嚼几粒生花生，注意这里说的是生花生、生花生、生花生，不是油炸花生米。除了花生，核桃、夏威夷果、榛子、开心果、松子等坚果也都可起到与花生相似的作用。

来源：搜狐健康 王萍
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