2020.8.7吭哧吭哧的第N天
今天是立秋,正好贴秋膘,尝着自己包的饺子,晚上还吃到了甜口的烧茄子,糯糯的土豆炖茄子,再加上一大碗冰镇可乐,心情突然就冲上了顶峰!
虽然今天没有泡温泉♨️,但是晚上在大大的浴缸里泡一泡,发发呆,今天的疲惫和不愉快似乎就被抛到脑后[可爱]
ps:图二是中餐,依旧有冰镇雪碧[鼓掌]来自关大姐的爱(⑉°з°)-♡ https://t.cn/R2WxaIF

夏季凉茶——助你清爽过夏天

夏季天气炎热,很多人喜欢喝冰镇饮料解渴,特别是喝冰镇啤酒、冰镇可乐,当时很舒服、很解渴,但是却损伤了人体阳气,容易造成脾胃虚寒。其实,很多中药都具有清凉解暑、生津止渴的功效,那么,今天就请北京中医药大学东方医院亚健康科医生刘洋为大家推荐几款对症自制的凉茶,助您清爽地度过夏天。

1.     夏季暑湿重,胃口差——乌梅陈皮茶

在夏季的时候,胃口会变差,其实胃口不好,跟脾胃的健康有着密切的联系,中医认为“脾主运化”,脾胃是运化食物和运化水湿的重要场所,如果它们的功能出了问题,胃口自然就会变差,吃什么都不香了,所以夏天要想胃口好,就要保护好脾胃,健脾化湿。

经常喝乌梅陈皮茶,理气健脾,燥湿和胃的效果是很不错的,我们取乌梅6克,陈皮6克,将陈皮和乌梅洗净,一起放入杯中冲入开水,加盖闷泡10分钟左右,晾温后饮用,每日1剂,适用于食滞脾胃所导致的食欲不振、消化不良、腹胀、恶心、呕吐等症。

乌梅具有生津止渴、增进食欲、促进消化等功效,用乌梅熬煮成的酸梅汤,自古就是消暑解渴的饮料。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,常用于脾胃湿阻引起的腹胀、食欲不振以及咳嗽痰多等症,用陈皮搭配乌梅泡茶饮用,可有效改善夏天暑湿导致的胃口差。

2.夏季心烦、失眠、口舌生疮——淡竹叶莲心茶

相信很多人都有都会有这样的感受,在炎热的夏天,会感觉到心烦意乱,做什么事都无法集中注意力,而且夜间睡眠也不踏实,更严重的会发生口舌生疮。这就是中医认为的“心火旺盛”。 心属火,夏主热,心与夏天通气相求,故有“暑热通于心”,也就是说暑热可使心火变得更旺盛,心火对身体各个脏器有温煦的作用,但如果这种火力太过,也会导致心火上炎,导致口舌生疮,失眠,心情烦躁等症。

所以除心烦的方法非常简单,就是三个字“清心火”。中医认为,苦味入心,适当吃一些苦味东西,可以祛除心火,吃苦去火,首推莲子芯,它味苦,可以发散心火,清心醒脾。心火旺的人可以经常喝一点儿莲子心淡竹叶茶,能够清心除烦、安然入眠。

我们可以取莲子心3克,淡竹叶6克,将上述药材放入杯中,冲入适量沸水,加盖闷泡10到15分钟,晾凉后代茶饮用,每日一剂。莲子心味道清苦,却是清心火的良药,可以调理心、肾不交或心火旺盛导致的失眠症,淡竹叶具有清心除烦的效果。《本草纲目》记载,淡竹叶“去烦热、利小便、清心”。

3.夏季头晕脑胀、面红目赤——菊花槐花茶

夏季天气炎热,肝火旺盛、血压高的人很容易出现头晕脑胀、面红目赤的症状。这时,需要清肝火,菊花槐花茶是一个不错的选择。

我们可以取菊花6克,槐花6克,将上述药材放入杯中,冲入适量沸水,加盖闷泡10到15分钟,晾凉后代茶饮用,每日1剂。

菊花古时雅称“延寿客”,《神农本草经》早已将它列为“上品”,《本草纲目》认为“具有散风热、平肝明目之功效”,对于夏季肝火旺而导致的头痛,眩晕,目赤胀痛、眼睛疲劳等均有很高的疗效。

槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,是一种用途广泛的药材。中医认为,槐花性凉味苦,无毒,归肝、大肠经,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。肝火旺盛者用菊花槐花泡茶饮用,可清肝火、止头晕。

4.夏季口干口渴,喝了很多水不解渴——麦冬白茅根茶

夏季天气炎热,容易耗伤体内的津液,身体补充的水分远远比不上身体散发的水分,造成口干口渴,喝了很多水不解渴。这是可以用麦冬白茅根茶来缓解。

我们可以取麦冬6克,白茅根10克,将上述药材放入杯中,冲入适量沸水,加盖闷泡10到15分钟,晾凉后代茶饮用,每日1剂。

麦冬甘寒质润,具有阴柔之性,但滋而不腻,清热而不伤正,善养阴生津,适用于热伤津液、阴虚干燥所致的鼻咽部干燥、口干口渴等证。《神农本草经》:“麦冬久服轻身不老不饥。”这款茶里除了麦冬之外,还使用了白茅根,白茅根性寒,味甘苦,入肺、胃、小肠经,具有清热生津的功效,可以帮助卸掉人体内的火热。

5.夏季舌苔厚,口中异味——荷叶佩兰茶

夏季降雨丰富,空气湿度大,再加上高温,使人觉得又闷又热。就像在蒸笼里一样,这样天气被称为桑拿天。这时如果脾的功能失常,水湿就无法正常代谢,久积遇热就会形成湿热,再加上胃不降浊,湿热就会以口中异味、舌苔厚腻的形式表现出来。

荷叶是清热解暑、生津止渴的良药,夏天天气炎热,用荷叶煮粥、泡茶、熬汤都有助于去除暑热,生津止渴。荷叶芳香清新,用荷叶泡茶饮用,还能够清新口气,去除口臭。佩兰即兰草,气味芳香,善于清解暑热、化湿醒脾,去陈腐,促进脾胃的消化功能,用于口中粘腻、口中异味。

   我们可以取荷叶6克,佩兰6克,泡茶之前,先将两味药冲洗一下,开水冲泡后闷10分钟,待茶水有药香味儿就可以饮用,坚持使用一个星期就可以赶走口中异味。

6.夏季减肥利湿——荷叶茶

荷叶性平,味苦涩,《证治要诀》称:“荷叶服之,令人瘦劣,故单服可以消阳水水肿之气。”中药研究结果表明,荷叶有降血脂作用,荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,可以扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。

可以取干荷叶9克,搓碎,或者鲜荷叶30克,切碎煎水代茶,频频饮用。该茶连饮2到3个月,可以起到很好的减肥利湿的效果。

凉茶虽好,饮之有度。有些人喝了凉茶会胃部不适,也有些人喝完凉茶会腹泻。这类人群要少饮凉茶。女性生理期体质偏虚,若是饮用过于寒凉的凉茶,容易引起痛经和月经不调。当然,产妇和准妈妈们同样不适合饮用凉茶。儿童脾胃功能尚未发育充分,不宜喝凉茶。身体虚弱的老人,也不宜饮用凉茶。另外,凉茶不要连续服用,一般每周服用3—5天。睡前不要服用凉茶,因为凉茶有利尿作用,睡前喝凉茶会难以入睡,还会因尿量增加导致起夜次数多,影响睡眠质量。

文/北京中医药大学东方医院亚健康科  刘洋

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酸梅汤—夏天既养生又消暑又美味还能养生的饮品非它莫属了,秒杀一切凉茶与可乐。

说起酸梅汤估计小伙伴们都会露出会心的微笑,心里会生出一丝丝凉意,这道饮品熟悉得不能再熟悉了,人人都感受过它的甘甜与酸爽。

喝了这么多年的酸梅汤,你知道酸梅汤是怎么做的吗?用什么材料做的吗?寻寻常常的酸梅汤又有哪些不为人知的养生功效呢?据说,商朝时候就有古人制作酸梅汤了,一直流传至今,经久不衰,原因何在呢?

这酸梅汤啊是用乌梅做成的。乌梅是啥子,就是采摘未成熟的梅子用烟熏制而成。与之相反的是白梅,是用盐腌制而成,效果大同小异。别小看这黑不溜秋的乌梅,药用价值可大着呢,医圣张仲景灵光一闪,脑洞大开,用乌梅做主要原料搞了一个流传至今的药方:乌梅丸——专门治疗寒热错综复杂的厥阴病,就是肝经的病。

那么,乌梅到底有啥子好处呢?

乌梅第一个养生功效八成的小伙伴们都知道,生津止渴。

望梅止渴的故事家喻户晓,别说望了,光在脑子里想一想酸梅,我们就流口水啦,更不用说亲口品尝了。所以夏天口渴最适合饮用它。其实啊,不光是乌梅,只要是酸味的食物都有生津止渴作用。比如青苹果,比如柠檬,比如橄榄。

乌梅第二个养生功效估计八成的小伙伴们都想不到,它可以治疗腹泻。

这种腹泻是什么样的呢?就是大便一会干一会稀,今天大便干,明天就便溏。这种腹泻属于肝气不舒导致的。乌梅有引气归元的作用。什么是引气归元?引火归元小伙伴们听过说,就是把虚火引到该呆的地方。

引气归元一样的道理,把气引到该呆的地方,不让它乱跑。有这种腹泻的小伙伴们不妨一试,每天一碗酸梅汤,又美味又养生,还能调理腹泻,何乐不为?

乌梅治疗腹泻的原理还有一点就是乌梅有很强的收涩作用,让你的大肠不那么滑利,这样便便就不容易出去。

乌梅的第三个养生功效是治疗阴虚盗汗。

就是晚上睡觉的时候出汗特别多,从而又导致失眠多梦。夏天酷暑难耐,出汗多是难免的,汗出多了就会伤阴,用酸梅汤来滋阴养血最好不过了。

乌梅的第四个养生功效是治疗咳嗽。

这种咳嗽是什么样的呢?就是干咳,没有痰。这是肺阴虚导致的,前面说过,乌梅生津止渴滋阴,所以能够调理肺阴虚导致的咳嗽。如果咳嗽痰很多那就不适合喽。

乌梅的第四个养生功效是解酒。

这个小伙伴们或多或少都有一些印象吧,但凡影视剧里有人喝醉了都会端上一碗酸梅汤过去。酸味的食物入肝,有收敛的作用,能够收敛过旺的肝气,而酒恰恰就是助长肝气的,所以酸味的食物可以解酒。以此类推,乌梅还可以调理高血压。还可以调理肝火旺引起的失眠。所以,当你最爱的他喝醉了,赶紧煮一碗酸梅汤给他吧。满满的爱哦。

乌梅第五个养生功效可以去死肌,消息肉,还可以驱蛔虫哦

张仲景著名的方子乌梅丸就是典型的代表,善于治疗各种胃肠息肉导致的慢性腹泻,就是那种寒热并存,你不知道是热还是寒,或者一会感到寒一会感到热的腹泻。

如果你有大便不成形,便秘与腹泻交替进行,寒热错综复杂,还伴随手脚冰凉的,胃胀胃痛的,可以用乌梅丸试试。或许有意想不到的效果呢。这个方子对胃强脾弱还有很好的调理效果哦,就是那种胃热胃口大老想吃饭,但是小肠大肠又有寒,消化吸收不了,吃啥拉啥那种。

乌梅丸驱虫又是怎么个驱法呢?我们知道蛔虫喜欢温暖的地方,所以方子中用温药让蛔虫呆在一块,呆在一块才好驱嘛,不然这一条那一条,驱起来多费劲啊。蛔虫呆在一块了下一步怎么做呢?就是用乌梅让这些蛔虫安静下来,蛔虫有一个特点,就是遇到酸味就很安静。好了,蛔虫安静的聚集在一起了,接下来就用苦寒之药把蛔虫统统清掉。

不过现在因为我们吃的食物都有农药,蛔虫已经很少了,如果小孩子有蛔虫,恭喜你,你的孩子身体还没有受化学药品的污染。

乌梅还可以止痛、止血……

有小伙伴急了,哎呀,既然乌梅这么多好处,是个宝,小叔赶紧教我们如何制作酸梅汤吧。

酸梅汤的版本很多,最简单的就是乌梅加白糖。

制作上好的酸梅汤首先要选上好的材料。什么样的乌梅最好呢?又大又黑的,味道越酸养生效果越好。制作酸梅汤之前要把乌梅泡上半个小时,这样才可以去掉乌梅的烟熏味。

为了调和乌梅的酸涩,增加酸梅汤的口感,又增加健脾益气的作用,我们加入一些冰糖或者白砂糖,大火煮开改为小火,半个小时候让你胃口大开的酸梅汤就做好喽。

乌梅的酸加白糖的甘,就是酸甘化阴,能够快速补充你的津液,出汗比较多的人非常受用,只喝一口,就快活似神仙。酸甘化阴是中医一个独有的理论,当你津液缺乏时只喝水效果没有用的,或者效果缓慢,酸味和甘味的食物或者药物一起煮就会有酸甘化阴的效果,能够快速被身体吸收利用。

所以这个酸梅汤特别适合夏天与秋天喝,因为夏天我们出汗太多,津液流失太多,酸梅汤可以补回来,秋天呢,则是天干物燥,需要滋阴,酸梅汤可以滋阴。有酸甘化阴,就有辛甘发散为阳,就是辛味的食物和甘味的食物一起可以生发提振你的阳气,最典型的代表就是姜枣茶了。姜是辛的,大枣是甘的,一组合就就可以养阳气。

早上属阳,晚上属阴,我们可以早上喝姜枣茶,晚上喝酸梅汤。

如果你觉得乌梅加甘草有点单调,想玩丰富,可以加点陈皮,加点山楂,开胃又消食,理气又化痰,特别适合有积食的小孩子喝。

特别提醒,不要为了满足口腹之欲把酸梅汤放进冰箱里冰镇后再喝哦,那就犯了养生大忌了。夏天脾胃虚寒,是不能喝冷饮的。酸梅汤就要趁温的时候喝,这样它的养生功效才可以得到淋漓尽致的发挥。 https://t.cn/RJZoI8E


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