刘恺威在北京的调料铺子里,看到老板正在分装酱料,他好奇地问:“这是麻酱还是花生酱?”老板:“这是麻酱跟花生酱的混的二八酱。”刘恺威:“所以20%是花生酱,80%.是芝麻酱?”老板:“对,涮火锅二八酱是首选。”

刘恺威:“这闻着好香。”

老板:“吃着更香,来你尝尝。”

刘恺威尝了一口后说:“哇,真好吃,我想买一瓶回家吃。”

二八酱是老北京的特色麻酱,它的配方也很简单就是20%花生酱加上80%芝麻酱,花生酱中和了芝麻酱的苦味,二者相得益彰,属于甜口,量大而实惠,老一的辈人都喜欢买,更是老北京人吃火锅必打的蘸料。

不过刘恺威好歹当过几年老北京的女婿,却连二八酱都没吃过,看来当初杨幂没带刘恺威尝一尝正宗的老北京火锅呀

过去九天我吃了些什么,汕头的都没照相,不过都很好吃:牛肉火锅、烧烤、鸡肉火锅。烧烤在南澳岛,但价格不贵,20块钱一打生蚝,没有一根烤串踩雷(除了芋头)。鸡肉火锅可以说是惊艳,鸡胸肉嫩到像在吃鱼,鸡骨头椒盐酥炸不知道比天妇罗高到哪里去了。
除此以外,最让我念念不忘的还是泉州的绵绵冰,真实普通棉絮的牛奶冰,还有软糯的芋圆,以及走出泉州就再也没那味儿的槟榔芋头!然后是厦门的良峰,海蛎饭绝对是揽客爆款,量大实惠,油淋口条看似简单,但都是依托顶级新鲜食材的支撑。

节假日居然还要排队,晚上又有个视频会议,明天还有个发表(教授说课不知道怎么上了,要不你给学弟学妹发表下你最近的研究吧[单身狗]),而我今天又还没午睡,大概整个人处于比较忙碌且懵逼的状态,好不容易轮到我后快速点完一圈想吃的,饺子+天津饭+辣炒肠+浇汁脆面。这家店最近不错,有那种半分可以点,我手头还有优惠券,于是量大实惠直接碳水拉满,刚在想我这食量可能能吃怕一些鬼子吧,没想到隔壁桌老哥吃完拉面、饺子、炸鸡的套餐后,还要了一整份的炒饭,把我给吃怕了。付账后觉得不能输,刚好隔壁开了家芝士店,进去买了个小蛋挞,咸甜口特别棒,下个月新优惠券上来了再过来饺子配所有。


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