咖啡豆日晒处理法过程是怎样的?
咖啡生豆的处理法最原始、最传统的就是日晒处理法(自然干燥法),这种处理法将咖啡果实直接在阳光下暴晒约两周至四周的时间。但这种处理法受天气气候限制较大,一般干湿较分明的国家会使用这种方式,并且耗时耗力,在处理的过程中并不能很好的保证其每个果子收到同等的照顾。
一般来说,日晒处理法的豆子会带有些许的瑕疵豆,最后的咖啡豆外观不整,大小不一,从口感上来说,日晒的风味强烈张扬、醇厚度饱满,但在尾端会有些许的杂味和燥感。但现在的某些具有独特专利的、精致的日晒处理法基本上可以避免过多的瑕疵味。
「处理过程」
1.采摘咖啡果实。
2.将咖啡果倒入水槽,成熟饱满的果实会沉入水槽底部,未成熟的果实因为密度较低将会浮上水面。
3.将沉在水槽底部的成熟咖啡果实捞出,直接铺在曝晒场中进行日晒干燥,把水分从70%降到10-12%左右。每日需翻动数次使果实均匀风干,夜晚则需覆盖以避免受潮。
4.曝晒约两周至四周的时间后,这时咖啡种子的外层已干硬,这时再使用脱壳机来去除外壳就完成了。
5.将去壳后的日晒生豆进行一袋一袋的包装,最终运往各个咖啡消费商。
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咖啡生豆的处理法最原始、最传统的就是日晒处理法(自然干燥法),这种处理法将咖啡果实直接在阳光下暴晒约两周至四周的时间。但这种处理法受天气气候限制较大,一般干湿较分明的国家会使用这种方式,并且耗时耗力,在处理的过程中并不能很好的保证其每个果子收到同等的照顾。
一般来说,日晒处理法的豆子会带有些许的瑕疵豆,最后的咖啡豆外观不整,大小不一,从口感上来说,日晒的风味强烈张扬、醇厚度饱满,但在尾端会有些许的杂味和燥感。但现在的某些具有独特专利的、精致的日晒处理法基本上可以避免过多的瑕疵味。
「处理过程」
1.采摘咖啡果实。
2.将咖啡果倒入水槽,成熟饱满的果实会沉入水槽底部,未成熟的果实因为密度较低将会浮上水面。
3.将沉在水槽底部的成熟咖啡果实捞出,直接铺在曝晒场中进行日晒干燥,把水分从70%降到10-12%左右。每日需翻动数次使果实均匀风干,夜晚则需覆盖以避免受潮。
4.曝晒约两周至四周的时间后,这时咖啡种子的外层已干硬,这时再使用脱壳机来去除外壳就完成了。
5.将去壳后的日晒生豆进行一袋一袋的包装,最终运往各个咖啡消费商。
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【今日看盘】希望越大,失望越大。今天半导体板块的走势就是如此。
上周五半导体板块借着利好一飞冲天,板块指数的上涨接近7%,成交量也达到905亿。很多人都指望今天半导体板块会继续冲高,但是谁也没想到,今天开盘之后半导体板块就迅速进入了调整阶段。上午盘中最多下跌2.76%,收盘的时候有所企稳,跌幅收窄到0.95%,成交量881亿。
半导体板块未来走势如何?大家一定要打起12分的精神。半导体板块一共有119家个股,今天上涨的满共才34家,涨停的有3家,同时跌幅超过10%的也超过了3家,主要都是新股。
著名的中芯国际上一个交易日上涨了4.35%,但是今天就回到了3.02%。说明大家对这一板块未来的走势还是有一些顾忌的,毕竟所谓的利好是寄希望于中国政府也能出台相应的利好政策。至于能不能出台?什么时候能够实现?实际上还是一个很大的未知数。
但是现实的问题是美国国会已经通过半导体和科学法案。应该讲对于半导体企业的扶持力度还是比较大的,而且也会吸引一部分半导体企业去美国投资建厂,客观上对中国半导体行业会构成一定的压制。
美国不仅是立法了,同时也在形成联盟,当然这个联盟并不是铁板一块的。美国人主导,想形成一个围堵中国半导体产业的同盟——四方同盟,主要是美国,日本,韩国和台湾地区,但这个同盟也未必能够成行。韩国就表示不愿意加入。因为做企业毕竟还是要考虑市场实际利益的,中国大陆就是全世界半导体企业最大的市场,这一块市场谁也不可能抛弃。从这个角度来讲,中国半导体企业未来依然是有自己的生存空间的。
回到今天盘面上看是非常,非常有意思的,基本上属于“山中无老虎,猴子称大王”的局面。今天上涨的个股超过了3500家,下跌的才1122家。从构成上来看就非常有意思了,今天下跌的板块一共也就是8个。当然半导体跌幅是第一了,剩下的就是跟疫情相关的航空和旅游。另外就是酿酒,还有银行和保险。
所以,今天表现在股指期货上就出现了一种有趣的排列,IH是跌了0.39%,IF是跌了0.2%,IC是涨了0.77%,IM涨了1.15%。意思是今天数权重股集体低迷,相反倒是小盘股今天相对活跃。
从涨幅榜上来看,今天上涨比较好的无非就是能源。不仅是传统能源,比如煤炭,同时新能源,比如光伏上涨也还是不错的。
今天其他的各个板块都有所表现,但是权重股是相对拉跨的。指数涨起来不容易,但是跌起来就更痛快一点。所谓跌起来容易,上涨难。因为跌起来是不用资金的,但是涨起来一定是需要资金推升的。
今年上半年全球市场都是熊市格局,各大机构现在公布出来的业绩,亏损幅度一个比一个大。全世界最大的机构投资者——日本政府的养老金,今年二季度亏掉了1878亿。耳熟能详的股神巴菲特旗下伯克希尔哈撒韦公司公布二季报,因投资组合出现巨额帐面亏损,二季度公司归属于股东的净亏损高达437.55亿美元,上年同期为净利280.94亿美元。财报显示,公司第二季的经营利润为92.83亿美元,去年同期为66.86亿美元,增幅为38.8%。但公司在投资和衍生品方面的亏损高达530.38亿美元,其中股票帐面亏损高达668.6亿美元。
但是这些都不是亏损最大的,亏损最大的估计是现在还没有公布二季度报表的挪威政府基金。挪威政府基金今年一季度就亏掉了740亿美金,二季度估计亏损幅度也不会小。原因就在于今年二季度纳斯达克下跌了32%,这些机构投资者只要有资金配置的,都是吃不了兜着走。
为什么巴菲特二季度会亏损这么多?因为和他重仓股下跌有很大的关系。伯克希尔哈撒韦股票持仓的大约69%集中在五家公司:美国运通(210亿美元)、苹果(1251亿美元)、美国银行(322亿美元)、可口可乐公司(252亿美元)和雪佛龙(237亿美元),重仓股名单与上季度一致。苹果、美国银行和美国运通这三大重仓股,二季度跌幅均超两成。
所以,不是说巴菲特过气了,而是整个大市不好。但是现在巴菲特重仓股苹果又是反弹了28%。不管是盈还是亏,只要没有变现,基本上都是浮盈浮亏。所谓富贵如浮云,水皮想指的就是浮盈和浮亏。
今天有两个数据非常有意思,一个是美国的非农数据太好了,说明美国经济非常非常强劲,市场反而出现了低开高走的局面,因为大家担心会加大加息的幅度。另外一个是中国7月份进出口的数据,以美元计顺差是创了新高的——1022亿美金的顺差,是有史以来的第一次。说明中国的出口非常非常强劲,这两个应该讲都是好消息,所以在这样基本面的支撑之下,指数想要往下走也有点困难。
一句话点评:低开高走。
上周五半导体板块借着利好一飞冲天,板块指数的上涨接近7%,成交量也达到905亿。很多人都指望今天半导体板块会继续冲高,但是谁也没想到,今天开盘之后半导体板块就迅速进入了调整阶段。上午盘中最多下跌2.76%,收盘的时候有所企稳,跌幅收窄到0.95%,成交量881亿。
半导体板块未来走势如何?大家一定要打起12分的精神。半导体板块一共有119家个股,今天上涨的满共才34家,涨停的有3家,同时跌幅超过10%的也超过了3家,主要都是新股。
著名的中芯国际上一个交易日上涨了4.35%,但是今天就回到了3.02%。说明大家对这一板块未来的走势还是有一些顾忌的,毕竟所谓的利好是寄希望于中国政府也能出台相应的利好政策。至于能不能出台?什么时候能够实现?实际上还是一个很大的未知数。
但是现实的问题是美国国会已经通过半导体和科学法案。应该讲对于半导体企业的扶持力度还是比较大的,而且也会吸引一部分半导体企业去美国投资建厂,客观上对中国半导体行业会构成一定的压制。
美国不仅是立法了,同时也在形成联盟,当然这个联盟并不是铁板一块的。美国人主导,想形成一个围堵中国半导体产业的同盟——四方同盟,主要是美国,日本,韩国和台湾地区,但这个同盟也未必能够成行。韩国就表示不愿意加入。因为做企业毕竟还是要考虑市场实际利益的,中国大陆就是全世界半导体企业最大的市场,这一块市场谁也不可能抛弃。从这个角度来讲,中国半导体企业未来依然是有自己的生存空间的。
回到今天盘面上看是非常,非常有意思的,基本上属于“山中无老虎,猴子称大王”的局面。今天上涨的个股超过了3500家,下跌的才1122家。从构成上来看就非常有意思了,今天下跌的板块一共也就是8个。当然半导体跌幅是第一了,剩下的就是跟疫情相关的航空和旅游。另外就是酿酒,还有银行和保险。
所以,今天表现在股指期货上就出现了一种有趣的排列,IH是跌了0.39%,IF是跌了0.2%,IC是涨了0.77%,IM涨了1.15%。意思是今天数权重股集体低迷,相反倒是小盘股今天相对活跃。
从涨幅榜上来看,今天上涨比较好的无非就是能源。不仅是传统能源,比如煤炭,同时新能源,比如光伏上涨也还是不错的。
今天其他的各个板块都有所表现,但是权重股是相对拉跨的。指数涨起来不容易,但是跌起来就更痛快一点。所谓跌起来容易,上涨难。因为跌起来是不用资金的,但是涨起来一定是需要资金推升的。
今年上半年全球市场都是熊市格局,各大机构现在公布出来的业绩,亏损幅度一个比一个大。全世界最大的机构投资者——日本政府的养老金,今年二季度亏掉了1878亿。耳熟能详的股神巴菲特旗下伯克希尔哈撒韦公司公布二季报,因投资组合出现巨额帐面亏损,二季度公司归属于股东的净亏损高达437.55亿美元,上年同期为净利280.94亿美元。财报显示,公司第二季的经营利润为92.83亿美元,去年同期为66.86亿美元,增幅为38.8%。但公司在投资和衍生品方面的亏损高达530.38亿美元,其中股票帐面亏损高达668.6亿美元。
但是这些都不是亏损最大的,亏损最大的估计是现在还没有公布二季度报表的挪威政府基金。挪威政府基金今年一季度就亏掉了740亿美金,二季度估计亏损幅度也不会小。原因就在于今年二季度纳斯达克下跌了32%,这些机构投资者只要有资金配置的,都是吃不了兜着走。
为什么巴菲特二季度会亏损这么多?因为和他重仓股下跌有很大的关系。伯克希尔哈撒韦股票持仓的大约69%集中在五家公司:美国运通(210亿美元)、苹果(1251亿美元)、美国银行(322亿美元)、可口可乐公司(252亿美元)和雪佛龙(237亿美元),重仓股名单与上季度一致。苹果、美国银行和美国运通这三大重仓股,二季度跌幅均超两成。
所以,不是说巴菲特过气了,而是整个大市不好。但是现在巴菲特重仓股苹果又是反弹了28%。不管是盈还是亏,只要没有变现,基本上都是浮盈浮亏。所谓富贵如浮云,水皮想指的就是浮盈和浮亏。
今天有两个数据非常有意思,一个是美国的非农数据太好了,说明美国经济非常非常强劲,市场反而出现了低开高走的局面,因为大家担心会加大加息的幅度。另外一个是中国7月份进出口的数据,以美元计顺差是创了新高的——1022亿美金的顺差,是有史以来的第一次。说明中国的出口非常非常强劲,这两个应该讲都是好消息,所以在这样基本面的支撑之下,指数想要往下走也有点困难。
一句话点评:低开高走。
#秦皇岛身边事# 【“八一”这天,退伍老兵勇救遇险游客】
(全媒体记者:杜楠)“救命……救命……”8月1日清晨5点多,南戴河葡萄岛路附近,正在陪女儿赶海的甘彦军,忽然听到了几声呼救。
甘彦军立刻抬头四处寻找,果真,在距离他几十米远的大桥下,水面上露出两个脑袋。一阵大浪过来,脑袋不见了。浪低一些,又隐约露了出来。
甘彦军是一名退伍军人,虽然已62岁,但看到海面上沉沉浮浮的两个身影,他没有丝毫犹豫,立刻扔掉手机、脱下外套,“扑腾扑腾”地跑进水里。https://t.cn/A6aFajUv
(全媒体记者:杜楠)“救命……救命……”8月1日清晨5点多,南戴河葡萄岛路附近,正在陪女儿赶海的甘彦军,忽然听到了几声呼救。
甘彦军立刻抬头四处寻找,果真,在距离他几十米远的大桥下,水面上露出两个脑袋。一阵大浪过来,脑袋不见了。浪低一些,又隐约露了出来。
甘彦军是一名退伍军人,虽然已62岁,但看到海面上沉沉浮浮的两个身影,他没有丝毫犹豫,立刻扔掉手机、脱下外套,“扑腾扑腾”地跑进水里。https://t.cn/A6aFajUv
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