广式早茶中按价格分“小点”、“中点”、“大点”和“特点”，其中有一道“特点”——豉汁蒸小排堪称咸鲜一绝，老少皆宜。
浓郁的豉汁犹如调料界的百变星君，遇到不同食材皆能幻化出百般风味相匹配；当丰腴软嫩的排骨被蒸到恰到好处，豉汁便见缝插针地游走于每一丝纹理中，挑逗味蕾上的每一个神经，发出指令：连剩下的汤汁也要拿来拌饭，吃到一滴不剩才够满足。

豉汁蒸小排

原料：肋排600g 豆豉20g 色拉油10ml 盐5g 生粉10g 生抽5ml 蚝油5g 胡椒粉2g 料酒5ml 糖15g 葱蒜适量

做法：
1、切块后的排骨（宽1cm，长3cm左右）放到清水里把血水洗净，然后沥干水分。蒜拍扁，小葱切葱花。
2、排骨放到碗中，加入除葱花的其他调味料和辅料。腌制20分钟。
3、将蒸盘放入蒸箱。蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸28分钟后取出。撒适量葱花即可。

五部迟迟不能播出的电视剧，大家最期待哪一部？1、《翡翠恋人》讲述一个情感迷糊的"女神经"经历重重打击后蜕变成女神，游走于黑白两道的胡事，因为男主角是韩国人，估计是遥遥无期了。主演：李钟硕、郑爽、宋妍霏、高仁等... 4、《重耳传》讲述了重耳励志复国，并与齐姜、骊姬、嬴月、季隗之间感人虐心的故事。2016年9月杀青，因主演是韩国人无法播出https://t.cn/RoaFD24

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