《气候经济与人类未来》-比尔.盖茨
全球每年向大气排放510亿吨温室气体。要避免气候灾难，我们人类要达成的目标温室气体排放量从每年510亿吨逐步减少至0。
温室气体捕获热量，导致地球平均温度上升空。今天排放到大气的二氧化碳，一万年之后仍会留存大约20%。18世纪中期，人类开始然后化石燃料，远古死去的动植物，经过数百万年压缩演化成石油、煤、天然气。这些燃料从地下挖出，燃烧使用的时候会排放额外的碳，增加大气碳总量。二氧化碳是最常见的温室气体，除此之外还有很多温室气体，比如一氧化二氮、甲烷。甲烷在大气中暖化效应是二氧化碳的120倍，但它不会像二氧化碳那样留存的那么久。
地球正在暖化、这种暖化源于人类活动，这种影响还会进一步恶化。额外的热量会导致海平面上升、飓风频次增加、山火更加频繁更具破坏性、农作物收
成减少、造成粮食危机、珊瑚礁消失，海洋生物迁移……
化石燃料无处不在。仅以石油为例，全球媒体至少消耗40亿加仑石油。一个重要原因石油价格低廉，一瓶苏打水或者可乐的价格也比一瓶石油的价格高。
全球最富裕的16%的人口产生了全球近40%的碳排放量。
人类活动的温室气体排放量的占比：1.生产制造（水泥、钢、塑料）31%2.电力生产与存储（电力）27%；3.种植和养殖（植物、动物）19%；4.交通运输（飞机、卡车、货船）16%；5.取暖和制冷（供暖系统、冷却系统、制冷系统）7%
1）电力生产与存储：绿色溢价=-碳的生物燃料成本-化石燃料成本。使用新的技术、公司和产品降低绿色溢价。随着时间推移，电价越来越低。1900年的电价至少是2000年的200倍，化石燃料太便宜了，使得清洁能源难以与之竞争。太阳能、风能不够稳定。地热能量密度低，持续时间不确定，开发难度高。
核能（唯一一年四季不分昼夜提供可靠店里的无碳能源）。
核裂变：分裂原子获得能量的过程（核事故后，停下了这一领域的步伐），产生的放射性长达十万年之久；
核聚变：涉及原子的聚合，至少还需要十年才能为大家提供电力，仍处于试验阶段，使用氢等常见可用元素，燃料廉价和充足。常用的氢从大海提取，产生的废料放射性持续数百年。
电力存储、抽水蓄能、热能存储、氢气；其他创新:碳捕获（成本高昂）、节电（治标不治本）
2）生产制造（水泥、钢、塑料）
生产钢需要铁和碳。碳在煤炭中获得，很常见。纯铁很罕见，开采时候是和氧及其他元素结合在一起的，就是铁矿石。借助氧气和“焦炭”的煤，在高温下冶炼铁矿石，铁矿石释放氧，焦炭释放碳，少量的碳和铁合成钢，剩余的碳和氧气结合成二氧化碳。生产1吨钢会产生1.8吨二氧化碳。
生产水泥需要钙。要将石灰岩同其他原料一起放入窑炉中焚烧，会产生二氧化碳，每生产一顿水泥，会产生大约1吨二氧化碳。
塑料：含有碳，碳来自于提炼石油、煤炭、天然气。同水泥和钢一样，塑料之所以便宜因为化石燃料便宜。生产水泥和钢时候，碳作为二氧化碳释放出来，生产塑料时候，大约50%碳留在塑料中，因此塑料要几百年才能降解。
3）种植和养殖（植物、动物）
食用类动物饲养是温室气体排放主要来源之一。主要排放甲烷和一氧化二氮。甲烷的温室效应是二氧化碳的28倍，一氧化二氮造成的温室效应是二氧化碳的265倍。一只鸡要吃2卡路里谷物才能提供1卡路里鸡肉；1卡路里猪肉需要3卡路里谷物；1卡路里牛肉需要6卡路里谷物。牛有四个腔室，消化植物，产生的甲烷通过打嗝拍到体外，一部分放屁排出。粪便分解会产生强大的温室气体：主要是一氧化二氮，和一些甲烷、硫、氨。解决肠道发酵问题，给动物饲料添加药物，可行性不高。人造肉（种植植物加工成肉类）绿色溢价很高，味道有些差别。另一个方法：植物基人造肉（实验室培育肉类）不是假的肉，是在实验室培育出来的，不是农场饲养的。
化肥：提供磷、钾、以及季侯变化高度相关的氮。植物通过光合作用将阳光转化为能量。制药氮的过程中会消耗大量的能力，施肥后大部分氮不会被被植物吸收，会进入地下水或者大气造成温室效应。
森林砍伐会产生直接影响：林业被烧毁，一棵树从地上挖出来后，破坏土壤环境，释放大量碳（土壤中的碳总量超过大气和所有植物中存储的碳总量），开始移动树木，会产生二氧化碳形式逃匿到大气中。热带地区种植大约50英亩的树，才能吸收一个普通美国人一生产生的温室气体排放量。
4）交通运输（飞机、卡车、货船）
替代生物燃料：乙醇，由玉米、甘蔗、或者甜菜制成的生物燃料。美国销售的汽油大约含有10%的乙醇，主要玉米制造的。巴西有些车100%由甘蔗制造的乙醇。农作物种植需要化肥、植物转化为燃料会排放温室气体。电燃料：使用电力将水中的氢和二氧化碳中的碳结合，合成碳氢燃料。价格高昂。最好的锂离子电池存储能量是汽油的1/36.要获得1加仑汽油的能力，需要相当于36加仑汽油中的电池。电池很重，储能有限，不适合远程路线，充电时间久。飞机起飞时所载的燃料重量占总量的20-40%，如果换成电池，需要重量36倍电池，太重不现实的。集装箱的船用燃料非常便宜，是用炼油过程的残渣制成的，因此绿色溢价非常高。
5）取暖和制冷（供暖系统、冷却系统、制冷系统）
要想给空调“脱碳”需要给电网“脱碳”，否则排放量持续增加，陷入恶性循环。家中越凉爽，气温越高。空调制冷器中的氟化气体造成的温室效应是二氧化碳的数千倍。供暖中淘汰热水器和暖炉，发展清洁燃料。
在气候变化问题上，富裕群体和中等收入群体要负最主要责任。极端贫困人口所负的责任最小，所受冲击最大。
全球每年向大气排放510亿吨温室气体。要避免气候灾难，我们人类要达成的目标温室气体排放量从每年510亿吨逐步减少至0。
温室气体捕获热量，导致地球平均温度上升空。今天排放到大气的二氧化碳，一万年之后仍会留存大约20%。18世纪中期，人类开始然后化石燃料，远古死去的动植物，经过数百万年压缩演化成石油、煤、天然气。这些燃料从地下挖出，燃烧使用的时候会排放额外的碳，增加大气碳总量。二氧化碳是最常见的温室气体，除此之外还有很多温室气体，比如一氧化二氮、甲烷。甲烷在大气中暖化效应是二氧化碳的120倍，但它不会像二氧化碳那样留存的那么久。
地球正在暖化、这种暖化源于人类活动，这种影响还会进一步恶化。额外的热量会导致海平面上升、飓风频次增加、山火更加频繁更具破坏性、农作物收
成减少、造成粮食危机、珊瑚礁消失，海洋生物迁移……
化石燃料无处不在。仅以石油为例，全球媒体至少消耗40亿加仑石油。一个重要原因石油价格低廉，一瓶苏打水或者可乐的价格也比一瓶石油的价格高。
全球最富裕的16%的人口产生了全球近40%的碳排放量。
人类活动的温室气体排放量的占比：1.生产制造（水泥、钢、塑料）31%2.电力生产与存储（电力）27%；3.种植和养殖（植物、动物）19%；4.交通运输（飞机、卡车、货船）16%；5.取暖和制冷（供暖系统、冷却系统、制冷系统）7%
1）电力生产与存储：绿色溢价=-碳的生物燃料成本-化石燃料成本。使用新的技术、公司和产品降低绿色溢价。随着时间推移，电价越来越低。1900年的电价至少是2000年的200倍，化石燃料太便宜了，使得清洁能源难以与之竞争。太阳能、风能不够稳定。地热能量密度低，持续时间不确定，开发难度高。
核能（唯一一年四季不分昼夜提供可靠店里的无碳能源）。
核裂变：分裂原子获得能量的过程（核事故后，停下了这一领域的步伐），产生的放射性长达十万年之久；
核聚变：涉及原子的聚合，至少还需要十年才能为大家提供电力，仍处于试验阶段，使用氢等常见可用元素，燃料廉价和充足。常用的氢从大海提取，产生的废料放射性持续数百年。
电力存储、抽水蓄能、热能存储、氢气；其他创新:碳捕获（成本高昂）、节电（治标不治本）
2）生产制造（水泥、钢、塑料）
生产钢需要铁和碳。碳在煤炭中获得，很常见。纯铁很罕见，开采时候是和氧及其他元素结合在一起的，就是铁矿石。借助氧气和“焦炭”的煤，在高温下冶炼铁矿石，铁矿石释放氧，焦炭释放碳，少量的碳和铁合成钢，剩余的碳和氧气结合成二氧化碳。生产1吨钢会产生1.8吨二氧化碳。
生产水泥需要钙。要将石灰岩同其他原料一起放入窑炉中焚烧，会产生二氧化碳，每生产一顿水泥，会产生大约1吨二氧化碳。
塑料：含有碳，碳来自于提炼石油、煤炭、天然气。同水泥和钢一样，塑料之所以便宜因为化石燃料便宜。生产水泥和钢时候，碳作为二氧化碳释放出来，生产塑料时候，大约50%碳留在塑料中，因此塑料要几百年才能降解。
3）种植和养殖（植物、动物）
食用类动物饲养是温室气体排放主要来源之一。主要排放甲烷和一氧化二氮。甲烷的温室效应是二氧化碳的28倍，一氧化二氮造成的温室效应是二氧化碳的265倍。一只鸡要吃2卡路里谷物才能提供1卡路里鸡肉；1卡路里猪肉需要3卡路里谷物；1卡路里牛肉需要6卡路里谷物。牛有四个腔室，消化植物，产生的甲烷通过打嗝拍到体外，一部分放屁排出。粪便分解会产生强大的温室气体：主要是一氧化二氮，和一些甲烷、硫、氨。解决肠道发酵问题，给动物饲料添加药物，可行性不高。人造肉（种植植物加工成肉类）绿色溢价很高，味道有些差别。另一个方法：植物基人造肉（实验室培育肉类）不是假的肉，是在实验室培育出来的，不是农场饲养的。
化肥：提供磷、钾、以及季侯变化高度相关的氮。植物通过光合作用将阳光转化为能量。制药氮的过程中会消耗大量的能力，施肥后大部分氮不会被被植物吸收，会进入地下水或者大气造成温室效应。
森林砍伐会产生直接影响：林业被烧毁，一棵树从地上挖出来后，破坏土壤环境，释放大量碳（土壤中的碳总量超过大气和所有植物中存储的碳总量），开始移动树木，会产生二氧化碳形式逃匿到大气中。热带地区种植大约50英亩的树，才能吸收一个普通美国人一生产生的温室气体排放量。
4）交通运输（飞机、卡车、货船）
替代生物燃料：乙醇，由玉米、甘蔗、或者甜菜制成的生物燃料。美国销售的汽油大约含有10%的乙醇，主要玉米制造的。巴西有些车100%由甘蔗制造的乙醇。农作物种植需要化肥、植物转化为燃料会排放温室气体。电燃料：使用电力将水中的氢和二氧化碳中的碳结合，合成碳氢燃料。价格高昂。最好的锂离子电池存储能量是汽油的1/36.要获得1加仑汽油的能力，需要相当于36加仑汽油中的电池。电池很重，储能有限，不适合远程路线，充电时间久。飞机起飞时所载的燃料重量占总量的20-40%，如果换成电池，需要重量36倍电池，太重不现实的。集装箱的船用燃料非常便宜，是用炼油过程的残渣制成的，因此绿色溢价非常高。
5）取暖和制冷（供暖系统、冷却系统、制冷系统）
要想给空调“脱碳”需要给电网“脱碳”，否则排放量持续增加，陷入恶性循环。家中越凉爽，气温越高。空调制冷器中的氟化气体造成的温室效应是二氧化碳的数千倍。供暖中淘汰热水器和暖炉，发展清洁燃料。
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#春季健康养生# 春天到了，很多小伙伴又开始了减肥之旅，为了减少的碳水化合物的摄入，会选择用水果代替正餐，而且大多数人认为越甜的水果糖分越高、热量越高。
其实，水果的热量高不高，不是以甜度高低来判断的。
水果里的糖，主要分为葡萄糖、果糖、蔗糖三种。其中果糖甜度最高，蔗糖其次，葡萄糖甜度最低。果糖的甜度约是蔗糖的1.2~1.5倍，而葡萄糖约是蔗糖的0.7倍。如果水果中果糖含量高，那么原则上吃起来就越甜，但不代表热量越高。
戳图了解常见水果的热量吧！#科普小知识#
其实，水果的热量高不高，不是以甜度高低来判断的。
水果里的糖，主要分为葡萄糖、果糖、蔗糖三种。其中果糖甜度最高，蔗糖其次，葡萄糖甜度最低。果糖的甜度约是蔗糖的1.2~1.5倍，而葡萄糖约是蔗糖的0.7倍。如果水果中果糖含量高，那么原则上吃起来就越甜，但不代表热量越高。
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早上好！！周五啦，熬熬过周末啦[打call]
今早吃了咸蛋黄芝士可颂，层层叠叠的酥皮，包裹着沙糯的咸蛋黄，上面还有芝士片和杏仁片，口感太幸福啦[好爱哦]果然越高热量的食物越好吃的[笑而不语]
还煎了块三文鱼，还有香嫩的鸡蛋，吃着hin过瘾！！还有坚果，小番茄和蜜桔，喝的是热乎乎的黑豆豆浆，也是很满足的一顿早餐哟[好喜欢]#阿瑶每日早餐记录##天天晒早餐##跟着阿瑶吃吃喝喝[超话]#
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