#上海美食# 君东记本帮面馆

• 不咸不淡、不清不油的汤底，配上色香味俱全的各种浇头，一切都是刚刚好，令人食欲大开。

• 点招牌的总不会出错，蕈油汤面、葱油拌面、二寸尖笋烤肉、现烧大排饭各一份，每份都可以尝试下，价格也很亲民了。

• 蕈（xun）油汤面是君东记家卖得最好的面，据说上海只此一家，必须要试试。汤底用鳝骨、筒骨、老母鸡熬制而成，将精选自松树根部的野生菌子在热油里煸香，盖在码放整齐的面条上，香气能飘出手机屏幕。

地址：天钥桥路323号
人均：37元
营业时间：10:00-21:00

#魅力上海[超话]##魔都吃货#

【20条方便面独门秘籍+各品牌好吃的泡面分享】 吃货马住了，欢迎补充～

煮方便面的独门秘籍#呼和浩特美食#

1.咖喱味儿方便面一定要用热牛奶煮。一点水都不要!

2.老坛酸菜牛肉面一定先用番茄打底~然后再煮面加酸菜包。

3.辣白菜方便面一定要加奶酪啊地球人必备。

4.锅烧热放点猪油把蒜爆香, 我煮面之前一定要这样, 重点是要加鸡蛋,加了鸡蛋我基本不要油料包了,只要调味包就行了。或者加橄榄菜。

5.我还喜欢那种干拌面一样的炒面方便面加美乃滋,胖的没眼看但是好吃啊。

6.泡椒牛肉方便面十火腿十蛋+芝士十番茄。

7.啊我想起来我还特别喜欢吃桶的泡的半软的方便面。全软就毁了, 一定要泡半软硬点的。就算煮的也要最后下面条。要吃硬的。这样我能多吃一包进去。

8.火鸡面煮面的时候窝个荷包蛋，蛋黄别煮熟，拌面的时候戳破鸡蛋一起拌!

9.有人说在火车上泡面最好吃哈哈哈,可能还真是的吧。

10汤达人酸酸辣辣豚骨拉面里加一点王家渡的麻辣香锅底料，一小勺就行。好吃好几个档次，大家一定要试试!

11.农心的拉面一定要煮的，快好的时候敲一个鸡蛋筷 子，稍微搅一下，破型就可以了，不要像打鸡蛋那样搅，超好吃!

12.康师傅有一款辣卤香牛肉面,记得一 定是开头带辣的，放两包一起煮少放水,煮到汤汁变浓稠但不要像炸酱面那么干,超他妈好吃,面入味汤香浓。

13.我要给你推荐一个火鸡面吃起来没那么辣的办法：就是先一样的就是在锅里煮面，煮熟了后把水倒掉加辣料，然后再在锅里搅拌一两分钟，出来的面就是有点黏糊糊的，但是很好吃!

14.我偶尔炒方便面,辣椒葱花爆香+油料包十断生方便面。快好了撒一点点粉和胡椒。( 对于炒方便面我暂时还吃不出花来)

15.我来贡献个味道不错的黑暗料理!打2~3个鸡蛋，辛拉面面饼捏碎和调料包一起倒到蛋液里搅拌均匀。( 可加方腿或肉糜)蛋液炒成型后,把它当成饺子馅儿! ! ! !味道真的还不错~

16.我写一个别的地方看到的。方便面水不要加太多，煮出来味儿重一点，吃完面条+一小碗米饭，撒葱花~我想了想就好吃啊！可以放在早晨吃！我吃拉面(日式)也是这么吃的，为啥拉面就米饭?因为好吃啊!跟菜汤拌饭一个道理啊!

17.火鸡面加马苏里芝士，还有不要把水倒完，再加青菜午餐肉。

18.煮包泡椒凤爪！如果有两个人就一包老坛酸菜一包泡椒牛肉面一包凤爪！楼主表示爱吃加豆干子的~鸡爪听着也好吃啊

19.加可尔必思！吃辣鸡面加可尔必思！解辣又好吃！！！妈惹我又想吃了。

20.煮泡面的时候如果是康师傅的牛肉面加卷心菜和李锦记的蒜蓉酱超级好吃。

各品牌好吃的泡面口味

统一：老坛酸菜味 藤椒牛肉味 卤香牛肉味

康师傅：红烧牛肉味 香辣牛肉味 金汤肥牛味

合味道：猪骨浓汤味 咖喱牛肉味 香辣牛肉味

辛拉面：泡菜味 年糕味 辣味 海鲜味 芝士味

公仔面：芝士味 麻油味

出前一丁：黑蒜油猪骨汤味 北海道味噌猪骨汤味

汤达人：日式豚骨味 酸酸辣辣豚骨味

UFO：鱼香肉丝味 四川火锅味 铁板色拉鱿鱼味

日清I意面：芝士培根味 意式海鲜味

华丰：三鲜伊面味 油泼辣子酸汤味

五谷道场：海带排骨味 番茄牛腩味 酸笋肥牛味

满汉大餐：珍味牛肉味 麻辣锅牛肉味

槟城MYKUALI：百咖喱味 香辣虾汤味 红酸辣汤味

九州拉面：熊本黑麻油豚骨味 鹿儿岛黑猪猪骨味

可口KOKA：黑椒味 原味 辣味

三养：超辣鸡肉味 超辣鸡肉芝士味

日清兵卫：狐狸油豆腐味 天妇罗虾味

幸运方便面：蟹皇面 红烧排骨味

今麦郎：麻辣香锅味 酸辣牛肉味

mama：冬阴功（浓汤/清汤） 绿咖喱鸡味

农心：辛拉面 辣白菜 乌龙面

yumyum：青咖喱 冬阴功 酸辣虾浓汤

百胜厨：叻沙 咖喱 辣螃蟹

Indomie：咖喱味 原味

三养火鸡面：辣味汤 芝士味 咖喱味

今麦郎大今野：蒜香排骨味 精炖猪骨味

白象：菌菇原汁猪骨味 海带香辣猪骨味 老母鸡汤味

日清nissin兵卫：天妇罗虾味 油鱼腐豆腐味 https://t.cn/RC5pZkB

泰州市“市民喜爱的大众宴席暨游客喜爱的旅游餐”大赛圆满闭幕！

为大力倡导节约、安全、环保、营养的饮食观念，展示泰州大众美食特色，以“继承创新、节约实用、美味健康”为宗旨，推动泰州餐饮旅游市场规范、健康发展，助推我市餐饮旅游高质量发展。由泰州市商务局、泰州市文旅集团和泰州市旅游协会主办，泰州市烹饪餐饮行业协会、泰州市工商联餐饮商会承办的泰州市“市民喜爱的大众宴席暨游客喜爱的旅游餐”大赛于7月2日在泰州国际金陵大酒店5楼泰州厅举行。来自三市四区的25家餐饮企业现场制作展示36道宴席（其中20桌大众宴席和16桌旅游餐）。泰州市商务局副调研员杨俊，泰州市旅游协会执行副会长赵留贯，泰州市文旅集团副总经理叶慧莲，泰州市烹饪餐饮行业协会会长、泰州国际金陵大酒店董事长栾爱明，泰州市烹饪餐饮行业协会副会长兼秘书长方培力，泰兴市烹饪行业协会会长吴长元、秘书长吴亮，兴化市餐饮协会会长张德坤，靖江市烹饪餐饮行业协会副会长刘琪，泰州市商务局商贸处副处长夏少辉，海陵区商务局副局长严建军、高港区商务局副局长黄焱、各市（区）商务局相关科室负责人及参赛企业代表共100余人出席大赛颁奖仪式。

本次大赛分大众宴席和旅游餐2个项目，其中大众宴席项目要求参赛单位在2个半小时时间内制作一桌原材料成本为600元的宴席，其中一道规定菜品为马鞍桥烧肉；旅游餐项目要求参赛单位在1个半小时时间内制作一桌原材料成本为200元的宴席。根据大赛的公平、公正、公开原则，泰州市烹饪餐饮行业协会邀请9名专业评委和4名大众评委共同为参赛单位进行现场打分。参赛企业最终得分有宴席成本控制、专业评委分数、大众评委分数和现场大厨答辩等四个部分组成，经过1天紧张激烈的比赛，最终泰州国际金陵大酒店等9家企业荣获“市民喜爱的大众宴席金鼎奖”称号，泰兴小南湖农家乐餐馆等6家单位荣获“游客喜爱的旅游餐金鼎奖”称号，同时大赛评委组还在各企业参赛的“大众宴席”中遴选出两道菜，分别表彰为“泰州名菜创艺奖”、“泰州名菜人气奖”和“泰州名菜风味奖”。

下午的颁奖仪式上，中国烹饪大师、国家一级餐饮评委、江苏省旅游职业学院姚庆功教授对大赛做了点评，姚教授指出了大赛的亮点，参赛企业存在的不足和改进的方向，接着泰州市烹饪餐饮行业协会副会长兼秘书长方培力宣读了大赛结果。颁奖仪式最后，泰州市商务局副调研员杨俊和泰州市文旅集团副总经理叶慧莲分别做了讲话。

泰州市“市民喜爱的大众宴席暨游客喜爱的旅游餐”大赛
获奖名单（排名不分先后）：
“市民喜爱的大众宴席金鼎奖”：泰州国际金陵大酒店、泰州宾馆、天德湖宾馆、姜堰宾馆、泰兴绝对餐饮管理有限公司、靖江南园宾馆、靖江扬子江大酒店、兴化清风茶社、兴化天宝花园大酒店
“市民喜爱的大众宴席金釜奖”：古月楼、上厢房、希尔顿欢朋酒店、泰兴豪庭国际大酒店、靖江滨江花园大酒店、兴化凤凰大酒店
“市民喜爱的大众宴席金勺奖”：徽泰郎、世茂茂御酒店、郁金香大酒店、金源大酒店
“游客喜爱的旅游餐金鼎奖”：泰州国际金陵大酒店、会宾楼宾馆、古月楼、泰兴小南湖农家乐餐馆、靖江滨江花园酒店、兴化凤凰大酒店
“游客喜爱的旅游餐金釜奖”：天德湖宾馆、金凤凰大酒店、泰申大酒店、姜堰宾馆、郁金香大酒店
“游客喜爱的旅游餐金勺奖”：希尔顿欢朋酒店、碧海贵宾馆、印象姜城生态餐饮、靖江扬子江大酒店、兴化天宝花园大酒店、兴化清风茶社

泰州名菜创艺奖（排名不分先后）
泰州国际金陵大酒店：宫廷古法桂鱼
泰州宾馆：绣球龙虾
希尔顿欢朋酒店：火腿老鸭汤
徽泰郎：臭鳜鱼丝
世茂茂御酒店：鲍汁鱼籽黑豆腐
姜堰宾馆：年糕鱼
金源大酒店：八宝罗汉肚
郁金香大酒店：郁金香状元鸡
靖江滨江花园大酒店：卡式炉生焗娃娃菜饼嫂
兴化凤凰大酒店：松鼠虎头鲨
兴化清风茶社：桔瓣鱼圆
兴化天宝花园大酒店：黑椒甲鱼

泰州名菜人气奖（排名不分先后）
泰州国际金陵大酒店：南瓜榴莲包
天德湖宾馆：古法京葱扒大鸭
上厢房：羊肚菌炖乳鸽
希尔顿欢朋酒店：松鼠桂鱼
金源大酒店：秘制神仙鸡
靖江南园宾馆：高山土牛肉
靖江扬子江大酒店：饼皮鱼丝卷
靖江扬子江大酒店：双味籽鲚鱼
靖江滨江花园大酒店：河豚鱼二吃
泰兴绝对餐饮：荷塘蒸桂鱼
泰兴豪庭国际大酒店：金沙西施乳
兴化凤凰大酒店：菜胆鳗鱼花
兴化清风茶社：千垛鳑鲏蒸螺丝

泰州名菜风味奖（排名不分先后）
天德湖宾馆：天德龙井双味虾
泰州宾馆：养生鸽蛋炖皮包水
上厢房：剁椒鱼头
古月楼：蒜仔鲈鱼、鮰鱼狮子头
徽泰郎：鸿远当头
郁金香大酒店：堂灼活江虾
姜堰宾馆；比翼双飞
世茂茂御酒店：老汁熏鱼
靖江南园宾馆；马洲冷蒸夹
泰兴绝对餐饮；老母鸡汤圆
泰兴豪庭国际大酒店；刀鱼馄饨
兴化天宝花园大酒店；金丝虾球