#咖啡不属于高热量饮品# 一会儿说咖啡致癌，一会儿又来高热量，这咖啡还能不能喝了？这就来和大家聊聊！

一，咖啡里的丙烯酰胺致癌，这是真的吗？是真的。

咖啡里的确存在丙烯酰胺，这一点任何一个尊重事实的人，都不会否认这个问题。

丙烯酰胺（Acrylamide）的确属于世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）提供致癌物列表里的2A。

说明：致癌物等级

按对人的致癌危险性IARC对已有资料报告的989种物质根据其对人的致癌危险分成4级。

1级：对人致癌，118种。
2A级：对人很可能致癌，79种。此类致癌物对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。
2B级：对人可能致癌，290种。
3级：对人的致癌性尚无法分类，即可疑对人致癌，501种；
4级：对人很可能不致癌，仅1种。

丙烯酰胺属于2A级，即对人可能致癌，并且已经有实验动物证实可以致癌。通俗的说就是，丙烯酰胺在动物中是可以致癌的，在人类中尚缺乏证据。

二，咖啡真的不能喝吗？答案是：可以。

也许你会好奇，既然咖啡都含有致癌物了，为什么还要继续喝？是不是居心不良啊。当然不是，相信大家一定听过一句话：抛开剂量谈毒性，就是耍流氓。

对于咖啡，的确如此。咖啡的确含有致癌物丙烯酰胺，但是这个丙烯酰胺的含量非常非常的低，低到什么程度？

10 ppb！（ppb是part per billion的缩写，表示液体浓度的。是十亿分之一）也就是说，咖啡中的致癌物也就是亿分之一多，而这个含量，太低，根本没法引发癌症。

三、无处不在的丙烯酰胺。

进一步，我告诉你，这个丙烯酰胺，虽然是致癌物，但它无处不在啊。

丙烯酰胺是食物加热的一个结果，在食物加热过程中，随着温度升高，食物中的氨基酸会和糖类进行反应，生成丙烯酰胺，这叫做美拉德反应。

可能大家觉得是不是懵，这么说吧，食物加热变色的那种反应，比如烤面包的棕色就是美拉德反应的结果。

上图的颜色看到了吧？那些棕褐色的就是反应的结果，也就是含有丙烯酰胺的东东。

事实上，只要温度超过100，都可能发生这个反应，因此我们吃的面包，蛋挞，薯条，还有我们最喜欢的炒菜，都是会发生这个反应，都会有这种物质，包括油炸方便面。

怎么办？

我们干脆茹毛饮血？

所以，咖啡是含有这东西，但是含量太低，而且比我们日常接触的少多了，不要担心了。
#微博新知博主##每天喝咖啡会对身体有影响吗#

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国庆假期，这气温就像公园里的滑滑梯，忽冷忽热。路上悠闲散步的人们穿着就可以看出，从短袖短裤到长袖长裤。由于身体原因，我只能落寞地在家看着朋友圈的各种风土人情和美食……

有个博主的家常生活短视频，我会每天都会看的，就像电视剧一样。不看一天，我就觉得心里少了一点什么东西。喜欢看那里的两个可爱的小宝贝们，那两个可爱的小女孩，还有女主的安稳人生和她这其乐融融的一家子。好羡慕的温馨场景。女主的两个可爱的小女儿，我好喜欢啊！

我在想，我这辈子已经就这样浑浑噩噩的过去了大半辈子了，男人没有真心爱我的人，还背叛了，不去提他了……这背叛两字，已让很多的女人受伤……还是不用提那背叛的和参与背叛（小三）的。

看着这安稳女主和她幸福的人生，不由得为她的安稳人生而高兴！还有她可爱的乖巧伶俐的宝宝们，我好喜欢！我在幻想着，如果我有下辈子，我会希望有一个可爱的女宝宝，是我的女儿。我会很爱很爱她。给她穿上她喜欢的好看的裙子和衣裳；给她留上她喜欢的飘逸的头发；给她喜欢听妈妈温柔似水的话语；给她喜欢的幸福安稳的生活……

我的这辈子，有痛苦、有欢乐、有忧郁、有不甘、有愤恨等多种情绪出现在我的人生里。就像毛不易唱的歌曲《像我这样的人》，里面的歌词深入人心，感同身受。

我在这人们欢乐的时光里，回忆着我的平凡的过往，虽然没有轰轰烈烈的，但是那里有许多美好的东西在。有懵懂清新的青春岁月和陪着我的美味佳肴，因为我喜欢美好的东西，特别喜欢吃好吃的美食。我觉得只有美味的食物，让我在吃的那一刻，心情愉悦，忘却一切的不快！