驼鹿新消费:钟薛高是怎么得罪年轻人的?

最近,钟薛高正处于风口浪尖。

作为网红新消费品牌,钟薛高可能无论如何也不会想到,在这个夏天,竟然会以这样的方式接连登上热搜。

6月17日,钟薛高因为两年前的虚假宣传被处罚事件被翻出登上热搜。7月2日,钟薛高又因为媒体报道网友在室温31度左右放置1小时不化,客服称添加少量卡拉胶,再次登上热搜。截止到目前,微博话题#钟薛高31度室温下放一小时不化#,已经引发超过192家媒体报道,话题讨论次数达到7.3万,阅读量超过9.9亿次。

而在钟薛高在抖音的官方直播间,最高峰时涌入超过1万人,纷纷“质疑”钟薛高。而在这一话题发酵三天后,虽然目前钟薛高直播间的在线人数只有几百人甚至几十人,但是其中仍是质疑声居多。据驼鹿新消费观察,在直播间,网友质疑主要围绕两个方面的问题,其一是为什么不化,其二是为什么敢卖那么贵?

尽管,钟薛高主播在直播间竭力澄清,希望网友理性。但网友的质疑声却从未间断。而在近日,另一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发了网友新一波的讨论和关注。看起来,钟薛高真的得罪了这届年轻人,想要短期内降舆情、下热搜可能有点困难。

钟薛高错在进错渠道

钟薛高官网显示,产品最早亮相于2018年5月20日,天猫旗舰店粉丝数超过260万,累计到店访问量4亿,2020年全年雪糕出库数超过4800万支。在产品行销的四年里,钟薛高此前从未遭遇如此大的质疑声。为何时至今日,几乎一夜之间就得罪了这么多人呢?钟薛高到底做错了什么?

答案,其实很简单。那就是钟薛高进错了渠道。

为何此前钟薛高没有翻车?因为他们在此之前主要销售渠道在线上,购买其产品的消费者大多是因为被种草然后慕名而来,对其品牌有认知,对其产品的高价格也有心理预期。而如今,随着钟薛高将货铺到了各大便利店,甚至一些夫妻老婆店时,问题就出现了。

很多人最近应该常听到“雪糕刺客”这个热词,这是刚刚流行起来的网红流行语,意指天价雪糕。

为什么是“刺客”呢?因为这些天价雪糕如今出现在便利店、小卖部里,跟一些普通的雪糕混迹在一起,没有价格标签,当消费者从冰柜里取出,直到付款的时候才发现,原来一个看似普通的雪糕竟然售价高达十几元甚至几十元,这种感觉就像被人在心上刺了一刀。

驼鹿新消费也在近日随机走访了北京五环外的一个社区里便利蜂、京东便利店和普通的烟酒超市等便利店,发现在普通的烟酒超市和便利蜂所售卖的雪糕均未有价格标签,只有京东便利店在冰柜上有明显的价格标签。

其中,钟薛高为价格天花板,一款丝绒可可牛奶巧克力口味雪糕售价高达18元,而冰柜里售价最低的雪糕是中街冰点糯米滋玫瑰味雪糕,售价仅为0.5元,前者是后者价格的36倍。

而其他的产品价格基本上集中在3到10元之间。比如此前人们所熟知的高价雪糕品牌梦龙,也有不同的口味,但价格区间基本上在9到10元之间。

换言之,在社区便利店里购买雪糕的消费群体,和在天猫期舰店里购买雪糕的消费群体,其实是两个截然不同的消费群体。

前者购买雪糕更多的将其作为夏日里消暑解馋的即时性食品,因此更关注的是商品性价比;而在钟薛高天猫旗舰店或直播间购买钟薛高雪糕的消费者,更多的可能是考虑到它的社交属性,特别是那种人无我有的满足感和优越感。

基于消费目的的不同以及对品牌认知的差距,就造成了两个消费群体在消费钟薛高后,会产生截然不同的消费体验和反馈。

在便利店里抱着尝鲜的想法首次购买钟薛高的消费者,对钟薛高产品和品牌并不了解,而当雪糕的价格超出自己此前的认知和常识,但又碍于面子付款消费后,那种不愉快消费体验,自然会转化为对于钟薛高品牌的敌意,认为自己被“刺”了。

事实上,并不是人们对于高价雪糕不能接受,哈根达斯作为真正的雪糕冰激凌天花板,进入中国市场多年,其售价甚至远高于钟薛高,但从未被人叫做“雪糕刺客”。

原因也简单,哈根达斯从不与普通雪糕混迹在一个冰柜里,在超市里有专门的冰柜,在线上有专门的旗舰店,而是通过自建渠道和明显陈列,将自己的消费群体进行了筛选。

钟薛高“翻车”的启示

最近几年,可谓是网红新消费品牌大爆发的一个时期。借助于此前的粗暴的流量打法和国货国潮品牌打造方法论,不少新消费品牌在短期内成了所谓的网红产品,暴得大名。

但其实,作为年轻的消费品牌,在产品、供应链和渠道方面的缺课严重,这一课迟早需要补上。而钟薛高的“翻车”,至少可以给到其他新消费品牌两点警示:

第一,并不是所有消费品牌都适合全渠道。很多新消费品牌从线上起家,借助电商和直播流量红利,短期内销量暴涨,由此获得资本的青睐。而在资本的加持下,为了进一步扩大市场份额,一些消费品牌又将销售渠道从线上拓展到线下。

在这个过程中,一些过去忽视的问题就逐步显现了。比如一些饮料品牌在线下渠道竞争激烈,毛利走低,导致公司估值降低的问题;又比如钟薛高这种没有做好渠道分级分层时,渠道错位引起消费者巨大反感的问题。

第二,高性价比永远是王道。事实上,在这次舆情中,网友除了吐槽雪糕不化之外,并没有真正对于雪糕自身的口感有更多的质疑,一方面是大多数的消费者可能并没有真正购买过钟薛高,另一方面也证明钟薛高产品的口感并不差。

其实,钟薛高最被消费者所诟病的就是贵。这是因为比起吃不起钟薛高,消费者更担心的是,因为钟薛高这样的高价雪糕的出现带动雪糕产品整体涨价,继而推高自己的消费成本。

驼鹿新消费:钟薛高是怎么得罪年轻人的?

最近,钟薛高正处于风口浪尖。

作为网红新消费品牌,钟薛高可能无论如何也不会想到,在这个夏天,竟然会以这样的方式接连登上热搜。

6月17日,钟薛高因为两年前的虚假宣传被处罚事件被翻出登上热搜。7月2日,钟薛高又因为媒体报道网友在室温31度左右放置1小时不化,客服称添加少量卡拉胶,再次登上热搜。截止到目前,微博话题#钟薛高31度室温下放一小时不化#,已经引发超过192家媒体报道,话题讨论次数达到7.3万,阅读量超过9.9亿次。

而在钟薛高在抖音的官方直播间,最高峰时涌入超过1万人,纷纷“质疑”钟薛高。而在这一话题发酵三天后,虽然目前钟薛高直播间的在线人数只有几百人甚至几十人,但是其中仍是质疑声居多。据驼鹿新消费观察,在直播间,网友质疑主要围绕两个方面的问题,其一是为什么不化,其二是为什么敢卖那么贵?

尽管,钟薛高主播在直播间竭力澄清,希望网友理性。但网友的质疑声却从未间断。而在近日,另一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发了网友新一波的讨论和关注。看起来,钟薛高真的得罪了这届年轻人,想要短期内降舆情、下热搜可能有点困难。

钟薛高错在进错渠道

钟薛高官网显示,产品最早亮相于2018年5月20日,天猫旗舰店粉丝数超过260万,累计到店访问量4亿,2020年全年雪糕出库数超过4800万支。在产品行销的四年里,钟薛高此前从未遭遇如此大的质疑声。为何时至今日,几乎一夜之间就得罪了这么多人呢?钟薛高到底做错了什么?

答案,其实很简单。那就是钟薛高进错了渠道。

为何此前钟薛高没有翻车?因为他们在此之前主要销售渠道在线上,购买其产品的消费者大多是因为被种草然后慕名而来,对其品牌有认知,对其产品的高价格也有心理预期。而如今,随着钟薛高将货铺到了各大便利店,甚至一些夫妻老婆店时,问题就出现了。

很多人最近应该常听到“雪糕刺客”这个热词,这是刚刚流行起来的网红流行语,意指天价雪糕。

为什么是“刺客”呢?因为这些天价雪糕如今出现在便利店、小卖部里,跟一些普通的雪糕混迹在一起,没有价格标签,当消费者从冰柜里取出,直到付款的时候才发现,原来一个看似普通的雪糕竟然售价高达十几元甚至几十元,这种感觉就像被人在心上刺了一刀。

驼鹿新消费也在近日随机走访了北京五环外的一个社区里便利蜂、京东便利店和普通的烟酒超市等便利店,发现在普通的烟酒超市和便利蜂所售卖的雪糕均未有价格标签,只有京东便利店在冰柜上有明显的价格标签。

其中,钟薛高为价格天花板,一款丝绒可可牛奶巧克力口味雪糕售价高达18元,而冰柜里售价最低的雪糕是中街冰点糯米滋玫瑰味雪糕,售价仅为0.5元,前者是后者价格的36倍。

而其他的产品价格基本上集中在3到10元之间。比如此前人们所熟知的高价雪糕品牌梦龙,也有不同的口味,但价格区间基本上在9到10元之间。

换言之,在社区便利店里购买雪糕的消费群体,和在天猫期舰店里购买雪糕的消费群体,其实是两个截然不同的消费群体。

前者购买雪糕更多的将其作为夏日里消暑解馋的即时性食品,因此更关注的是商品性价比;而在钟薛高天猫旗舰店或直播间购买钟薛高雪糕的消费者,更多的可能是考虑到它的社交属性,特别是那种人无我有的满足感和优越感。

基于消费目的的不同以及对品牌认知的差距,就造成了两个消费群体在消费钟薛高后,会产生截然不同的消费体验和反馈。

在便利店里抱着尝鲜的想法首次购买钟薛高的消费者,对钟薛高产品和品牌并不了解,而当雪糕的价格超出自己此前的认知和常识,但又碍于面子付款消费后,那种不愉快消费体验,自然会转化为对于钟薛高品牌的敌意,认为自己被“刺”了。

事实上,并不是人们对于高价雪糕不能接受,哈根达斯作为真正的雪糕冰激凌天花板,进入中国市场多年,其售价甚至远高于钟薛高,但从未被人叫做“雪糕刺客”。

原因也简单,哈根达斯从不与普通雪糕混迹在一个冰柜里,在超市里有专门的冰柜,在线上有专门的旗舰店,而是通过自建渠道和明显陈列,将自己的消费群体进行了筛选。

钟薛高“翻车”的启示

最近几年,可谓是网红新消费品牌大爆发的一个时期。借助于此前的粗暴的流量打法和国货国潮品牌打造方法论,不少新消费品牌在短期内成了所谓的网红产品,暴得大名。

但其实,作为年轻的消费品牌,在产品、供应链和渠道方面的缺课严重,这一课迟早需要补上。而钟薛高的“翻车”,至少可以给到其他新消费品牌两点警示:

第一,并不是所有消费品牌都适合全渠道。很多新消费品牌从线上起家,借助电商和直播流量红利,短期内销量暴涨,由此获得资本的青睐。而在资本的加持下,为了进一步扩大市场份额,一些消费品牌又将销售渠道从线上拓展到线下。

在这个过程中,一些过去忽视的问题就逐步显现了。比如一些饮料品牌在线下渠道竞争激烈,毛利走低,导致公司估值降低的问题;又比如钟薛高这种没有做好渠道分级分层时,渠道错位引起消费者巨大反感的问题。

第二,高性价比永远是王道。事实上,在这次舆情中,网友除了吐槽雪糕不化之外,并没有真正对于雪糕自身的口感有更多的质疑,一方面是大多数的消费者可能并没有真正购买过钟薛高,另一方面也证明钟薛高产品的口感并不差。

其实,钟薛高最被消费者所诟病的就是贵。这是因为比起吃不起钟薛高,消费者更担心的是,因为钟薛高这样的高价雪糕的出现带动雪糕产品整体涨价,继而推高自己的消费成本。

#男子将猥亵女儿者打至轻伤二级#
检察院作出了正确的不起诉决定。理性上不主张采取暴力报复解决问题,但从个人情感还是忍不住喊上一句“打的好”。父亲在得知女儿受到伤害后,愤而动手打伤猥亵者,这是为人父母者保护子女的正常本能反应。法律要维护公平正义,不但要保护被打者的权益,也要保护事出有因的“伤人者”。

在类似出于报复目的伤人的案件中,不能只看伤人的结果,而是要整体把握事件的前因后果,将被害人的过错纳入考量中。除此之外,这位父亲在事后主动投案,如实供述罪行,自愿认罪认罚。都说明了认罪态度良好,行为危害性不大,完全可以适用不起诉。

伤人案件了结了,但猥亵者的责任追究情况是不是也该一并公布公布了。
#微博新知博主#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 这一年,我明白了:命里有时终须有,命里无时莫强求!不用去羡慕别人,时常想想自己所拥有的,才发现,自己也过的很好!这一年,我明白了:人,其实不需要太多东西,只要健
  • 可以但没必要、没有扯平,只有我赢;要什么避风港,钞票才是梦想;不需要认同,不需要建议,我喜欢我值得;别再出现,别影响我,你的愛是垃圾,你也是;优越感哪来的,给个
  • 龚骏转头就在淘宝下单了一个双人躺椅,把张折涵从瑜伽垫上拉了起来,“你也不觉得凉啊,冻着了怎么办?小日常 甜的01张折涵的头发现在已经齐肩长了,龚骏每每在睡觉的
  • 我是一个跑步迷,喜欢跑5k;我还喜欢打乒乓球,所以欢迎热爱乒乓球的小伙伴找我打球~在社团宣讲的时候,我就被社团的活动和氛围吸引了。加入爱心社,不仅是因为她能培养
  • #汉中招商事# 【光电新材料产业园项目50天完成主体封顶 城固:重点项目建设演绎“速度与激情”】城固县把招商引资作为加快县域经济发展的“一号工程”来抓,成功引进
  • #SHANG XIA上下先锋语言#:精致工艺,简约华丽,巧妙设计根植于中国文化,融合国际化的先锋视角,将非凡平衡的创意灵感贯彻于SHANG XIA上下2022春
  • BTW,我就没见过这么刺激的场景,让自己爱的女人为自己的婚姻做见证人,虽然女二也没做错过什么,但她的嫉妒真的不招人喜欢,也许因为她知道男主的心早就不在她这里了吧
  • 房子是老小区六楼,两室一厅一厨一卫,且水费不花钱,门口有兵哥哥站岗安全有保障,周围有商场菜场生活很方便,去国贸只需要半小时左右,房东人超级无敌好!唯一缺点:六楼
  • 阿眉让我看到了一个忠情不已的女孩形象,我形成的对女人势利眼的固有观念已经太久,我讨厌这一点也曾想方设法对付她们,可是阿眉让我有了一些颠覆。起初以为《空中小姐》只
  • 人生的快乐,便是乐于感受生活,不是生活给了我们特别的东西,而是自己要在朴素之中寻找。普通人的生活在这里无比真实甚至残酷,但又娓娓道来栩栩如生历历在目,好作者最擅
  • 相信善良的人是最可爱的,运气自然也不差,加油,让我们一起扬起善良之帆前行,当你足够善良、努力,上天自会给你应有的回报。愿我们都能做个内心良善的人,温暖自己,也温
  • 我当时看新闻就知道王力宏把名誉看的特别重,即使是他发起的活动,他觉得可能会引起异议,在斟酌后会选择否则和缺席。多点努力,少点抱怨,生活如此,放手去博,顶峰相见吧
  • 并且还多次担任日军轰炸机的向导,对中国军队的阵地和自己的同胞进行轰炸,造成了极大的人员和军备损失。当然,也会有极个别的叛徒和汉奸,卖国求荣,首个驾机叛逃日军的中
  • 甚至有好长一段时间都不敢翻看存满要给你分享的日常视频照片的相册,一直拒绝不敢再喝早茶还有每晚睡前都忍不住的泪水~ 即使愧疚已经无法弥补,但是我一定会铭记珍惜身边
  • 谢谢你啊vv7,善良小孩一定要好好生活下去,我不知道你现在还抑不抑郁,希望你已经好了吧。因为你之前的贱了把搜让我生气了,就一直没有再跟你做朋友了,本以为今后我们
  • 2、让我好好爱你行不,让我陪你一起喝金沙古酒3、金沙古酒他妈的不就是你的真命天子?4、我这几天都没睡好你知道吗,每天晚上都在喝金沙古酒5、被金沙古酒牵动着情绪很
  • 丰田汽车社长丰田章男,这次终于放下心结,声称“我们生活在一个没有标准答案的时代,这是一个多样化的世界”。大众的目标是,届时销量的一半都将是电动汽车。
  • 一种关于生态系统演化的观点,说的是世界之所以演化成现在的样子,和人类的活动密不可分。不管他是否真的“狠批”过“元宇宙”也不管他是否真的认为“元宇宙”是“死路一条
  • 7.还是瘦点好,太重了容易坠入爱河。26.既生瑜何生亮,既生美食何生脂肪。
  • 摩羯座的女子——特色:自制的眼神  你内心的热情不易被发现也不易被点燃,但你的务实会让你的爱情也用心规划过,谨慎的散发你的魅力。你的博爱与超然客观的个性,导致你