卤肉饭材料：五花肉、香菇、洋葱、姜、桂皮、葱蒜、小青菜。做法：1、肉切大块，过水焯10分钟。捞出洗净。切小丁。香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2、倒入老抽翻炒。然后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮，葱，蒜。煮2小时。3、煮饭，放上卤肉，烫熟的小青菜即可。[舔屏]

建盏如何保养：

一般，对于新用的建盏使用前需要做一些简单冲洗干净再用，你想喝什么茶都可以了，泡什么喝什么！这一点，不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂。
平时，每天喝完最后一盏茶再用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后将建盏自然放置，通风便可。这样做的原因不言而喻，使用干净的茶盏喝茶，利己。
时隔三两日，就进行一次全面清洁（可用清洁布或牙膏清洗）。只要常用建盏喝茶，并且保持釉面干净，过了一段时间，你会看到釉面渐渐的出现了七彩宝光，或蓝或紫或红或青...个中感受只有亲自体会才能理解，并非些许言语能解释得通透的，这也是当代建盏带给我们的独特魅力之一。
有些老盏友说用了很久了没有及时养护积了茶垢，别急，一样可以有办法。可以先将建盏茶杯放在醋中浸泡一段时间或者倒入一些醋也可以，然后再用清水冲洗即可去除。然后用一抹净擦拭：用清水沾湿一抹净，在建盏表面轻轻擦拭，即可轻松祛除顽固茶垢。不含化学清洗剂，完全的物理去污原理，利用纳米毛细管的超强吸附能力，将污垢吸掉。这也是目前最简便健康又环保的清洗茶垢的方法。最后在建盏内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷刷洗建盏，最后再用清水冲洗干净，自然放置即可。 https://t.cn/R2Wxl3d

对于经常喝茶的老朋友来讲，一把茶壶是喝茶必不可少的物件。除此之外，紫砂壶也是文玩的一种，同样可以盘玩。
如何挑选一把称心如意的紫砂壶这也是有技巧的：
1. 看密：就是检测紫砂壶的壶盖和壶身的紧密程度。一般好的紫砂壶的紧密程度是非常契合的。简单方法可以用食指紧压着紫砂壶盖上的出气孔,然后将紫砂壶倾倒,看看水到了壶盖的地方会不会流下,若滴水不流即是好壶。
2. 听声：真正好的紫砂壶,在敲打和摩擦的时候,发出的声音是带有金属性质的“呛呛”声。如果声音沉闷,那么这把壶的烧制工艺肯定不好。
3. 摸壶：摸壶就是指轻轻抚摸紫砂壶的壶身,一般好的紫砂壶,壶身都是很粗润的,仔细的摸,甚至可以摸到砂质的感觉。