今天最后一个故事讲的是猪蹄。#小泽吃饭联播#

一开始讲卤猪蹄的时候我还能跟上节奏，毕竟从小家里也这么吃，而且每次让我吃的时候都说吃猪蹄可以美容…

但是后来开始讲清炖猪蹄，讲糟猪蹄的时候就有点数学课一晃神就跟不上的感觉了。别说吃了，听都没听过，用酒糟制作的猪蹄，不知道口味上会不会有浓郁的黄酒味道。烤猪蹄遗憾落榜。

最后吐槽一下，这一集的主题是“杂碎”，但没有鸡心鸭心，没有毛肚百叶。这鸡心一烤，鸭心一卤，毛肚一爆，百叶一涮，感觉才是老百姓理解的杂碎，鹅肝和猪蹄应该是比这些“边角料”再高一个等级的食材。

另外，提到“杂碎”，北京的炒肝儿卤煮至少也应该提名一下，平时大家都调侃北京很多小吃用的都是“边角料”，结果真讲到“边角料”这一集反而提都没提，这些小吃其实也融入了很多老辈们在调整食物味道的经验。

每日一张图一个故事
此图摄于希夏邦马峰
2016年6月
海拔4700

希夏邦马峰是座海拔8000米以上的高山
在全球排名第14高
那是一条孤独且荒凉的一段路
左边是穿破云霄的希夏邦马峰
右边是荒凉的草原
随处可见的野生动物以及国家保护珍贵的希夏野马
那天在休息时因为我的大意掉了一个火机与烟盒
最后还特地包了一辆车返回拿取
那也是第3次因为这个火机而打车返回寻找
或许每个人都有一些值得珍惜的东西
或许就是一个火机那样微不足道的东西

《动物凶猛》这本书，里面有四个分节，一个分节一个故事，前几天看的是<动物凶猛>，今天看<顽主>，一句一句的对话，让我立刻想到了《编辑部的故事》，想到了葛优与张国立的对话，特别有画面感，但是这个是<顽主>，不是<编辑部的故事>，好看，一口气把这个章节读了一半。

<动物凶猛>的电影版名字叫做《阳光灿烂的日子》，夏雨主演，老电影了，1996年的，改天看！[心][doge] https://t.cn/RghlcLS