《这棵12万年的70米老树，帮泰国破了世界纪录！》TIMES君今天我们来聊聊中国游客也许听说过但却不太熟悉的TAK（塔克府）。先从在塔克府挖出的一棵超大超老树根说起。这棵长达70米的树干于今年7月起，已经被吉尼斯纪录认证成为世界上最长的石化树干，且树龄已经有12万年的历史了！得到吉尼斯的官方认证，政府是欣喜若狂的。接下来塔克政府将为老树干量身定做一个世界级的地...https://t.cn/A6SdqUPU

#草川拓弥[超话]# 来个反馈
蚕豆是淡淡的咸味，不硬，入口嚼就碎了，很香一气儿都能吃完，不太多
饼干里面是两个口味，草莓和乳酸菌，一小袋里面还有2个小块，微甜，感觉草莓的比乳酸菌的好吃，这两个都和小时候吃的饼干挺像的
最后是烤鳗鱼片，这个有点硬[允悲]，不过味道不错，不辣，嚼起来很香，takuya牙口不错，一口气吃那么多[赞]

#名厨资讯#
「难怪能成为世界名厨，他们用这五味重新定义甜品」
酸、咸、苦、辣、鲜，他们以甜品为画布，建构出自身对风味的世界观。

在甜品的世界里，甜味是毋庸置疑的主角。但甜品的唯一归属就只能是甜味吗？制作甜品的人，追寻甜，但不甘于只有甜。

海味最盛的季节，Noma 的研发主管 Junichi Takahashi 选择以鲜味吊“甜”；在东南亚，亚洲最佳糕点师 Maria Yeo 从经典菜式中得到启发，将蔬菜和辣椒粉做成甜品。

伦敦米其林二星餐厅 Da Terra 的主厨 Rafael Cagali，奢侈地把鱼子酱缀于浸润了甘蔗酒的绵软蛋糕体上，而他没想到的是，CODA 的创办人 René Frank 用鱼子酱的方式，比他更加大胆豪放。

甜和其它口味往往泾渭分明，但世界顶级餐厅的主厨们正在打破这一既定规则，他们用多元的组合和创新的定义，把甜点变得更加深邃迷人。

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