我是一个普通的茶农后代。从爷爷奶奶辈开始,就世代以种植西湖龙井为生。从小的耳濡目染,让我对西湖龙井也有了很深的认识和热爱,也希望能将正宗的西湖龙井分享给大家。
西湖龙井是我的一份事业。自家茶园自产自销,老一辈自小经常教导我的就是八个字:喝茶入口,做良心茶!所以家里上下对工艺和洁净度都非常考究。我也一直坚信,只有纯手工,才能真正做出西湖龙井特有的香醇和口感。由于是自产自销,源头发货,我们一般比市场价低60%左右。支持上门采茶,看茶,选茶,品茶,在购买,上门电话15888877775,姚先生 https://t.cn/R2cFt0M
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宅门雅事#一日一茶#
很多人问过我学茶学了多久,觉得茶是学来的,美是花钱花出来的;也有一些人对审美嗤之以鼻,以“装”或者“闲”来评判,附带一点酸溜溜的回应:真羡慕你有闲情,我哪有那个精力~
审美和幸福一样,都是一种后天需要不断自我突破不断累积发展的能力,而茶除了茶本身的魅力之外,也是能够让你回到自然,回归本心,从而发现真正的“美”的途径~
每次茶事,我布席、选茶、择器的过程,是内心感知和愿力的自然流淌,每个过程都不是孤立而存在,更不是被我“居高临下”地挑选;
今日茶事,安静的“青色”系,古朴内敛的老丝席,乖巧朴实的民国绿线杯、白牡丹(品鉴茶样),以及赏鉴的宋代龙泉粉青盏;无不是此刻心境的再现……
《茶之美》一书中有言:“茶器指的不是单纯的美器,而是能正确地被使用的器物,并非因为是茶器,用途就是茶器。能被正确地活用的器物才能成为茶器。而茶事,就是如何使用茶器的法则;真正的茶器是懂得使用的人的创作……”
我很庆幸,很多茶与审美的观念,在我看此书之前,就已经有了一些相似的感受,看书如同是与遥远的挚友交流,思想的碰撞会让你身临其境,有更加深刻的思考……
很多人问过我学茶学了多久,觉得茶是学来的,美是花钱花出来的;也有一些人对审美嗤之以鼻,以“装”或者“闲”来评判,附带一点酸溜溜的回应:真羡慕你有闲情,我哪有那个精力~
审美和幸福一样,都是一种后天需要不断自我突破不断累积发展的能力,而茶除了茶本身的魅力之外,也是能够让你回到自然,回归本心,从而发现真正的“美”的途径~
每次茶事,我布席、选茶、择器的过程,是内心感知和愿力的自然流淌,每个过程都不是孤立而存在,更不是被我“居高临下”地挑选;
今日茶事,安静的“青色”系,古朴内敛的老丝席,乖巧朴实的民国绿线杯、白牡丹(品鉴茶样),以及赏鉴的宋代龙泉粉青盏;无不是此刻心境的再现……
《茶之美》一书中有言:“茶器指的不是单纯的美器,而是能正确地被使用的器物,并非因为是茶器,用途就是茶器。能被正确地活用的器物才能成为茶器。而茶事,就是如何使用茶器的法则;真正的茶器是懂得使用的人的创作……”
我很庆幸,很多茶与审美的观念,在我看此书之前,就已经有了一些相似的感受,看书如同是与遥远的挚友交流,思想的碰撞会让你身临其境,有更加深刻的思考……
好的熟茶最主要看渥堆发酵的把握。
前几年收藏了一批熟茶,略带堆味与微酸味,经过几年存放出来,现呈现沉香味,木质香,之前的堆味与酸味荡然无存,用审评闷泡还出枣香,口感醇厚,回甘快!所以说,好的底子还需要时间雕琢[呲牙],选茶还是要看料子的好坏以及工艺[强],而且能预判出后面转变最佳品饮时间[嘿哈][嘿哈] https://t.cn/R2d4ccl
前几年收藏了一批熟茶,略带堆味与微酸味,经过几年存放出来,现呈现沉香味,木质香,之前的堆味与酸味荡然无存,用审评闷泡还出枣香,口感醇厚,回甘快!所以说,好的底子还需要时间雕琢[呲牙],选茶还是要看料子的好坏以及工艺[强],而且能预判出后面转变最佳品饮时间[嘿哈][嘿哈] https://t.cn/R2d4ccl
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