每个人都有与生俱来的因果业力，也有各自不同的命运和使命；需要付出一辈子的努力才能还清业债。

生活中虽然凸显出了贵贱及贫富不均的差距，但是谁又能断言生命的意义只在拥有多少物质而衡量的？

每个人的生命同样值得珍惜，每个人的职位同样值得尊敬。

—— 尕哇降措

#探秘白酒# 白酒为什么会辣？其实这跟酒的度数无关，白酒的辣主要来源于酒中的醛类物质。

白酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素等，这些物质组成了白酒奇特的风味和口感，让白酒拥有酸甜苦辣等多种味道。

白酒中，水和酒精占据98%左右，其余的2%主要是一些呈味物质，比如酯类物质，风味物质酸类，还有就是辛辣味物质醛类，尤其是乙醛，含量越高，辛辣味越突出。这也是为什么刚酿造出来的新酒需要经过一段时间窖藏，这就是为了去除酒中的辛辣味，让诸味变得更加协调，当然，好的白酒，采用优质的粮食，严格把控酿酒工艺，确保贮存时间，这样即便是新酒也不会有明显的辣味。#酒知识# #酒文化# #酒# #匠人酱心·东方国宾#

阳澄湖大闸蟹雌雄的分类很简单，雌蟹中的蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。雄蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，雄蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为雄蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏。剥开雄蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只雄蟹越壮。
在野生的环境中，到了农历九月，雌蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，雄蟹的蟹膏长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌+雄”的说法。意思是:农历九月里要吃雌蟹，农历十月里要吃雄蟹。
据《本草纲目》记载:螃蟹性味咸、寒，有小毒。归经入肝、胃。具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。 https://t.cn/RA5xqoL