#烟台发布# 【烟台4家单位获评 省级示范基地】

近日，山东省文化和旅游厅、山东省工业和信息化厅公布第二批29家“山东省工业旅游示范基地”名单，烟台欣和食育体验馆、烟台双塔食品工业园、烟台新时代健康产业园3家单位入选，数量居全省首位。此外，山东省文化和旅游厅、山东省卫生健康委员会公布首批7家“山东省中医药健康旅游示范基地”名单，位于牟平区的山东省中医药文化博物馆入选。

山东省工业旅游示范基地、山东省中医药健康旅游示范基地的评选严格按照《山东省工业旅游示范基地建设指南》（试行）、《山东省中医药健康旅游示范基地评定标准》标准，经过各地市申报、初选、现场调研、专家评审和公示流程，最终选出特色突出、文化内涵丰富、旅游要素完善、示范引领性强的单位，发挥模范带头作用，加快推动工业旅游、中医药健康旅游的高质量发展。

目前，烟台正全力争创国家文化和旅游消费试点城市。这批示范基地的获批，为全市消费载体平台建设树立起标杆，也为拓宽休闲空间、激发消费潜力提供了示范引领动力。

下步，我市将加强工业、康养等特色活动策划开展，进一步优化文旅产品，激发文化和旅游消费潜力，为文化和旅游高质量发展注入新动能。

芦笋炒虾仁
菜谱来自欣和食与家会员念心

用料清单：
芦笋1小把、虾8只、鸡蛋1个、小葱1根、姜1小块、味达美臻品蚝油1勺、味达美珍品料酒1勺、六月鲜特级原汁酱油1勺、盐1小勺、食用油适量、白醋2滴

美味过程：
1.海虾去壳去头去虾线，姜切片跟虾仁一起放到碗里，加入味达美臻品料酒拌匀腌制一会；
2.芦笋洗净切段，锅里加水煮开，加一小勺盐，放入芦笋段煮1分钟捞出；
3.鸡蛋加一滴醋打散，锅里放适量植物油，油热后将鸡蛋液倒入炒熟盛出装盘；
4.葱切碎、姜切片，锅里放上适量植物油中火加热，油热后放入葱花姜片爆香；
5.倒入虾仁翻炒至虾仁变红，倒入芦笋翻炒均匀；
6.加一勺六月鲜特级原汁酱油、一勺味达美臻品蚝油、一勺盐翻炒均匀；
7.倒入鸡蛋碎翻炒均匀，食材裹满酱汁就可以出锅啦~

“如何做一個會吃鸭的小吃货”https://t.cn/Rl11HQQ
所谓吃货，指贪吃的人。多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。对食品情有独钟，看到美食就有很大的食欲。对于美食，吃货们都是垂涎三尺的，今天小编又要露一手了，吃货们看好咯!

主料

鸭子1只、六月鲜特级酱油适量、香叶适量、桂皮适量、姜适量、八角适量、黄酒适量、老抽适量、葱适量。

步骤

1、选择大约4斤重的新鲜鸭子，开膛洗净后，烧一大锅水，水烧滚后，将鸭子飞水，捞出待用。

2、倒少许六月鲜特级酱油在手中，将鸭子全身涂抹酱油，(之所以推荐特级酱油，因为它色泽透亮，煎过后的鸭子颜色漂亮且不会太暗)。

3、大铁锅中放少许油，烧至七成热后，将鸭子放入，两面煎至变色。

4、准备葱，姜，八角，桂皮，香叶等香料，煎好的鸭子盛出待用。

5、锅中留少许油，烧热后，将步骤四中的香料倒入，煎出香味。

6、放入鸭子后，倒入料酒。

7、再倒入欣和食与家特级酱油，老抽，盐和两大碗水(水大约达到鸭子三分之二处即可)。

8、再倒入白砂糖(冰糖的颜色及口感都更胜一筹)。

9、注意，砂糖应洒在鸭子身上。

10、在用炒勺将汤汁倒在鸭子身上，使砂糖溶解于汤汁中。注意照片中汤汁所处的位置，最多达到整只鸭的三分之二处即可。

11、盖上盖子，用中小火焖大约一个半小时-两个小时即可。