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https://t.cn/A6otfjZI
听说没有设计师能拒绝它
《2023年365天日历 字体设计》来自世界各地的新鲜字体设计都可以在日历找到,每一天都有一款新字体,日历的正面注明了日期和公共假期;背面则显示了这款字体的基本信息以及字体的扩展程度,关于字体的设计师、设计时间和官方网站都可以在这看到。
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食用油,是一个让人又爱又恨的家伙。
刚刚买回来的时候香喷喷,非常诱人,爆炒、凉拌加一点,能够为食品增添不少的美味。但是如果保存不当的话,存放一段时间我们就会闻到食用油散发出一种“哈喇味”的奇怪味道,这个时候再加入到菜肴中,那就妥妥地毁了一道菜。
为什么食用油会从香喷喷变成有怪味呢?这是因为其中的油脂呼吸太多,发生了氧化作用。
[太阳]油脂氧化是所有食用油都会遇到的情况,也叫作“脂肪酸败”。脂肪分解之后会形成不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸与氧气发生作用之后会形成其他化合物,散发出“哈喇味”。
为了避免油脂氧化而导致食用油变质,我们应该根据实际情况来购买合适容量的食用油,及时用完。如果不能比较快地用完,也可以参考以下方法来保存,让食用油尽可能减缓氧化速度。
[微风]保存在阴凉、干燥的地方
明媚的阳光对我们来说是美梦,但对食用油来说简直是噩梦!
这是因为光照是油脂氧化的催化剂,把食用油存放在有阳光照射的地方无疑会加速氧化,所以我们应该把食用油放置在阴凉、干燥的地方。
[微风]避免放在灶台附近
很多人为了方便,都喜欢将食用油放在灶台附近,殊不知高温也是油脂氧化的一大杀手。
温度过高会破坏食用油中含有的维生素等营养物质,所以食用油应该远离灶台,保持常温放置。
[微风]用玻璃罐密封储存
家庭装的食用油通常容量都非常大,通常我们会用油罐装一部分作为日常使用。
而油罐的选择也是有秘诀的,不可以选金属罐子,这是因为金属离子活性较强,是氧化催化剂,与食用油长期接触会加快油脂氧化的速度;最好是选择玻璃罐子来短暂储存食用油,深色的玻璃罐子还可以避免光照促进油脂氧化。
[微风]新油旧油要分开使用
有些人为了方便,或者家里只有一个储存食用油的容器的话,就会选择将新油直接倒进之前保存旧油的容器中,其实这种做法是非常不可取的。
旧油经过长时间开封储存,其中含有了很多氧化物质,而新油则是相对干净的,把新油与旧油混合后,旧油的氧化物质会催化新油氧化,所以大家最好准备两个储存食用油的容器,避免新油被加速氧化。
几乎每一天,每一餐,我们都离不开食用油,因为有了它,生活才变得多滋多味。
但油脂氧化,不仅会影响到食用油的风味,还会影响到食用油的营养物质变化,为了自己和家人的健康,我们应该科学保存食用油,发现食用油变质要及时丢弃,不能继续使用了。
刚刚买回来的时候香喷喷,非常诱人,爆炒、凉拌加一点,能够为食品增添不少的美味。但是如果保存不当的话,存放一段时间我们就会闻到食用油散发出一种“哈喇味”的奇怪味道,这个时候再加入到菜肴中,那就妥妥地毁了一道菜。
为什么食用油会从香喷喷变成有怪味呢?这是因为其中的油脂呼吸太多,发生了氧化作用。
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[微风]避免放在灶台附近
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温度过高会破坏食用油中含有的维生素等营养物质,所以食用油应该远离灶台,保持常温放置。
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但油脂氧化,不仅会影响到食用油的风味,还会影响到食用油的营养物质变化,为了自己和家人的健康,我们应该科学保存食用油,发现食用油变质要及时丢弃,不能继续使用了。
#成毅[超话]##成毅电视剧底线# cy#成毅周亦安#
道阻且长,行则将至。行而不辍,未来可期。有一群人他们一直在坚守底线,为实现“无讼”而奋斗,期待成毅饰演的周亦安法官在《底线》中坚守底线。@成毅他有一壶往事,足以慰平生,血热刀锋不如温酒一盏,冠盖京华不如小楼一座。成毅的《莲花楼》里都是故事,期待成毅,期待李莲花李相夷。@成毅燃一炉沉香引梦,若梦非梦,辗转千年,沉香断续,屑散随风而逝。一起看成毅新剧《沉香如屑》@成毅唯愿时光清浅,待你温柔如初。希望傅云深每一天的时光,都能如同秋日傍晚河畔静静吹来的晚风。让我们携手成毅,静待南风归来。@成毅3211
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