【2021年8、9月下午茶】夏日聯乘afternoon tea集合！送唇膏、香水、茶具、蘋果酒】在夏日最好留在冷氣裡，跟親友嘆下午茶和打卡！在8、9月各大餐廳都推出新一輪下午茶，不少都是聯乘大品牌，除了賣相討喜，還會附送各式各樣的贈品！
1. POPINJAYS X GIVENCHY—紅粉緋揚夏午茶
紅粉緋揚夏午茶以Givenchy迷人的粉紅色為主題。主廚Alexandre Viriot選用夏季時令食材，炮製了數款鹹點：番茄蟹肉撻、煙三文魚多士。甜品就有黑加侖子白森林蛋糕、白桃忌廉杯、玫瑰雲呢拿閃電泡芙、紅莓金磚蛋糕。
下午茶會附送每人一份Givenchy禮品套裝，包括「迷你華麗盈彩修護唇膏」、「花漾年輕嫰肌面膜 7ml」及「傾城香水1ml」。（數量有限，送完即止）
紅粉緋揚夏午茶
地點：中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店26樓
日期：即日至9月30日
時間：星期一至五 3:30pm-5:30pm、星期六、日 4:30pm-6pm
訂位：3141 8888
2. 朗廷酒店—Salvatore Ferragamo「STORIE DI SETA」下午茶
香港朗廷酒店與Salvatore Ferragamo首次合作，慶祝Salvatore Ferragamo推出全新香氛系列「Storie di Seta」而設計的下午茶體驗。
廚房團隊以「Storie di Seta」系列香氛為靈感，創作了8款下午茶點，無論賣相或味道，絕對是「打卡」之選。迷你櫻花士多啤梨大黃蛋白餅和鵝肝釀大黃香檳醬為下午茶揭幕，充分帶出GIARDINI DI SETA香氛中清新酸甜的大黃前調，以及櫻花的紅粉中調。
開心果覆盆子奶凍和露筍奶凍配煙鴨胸、玫瑰花茶啫喱是最能表現出GIUNGLE DI SETA的馥郁嫩綠花香味。而榛子檸檬接骨木花撻和燴牛面芹菜頭三文治則演譯SAVANE DI SETA中的柑橘花香調。海鹽焦糖芝士蛋糕和龍蝦蟹肉撻拼海鮮沙律散發出OCEANI DI SETA的清新晶瑩海洋氣息。
來享用2人份下午茶的首1,000位客人更可免費獲贈一套四支1.5毫升迷你香水套裝（數量有限，送完即止）。
Salvatore Ferragamo「STORIE DI SETA」下午茶
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
供應期：即日至9月30日
時間：星期一至五 3pm-5:30pm，周末及公眾假期 2:15pm-4:15pm、4:30om-6:30pm
訂座：2132 7898
3. 港麗酒店 x Venchi—The Taste of Allegria歡樂可可下午茶
酒店意藉行政總廚Claudio Rossi融合Venchi各式特級朱古力，創作出Taste of Allegria下午茶。甜點方面，意式黑朱古力布甸帶著Venchi 56% 黑朱古力的香濃可可氣息，另有香橙朱古力蛋糕、黑朱古力覆盆子果撻，後面選用Venchi 85%黑朱古力，夾雜覆盆子酸甜清爽的滋味。
鹹點方面，主廚採用意大利時令食材，有車厘茄開心果意式麵包、巴馬火腿芳堤娜芝士藏紅花麵包、煙三文魚意大利軟芝士朱古力泡芙。飲料可選士多啤梨氣泡特調Strawberry Fritz、特選朱古力鮮奶黑茶Cocoa Tea Latte、精選茗茶或咖啡。
現場更有Venchi Cioccogelateria意大利雪糕車，帶來消暑的意式手工雪糕，有朱古力松露、榛子、牛奶朱古力脆片和芒果四種口味。而雪糕的脆筒亦是精髓所在，筒身沾上Venchi出品的Suprema Nocciola榛子朱古力醬，可可香芬芳撲鼻，搭配細膩順滑的雪糕，令人回味無窮。
隨下午茶會贈送Venchi特選朱古力四片及Venchi購物優惠禮券，讓你繼續品嘗朱古力。
港麗酒店 x Venchi—The Taste of Allegria歡樂可可下午茶
地址：金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層
供應期：即日至9月12日
時間: 星期一至五 3pm-5:30pm、星期六及星期日 2pm-3:30pm、4pm-5:30pm
預訂：2822 8891
4. HABITŪ x Jurlique—Rosemantic Summer 英式下午茶
HABITŪ 與天然護膚品牌 Jurlique聯乘合作推出Lucent Rose Tea Set，當中包括五款精品美食：限定推出的麻糬窩夫配玫瑰雪糕、西班牙肉桂條配玫瑰朱古力醬、火腿芝士牛角包、蟹肉脆餅及煙三文魚撻。
飲品可選Rosemantic Summer 特飲，並可獲贈 Jurlique 經典玫瑰水潤套裝禮券一張。
而每售出一個「玫瑰英式下午茶 Lucent Rose Tea Set」，HABITŪ 即捐出 $10予啟勵扶青會 (KELY Support Group)，以支持青年正向發展。
此外，於8月期間買任何 Rosemantic Summer飲品或甜品，即可獲贈 Jurlique 賦活保濕水漾玫瑰試用套裝換領券一張。
Rosemantic Summer 英式下午茶
地點：HABITŪ table
5. 中環四季菊日本餐廳 x 英皇珠寶—花夏日式下午茶
四季菊的兩位廚師—日籍廚師後藤正行(Masayuki Goto)以及甜品大師Rachel Ngai精選了時令夏日食材創作出多款小食。而英皇珠寶最新「花夏系列」，以玫瑰、櫻花及向日葵為題設計出多款鑽飾，與主題非常合拍。
開胃小食先品嘗季節野菜啫喱、車海老胡瓜卷物及軟殼蟹野菜沙律。接著有汁燒免治鷄肉棒和炸芝士薯茸波。甜品方面用上時令蜜瓜，兩色蜜瓜忌廉餅選用夕張及靜岡蜜瓜，自家製新鮮海綿蛋糕與香滑忌廉層層相隔，並以原個蜜瓜製作，造型滿分。另有日本無花果撻、蝶豆花豆乳奶凍、日式芝麻朱古力忌廉餅、和風蕨餅配黑糖汁。
兩位用的下午茶可獲贈由英皇珠寶特別製作的香薰擴香組套裝，每盒包括兩個擴香瓶連獨立藤枝，分別是玫瑰與櫻花香氣。
花夏日式下午茶
地址：中環金融街8號國際金融中心商場4樓
供應期：即日至9月12日
時間：逢星期四至日 3pm-5:15pm
訂座：2805 0600
6. Le Soleil 越南餐廳 x Salley’s Garden—越式夢幻茶香下午茶
帝苑酒店Le Soleil越南餐廳首次聯乘茶葉品牌Salley’s Garden，推出「越式夢幻茶香下午茶」。下午茶由越籍女廚師杜翠玲主理，加入香蒜牛油燒大蝦、柚子海鮮沙律及越南地道小吃香脆西貢春卷、越南脆炸蝦餅，還可以吃到迷你越式生熟牛肉河或蝦頭油海鮮番茄湯米線越式雞絲湯河。
甜品方面，杜師傅特別選用Salley’s Garden最富特色的奇蘭金駿眉製作出茶香果凍，奇蘭金駿眉屢獲殊榮，製作出的果凍具花香蜜韻；另有越南咖啡法式焦糖燉蛋、無花果慕絲蛋糕、斑藺椰汁西米、芒果腸粉，當然少不了下午茶必吃的提子鬆餅，配自家製的玫瑰果醬及鮮奶油。
飲品方面可於Salley’s Garden玫瑰中國茶系列中挑選，或選擇越式特飲如香濃越南滴漏咖啡或越式椰子三重奏等。
最驚喜的是下午茶會送你超豪華的骨瓷茶杯、茶托禮盒套裝或骨瓷茶杯禮盒套裝一份！（兩款禮物輪流供應，禮物數量有限，送完即止。）
越式夢幻茶香下午茶
地址：九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓
供應期：即日至9月10日
時間：每天3pm-5:30pm
訂座：2733 2033
7. 港威酒店 Three on Canton—甜「SOM」蘋果庭園下午茶
蘋果主題的下午茶比較少見，這次跟Somersby蘋果酒聯乘，餅廚沿用新鮮的蘋果炮製茶點，推介青蘋果火雞牛角包、鴨肝慕絲配蘋果醬及果仁、蘋果柑桔芝士蛋糕及蘋果藍莓雲呢嗱法式泡芙。
其他鹹點同樣美味，包括煙三文魚撻、芝士松露蘑菇多士及煙肉雞蛋餡餅。甜點則有熱帶水果白朱古力蛋糕、紅桑子馬卡龍及提子鬆餅配果醬及奶油忌廉。
飲品可選Somersby蘋果酒、咖啡或茶。走前更可免費獲贈Somersby 蘋果酒一枝！
甜「SOM」蘋果庭園下午茶
地址：九龍尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店 3 樓Three on Canton / Be on Canton
供應期：即日至2022年1月31日
時間：每天3pm-5pm
訂座：2113 7828
WhatsApp訂座：5217 6428
8. GARDEN LOUNGE—品香辨韻下午茶
3款各具特色的冰茶是這次下午茶體驗的焦點，包括檸檬草薑片茶、錫蘭玫瑰茶及伯爵茶。因應茶種的特性，酒店的廚師團隊亦設計了一系列相配的鹹點及甜品。
清新提神的檸檬草薑片茶混合來自泰國的檸檬草及風乾薑片，最適合與味道清怡淡雅的椰子菠蘿曲奇一同享用。草本清香和微辣的生薑與海鮮溫和的甜味互相輝映，令蟹肉三文治及牛油果鮮蝦三文治的層次更好。
錫蘭玫瑰茶選用來自斯里蘭卡盧哈娜的錫蘭紅茶，與同樣香氣逼人的黑松露雞肉三文治卷相輔相成。玫瑰花香與紅莓忌廉芝士三文治及西瓜菲達芝士三文治的甜美鮮果滋味最為相配。
經典的伯爵茶同樣以盧哈娜的錫蘭紅茶為基調，加入天然佛手柑萃取物，與檸檬佛手柑曲奇互相呼應。茶味濃郁的伯爵茶適宜配搭味道同樣豐富的食物，尤其是杏桃金磚蛋糕和朱古力藍莓歌劇蛋糕。
品香辨韻下午茶
地點:中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層
日期:即日至9月30日
時間:2:45pm-4:15pm、4:30pm-6pm
1. POPINJAYS X GIVENCHY—紅粉緋揚夏午茶
紅粉緋揚夏午茶以Givenchy迷人的粉紅色為主題。主廚Alexandre Viriot選用夏季時令食材，炮製了數款鹹點：番茄蟹肉撻、煙三文魚多士。甜品就有黑加侖子白森林蛋糕、白桃忌廉杯、玫瑰雲呢拿閃電泡芙、紅莓金磚蛋糕。
下午茶會附送每人一份Givenchy禮品套裝，包括「迷你華麗盈彩修護唇膏」、「花漾年輕嫰肌面膜 7ml」及「傾城香水1ml」。（數量有限，送完即止）
紅粉緋揚夏午茶
地點：中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店26樓
日期：即日至9月30日
時間：星期一至五 3:30pm-5:30pm、星期六、日 4:30pm-6pm
訂位：3141 8888
2. 朗廷酒店—Salvatore Ferragamo「STORIE DI SETA」下午茶
香港朗廷酒店與Salvatore Ferragamo首次合作，慶祝Salvatore Ferragamo推出全新香氛系列「Storie di Seta」而設計的下午茶體驗。
廚房團隊以「Storie di Seta」系列香氛為靈感，創作了8款下午茶點，無論賣相或味道，絕對是「打卡」之選。迷你櫻花士多啤梨大黃蛋白餅和鵝肝釀大黃香檳醬為下午茶揭幕，充分帶出GIARDINI DI SETA香氛中清新酸甜的大黃前調，以及櫻花的紅粉中調。
開心果覆盆子奶凍和露筍奶凍配煙鴨胸、玫瑰花茶啫喱是最能表現出GIUNGLE DI SETA的馥郁嫩綠花香味。而榛子檸檬接骨木花撻和燴牛面芹菜頭三文治則演譯SAVANE DI SETA中的柑橘花香調。海鹽焦糖芝士蛋糕和龍蝦蟹肉撻拼海鮮沙律散發出OCEANI DI SETA的清新晶瑩海洋氣息。
來享用2人份下午茶的首1,000位客人更可免費獲贈一套四支1.5毫升迷你香水套裝（數量有限，送完即止）。
Salvatore Ferragamo「STORIE DI SETA」下午茶
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
供應期：即日至9月30日
時間：星期一至五 3pm-5:30pm，周末及公眾假期 2:15pm-4:15pm、4:30om-6:30pm
訂座：2132 7898
3. 港麗酒店 x Venchi—The Taste of Allegria歡樂可可下午茶
酒店意藉行政總廚Claudio Rossi融合Venchi各式特級朱古力，創作出Taste of Allegria下午茶。甜點方面，意式黑朱古力布甸帶著Venchi 56% 黑朱古力的香濃可可氣息，另有香橙朱古力蛋糕、黑朱古力覆盆子果撻，後面選用Venchi 85%黑朱古力，夾雜覆盆子酸甜清爽的滋味。
鹹點方面，主廚採用意大利時令食材，有車厘茄開心果意式麵包、巴馬火腿芳堤娜芝士藏紅花麵包、煙三文魚意大利軟芝士朱古力泡芙。飲料可選士多啤梨氣泡特調Strawberry Fritz、特選朱古力鮮奶黑茶Cocoa Tea Latte、精選茗茶或咖啡。
現場更有Venchi Cioccogelateria意大利雪糕車，帶來消暑的意式手工雪糕，有朱古力松露、榛子、牛奶朱古力脆片和芒果四種口味。而雪糕的脆筒亦是精髓所在，筒身沾上Venchi出品的Suprema Nocciola榛子朱古力醬，可可香芬芳撲鼻，搭配細膩順滑的雪糕，令人回味無窮。
隨下午茶會贈送Venchi特選朱古力四片及Venchi購物優惠禮券，讓你繼續品嘗朱古力。
港麗酒店 x Venchi—The Taste of Allegria歡樂可可下午茶
地址：金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層
供應期：即日至9月12日
時間: 星期一至五 3pm-5:30pm、星期六及星期日 2pm-3:30pm、4pm-5:30pm
預訂：2822 8891
4. HABITŪ x Jurlique—Rosemantic Summer 英式下午茶
HABITŪ 與天然護膚品牌 Jurlique聯乘合作推出Lucent Rose Tea Set，當中包括五款精品美食：限定推出的麻糬窩夫配玫瑰雪糕、西班牙肉桂條配玫瑰朱古力醬、火腿芝士牛角包、蟹肉脆餅及煙三文魚撻。
飲品可選Rosemantic Summer 特飲，並可獲贈 Jurlique 經典玫瑰水潤套裝禮券一張。
而每售出一個「玫瑰英式下午茶 Lucent Rose Tea Set」，HABITŪ 即捐出 $10予啟勵扶青會 (KELY Support Group)，以支持青年正向發展。
此外，於8月期間買任何 Rosemantic Summer飲品或甜品，即可獲贈 Jurlique 賦活保濕水漾玫瑰試用套裝換領券一張。
Rosemantic Summer 英式下午茶
地點：HABITŪ table
5. 中環四季菊日本餐廳 x 英皇珠寶—花夏日式下午茶
四季菊的兩位廚師—日籍廚師後藤正行(Masayuki Goto)以及甜品大師Rachel Ngai精選了時令夏日食材創作出多款小食。而英皇珠寶最新「花夏系列」，以玫瑰、櫻花及向日葵為題設計出多款鑽飾，與主題非常合拍。
開胃小食先品嘗季節野菜啫喱、車海老胡瓜卷物及軟殼蟹野菜沙律。接著有汁燒免治鷄肉棒和炸芝士薯茸波。甜品方面用上時令蜜瓜，兩色蜜瓜忌廉餅選用夕張及靜岡蜜瓜，自家製新鮮海綿蛋糕與香滑忌廉層層相隔，並以原個蜜瓜製作，造型滿分。另有日本無花果撻、蝶豆花豆乳奶凍、日式芝麻朱古力忌廉餅、和風蕨餅配黑糖汁。
兩位用的下午茶可獲贈由英皇珠寶特別製作的香薰擴香組套裝，每盒包括兩個擴香瓶連獨立藤枝，分別是玫瑰與櫻花香氣。
花夏日式下午茶
地址：中環金融街8號國際金融中心商場4樓
供應期：即日至9月12日
時間：逢星期四至日 3pm-5:15pm
訂座：2805 0600
6. Le Soleil 越南餐廳 x Salley’s Garden—越式夢幻茶香下午茶
帝苑酒店Le Soleil越南餐廳首次聯乘茶葉品牌Salley’s Garden，推出「越式夢幻茶香下午茶」。下午茶由越籍女廚師杜翠玲主理，加入香蒜牛油燒大蝦、柚子海鮮沙律及越南地道小吃香脆西貢春卷、越南脆炸蝦餅，還可以吃到迷你越式生熟牛肉河或蝦頭油海鮮番茄湯米線越式雞絲湯河。
甜品方面，杜師傅特別選用Salley’s Garden最富特色的奇蘭金駿眉製作出茶香果凍，奇蘭金駿眉屢獲殊榮，製作出的果凍具花香蜜韻；另有越南咖啡法式焦糖燉蛋、無花果慕絲蛋糕、斑藺椰汁西米、芒果腸粉，當然少不了下午茶必吃的提子鬆餅，配自家製的玫瑰果醬及鮮奶油。
飲品方面可於Salley’s Garden玫瑰中國茶系列中挑選，或選擇越式特飲如香濃越南滴漏咖啡或越式椰子三重奏等。
最驚喜的是下午茶會送你超豪華的骨瓷茶杯、茶托禮盒套裝或骨瓷茶杯禮盒套裝一份！（兩款禮物輪流供應，禮物數量有限，送完即止。）
越式夢幻茶香下午茶
地址：九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓
供應期：即日至9月10日
時間：每天3pm-5:30pm
訂座：2733 2033
7. 港威酒店 Three on Canton—甜「SOM」蘋果庭園下午茶
蘋果主題的下午茶比較少見，這次跟Somersby蘋果酒聯乘，餅廚沿用新鮮的蘋果炮製茶點，推介青蘋果火雞牛角包、鴨肝慕絲配蘋果醬及果仁、蘋果柑桔芝士蛋糕及蘋果藍莓雲呢嗱法式泡芙。
其他鹹點同樣美味，包括煙三文魚撻、芝士松露蘑菇多士及煙肉雞蛋餡餅。甜點則有熱帶水果白朱古力蛋糕、紅桑子馬卡龍及提子鬆餅配果醬及奶油忌廉。
飲品可選Somersby蘋果酒、咖啡或茶。走前更可免費獲贈Somersby 蘋果酒一枝！
甜「SOM」蘋果庭園下午茶
地址：九龍尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店 3 樓Three on Canton / Be on Canton
供應期：即日至2022年1月31日
時間：每天3pm-5pm
訂座：2113 7828
WhatsApp訂座：5217 6428
8. GARDEN LOUNGE—品香辨韻下午茶
3款各具特色的冰茶是這次下午茶體驗的焦點，包括檸檬草薑片茶、錫蘭玫瑰茶及伯爵茶。因應茶種的特性，酒店的廚師團隊亦設計了一系列相配的鹹點及甜品。
清新提神的檸檬草薑片茶混合來自泰國的檸檬草及風乾薑片，最適合與味道清怡淡雅的椰子菠蘿曲奇一同享用。草本清香和微辣的生薑與海鮮溫和的甜味互相輝映，令蟹肉三文治及牛油果鮮蝦三文治的層次更好。
錫蘭玫瑰茶選用來自斯里蘭卡盧哈娜的錫蘭紅茶，與同樣香氣逼人的黑松露雞肉三文治卷相輔相成。玫瑰花香與紅莓忌廉芝士三文治及西瓜菲達芝士三文治的甜美鮮果滋味最為相配。
經典的伯爵茶同樣以盧哈娜的錫蘭紅茶為基調，加入天然佛手柑萃取物，與檸檬佛手柑曲奇互相呼應。茶味濃郁的伯爵茶適宜配搭味道同樣豐富的食物，尤其是杏桃金磚蛋糕和朱古力藍莓歌劇蛋糕。
品香辨韻下午茶
地點:中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層
日期:即日至9月30日
時間:2:45pm-4:15pm、4:30pm-6pm
曾国藩：人生最好的境界，莫过于花未全开。
古人善于从自然现象中悟得做人的智慧，一代名臣曾国藩就是其中的佼佼者。
曾国藩认为人生最好的境界就是花未全开，月未圆，为警醒自己，他特意自己的书房取名：求缺斋。
花全开，意味着就要开始凋谢；月全圆，就代表着要开始残缺。自然规律如此，人也是一样，春风得意之后，常常会有意料不到的灾难。
曾国藩给他弟弟的家书中这样写道：“花未全开月未圆”七字，以为惜福之道，保泰之法，莫精于此。
更进一步，曾国藩把这种人生智慧升华为四个字：求缺惜福，并一生坚守。不但自己身体力行，而且还写成家训叮嘱家人谨记在心。
所谓求缺就是做人做事不必强求完美，有遗憾的何尝不是人生！所谓惜福就是要凡事知足，珍惜自己已经拥有的，对生活抱有一种感恩的情怀。
因为“缺”，人生才能懂得“惜”。知道，知足，知止，人生才能不断地体会到生命的欢喜，并始终保留着一份对未来的热情期盼。
曾氏家族，绵延数代，名人辈出，其中覆盖数学家、艺术家、教育家各个行业，家族中更是无一败家子，这与曾国藩制定这种知足知止的家风家训传承是密不可分的！
势不可用尽
曾国藩说过：天下古今之才人，皆以一傲字致败。
你站的高，常常摔得越狠。生活中，因得意忘形而从云端跌落谷底的之人比比皆是。
历朝历代不得骑马入宫，皇亲国戚也不行。清朝时开了先例，偶尔允许个别功臣与年长者骑马进宫。
59岁时的曾国藩就曾获赏紫禁城骑马，但他只日记里郑重地记了一笔：“是日赏紫禁城骑马，赏克食。”
曾国藩却从没有在紫禁宫里骑过马，因为他深知花无百日红，人无千日好。气势尽显之时便是衰败之日，大红大紫之日常是大悲之时。
盛极必衰，乐极生悲，人生最忌讳的，就是锋芒毕露。
藏一分气势，留一份转机。
事不必求全
做事不必求十全十美。
曾国藩写给家人信中说：君子守缺而不敢求全。小人则时时求全，全者既得，而吝与凶随之矣。
君子所固守的是残缺而不敢求完满。小人则时时求完满，而完满实现了，耻辱和不吉也就跟着来了。
攻下天京城之后，朝廷对他就开始害怕了。曾国藩在上报有功人员名单时，位列第一的不是他弟弟，而是写的湖广总督官文。同时也将左宗棠、沈葆桢等名列其中，突出大家的同时淡化弟弟与他自己的功劳。
为了让朝廷彻底放心，他还做了一个令其他人难以理解的决定：解散一手建立起的湘军。
曾国藩在一生当中，时时警戒因盈与满所带来的灾难问题。也正是这种事不必求全的智慧，使得曾国藩能够在一生的官场打拼中，躲过许许多多这样的急流险滩。
福不可尽享
人间有味是清欢。
曾国藩相信，这个世间并无十全十美的事物，“丰于此者，必缺于彼”。所以若想得到精神上的圆满，最好先在物质上有所欠缺。
曾国藩一生十分节俭，一件马褂穿三十年。他吃东西也很简单，被人们称为“一品丞相”，一来是因为他官至一品，二来是他每天吃饭只有一道主菜，多半还以豆腐为主。没有客人，决不加菜。
作为一代名臣，曾国藩除乡间的老屋外，在省中未曾建造一个房子，也未曾买过田地一亩。他告诫家人，福不多享，故总以俭字为主，少用仆婢，少花银钱，自然惜福矣。
曾国藩家训中，俭是重中之重。
话不可太满
满招损，谦受益。
话说的太满，会让自己进退两难。许多时刻，人总喜欢逞一时口舌之快，显示自己的优越，于是给自己留下麻烦。
话不可太狂。多少人败在了一个狂字，目中无人，便是给自己处处树敌。你永远不知道别人到底有多强悍。人可以有傲骨，但是不可以有傲气。
话不可随口就说，不该说的决不能信口开河。曾国藩对于当时的官场也有很多看不惯的东西，但他选择了慎言，他说：我肚子里虽然也有些不合时宜，但从来都是藏着，永远不表露出来。
中国话的最高境界，在于话音留三分。曾国藩曾说：“话不说尽有余地，事不做尽有余路，情不散尽有余韵。”不论是说话、做事，还是处世，都要给自己留有余地。
因为祸从口出。
念不要太重
老子说：知足不辱，知止不殆。
人生而有欲，但贵在“知止”，即适可而止。曾国藩少时就深爱《止学》一书，他一生的作为和成就，处处都有“止”的烙印。
对于人与事，不可过于执着，要懂得适可可止，及时放下。
曾国藩在这方面颇有心得，他说：灵明无著，物来顺应，未来不迎，当时不杂，既过不恋，是之谓虚而已矣，是之谓诚而已矣。
心中清楚明白却又似乎不着痕迹，事情来了只管顺应，事情没来也不去想它，当时不杂乱，过去了也不留恋，这就是虚，这就是诚。
最高级的知止，过往不恋，将来无惧，当下不杂，是平和喜悦地活在当下，
《菜根谭》中说：“花看半开，酒饮微醉。此中大有佳趣。若至烂漫酕醄，便成恶境矣。”花未全开月未圆，这是一种刚刚好的美好状态。
花未全开月未圆，才是人生最美好的境界 https://t.cn/Rxdg3hW
古人善于从自然现象中悟得做人的智慧，一代名臣曾国藩就是其中的佼佼者。
曾国藩认为人生最好的境界就是花未全开，月未圆，为警醒自己，他特意自己的书房取名：求缺斋。
花全开，意味着就要开始凋谢；月全圆，就代表着要开始残缺。自然规律如此，人也是一样，春风得意之后，常常会有意料不到的灾难。
曾国藩给他弟弟的家书中这样写道：“花未全开月未圆”七字，以为惜福之道，保泰之法，莫精于此。
更进一步，曾国藩把这种人生智慧升华为四个字：求缺惜福，并一生坚守。不但自己身体力行，而且还写成家训叮嘱家人谨记在心。
所谓求缺就是做人做事不必强求完美，有遗憾的何尝不是人生！所谓惜福就是要凡事知足，珍惜自己已经拥有的，对生活抱有一种感恩的情怀。
因为“缺”，人生才能懂得“惜”。知道，知足，知止，人生才能不断地体会到生命的欢喜，并始终保留着一份对未来的热情期盼。
曾氏家族，绵延数代，名人辈出，其中覆盖数学家、艺术家、教育家各个行业，家族中更是无一败家子，这与曾国藩制定这种知足知止的家风家训传承是密不可分的！
势不可用尽
曾国藩说过：天下古今之才人，皆以一傲字致败。
你站的高，常常摔得越狠。生活中，因得意忘形而从云端跌落谷底的之人比比皆是。
历朝历代不得骑马入宫，皇亲国戚也不行。清朝时开了先例，偶尔允许个别功臣与年长者骑马进宫。
59岁时的曾国藩就曾获赏紫禁城骑马，但他只日记里郑重地记了一笔：“是日赏紫禁城骑马，赏克食。”
曾国藩却从没有在紫禁宫里骑过马，因为他深知花无百日红，人无千日好。气势尽显之时便是衰败之日，大红大紫之日常是大悲之时。
盛极必衰，乐极生悲，人生最忌讳的，就是锋芒毕露。
藏一分气势，留一份转机。
事不必求全
做事不必求十全十美。
曾国藩写给家人信中说：君子守缺而不敢求全。小人则时时求全，全者既得，而吝与凶随之矣。
君子所固守的是残缺而不敢求完满。小人则时时求完满，而完满实现了，耻辱和不吉也就跟着来了。
攻下天京城之后，朝廷对他就开始害怕了。曾国藩在上报有功人员名单时，位列第一的不是他弟弟，而是写的湖广总督官文。同时也将左宗棠、沈葆桢等名列其中，突出大家的同时淡化弟弟与他自己的功劳。
为了让朝廷彻底放心，他还做了一个令其他人难以理解的决定：解散一手建立起的湘军。
曾国藩在一生当中，时时警戒因盈与满所带来的灾难问题。也正是这种事不必求全的智慧，使得曾国藩能够在一生的官场打拼中，躲过许许多多这样的急流险滩。
福不可尽享
人间有味是清欢。
曾国藩相信，这个世间并无十全十美的事物，“丰于此者，必缺于彼”。所以若想得到精神上的圆满，最好先在物质上有所欠缺。
曾国藩一生十分节俭，一件马褂穿三十年。他吃东西也很简单，被人们称为“一品丞相”，一来是因为他官至一品，二来是他每天吃饭只有一道主菜，多半还以豆腐为主。没有客人，决不加菜。
作为一代名臣，曾国藩除乡间的老屋外，在省中未曾建造一个房子，也未曾买过田地一亩。他告诫家人，福不多享，故总以俭字为主，少用仆婢，少花银钱，自然惜福矣。
曾国藩家训中，俭是重中之重。
话不可太满
满招损，谦受益。
话说的太满，会让自己进退两难。许多时刻，人总喜欢逞一时口舌之快，显示自己的优越，于是给自己留下麻烦。
话不可太狂。多少人败在了一个狂字，目中无人，便是给自己处处树敌。你永远不知道别人到底有多强悍。人可以有傲骨，但是不可以有傲气。
话不可随口就说，不该说的决不能信口开河。曾国藩对于当时的官场也有很多看不惯的东西，但他选择了慎言，他说：我肚子里虽然也有些不合时宜，但从来都是藏着，永远不表露出来。
中国话的最高境界，在于话音留三分。曾国藩曾说：“话不说尽有余地，事不做尽有余路，情不散尽有余韵。”不论是说话、做事，还是处世，都要给自己留有余地。
因为祸从口出。
念不要太重
老子说：知足不辱，知止不殆。
人生而有欲，但贵在“知止”，即适可而止。曾国藩少时就深爱《止学》一书，他一生的作为和成就，处处都有“止”的烙印。
对于人与事，不可过于执着，要懂得适可可止，及时放下。
曾国藩在这方面颇有心得，他说：灵明无著，物来顺应，未来不迎，当时不杂，既过不恋，是之谓虚而已矣，是之谓诚而已矣。
心中清楚明白却又似乎不着痕迹，事情来了只管顺应，事情没来也不去想它，当时不杂乱，过去了也不留恋，这就是虚，这就是诚。
最高级的知止，过往不恋，将来无惧，当下不杂，是平和喜悦地活在当下，
《菜根谭》中说：“花看半开，酒饮微醉。此中大有佳趣。若至烂漫酕醄，便成恶境矣。”花未全开月未圆，这是一种刚刚好的美好状态。
花未全开月未圆，才是人生最美好的境界 https://t.cn/Rxdg3hW
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