白茶茶饼、散茶区别大!千万别买错
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
关于白茶,民间素有“一年茶,三年药,七年宝”的赞誉。可是,对于白茶的外形,大家总有相似的疑问:
同等级的白茶,饼茶一定优于散茶?
为什么白毫银针,很少压制成饼?
……
今天,我们就来聊一聊,白茶中,饼茶与散茶,究竟有哪些区别。
2015年的白牡丹饼茶
2015年的白牡丹散茶
1、白茶中,饼茶和散茶,有什么区别?
它们最直观的区别,就是外形上的差别。
白茶本身不炒不揉,制成的散茶十分松散。
相同重量的茶,饼茶占用的空间更小,更不容易被压碎,便于存放和运输。
△2015年的白牡丹饼茶
饼茶的制作,相比散茶,多了一道蒸压的工序。每年散茶制作完成后,往往需要经历半年以上的转化,才能达到压饼的要求。
压饼,指的是将散茶蒸软后,压制成饼的过程。
压饼可加速白茶的转化。压饼时,茶叶内更多的物质被挤出,加上高温高湿的蒸压条件,减少了茶中低沸点的青味物质。
所以,一般来说,饼茶的滋味更甜醇,汤色偏黄。
△2015年的白牡丹饼茶的茶汤
2、同一等级,饼茶一定优于散茶吗?
压饼,看似简单,其实十分考验制茶师傅的技艺。
压过紧了,容易出现内部水分不容易烘干,不益于后期转化;压过松了,不利于后期保存;只有压得松紧有度,才能有利于茶叶的存放,以及茶叶后期的品质转化。
随着存放时间的延长,散茶的转化速度会追上饼茶甚至反超,因为散茶与外界接触面更大等。
△2015年的白牡丹散茶的茶汤
因此,同等级白茶的饼茶和散茶之间,没有绝对的优劣之分。
若想要长期饮用,品尝滋味变化,建议选择饼茶。因为饼茶多为白牡丹、贡眉、寿眉,它们的滋味转变更为明显,饼茶存储也更方便些。
3、为什么白毫银针,很少压制成饼?
白毫银针,素以独特、优美的外形著称,披满白毫的外形,是其重要的品质特征之一。
压饼,难免会导致茶叶的美观度下降,而且撬茶时,容易将茶撬碎,影响它的品饮价值。
因此,白毫银针多为散茶。白茶中的饼茶,多数由贡眉、寿眉压制。
4、盘点总结:饼茶、散茶优势
1、饼茶优势:
①占用空间小,存储更便捷、省心
②不容易磕碰碎,运输更便利
③同一原料的情况下,饼茶的滋味更甜醇
④茶性更稳定,长期存放,香气不容易散
2、散茶优势:
①保持原有的滋味特点,未经过饼茶的蒸压
②茶条更完整和自然,没有撬碎的担忧
③冲泡更便捷,随泡随取,不需要撬茶
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微众号:湄江印象
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……
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1、白茶中,饼茶和散茶,有什么区别?
它们最直观的区别,就是外形上的差别。
白茶本身不炒不揉,制成的散茶十分松散。
相同重量的茶,饼茶占用的空间更小,更不容易被压碎,便于存放和运输。
△2015年的白牡丹饼茶
饼茶的制作,相比散茶,多了一道蒸压的工序。每年散茶制作完成后,往往需要经历半年以上的转化,才能达到压饼的要求。
压饼,指的是将散茶蒸软后,压制成饼的过程。
压饼可加速白茶的转化。压饼时,茶叶内更多的物质被挤出,加上高温高湿的蒸压条件,减少了茶中低沸点的青味物质。
所以,一般来说,饼茶的滋味更甜醇,汤色偏黄。
△2015年的白牡丹饼茶的茶汤
2、同一等级,饼茶一定优于散茶吗?
压饼,看似简单,其实十分考验制茶师傅的技艺。
压过紧了,容易出现内部水分不容易烘干,不益于后期转化;压过松了,不利于后期保存;只有压得松紧有度,才能有利于茶叶的存放,以及茶叶后期的品质转化。
随着存放时间的延长,散茶的转化速度会追上饼茶甚至反超,因为散茶与外界接触面更大等。
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因此,同等级白茶的饼茶和散茶之间,没有绝对的优劣之分。
若想要长期饮用,品尝滋味变化,建议选择饼茶。因为饼茶多为白牡丹、贡眉、寿眉,它们的滋味转变更为明显,饼茶存储也更方便些。
3、为什么白毫银针,很少压制成饼?
白毫银针,素以独特、优美的外形著称,披满白毫的外形,是其重要的品质特征之一。
压饼,难免会导致茶叶的美观度下降,而且撬茶时,容易将茶撬碎,影响它的品饮价值。
因此,白毫银针多为散茶。白茶中的饼茶,多数由贡眉、寿眉压制。
4、盘点总结:饼茶、散茶优势
1、饼茶优势:
①占用空间小,存储更便捷、省心
②不容易磕碰碎,运输更便利
③同一原料的情况下,饼茶的滋味更甜醇
④茶性更稳定,长期存放,香气不容易散
2、散茶优势:
①保持原有的滋味特点,未经过饼茶的蒸压
②茶条更完整和自然,没有撬碎的担忧
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【#秦知道#丨车展30亿元吹响“集结号”,陕西消费市场“苏醒”了吗?】6月26日,西安车展以总订单12861台,成交额近30亿元的成绩在西安国际会展中心圆满落幕。这是陕西省在常态化疫情防控形势下举办的首场线下大型汽车消费展会,一举引发了大宗消费热潮,为常态化疫情防控期的经济稳定增长赋能增势。
消费,是畅通国内大循环的关键环节和重要引擎,对经济具有持久拉动力,事关国家发展和民生改善。如今,在常态化疫情防控的今天,如何激发市场活力,促进居民消费,拉动经济增长,成为政府、企业关注的焦点,从政策的出台,到企业的转型,陕西省消费市场正在进入回暖期……
本届西安车展的举办,正值西安市推出“1亿元汽车专用消费券”之时。这一亿元的消费补贴,对西安市拉动消费、支持车企车商增订单稳就业具有重要作用。
实际上,不仅是“亿元消费券”,今年以来,从国家到地方都接连推出一系列强有力的促消费政策和措施提振市场。这一系列政策主要分为两方面,一是帮助企业纾困,稳定生产,二是补贴消费,保价惠民。
今年4月,国务院印发《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》,强调加大助企纾困力度,深入落实扶持制造业、小微企业和个体工商户的减税退税降费政策;另外,要求做好基本消费品保供稳价,加快建立健全生活物资保障体系,畅通重要生活物资物流通道。
在国务院相关文件的要求和指导下,5月,陕西省印发《陕西省进一步激发消费活力促进消费增长三年行动方案(2022-2024年)》(以下简称《方案》)。《方案》提出,将打造2-3个区域性消费中心城市,进一步吸引省外消费回流,并支持各市(区)因地制宜举办促销活动。依法适当放宽户外促销、临时占道和宣传广告等限制。
此外,针对企业的《陕西省贯彻落实促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策实施方案》和《陕西省进一步加大对中小企业纾困帮扶力度的若干措施》等一系列纾困解难文件政策也为承担陕西省消费品生产任务的企业给予了减税降费融资担保等优惠。
为提振文旅市场,陕西省文旅厅已经连续三年免费发放了文旅惠民卡,持卡民众可选择观看10多家剧场的千余场演出。而在大宗消费和生活必需品消费市场中,陕西省发放了汽车补贴电子消费券、家电家居家装电子消费券和餐饮电子消费券等券种。其中,仅2022年2月就发放消费券总金额逾9.39亿元。
疫情与消费之间并没有严格设限的鸿沟,要使消费市场平稳运行,政策的支持不可缺少,“看得见的手”能够发挥统筹协调生产,补充生产生活物资的作用。在多重政策引领下,消费市场迎来了一片能够“健康生长”的土壤,也将在未来“开花结果”。
在本届车展上,新能源汽车作为明星产品,受到了消费者的重点关注。与关注度同样上涨的,是新能源汽车不菲的销量。2021年,在汽车消费市场增速逐月下滑的同时,新能源汽车消费市场一片向好。现在,已经有越来越多的消费者更热衷于绿色智能化,并倾向于增换新能源驱动类出行工具。
受疫情影响,网络购物成为人们重要的购物方式。2021年陕西省快递业务量累计完成111806.62万件,同比增长21.86%。而仅仅快递服务企业的业务收入累计完成120.99亿元,同比增长17.10%,但不可忽视的是,这一消费方式高度依赖平台。
从今年的“618”购物节的传统电商平台数据来看,除美容护理、母婴、运动户外、书籍音像、药品5个大类,其余11个品类均同比下跌,3C数码、服饰鞋包、家装家饰等核心品类均呈负增长,特别是服饰鞋包跌幅已近20%。最为明显的是,往年能够点燃购物热潮的智能手机“折戟”今年的“618”,销量同比下跌25%。
不过在抖音平台,除“3C数码”类目,全盘所有类目呈正向增长。服饰、美妆、食品品类皆实现翻倍增长,个别品类如运动户外、家具建材、宠物用品甚至创造高达300%左右的增幅。可以看出,居民对与生活相关联的商品消费信心,其实已经开始回升,但在不同网络平台的购物欲望有较大差别,对于网络购物,不同的宣传方式也带来不同的效果。
宣传效应也同样体现在餐饮行业。目前,餐饮行业虽然在整体逐渐回温,但呈现出网红餐厅火热,大量无推广餐厅依然生存艰难的局面,这也反映出,消费市场需要网络的助推,但网络助推难以普惠性地拉动餐饮业持续向好发展,并且容易催生出虚假宣传、商品质量参差不齐等问题。
此外,长期受到国外封锁的“卡脖子”技术仍有许多,商品竞争力不足也是消费市场需要重视的问题。那么在消费市场问题横亘的当下,企业、商家应如何转型经营,立足市场,重塑发展?
要评价一个经济体的发展情况,不仅要考虑增长率,更要关注经济结构和动力来源。从经济结构上看,2021年,消费支出拉动国内生产总值增长5.3个百分点,贡献率为65.4%,是经济增长第一拉动力。而从今年的网络购物数据上看,无论在何种形势下,网络都是消费市场的主力军。
在国务院《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》中,特别提到鼓励制造企业与互联网平台对接。如今网络更加普及,每个企业都应把握住自媒体时代带来的红利。随着直播电商的迅猛发展,近年来,陕西也通过直播电商打开了多条销售渠道。从平台头部直播,到专业网红带货,直播电商在陕西取得了长足发展。其中,“杏奶奶”是一个颇具代表性的案例。
2022年5月,81岁的崔淑侠奶奶再一次变身主播,在直播间里给全国各地的网友介绍杏的特点。
“杏奶奶”崔淑侠是西咸新区太平镇的一名果农,81岁高龄仍在面对镜头直播卖杏,因其和蔼可亲,大口吃杏的可爱形象,被网友们亲切地称为“杏奶奶”。今年已经是“杏奶奶”直播带货的第三年,从一开始的只为自家卖杏,到后来为村里、为镇上带货,“杏奶奶”的业务范围越来越广,有力地带动了太平镇农产品的销路。
除了网络带货,企业也要在“蛰伏期”沉住气,将精力转移到研发工作上,以目前的新能源汽车为例,虽然极为受消费者欢迎,但也存在着产能不足、产业链不完善等问题,这就需要相关企业持之以恒地做好强链、补链、延链的“文章”,激发产业发展动能。此外,用好秦创原创新驱动平台这一将知识成果转化为先进生产力的孵化“巢穴”,同样意义重大。秦创原创新驱动平台不仅是两链融合下的企业孵化平台,也是陕西省高质量发展的强力引擎。
今年的陕西省政府工作报告指出,消费对稳增长具有基础作用,要用力夯实“能消费”的基础、完善“敢消费”的保障、营造“愿消费”的场景。在消费市场逐渐回温的背景下,我们更要将政策举措聚焦到稳增长这个大局上来,在“稳”与“进”的有机统一中实现经济质的稳步提升和量的合理增长。
消费,是畅通国内大循环的关键环节和重要引擎,对经济具有持久拉动力,事关国家发展和民生改善。如今,在常态化疫情防控的今天,如何激发市场活力,促进居民消费,拉动经济增长,成为政府、企业关注的焦点,从政策的出台,到企业的转型,陕西省消费市场正在进入回暖期……
本届西安车展的举办,正值西安市推出“1亿元汽车专用消费券”之时。这一亿元的消费补贴,对西安市拉动消费、支持车企车商增订单稳就业具有重要作用。
实际上,不仅是“亿元消费券”,今年以来,从国家到地方都接连推出一系列强有力的促消费政策和措施提振市场。这一系列政策主要分为两方面,一是帮助企业纾困,稳定生产,二是补贴消费,保价惠民。
今年4月,国务院印发《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》,强调加大助企纾困力度,深入落实扶持制造业、小微企业和个体工商户的减税退税降费政策;另外,要求做好基本消费品保供稳价,加快建立健全生活物资保障体系,畅通重要生活物资物流通道。
在国务院相关文件的要求和指导下,5月,陕西省印发《陕西省进一步激发消费活力促进消费增长三年行动方案(2022-2024年)》(以下简称《方案》)。《方案》提出,将打造2-3个区域性消费中心城市,进一步吸引省外消费回流,并支持各市(区)因地制宜举办促销活动。依法适当放宽户外促销、临时占道和宣传广告等限制。
此外,针对企业的《陕西省贯彻落实促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策实施方案》和《陕西省进一步加大对中小企业纾困帮扶力度的若干措施》等一系列纾困解难文件政策也为承担陕西省消费品生产任务的企业给予了减税降费融资担保等优惠。
为提振文旅市场,陕西省文旅厅已经连续三年免费发放了文旅惠民卡,持卡民众可选择观看10多家剧场的千余场演出。而在大宗消费和生活必需品消费市场中,陕西省发放了汽车补贴电子消费券、家电家居家装电子消费券和餐饮电子消费券等券种。其中,仅2022年2月就发放消费券总金额逾9.39亿元。
疫情与消费之间并没有严格设限的鸿沟,要使消费市场平稳运行,政策的支持不可缺少,“看得见的手”能够发挥统筹协调生产,补充生产生活物资的作用。在多重政策引领下,消费市场迎来了一片能够“健康生长”的土壤,也将在未来“开花结果”。
在本届车展上,新能源汽车作为明星产品,受到了消费者的重点关注。与关注度同样上涨的,是新能源汽车不菲的销量。2021年,在汽车消费市场增速逐月下滑的同时,新能源汽车消费市场一片向好。现在,已经有越来越多的消费者更热衷于绿色智能化,并倾向于增换新能源驱动类出行工具。
受疫情影响,网络购物成为人们重要的购物方式。2021年陕西省快递业务量累计完成111806.62万件,同比增长21.86%。而仅仅快递服务企业的业务收入累计完成120.99亿元,同比增长17.10%,但不可忽视的是,这一消费方式高度依赖平台。
从今年的“618”购物节的传统电商平台数据来看,除美容护理、母婴、运动户外、书籍音像、药品5个大类,其余11个品类均同比下跌,3C数码、服饰鞋包、家装家饰等核心品类均呈负增长,特别是服饰鞋包跌幅已近20%。最为明显的是,往年能够点燃购物热潮的智能手机“折戟”今年的“618”,销量同比下跌25%。
不过在抖音平台,除“3C数码”类目,全盘所有类目呈正向增长。服饰、美妆、食品品类皆实现翻倍增长,个别品类如运动户外、家具建材、宠物用品甚至创造高达300%左右的增幅。可以看出,居民对与生活相关联的商品消费信心,其实已经开始回升,但在不同网络平台的购物欲望有较大差别,对于网络购物,不同的宣传方式也带来不同的效果。
宣传效应也同样体现在餐饮行业。目前,餐饮行业虽然在整体逐渐回温,但呈现出网红餐厅火热,大量无推广餐厅依然生存艰难的局面,这也反映出,消费市场需要网络的助推,但网络助推难以普惠性地拉动餐饮业持续向好发展,并且容易催生出虚假宣传、商品质量参差不齐等问题。
此外,长期受到国外封锁的“卡脖子”技术仍有许多,商品竞争力不足也是消费市场需要重视的问题。那么在消费市场问题横亘的当下,企业、商家应如何转型经营,立足市场,重塑发展?
要评价一个经济体的发展情况,不仅要考虑增长率,更要关注经济结构和动力来源。从经济结构上看,2021年,消费支出拉动国内生产总值增长5.3个百分点,贡献率为65.4%,是经济增长第一拉动力。而从今年的网络购物数据上看,无论在何种形势下,网络都是消费市场的主力军。
在国务院《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》中,特别提到鼓励制造企业与互联网平台对接。如今网络更加普及,每个企业都应把握住自媒体时代带来的红利。随着直播电商的迅猛发展,近年来,陕西也通过直播电商打开了多条销售渠道。从平台头部直播,到专业网红带货,直播电商在陕西取得了长足发展。其中,“杏奶奶”是一个颇具代表性的案例。
2022年5月,81岁的崔淑侠奶奶再一次变身主播,在直播间里给全国各地的网友介绍杏的特点。
“杏奶奶”崔淑侠是西咸新区太平镇的一名果农,81岁高龄仍在面对镜头直播卖杏,因其和蔼可亲,大口吃杏的可爱形象,被网友们亲切地称为“杏奶奶”。今年已经是“杏奶奶”直播带货的第三年,从一开始的只为自家卖杏,到后来为村里、为镇上带货,“杏奶奶”的业务范围越来越广,有力地带动了太平镇农产品的销路。
除了网络带货,企业也要在“蛰伏期”沉住气,将精力转移到研发工作上,以目前的新能源汽车为例,虽然极为受消费者欢迎,但也存在着产能不足、产业链不完善等问题,这就需要相关企业持之以恒地做好强链、补链、延链的“文章”,激发产业发展动能。此外,用好秦创原创新驱动平台这一将知识成果转化为先进生产力的孵化“巢穴”,同样意义重大。秦创原创新驱动平台不仅是两链融合下的企业孵化平台,也是陕西省高质量发展的强力引擎。
今年的陕西省政府工作报告指出,消费对稳增长具有基础作用,要用力夯实“能消费”的基础、完善“敢消费”的保障、营造“愿消费”的场景。在消费市场逐渐回温的背景下,我们更要将政策举措聚焦到稳增长这个大局上来,在“稳”与“进”的有机统一中实现经济质的稳步提升和量的合理增长。
“慰安所”又被称之为“快乐房”,但不管是慰安还是快乐都只为迎合日军的兽行,日军吃干抹净之后,有专门的人来打扫清洁现场,这个被称为后勤部。
1937年12月南京大屠杀期间,每天至少有1000名妇女受到日军暴力侵犯,据1946年3月份的统计显示,这期间遭受了日军凌虐侮辱的女性至少有8万名。
被日军侮辱之后,又被实施惨无人道的剖腹、割乳等酷刑,欲置之死地而后快的,更是不在少数。慰安所又被称之为“快乐房”它的诞生是因为日军在中国肆意横行到处jy妇女,导致染上性病,日方出于军事考虑,以慰安的民誉所筹建的以满足日军兽行的这么一个场所。
和它看似雅致的名字相比,慰安所里妇女所忍受的苦痛几乎闻所未闻,日军对各国妇女犯下的暴行,尤其是中国妇女,更加惊世骇俗、灭绝人论。
被抓去充当慰安妇的妇女中不缺乏十二三岁的未成年女孩、她们大多都会被日军强行剥夺生育权利、每天都会有几十个上百个不等的日军排队强行侮辱她们、就连坏事的时候也不例外,直到患病才能离开这里,要么除非死,即便死了也会被日军割去乳房抛开肚子。并且不能有不愿意、抗拒的行为产生,一旦有就要被日军用酷刑进行折磨。
日军把刀放在地上,让妇女呈动物爬行状,拱起像一个门的形状,趴在刀上面,一边保持一个姿势一动不动,一边还要忍受日军的殴打,这种情况下妇女稍有不慎就会掉落在刀上面,或者一不留神动了一下,就会迎来更加残酷的殴打。
“快乐房”中还有专门的后勤部,后勤部负责打扫卫生的女性,长得漂亮的同样逃不过日军的暴力侵犯,长得一般的大龄妇女,同样也是被日军强行掳来打扫那个,日军所谓快乐但与妇女而言痛不欲生的现场,干这种工作没有愿不愿意,只有想要求生,或者等待被害。
上述内容出自,著名华裔女作家、资深历史学家张纯如创作的大型历史书籍《南京大屠杀》感兴趣的朋友可以翻阅一下。
随着岁月的变迁,这段历史已经过去很久,但它一直存在在每个中国人的心中,不管日本人承认与否,他们所犯下的类似于禽兽一样的罪行,永远存在在历史的某个空间中无法洗刷,永远存在在每个人的心中无法抹灭,但愿他们还算是有一点良知的种族,会有一天就南京大屠杀和慰安妇事件,向在该事件中遇难的所有中国同胞道歉并作出合理的赔偿!
1937年12月南京大屠杀期间,每天至少有1000名妇女受到日军暴力侵犯,据1946年3月份的统计显示,这期间遭受了日军凌虐侮辱的女性至少有8万名。
被日军侮辱之后,又被实施惨无人道的剖腹、割乳等酷刑,欲置之死地而后快的,更是不在少数。慰安所又被称之为“快乐房”它的诞生是因为日军在中国肆意横行到处jy妇女,导致染上性病,日方出于军事考虑,以慰安的民誉所筹建的以满足日军兽行的这么一个场所。
和它看似雅致的名字相比,慰安所里妇女所忍受的苦痛几乎闻所未闻,日军对各国妇女犯下的暴行,尤其是中国妇女,更加惊世骇俗、灭绝人论。
被抓去充当慰安妇的妇女中不缺乏十二三岁的未成年女孩、她们大多都会被日军强行剥夺生育权利、每天都会有几十个上百个不等的日军排队强行侮辱她们、就连坏事的时候也不例外,直到患病才能离开这里,要么除非死,即便死了也会被日军割去乳房抛开肚子。并且不能有不愿意、抗拒的行为产生,一旦有就要被日军用酷刑进行折磨。
日军把刀放在地上,让妇女呈动物爬行状,拱起像一个门的形状,趴在刀上面,一边保持一个姿势一动不动,一边还要忍受日军的殴打,这种情况下妇女稍有不慎就会掉落在刀上面,或者一不留神动了一下,就会迎来更加残酷的殴打。
“快乐房”中还有专门的后勤部,后勤部负责打扫卫生的女性,长得漂亮的同样逃不过日军的暴力侵犯,长得一般的大龄妇女,同样也是被日军强行掳来打扫那个,日军所谓快乐但与妇女而言痛不欲生的现场,干这种工作没有愿不愿意,只有想要求生,或者等待被害。
上述内容出自,著名华裔女作家、资深历史学家张纯如创作的大型历史书籍《南京大屠杀》感兴趣的朋友可以翻阅一下。
随着岁月的变迁,这段历史已经过去很久,但它一直存在在每个中国人的心中,不管日本人承认与否,他们所犯下的类似于禽兽一样的罪行,永远存在在历史的某个空间中无法洗刷,永远存在在每个人的心中无法抹灭,但愿他们还算是有一点良知的种族,会有一天就南京大屠杀和慰安妇事件,向在该事件中遇难的所有中国同胞道歉并作出合理的赔偿!
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