老娘祖籍曲阜鹅头孔家村，正宗嫡传孔家后人、辈字称庆。当年姥爷年少随闯关东大军来到东北，山东人的倔强和勤奋让姥爷在这方黑土地得到丰厚的回报。听老妈讲当时也是买卖店铺兴旺长工伙计林立，时代更迭物序无常无法评论曾经的政态对错得失。姥爷姥姥后来几经辗转落户长春，一直终老，他们一生与世无争过的健康平淡、安然富足。用现在的话说就是把最普通的生活演绎成了我们如今视为高度的境界和超然。
老娘13岁曾回关里故土，一眨眼57年。我十年前来过曲阜登过泰山，那时只不过是自己所有游历中的一个部分。今天陪老娘来曲阜是多少年的一个期望，与其说为老妈尽一份心愿还不如说是在满足自己的愿望。老人游完三孔很是开心，哈哈那绝对是自豪感和满足感油然而生呐。这不晚上就不好好说话了开始之乎者也了[哈哈]

#北京特色小吃# 第7话，锅贴
其实，北京的“锅贴”属于舶来品，它是由山东人发明的，在北京已有两百多年的历史。正宗的北京“锅贴”和褡裢火烧，就是由山东的“煎饺子”演变而来的，此两道小吃很有名气，是北京人喜欢的美食之一。
“锅贴”的做法有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可再淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。
想要尝试的朋友们可以做做看哦~

北漂十年的人，记录返乡的所见所闻编者按：本文来自“盛景商业评论”（ID：sjwl360），作者 小崔 ，编辑 sunny。「盛景商业评论」专注挖掘创新型商业模式和传统企业转型升级中的商业故事。笔者是一位在京工作近十年的北漂。笔者是一位正宗北漂，已经在京工作近十年。不过因为是山东人，离家近的缘故，每年仍然回老家过年，10余年来未曾有变化。至于为何选择回家过年的另一个原因，也许是因为山东人的家乡情结重... https://t.cn/RJ2wz3Q