工作日中午都要预约排队！这间开在大河北的风味餐厅我们连吃了三顿！
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
我们的点单推荐
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
#天津美食[超话]# #带你吃遍天津卫[超话]# #天津·山西马家店(河北店)[地点]#
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
我们的点单推荐
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
#天津美食[超话]# #带你吃遍天津卫[超话]# #天津·山西马家店(河北店)[地点]#
微博拍賣第2915彈。全新原盒Penny金太空。US9號。42.5碼。27公分。這雙超美的。這配色現在也已經好少見了。噴跑也是一款很多人有在收藏的鞋款。有缺這配色的噴跑收藏黨同志們請多把握。免得錯過捶心肝。這鞋有一點年紀了。欲上腳請先三思。售出後不予退回。得標價不含郵。只走支付寶或微信支付。皆以順豐到付（只限大陸地區）。為求安全起見。物品我都已先寄至廣東待寄了。所以運程不會太久。運費也不會太貴。本拍賣有結標五分鐘之內再出價者則自動再延長五分鐘之機制。結標後由第一高標得標。若第一順位棄標。則由第二順位遞補得標。以此類推。拍賣之過程中。如遇有爭議。賣方擁有最終之解釋權。需為本人的關注者或者是關注本人的同志們下標方才算數。新的拍賣規則如下。望請配合遵守。曾經得標過我的拍賣並且順利完成過交易的同志們則無須遵從本項新的拍賣規則。只需在出價時另行註明''曾經順利交易過''即可無限制出價。本次的拍賣中。除了曾經有跟我順利完成過交易的同志們以外。出價金額欲超過1700元以上的同志們。請先私訊我並留下您的姓名電話和微信號截圖。經我確認後再出價。沒有私訊我留下上述資料的出價都不予算數。我會直接刪除不主動告知。只要在本次拍賣帖中有私訊我留過一次的資料。就可在本次的拍賣中無限制次數的出價。不需要再重複的給我個人資料。得標人若放鴿子。公佈其所有個人資料。遞補得標者也是以此類推的方式。方法也許繁瑣也不盡完善。但還是請各位同志們配合。感謝。結標日期為3月18日（星期五）晚上之22:30截止。請珍惜個人之信用。切勿任意棄標。亦勿調侃出價金額和出價人。輕微者刪留言。情節重大者直接拉黑。對於那些出了價又刪帖樂此不疲的人。我其實都有截圖。我會視情節將你拉黑或取消對我的關注。還請自重
成了！枕头谈成了
“东风生于春，病在肝，俞在颈项。”春天老 毛 病颈/椎病容易犯……现在的人啊，颈椎好的没几个，各种正骨、按 摩、理 疗来缓 解……这些年我买过不下10个枕头，都觉得一般，别人说好不管用，还是得自己感受，有些枕头看着很蓬松饱满，但没用多久就塌陷了，脖子没了支撑力，早上醒来后颈部酸痛，甚至落枕。
后来还是觉得我妈妈做的荞麦皮枕头得劲，但睡着了容易往上窜，早上起来都不知道窜到哪个地方了……年前在朋友圈发了病歪歪的吐槽文，早年间认识的7C品牌的姑娘给我寄了个蝶枕，用到现在，个人认为无论是回弹性还是舒 适度不比我用过大几百的枕头差～
用下来我认为很好一点是，颈椎承托部位增加了弧度，躺下去后颈椎被瞬间拉开，整个脖子很轻松，咚地一下躺在枕头上，头部没有深陷的感觉，软fufu的包围感特别舒服。
弹性和支撑力也不错，摸起来就像刚发好的面团一样，柔软又好rua，轻轻按下去，凹陷处与手掌都完 美贴合；放开，慢慢回弹，睡觉容易打鼾的一定要试试。
另外它还有分高枕、低枕位，我喜欢“高枕无忧区”哈哈哈哈哈～同时还有分侧睡区，脑窝区，颈椎承托区，无论是平躺还是侧躺，不同睡姿下都能对头颈有很好的高度支撑，能大大减少睡眠造成的肩颈酸痛。中间凹下的脑窝区正好包着后脑勺，我入眠的时候喜欢侧躺，也不会特别挤压着法令纹什么的。
还有很多细节就不一一说了，我还是很满意的。跑过去问品牌要了个好价，如果你颈椎不好，睡眠不好或挑枕头的，都试试！送给自己和家人一个好枕头，提 高睡 眠质 量，胜过各种昂贵礼品。关键还不贵，花两百多就能改 善睡 眠，现在还有30天免费试睡，不合适咱就退！想试试的得抓住机会，货不多，错过就不知道得等多久了。
zui后还是要唠叨一句，平时还是要少低头、适当运动、减少看手机刷视 频什么的，多向上看看……道理都懂，实施很难，不然再好的枕头估计也没用，试着改变吧！
“东风生于春，病在肝，俞在颈项。”春天老 毛 病颈/椎病容易犯……现在的人啊，颈椎好的没几个，各种正骨、按 摩、理 疗来缓 解……这些年我买过不下10个枕头，都觉得一般，别人说好不管用，还是得自己感受，有些枕头看着很蓬松饱满，但没用多久就塌陷了，脖子没了支撑力，早上醒来后颈部酸痛，甚至落枕。
后来还是觉得我妈妈做的荞麦皮枕头得劲，但睡着了容易往上窜，早上起来都不知道窜到哪个地方了……年前在朋友圈发了病歪歪的吐槽文，早年间认识的7C品牌的姑娘给我寄了个蝶枕，用到现在，个人认为无论是回弹性还是舒 适度不比我用过大几百的枕头差～
用下来我认为很好一点是，颈椎承托部位增加了弧度，躺下去后颈椎被瞬间拉开，整个脖子很轻松，咚地一下躺在枕头上，头部没有深陷的感觉，软fufu的包围感特别舒服。
弹性和支撑力也不错，摸起来就像刚发好的面团一样，柔软又好rua，轻轻按下去，凹陷处与手掌都完 美贴合；放开，慢慢回弹，睡觉容易打鼾的一定要试试。
另外它还有分高枕、低枕位，我喜欢“高枕无忧区”哈哈哈哈哈～同时还有分侧睡区，脑窝区，颈椎承托区，无论是平躺还是侧躺，不同睡姿下都能对头颈有很好的高度支撑，能大大减少睡眠造成的肩颈酸痛。中间凹下的脑窝区正好包着后脑勺，我入眠的时候喜欢侧躺，也不会特别挤压着法令纹什么的。
还有很多细节就不一一说了，我还是很满意的。跑过去问品牌要了个好价，如果你颈椎不好，睡眠不好或挑枕头的，都试试！送给自己和家人一个好枕头，提 高睡 眠质 量，胜过各种昂贵礼品。关键还不贵，花两百多就能改 善睡 眠，现在还有30天免费试睡，不合适咱就退！想试试的得抓住机会，货不多，错过就不知道得等多久了。
zui后还是要唠叨一句，平时还是要少低头、适当运动、减少看手机刷视 频什么的，多向上看看……道理都懂，实施很难，不然再好的枕头估计也没用，试着改变吧！
✋热门推荐