细谈白茶中的白牡丹
关于白牡丹名字的起源，在《中国茶叶大辞典》“白牡丹”条，讲的更为合理。
《中国茶叶大辞典》中写到：白牡丹，产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的叶状白芽茶。因绿叶夹银白色毫芽，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开的白色牡丹而得名。
冲泡后，牡丹在水中沉浮的样子，倒有几分花儿的模样。
说了名字的来源，则要说白牡丹的采摘标准。
根据最新国标，对白牡丹做出了具体规定：白牡丹，以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹有什么特点？
说起白牡丹，不禁让人回味起它的滋味。色清、汤纯、味幽、韵雅。
在白牡丹里，我们能接触到哪些香气呢？作个简单排序，在白牡丹里，可捕捉到以下香气。
1、毫香
2、花香
3、嫩笋香
如果是陈年的白茶，花香渐渐隐退，继而出现药香、粽叶香等沉郁的香气。
最值得让人称道的，是白牡丹的花香。

白毫银针，茶中美人
白毫银针属白茶，被称作“茶中美人”，其茶芽肥壮，挺直如针，茸毛密披，银光闪闪，宛如身上蒙了一层厚厚的白霜，分外诱人，因此得名。今天为大家推荐这款非常适合夏季饮用的白毫银针。

 想要了解白毫银针，就不能不从“中国白茶之乡”福鼎说起。福建福鼎位于福建省东北部，东南靠着东海，东北接温州苍南地区。 https://t.cn/Rm7vwf6

都叫白茶，福建白茶和安吉白茶有什么区别？#安吉白茶##白茶#

福建白茶属于中国六大茶类中的白茶，而安吉白茶是一种绿茶。

福建福鼎生产的白茶，通常茶叶满披白毫，故而称为白茶；而安吉白茶是因为其茶树品种早春新发出的芽叶是黄白色的，用这种芽叶加工而成的茶称安吉白茶。

简而言之，福建白茶是用绿色的芽叶加工而成的白色茶叶（白茶）；
安吉白茶是用白色的芽叶加工而成的绿色的茶（绿茶）。