日式土豆泥沙拉
有多少人每次去日料店，一定会点上一份土豆泥沙拉？

这份菜谱还原了日料店的味道，只要有必备的土豆和原味沙拉酱，就能做出一份绵软香甜的土豆泥沙拉！可以多做一点冰箱冷藏哦~（可放三天左右）

食材：

土豆 500克 鸡蛋 2个

火腿肠 2根 黄瓜 1/4根

圣女果 5个 玉米粒 60g

原味沙拉酱 70g

牛奶 70ml 盐 4g

黑胡椒 1小勺

步骤

1 | 一斤土豆削皮切片上锅蒸25分钟，取出撇去多余的水分。

2 | 将2个鸡蛋煮7分钟，取出冲凉水，剥壳后切丁。剥下60g玉米粒用水煮3分钟捞出。黄瓜取中端60g切丁，火腿肠60g切丁，圣女果5个60g切丁。

3 | 土豆用勺子碾碎，如果觉得费力可以放在砧板上用擀面杖碾碎，碾成下图这个状态就可以了，里面可以有一点土豆颗粒保持口感，不用特别顺滑。

4 | 加入70ml牛奶、70g沙拉酱、4克盐、1g黑胡椒，搅匀至牛奶融入到土豆泥中，这样土豆泥的口感就不会太干了。

5 | 将刚才准备好的配料黄瓜、火腿肠、鸡蛋、玉米粒一起放入土豆泥中，搅拌均匀即可。

6 | 这个方子做出的分量约为上图的2.5倍，剩余的可以装保鲜盒冷藏第二天吃。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

看起来仪式感满满，但是简单到有手就会的培根芝士吐司卷！！#消灭吐司的第n+1种方法# ，这个一定要锁住，简单不翻车，而且不费时间，还不用开火，关键是巨好吃！外酥里软，一口下去香爆了！要用香甜沙拉酱哦，完美！

▪️食材：
吐司2片｜培根3条｜熟玉米粒｜芝士碎｜香甜沙拉酱｜低脂番茄酱｜黑胡椒｜欧芹碎

▪️做法：
❶熟玉米粒➕培根丁➕香甜沙拉酱➕黑胡椒拌匀
❷吐司切掉四个边，擀平
❸一片培根铺平，上面放一片吐司，码上拌好的玉米沙拉，芝士碎，卷起，牙签固定
❹挤点番茄酱、沙拉酱，烤箱预热后190度烤10分钟左右，烤的时候看着点，吐司微微焦黄，培根熟了就可以了

材料：土豆，胡萝卜，葱，盐 ，黑胡椒，沙拉酱
步骤：去皮清洗干净备用，土豆切片，胡萝卜切丁，上锅蒸熟，蒸15分钟左右，蒸到可以用筷子轻松戳动

蒸熟后，倒入碗里，放上盐1勺，沙拉酱2勺。把土豆压成泥，胡萝卜不用压很碎。略微带些颗粒感，拌匀后，用勺子团成团，放入盘中。干净不粘锅中，倒入一勺淀粉和小半碗水搅匀的淀粉水，小火煮开，倒入一勺耗油，磨上适量黑胡椒粉，搅匀成浓稠状，关火。淋在土豆泥球上，再撒上一把葱花即可！
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