《類经》
【類經十二卷】
证治类（二）
气味方制治法逆从（《素问.至真要大论》O四，附：有病真假辨）
帝曰：五味阴阳之用何如？
岐伯曰：辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泻为阴，淡味渗泄为阳。六者或收或散，或急或缓，或燥或润，或轻或坚，所利而行之，调其气使其平也。（涌，吐也。泄，泻也。渗泄，利小便及通窍也。辛、甘、酸、苦、咸、淡六者之性：辛主散主润，甘主缓，酸主收主急，苦主燥主坚，淡主渗泄。《藏气法时论》曰：辛散，酸收，甘缓，苦坚，咸软。故五味之用，升而轻者为阳，降而重者为阴，各因其力而行之，则气可调而平矣。O涌音勇，如泉涌也。软，软同。）
帝曰：非调气而得者，治之奈何？有毒无毒，何先何后？愿闻其道。（非调气，谓病有不因气而得者也。O王太朴曰：病生类有四：一者始因气动而有所成，谓积聚癥瘕，瘤气瘿气，结核癫痫之类也；二者气动而外有所成，谓痈肿疮疡，疣疥疽痣，掉瘈浮肿，目赤熛疹，腑肿痛痒之类；三者不因动气而病生于内，谓留饮癖食，饥饱劳损，宿食霍乱，悲恐喜怒，想慕忧结之类也；四者不因动气而病生于外，谓瘴气贼魅，虫蛇蛊毒毒，蜚尸鬼击，冲薄坠堕，风寒暑湿，斫射刺割捶朴之类也。凡此四类，有独治内而愈者，有兼治内而愈者，有独治外而愈者，有先治内后治外而愈者，有先治外而后治内而愈者，有须齐毒而攻击者，有须无毒而调引者。其于或重或轻，或缓或急，或收或散，或润或燥，或软或坚，用各有所宜也。）
岐伯曰：有毒无毒，所治为主，适大小为制也。（治之之道。有宜毒者，有不宜毒者，但以所治为主，求当于病而已，故其方之大小轻重，皆宜因病而为之制也。）
帝曰：请言其治。
岐伯曰：君一臣二，制之小也；君一臣三佐五，制之中也；君一臣三佐九，制之大也。（君臣佐义见下章。）寒者热之，热者寒之，（治寒以热，治热以寒，此正治法也。）微者逆之，甚者从之，（病者微之，如阳病则热，阴病则寒，真形易见，其病则微，故可逆之，逆即上之正治也，病之甚者，如热极反寒，寒极反热，假证难辨，其病则甚，故当从之，从即下文之反治也。O王太仆曰：夫病之微小者，犹人火也，遇草而焫，得木而燔，可以湿伏，可以水灭，故逆其性气以折之攻之。病之太甚者，犹龙火也，得湿而焰，遇水而燔，不知其性，以水折之，适足以光焰诣天，物穷方止矣；识其性者，反常之理，以火逐之，则燔灼自消，焰火扑灭。然逆之，谓以寒攻热，以热攻寒，须从其性用，不必皆同。是以下文曰：逆者正治，从者反治，从少从多，观其事也。此之谓乎。）坚者消之，客者除之，劳者温之，结者散之，留者攻之，燥者濡之，急者缓之，散者收之，损者益之，逸者行之，惊者平之，上之下之，摩之浴之，薄而劫之，开之发之，适事为故。（温之，温养之也。逸者，奔逸溃乱也。行之，其逆滞也。平之，安之也。上之，吐之也。摩之，按摩之也。薄之，追其隐藏也。劫之，夺其强盛也。适事为故，适当其所事之故也。）
帝曰：何谓逆从？
岐伯曰：逆者正治，从者反治，从少从多，观其事也。（以寒治热，以热治寒，逆其病者，谓其正治。以寒治寒，以热治热，从其病者，谓之反治。从少谓一同而二异，从多谓二同而一异，必观其事之轻重而为之增损。然则宜于全反者，自当尽同无疑矣。O愚按：治有逆从者，以病有微甚；病有微甚者，以证有真假也。寒热有真假，真者正治，知之无难，假者反治，乃为难耳。如寒热之真假者，真寒则脉沉而细，或弱或迟，为厥逆，为呕吐，为腹痛，为飧泄下利，为小便清频，即有发热，必欲得衣，此浮热在外而沉寒在内也。真热则脉数有力，滑大而实，为频躁喘满，为声壮厉，或大便秘结，或小水赤涩，或发热掀衣，或胀疼热渴。此皆真病，真寒者宜温其寒，真热者直解其热，是当正治者也。丢若假寒者，阳证似阴，火极似水也，外虽寒而内则热，脉数而有力，或沉或而鼓击，或身寒恶衣，或便秘热结，或烦渴引饮，或肠垢臭秽，此则恶寒非寒，明是热证，所谓热极反兼寒化，亦曰阳盛隔阴也。假热者，阴证似阳，水极似火也，外虽热而内则寒，脉微而弱，或数或虚，或浮大无根，或弦芤断续，身虽炽热而神则静，语虽谵妄而声则微，或虚狂起倒而禁之即止，或蚊迹假斑而浅红细碎，或喜冷水而所用不多，或舌苔面赤而衣不撤，或小水多利，或大便不结，此则恶热非热，明是寒证，所谓寒极反兼热化，亦日阴盛隔阳也。此皆假病，假寒者清其内热，内清则浮阴退舍矣；假热者温其真阳，中温则虚火归原矣，是当从治者也。又如虚实之治，实则泻之，虚则补之，此不易之法也。然至虚有盛候，则有假实矣；大实有羸状，则有假虚矣。总之，虚者正气虚也，为色惨形疲，为神衰气怯，或自汗不收，或二便失禁，或梦遗精滑，或呕吐隔塞，或病久攻多，或气短似喘，或劳伤过度，或暴困失志，虽外证似实而脉弱无神者，皆虚当补也。实者邪气实也，或外闭于经络，或内结于脏腑，或气壅而不行，或血留而凝滞，必脉病俱盛者，乃实证之当攻也。然而虚实之间，最多疑似，有不可不辨其真耳。如《通评虚实论》曰：邪气盛则实，精气奇则虚。此虚实之大法也。设有人焉，正已奇而邪方盛者，将顾其正而补之呼？抑先其邪而攻之乎？见有不的，则死生系之，此其所以宜慎也。夫正者本也，邪者标也。若正气既虚，则邪气虽盛，亦不可攻，盖恐邪末去而正先脱，呼吸变生，则措手无及。故治虚邪者，当先顾正气，正存则不致于害。且补中自有攻意，盖补阴即所以攻热，补阳即所以攻寒，世末有正气复而邪不退者，亦末有正气竭而命不倾者。如必不得已，亦当酌量缓急，暂从权宜，从少从多，寓战于守斯可矣，此治虚之道也。若足气无损者，邪气虽微，自不宜补，盖补之则正无与而邪反盛，适足以借寇兵而资盗粮。故治实证者，当直去其邪，邪去则身安，但法贵精专，使臻速效，此治实之道也。要之，能胜攻者，方是实证，实者可攻，何虑之有？不能胜攻者，使是虚证，气去不返，可不寒心。此邪之本末，有不可不知也。惟是假虚之证最多也；假寒之证不难治，而假热之治多误也。然实者多热，虚者多寒。如丹溪曰：气有余，便是火，故实能受寒。而余续之曰：气不足，便是寒，故虚能受热。世有不明真假本未而曰知医者，余则末敢许也。）
帝曰：反治何谓？
岐伯曰：热因热用，寒因热用，塞因塞用，通因通用，必伏其所主而先其所因，其始则同，其终则异，可使破积，可使溃坚，可使气和，可使必已。（此节从王氏及新校正等注云：热因寒用者，如大寒内结，当治以热，然寒甚格热，热不得前，则以热药冷服，下嗌之后，冷体即消，热性便发，情且不违，而致大益，此热因寒用之法也。寒因热用者，如大热在中，以寒攻治则不入，以热攻治则病增，乃以寒药热服，入腹之后，热气即消，寒性遂行，情且协和，而病以减，此寒因热用之法也。如《五常政大论》云：治热以寒温而行之；治寒以热，凉而行之。亦寒因热用、热因寒用之义。塞因塞用者，如下气虚乏，中焦气壅，欲散满则更虚其下，欲补下则满甚于中。治不知本而先攻其满，药入或减，药过依然，气必更虚，病必渐甚。乃不知少服则资壅，多服则宣通，峻补其下以疏启其中，则下虚自实，中满自除，此塞固塞用之法也。通因通用者，如大热内蓄，或大寒内凝，积聚留滞，泻利不止，寒滞者以热下之，热滞者以寒下之，此通因通用之法也。以上四治，必伏其所主者，制病之本也。先其所因者，求病之由也。既得其本而以真治真，以假治假，其始也类治似同，其终也病变则异矣，是为反治之法，故可使破积溃坚，气和而病必已也。O塞，入声。）
帝曰：善。气调而得者何如？
岐伯曰：逆之从之，逆而从之，从而逆之，疏气令调，则其道也。（气调而得者，言气调和而偶感于病，则或因天时，或因意料之外者也。若其治法，亦无过逆从而已，或可逆者，或可从者，或先逆而后从者，或先从而后逆者，但疏其邪气而使之调和，则治道尽矣。）
【類經十二卷】
证治类（二）
气味方制治法逆从（《素问.至真要大论》O四，附：有病真假辨）
帝曰：五味阴阳之用何如？
岐伯曰：辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泻为阴，淡味渗泄为阳。六者或收或散，或急或缓，或燥或润，或轻或坚，所利而行之，调其气使其平也。（涌，吐也。泄，泻也。渗泄，利小便及通窍也。辛、甘、酸、苦、咸、淡六者之性：辛主散主润，甘主缓，酸主收主急，苦主燥主坚，淡主渗泄。《藏气法时论》曰：辛散，酸收，甘缓，苦坚，咸软。故五味之用，升而轻者为阳，降而重者为阴，各因其力而行之，则气可调而平矣。O涌音勇，如泉涌也。软，软同。）
帝曰：非调气而得者，治之奈何？有毒无毒，何先何后？愿闻其道。（非调气，谓病有不因气而得者也。O王太朴曰：病生类有四：一者始因气动而有所成，谓积聚癥瘕，瘤气瘿气，结核癫痫之类也；二者气动而外有所成，谓痈肿疮疡，疣疥疽痣，掉瘈浮肿，目赤熛疹，腑肿痛痒之类；三者不因动气而病生于内，谓留饮癖食，饥饱劳损，宿食霍乱，悲恐喜怒，想慕忧结之类也；四者不因动气而病生于外，谓瘴气贼魅，虫蛇蛊毒毒，蜚尸鬼击，冲薄坠堕，风寒暑湿，斫射刺割捶朴之类也。凡此四类，有独治内而愈者，有兼治内而愈者，有独治外而愈者，有先治内后治外而愈者，有先治外而后治内而愈者，有须齐毒而攻击者，有须无毒而调引者。其于或重或轻，或缓或急，或收或散，或润或燥，或软或坚，用各有所宜也。）
岐伯曰：有毒无毒，所治为主，适大小为制也。（治之之道。有宜毒者，有不宜毒者，但以所治为主，求当于病而已，故其方之大小轻重，皆宜因病而为之制也。）
帝曰：请言其治。
岐伯曰：君一臣二，制之小也；君一臣三佐五，制之中也；君一臣三佐九，制之大也。（君臣佐义见下章。）寒者热之，热者寒之，（治寒以热，治热以寒，此正治法也。）微者逆之，甚者从之，（病者微之，如阳病则热，阴病则寒，真形易见，其病则微，故可逆之，逆即上之正治也，病之甚者，如热极反寒，寒极反热，假证难辨，其病则甚，故当从之，从即下文之反治也。O王太仆曰：夫病之微小者，犹人火也，遇草而焫，得木而燔，可以湿伏，可以水灭，故逆其性气以折之攻之。病之太甚者，犹龙火也，得湿而焰，遇水而燔，不知其性，以水折之，适足以光焰诣天，物穷方止矣；识其性者，反常之理，以火逐之，则燔灼自消，焰火扑灭。然逆之，谓以寒攻热，以热攻寒，须从其性用，不必皆同。是以下文曰：逆者正治，从者反治，从少从多，观其事也。此之谓乎。）坚者消之，客者除之，劳者温之，结者散之，留者攻之，燥者濡之，急者缓之，散者收之，损者益之，逸者行之，惊者平之，上之下之，摩之浴之，薄而劫之，开之发之，适事为故。（温之，温养之也。逸者，奔逸溃乱也。行之，其逆滞也。平之，安之也。上之，吐之也。摩之，按摩之也。薄之，追其隐藏也。劫之，夺其强盛也。适事为故，适当其所事之故也。）
帝曰：何谓逆从？
岐伯曰：逆者正治，从者反治，从少从多，观其事也。（以寒治热，以热治寒，逆其病者，谓其正治。以寒治寒，以热治热，从其病者，谓之反治。从少谓一同而二异，从多谓二同而一异，必观其事之轻重而为之增损。然则宜于全反者，自当尽同无疑矣。O愚按：治有逆从者，以病有微甚；病有微甚者，以证有真假也。寒热有真假，真者正治，知之无难，假者反治，乃为难耳。如寒热之真假者，真寒则脉沉而细，或弱或迟，为厥逆，为呕吐，为腹痛，为飧泄下利，为小便清频，即有发热，必欲得衣，此浮热在外而沉寒在内也。真热则脉数有力，滑大而实，为频躁喘满，为声壮厉，或大便秘结，或小水赤涩，或发热掀衣，或胀疼热渴。此皆真病，真寒者宜温其寒，真热者直解其热，是当正治者也。丢若假寒者，阳证似阴，火极似水也，外虽寒而内则热，脉数而有力，或沉或而鼓击，或身寒恶衣，或便秘热结，或烦渴引饮，或肠垢臭秽，此则恶寒非寒，明是热证，所谓热极反兼寒化，亦曰阳盛隔阴也。假热者，阴证似阳，水极似火也，外虽热而内则寒，脉微而弱，或数或虚，或浮大无根，或弦芤断续，身虽炽热而神则静，语虽谵妄而声则微，或虚狂起倒而禁之即止，或蚊迹假斑而浅红细碎，或喜冷水而所用不多，或舌苔面赤而衣不撤，或小水多利，或大便不结，此则恶热非热，明是寒证，所谓寒极反兼热化，亦日阴盛隔阳也。此皆假病，假寒者清其内热，内清则浮阴退舍矣；假热者温其真阳，中温则虚火归原矣，是当从治者也。又如虚实之治，实则泻之，虚则补之，此不易之法也。然至虚有盛候，则有假实矣；大实有羸状，则有假虚矣。总之，虚者正气虚也，为色惨形疲，为神衰气怯，或自汗不收，或二便失禁，或梦遗精滑，或呕吐隔塞，或病久攻多，或气短似喘，或劳伤过度，或暴困失志，虽外证似实而脉弱无神者，皆虚当补也。实者邪气实也，或外闭于经络，或内结于脏腑，或气壅而不行，或血留而凝滞，必脉病俱盛者，乃实证之当攻也。然而虚实之间，最多疑似，有不可不辨其真耳。如《通评虚实论》曰：邪气盛则实，精气奇则虚。此虚实之大法也。设有人焉，正已奇而邪方盛者，将顾其正而补之呼？抑先其邪而攻之乎？见有不的，则死生系之，此其所以宜慎也。夫正者本也，邪者标也。若正气既虚，则邪气虽盛，亦不可攻，盖恐邪末去而正先脱，呼吸变生，则措手无及。故治虚邪者，当先顾正气，正存则不致于害。且补中自有攻意，盖补阴即所以攻热，补阳即所以攻寒，世末有正气复而邪不退者，亦末有正气竭而命不倾者。如必不得已，亦当酌量缓急，暂从权宜，从少从多，寓战于守斯可矣，此治虚之道也。若足气无损者，邪气虽微，自不宜补，盖补之则正无与而邪反盛，适足以借寇兵而资盗粮。故治实证者，当直去其邪，邪去则身安，但法贵精专，使臻速效，此治实之道也。要之，能胜攻者，方是实证，实者可攻，何虑之有？不能胜攻者，使是虚证，气去不返，可不寒心。此邪之本末，有不可不知也。惟是假虚之证最多也；假寒之证不难治，而假热之治多误也。然实者多热，虚者多寒。如丹溪曰：气有余，便是火，故实能受寒。而余续之曰：气不足，便是寒，故虚能受热。世有不明真假本未而曰知医者，余则末敢许也。）
帝曰：反治何谓？
岐伯曰：热因热用，寒因热用，塞因塞用，通因通用，必伏其所主而先其所因，其始则同，其终则异，可使破积，可使溃坚，可使气和，可使必已。（此节从王氏及新校正等注云：热因寒用者，如大寒内结，当治以热，然寒甚格热，热不得前，则以热药冷服，下嗌之后，冷体即消，热性便发，情且不违，而致大益，此热因寒用之法也。寒因热用者，如大热在中，以寒攻治则不入，以热攻治则病增，乃以寒药热服，入腹之后，热气即消，寒性遂行，情且协和，而病以减，此寒因热用之法也。如《五常政大论》云：治热以寒温而行之；治寒以热，凉而行之。亦寒因热用、热因寒用之义。塞因塞用者，如下气虚乏，中焦气壅，欲散满则更虚其下，欲补下则满甚于中。治不知本而先攻其满，药入或减，药过依然，气必更虚，病必渐甚。乃不知少服则资壅，多服则宣通，峻补其下以疏启其中，则下虚自实，中满自除，此塞固塞用之法也。通因通用者，如大热内蓄，或大寒内凝，积聚留滞，泻利不止，寒滞者以热下之，热滞者以寒下之，此通因通用之法也。以上四治，必伏其所主者，制病之本也。先其所因者，求病之由也。既得其本而以真治真，以假治假，其始也类治似同，其终也病变则异矣，是为反治之法，故可使破积溃坚，气和而病必已也。O塞，入声。）
帝曰：善。气调而得者何如？
岐伯曰：逆之从之，逆而从之，从而逆之，疏气令调，则其道也。（气调而得者，言气调和而偶感于病，则或因天时，或因意料之外者也。若其治法，亦无过逆从而已，或可逆者，或可从者，或先逆而后从者，或先从而后逆者，但疏其邪气而使之调和，则治道尽矣。）
秋季补肺是关键：粥里扔把“补肺丸”，润肺止咳防便秘，连感冒都少了！
秋季补肺是关键，不少人会选择吃白色的食物来滋补肺气。
在这些益肺的食物当中，杏仁是非常好的选择。
尤其是针对秋冬季节常见的呼吸道不适症状来说，古人可是大力推荐杏仁的。
就以中医学经典著作《伤寒论》为例，就随处可见杏仁的影子。
而作为药食同源的药材之一，我们平时也可以通过食用杏仁来滋补肺气，以缓解秋冬季节身体的不适症状。
杏仁的两大功效
喜欢杏仁的人，往往被它浓郁的香味所吸引。
中医学认为，杏仁具有止咳平喘、润肠通便的作用。
《本草求真》载：“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通便，温则宣滞行痰。”
《本草纲目》曰：“杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积。”
现代研究表明，杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
此外，杏仁中还含有蛋白质、杏仁油、挥发油、矿物质等成分。
经过药理学实验得出结论，杏仁能够镇咳、镇痛、抗凝血，具有抗氧化、抗血栓和降血脂作用，杏仁中所含的维生素、磷等微量元素对改善脑部营养有很大益处，具有补脑益智的功效。
而且，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
有一种杏仁有小毒
我们平时吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁，无毒，偏于滋润，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的都是甜杏仁。
而在药方中入药的则是北杏仁、苦杏仁。这类杏仁个头小，味道苦，含有大量氢氰酸，这种物质具有很强的止咳功效，同时也有毒性，能够阻断细胞的呼吸链，过量食用容易引起人体缺氧猝死。
由于苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，药用价值非常高。
不过，使用苦杏仁时一定要遵医嘱，最好保证在每天6克以下，既能使其发挥补肺止咳的作用，毒性也相对较小。
而对于甜杏仁来说，药性与苦杏仁相似，但药力稍弱，且药力较缓，安全性更高，更适合作为食物食用。
甜杏仁食谱
1
杏仁百合梨粥
材料：杏仁6克，百合15克，鲜鸭梨150克，粳米150克。
做法：新鲜鸭梨洗净，切丁；杏仁去皮、尖；百合洗净；粳米淘洗干净。锅中加入适量水，放入百合、杏仁和粳米，武火煮沸，搅拌，文火煮，粥将成，放入鸭梨丁，一边搅拌一边熬煮，粥成梨熟即可。
功用：本药粥具有滋阴润肺、清热平喘的功效。适合于肺燥阴虚咳嗽、口干、咽干的人群食用。
2
杏仁核桃仁粥
材料：杏仁6克，核桃仁30克，大米150克，蜂蜜适量。
做法：杏仁去皮，与核桃仁一起捣成碎末；大米淘洗干净。锅中加入适量水，放入大米煮沸，再加杏仁、核桃仁，转文火熬煮成粥，待粥稍凉，调入蜂蜜即可。
功用：本药粥具有降肺止咳、润肠通便的功效。适合于咳嗽、咳痰、便秘的人群食用。
3
杏仁菠菜
材料：甜杏仁60克，菠菜150克，香油、盐、味精、白醋、蒜、糖、干红椒各适量。
做法：先将杏仁炒至熟脆，用刀背轻轻拍碎，备用；菠菜洗净，焯水备用；干红椒切碎，蒜拍碎备用。小锅烧热油倒入切碎的干红椒上，再倒入醋、盐、糖调成碗汁，把碗汁倒入菠菜上拌匀，最后加入杏仁碎、香油，稍拌几下即可装盘。
功用：本药膳具有养血美容、宣肺平喘、润肠通便的功效。适合皮肤干燥、面色无华、肺热咳嗽、肠燥便秘的人群食用。
4
杏仁炒蛋
材料：甜杏仁片30克，苦瓜300克，鸡蛋3个，油、盐、糖各适量。
做法：苦瓜洗净，从中间剖开去瓤，切薄片，用开水焯2分钟，沥干备用。鸡蛋磕开，倒入碗中，放少许盐，搅匀蛋液备用。小火热锅，用适量油把杏仁片稍炒熟，备用；热锅，放适量油，倒入苦瓜，放入适量盐、糖，翻炒至软，倒入蛋液，用铲从边向中间推几下，加入杏仁片，翻炒几下，等蛋成块即成。
功用：本药膳具有清热消暑、消食开胃、止咳润肠的功效。
5
杏仁甜酥
材料：杏仁6克，低筋粉48克，细砂糖24克，全蛋液15克，橄榄油24克，泡打粉0.9克，苏打粉0.6克。
做法：用料理机将杏仁打碎；倒入橄榄油；加入细砂糖，12克全蛋液（留3克刷饼坯表面），稍微搅拌均匀；筛入低筋粉、泡打粉、小苏打；倒入打碎的杏仁粉拌成团；同时，180度上下火预热烤箱；取适量揉圆，压扁，放在烤盘上，注意留一定的间隔；给每一个饼坯刷上一层全蛋液；放入烤箱中层，上下火设置为180度，时间设置为20分钟；最后几分钟注意观察烤箱里的情况，饼干表面变成金黄色即可。
功用：本药点具有润肺止咳的功效。适合于慢性气管炎、肺虚咳嗽等人群食用。
6
双仁蜜饯
材料：炒甜杏仁90克，炒核桃仁150克，蜂蜜300克。
做法：将炒甜杏仁放入铜锅中，加少量水，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁；锅内将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。
功用：本药点具有补肾益肺、润肤美容的功效。适合于肺肾两虚型久咳、肾虚腰脚酸痛、肠燥便秘、皮肤干涩的人群食用。
7
杏仁甜饼
主料：甜杏仁150克，糯米粉200克。
调料：番茄沙司、白糖各适量。
做法：甜杏仁加水，放入食品粉碎机中加工成泥。将杏仁泥倒入糯米粉中，加适量温水、白糖和成面团，做成小圆饼。锅内放食用油，待油温六成热时，小圆饼入锅煎成两面金黄出锅。装盘时，淋入番茄沙司即可食用。
秋季补肺是关键，不少人会选择吃白色的食物来滋补肺气。
在这些益肺的食物当中，杏仁是非常好的选择。
尤其是针对秋冬季节常见的呼吸道不适症状来说，古人可是大力推荐杏仁的。
就以中医学经典著作《伤寒论》为例，就随处可见杏仁的影子。
而作为药食同源的药材之一，我们平时也可以通过食用杏仁来滋补肺气，以缓解秋冬季节身体的不适症状。
杏仁的两大功效
喜欢杏仁的人，往往被它浓郁的香味所吸引。
中医学认为，杏仁具有止咳平喘、润肠通便的作用。
《本草求真》载：“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通便，温则宣滞行痰。”
《本草纲目》曰：“杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积。”
现代研究表明，杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
此外，杏仁中还含有蛋白质、杏仁油、挥发油、矿物质等成分。
经过药理学实验得出结论，杏仁能够镇咳、镇痛、抗凝血，具有抗氧化、抗血栓和降血脂作用，杏仁中所含的维生素、磷等微量元素对改善脑部营养有很大益处，具有补脑益智的功效。
而且，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
有一种杏仁有小毒
我们平时吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁，无毒，偏于滋润，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的都是甜杏仁。
而在药方中入药的则是北杏仁、苦杏仁。这类杏仁个头小，味道苦，含有大量氢氰酸，这种物质具有很强的止咳功效，同时也有毒性，能够阻断细胞的呼吸链，过量食用容易引起人体缺氧猝死。
由于苦杏仁对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，药用价值非常高。
不过，使用苦杏仁时一定要遵医嘱，最好保证在每天6克以下，既能使其发挥补肺止咳的作用，毒性也相对较小。
而对于甜杏仁来说，药性与苦杏仁相似，但药力稍弱，且药力较缓，安全性更高，更适合作为食物食用。
甜杏仁食谱
1
杏仁百合梨粥
材料：杏仁6克，百合15克，鲜鸭梨150克，粳米150克。
做法：新鲜鸭梨洗净，切丁；杏仁去皮、尖；百合洗净；粳米淘洗干净。锅中加入适量水，放入百合、杏仁和粳米，武火煮沸，搅拌，文火煮，粥将成，放入鸭梨丁，一边搅拌一边熬煮，粥成梨熟即可。
功用：本药粥具有滋阴润肺、清热平喘的功效。适合于肺燥阴虚咳嗽、口干、咽干的人群食用。
2
杏仁核桃仁粥
材料：杏仁6克，核桃仁30克，大米150克，蜂蜜适量。
做法：杏仁去皮，与核桃仁一起捣成碎末；大米淘洗干净。锅中加入适量水，放入大米煮沸，再加杏仁、核桃仁，转文火熬煮成粥，待粥稍凉，调入蜂蜜即可。
功用：本药粥具有降肺止咳、润肠通便的功效。适合于咳嗽、咳痰、便秘的人群食用。
3
杏仁菠菜
材料：甜杏仁60克，菠菜150克，香油、盐、味精、白醋、蒜、糖、干红椒各适量。
做法：先将杏仁炒至熟脆，用刀背轻轻拍碎，备用；菠菜洗净，焯水备用；干红椒切碎，蒜拍碎备用。小锅烧热油倒入切碎的干红椒上，再倒入醋、盐、糖调成碗汁，把碗汁倒入菠菜上拌匀，最后加入杏仁碎、香油，稍拌几下即可装盘。
功用：本药膳具有养血美容、宣肺平喘、润肠通便的功效。适合皮肤干燥、面色无华、肺热咳嗽、肠燥便秘的人群食用。
4
杏仁炒蛋
材料：甜杏仁片30克，苦瓜300克，鸡蛋3个，油、盐、糖各适量。
做法：苦瓜洗净，从中间剖开去瓤，切薄片，用开水焯2分钟，沥干备用。鸡蛋磕开，倒入碗中，放少许盐，搅匀蛋液备用。小火热锅，用适量油把杏仁片稍炒熟，备用；热锅，放适量油，倒入苦瓜，放入适量盐、糖，翻炒至软，倒入蛋液，用铲从边向中间推几下，加入杏仁片，翻炒几下，等蛋成块即成。
功用：本药膳具有清热消暑、消食开胃、止咳润肠的功效。
5
杏仁甜酥
材料：杏仁6克，低筋粉48克，细砂糖24克，全蛋液15克，橄榄油24克，泡打粉0.9克，苏打粉0.6克。
做法：用料理机将杏仁打碎；倒入橄榄油；加入细砂糖，12克全蛋液（留3克刷饼坯表面），稍微搅拌均匀；筛入低筋粉、泡打粉、小苏打；倒入打碎的杏仁粉拌成团；同时，180度上下火预热烤箱；取适量揉圆，压扁，放在烤盘上，注意留一定的间隔；给每一个饼坯刷上一层全蛋液；放入烤箱中层，上下火设置为180度，时间设置为20分钟；最后几分钟注意观察烤箱里的情况，饼干表面变成金黄色即可。
功用：本药点具有润肺止咳的功效。适合于慢性气管炎、肺虚咳嗽等人群食用。
6
双仁蜜饯
材料：炒甜杏仁90克，炒核桃仁150克，蜂蜜300克。
做法：将炒甜杏仁放入铜锅中，加少量水，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁；锅内将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。
功用：本药点具有补肾益肺、润肤美容的功效。适合于肺肾两虚型久咳、肾虚腰脚酸痛、肠燥便秘、皮肤干涩的人群食用。
7
杏仁甜饼
主料：甜杏仁150克，糯米粉200克。
调料：番茄沙司、白糖各适量。
做法：甜杏仁加水，放入食品粉碎机中加工成泥。将杏仁泥倒入糯米粉中，加适量温水、白糖和成面团，做成小圆饼。锅内放食用油，待油温六成热时，小圆饼入锅煎成两面金黄出锅。装盘时，淋入番茄沙司即可食用。
#思南积极行动 多措施开展防旱抗旱工作#
当前，我县正遭遇持续高温干旱天气，全县农作物受灾情况严重，为全力保障人民群众生产生活和生命财产安全，我县各地把农业抗旱防灾减灾作为当前农业生产发展的头等大事，采取有效措施，推进科学抗旱，全力抓好抗旱保生产工作。
天桥：旱情一线党旗扬 党员冲锋在前线
连日来，为有效应对高温天气对农作物的影响，天桥乡充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，闻旱而动、周密部署、统筹安排，广大党员干部奋战在抗旱第一线，筑牢抗旱“红色”屏障。
领导重视，及时安排部署。天桥乡坚持把防旱抗旱工作摆在防范化解重大风险的重要位置，乡党政领导多次深入田间地头，考察农作物长势、农田灌溉设备运行等情况，进行现场抗旱工作指导。要求各村发挥“网格化”管理优势，全面摸清旱情底数，全力与时间赛跑、与干旱抗争，尽最大努力保障农作物灌溉，减少损失。
集中力量，强化抗旱保障。由乡农业服务中心牵头组织，集中人力、物力、财力，第一时间落实设施调配、渠道清淤等防旱抗旱任务。在解决受灾群众生产用水和人畜饮水困难的前提下，协调灌溉农作物用水，目前投入应急供水车1辆、水泵13台，为抗旱工作注入强劲动力。
党员先锋，抗旱自救润心。各村主动作为，组建13支以第一书记、驻村干部、村两委成员、党员志愿者等为成员的抗旱志愿队，冒酷暑、战高温，带领党员群众“奔跑”在田间地头，抗旱保苗。按照“村不漏组、组不漏户、户不漏块”的要求，对辖区所有旱情、灾情开展全面系统的排查，查清旱情、灾情现状、类型及产生原因，组织村干部及农用车辆参与抗旱救援，为农作物送去“及时雨”，强力推进抗旱救灾工作。
凉水井镇:抗旱保民心·送水纾困解民忧
面对严峻的抗旱形势，凉水井镇党委政府高度重视，及时做好安排部署，组织派出所、退役军人志愿服务队、民兵应急分队、青年志愿服务队到各村开展抗旱救灾送水活动，开展“送水到组”，“送水到户”行动，为村民小组饮水困难群众送去“及时雨”，解决群众“燃眉之急”，保证群众日常生活用水不短缺。
党群齐心抗旱情。该镇充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员干部先锋模范带头作用，积极组织党员群众抗旱自救。一是做好民情收集员，组织党员干部深入一线实时调查了解旱情，对各村群众饮水问题进行全面排查，切实摸清缺水户数；二是争当抗旱排头兵，组织党员群众，对水渠、河流、水库等开展巡查看护工作，最大程度提高系水利用率；三是当好节水宣传员，通过村内广播、微信群、进村入户等方式，开展节约用水、抗旱救灾、森林防火、安全饮水、田间管理、抗旱保苗等基本知识宣传，引导群众自发蓄水、循环利用，有效提高了群众节约用水、生产自救等方面的意识和能力，引导群众充分利用好有限水资源，科学合理有序安排生产生活用水，为抗旱贡献一份力量。
送水上门润民心。面对旱情，该镇第一时间紧急调度，组织党员干部成立送水志愿队，对各村（社区）旱灾情况进行全面排查，按照“先生活、再生产”的原则，利用洒水车为水塔、蓄水池注水100余立方米，确保水厂管网随时有水供应。同时，对分散用水的群众，在村组设置供水点，组织群众有序接水。据统计，组织车辆为居民运送生产生活用水20车次，约80余吨，有效缓解了部分村群众生产生活用水困难。
全民抗旱保收成。旱情如火情，刻不容缓，当前正是水稻扬花灌浆的关键时期，缺水就会绝收，该镇根据天气监测预警情况，及时组织村民展开生产自救运动，综合利用多种取水渠道保障灌溉用水。同时，组织镇村干部、党员、志愿者和农技人员深入田间地头查苗情、浇水追肥，参与抗旱救灾，保障农作物健康生长，把高温天气对农作物的不利影响降到最低，全力以赴夺取秋粮丰收。
针对当前的旱情，凉水井镇始终以“全心全意为人民服务”为宗旨，始终保持‘时时放心不下’的责任感，有效开展了抗旱救灾工作。接下来该镇还将继续发挥青年先锋模范作用，持续关注抗旱救灾的严峻形势，坚决打赢这场抗旱保收战役。（田梅）
邵家桥镇珠池坝：引水工程暖人心 抗旱保收见成效
近日来，受持续高温少雨天气影响，珠池坝村农作物出现不同程度的缺水，面对突如其来的旱情，珠池坝村“两委”、驻村工作队积极主动作为、开辟水源、引水抗旱，最大程度地减轻干旱对农作物的影响。
为应对旱情，珠池坝村村“两委”、驻村工作队深入到田间地头，实地查看农作物受损情况，统计群众农作物受损面积。同时，利用晚上深入到群众间召开小组会、院坝会进行广泛宣传动员，消除群众靠天等雨思想，利用村级大喇叭和微信群等方式，全方面宣传抗旱措施，积极引导发动群众开展抗旱自救。
未雨绸缪，防旱并非只在当下。2022年初，珠池坝村利用有研集团帮扶资金建设了芭蕉窝水库引水灌溉工程，通过管道将芭蕉窝水库的水引入田地，从根源上，解决了珠池坝村多年来缺少灌溉水源的难题。同时利用东西部协作资金，逐步建立珠池坝村灌溉水网，截至目前，已铺设灌溉管道3500米，覆盖蜜柚700余亩，农作物100余亩，极大程度上缓解了旱情所带来的影响。
下一步，珠池坝村将持续做好抗旱工作，争取各项资金继续完善珠池坝村的灌溉水网，为农作物和蜜柚种植提供充足的灌溉水源。（珠池坝村 李程远）
兴隆乡：干群同抗旱 齐力保增收
连日来，高温少雨天气持续不断，导致兴隆乡各地库塘、农田蒸发量加大，对该乡的人畜饮水、农作物生长造成了较大的影响。面对严峻的抗旱形势，兴隆乡党委政府高度重视，超前部署、科学抗旱，加大人力物力、设施设备投入，组织党员干部和群众积极投身抗旱保收，全力保障用水安全。
8月16日，兴隆乡抗旱工作专班协同长岗村驻村工作队、村支两委，利用水泵、人工肩挑等各类灌溉设施设备与方式方法，头顶烈日积极开展抗旱保收工作，在有效化解人畜饮水困难的基础上，保障粮食作物长势及其产量不受影响，坚决守住粮食安全底线。“经过抽水灌溉，受灾稻田旱情有所缓解，下步，我们将持续开展好抗旱保收工作，积极组织党员干部沉村入组进户，多方位、多角度、多措施抗击旱情，保障民生。”兴隆乡党委委员、人大主席刘兴军在灌溉现场表示。
据了解，针对此次旱情，兴隆乡第一时间成立抗旱保收领导小组，细化抗旱措施。按照抗旱应急响应要求，落实防旱抗旱24小时值班值守制度，重点围绕应急抗旱、作物保收、蓄水调度等方面针对性的开展抗旱工作。积极组织党员干部、各村（社区）两委，对群众用水问题进行全面摸排，弄清缺水底数，对存在用水困难的群众，及时协调解决问题，并组织兴隆乡应急救援队挨家挨户送水上门，自抗旱工作开展以来，兴隆乡已动员300余人次党员干部和群众投入抗旱一线，投入抗旱抽水设备10余台次，协调解决20余户群众用水问题，成功打响了抗旱保丰收“全民战”，全力确保打赢抗旱持久战。
下步，兴隆乡将持续增强做好抗旱工作的紧迫感和责任感，连续作战、长期作战、统筹作战，努力把旱情对人民群众生产生活的影响和损失降到最低，坚决打赢抗旱救灾这场硬仗。
许家坝镇：多措并举抗旱情 凝心聚力保民生
7月以来，持续的高温干旱天气，给农业生产带来了严峻考验。为切实做好抗旱保供水工作，许家坝镇积极组织镇、村党员干部投身抗旱抢种一线，各村（社区）因地制宜开展抗旱灌溉自救工作，充分利用现有水利设施，组织志愿者、农户日夜清淤清阻，挖沟引水，架设水泵，保障农民农田生产用水。
提前部署，确保思想认识到位。充分认识当前旱情的严峻性和抗旱救灾工作的重要性,积极协调电力部门，对地块不通电的机井及时维修，合理调配抽水泵、柴油机等设备，化解抗旱过程中出现的用水矛盾。妥善安排好群众生产生活、科学调度、开源节流，强化水资源的统一调度和管理，采取蓄、引、抽、提等多种措施，千方百计增加抗旱水源。
全面排查，确保情况掌握到位。党员干部深入村组做好调查研究，面向群众宣传，提高群众抗旱意识和节水意识，引导群众计划用水、节约用水，科学合理调配水资源。及时组织人员对农田水利设施加快检查检修，对现有机井进行清洗，建立网格化管理模式，做到水利设施专人管理，及时维护。
整体联动，确保蓄水保水到位。许家坝镇通过小喇叭、微信群等方式，开展节约用水宣传，引导群众自发蓄水、循环利用。动员群众排除等靠要思想，发动组织群众采取利用小型抽水设备、抢清水井等应急抗旱措施，开展生产、生活自救。
抗旱保供水是一场民生大考，下一步，许家坝镇将持续关注旱情发展，抓紧落实各项抗旱应急响应措施，提前做好应急预案，及时解决群众用水困难，全力做好抗旱保水供水工作，保证群众正常生产生活秩序。（游定军）
当前，我县正遭遇持续高温干旱天气，全县农作物受灾情况严重，为全力保障人民群众生产生活和生命财产安全，我县各地把农业抗旱防灾减灾作为当前农业生产发展的头等大事，采取有效措施，推进科学抗旱，全力抓好抗旱保生产工作。
天桥：旱情一线党旗扬 党员冲锋在前线
连日来，为有效应对高温天气对农作物的影响，天桥乡充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，闻旱而动、周密部署、统筹安排，广大党员干部奋战在抗旱第一线，筑牢抗旱“红色”屏障。
领导重视，及时安排部署。天桥乡坚持把防旱抗旱工作摆在防范化解重大风险的重要位置，乡党政领导多次深入田间地头，考察农作物长势、农田灌溉设备运行等情况，进行现场抗旱工作指导。要求各村发挥“网格化”管理优势，全面摸清旱情底数，全力与时间赛跑、与干旱抗争，尽最大努力保障农作物灌溉，减少损失。
集中力量，强化抗旱保障。由乡农业服务中心牵头组织，集中人力、物力、财力，第一时间落实设施调配、渠道清淤等防旱抗旱任务。在解决受灾群众生产用水和人畜饮水困难的前提下，协调灌溉农作物用水，目前投入应急供水车1辆、水泵13台，为抗旱工作注入强劲动力。
党员先锋，抗旱自救润心。各村主动作为，组建13支以第一书记、驻村干部、村两委成员、党员志愿者等为成员的抗旱志愿队，冒酷暑、战高温，带领党员群众“奔跑”在田间地头，抗旱保苗。按照“村不漏组、组不漏户、户不漏块”的要求，对辖区所有旱情、灾情开展全面系统的排查，查清旱情、灾情现状、类型及产生原因，组织村干部及农用车辆参与抗旱救援，为农作物送去“及时雨”，强力推进抗旱救灾工作。
凉水井镇:抗旱保民心·送水纾困解民忧
面对严峻的抗旱形势，凉水井镇党委政府高度重视，及时做好安排部署，组织派出所、退役军人志愿服务队、民兵应急分队、青年志愿服务队到各村开展抗旱救灾送水活动，开展“送水到组”，“送水到户”行动，为村民小组饮水困难群众送去“及时雨”，解决群众“燃眉之急”，保证群众日常生活用水不短缺。
党群齐心抗旱情。该镇充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员干部先锋模范带头作用，积极组织党员群众抗旱自救。一是做好民情收集员，组织党员干部深入一线实时调查了解旱情，对各村群众饮水问题进行全面排查，切实摸清缺水户数；二是争当抗旱排头兵，组织党员群众，对水渠、河流、水库等开展巡查看护工作，最大程度提高系水利用率；三是当好节水宣传员，通过村内广播、微信群、进村入户等方式，开展节约用水、抗旱救灾、森林防火、安全饮水、田间管理、抗旱保苗等基本知识宣传，引导群众自发蓄水、循环利用，有效提高了群众节约用水、生产自救等方面的意识和能力，引导群众充分利用好有限水资源，科学合理有序安排生产生活用水，为抗旱贡献一份力量。
送水上门润民心。面对旱情，该镇第一时间紧急调度，组织党员干部成立送水志愿队，对各村（社区）旱灾情况进行全面排查，按照“先生活、再生产”的原则，利用洒水车为水塔、蓄水池注水100余立方米，确保水厂管网随时有水供应。同时，对分散用水的群众，在村组设置供水点，组织群众有序接水。据统计，组织车辆为居民运送生产生活用水20车次，约80余吨，有效缓解了部分村群众生产生活用水困难。
全民抗旱保收成。旱情如火情，刻不容缓，当前正是水稻扬花灌浆的关键时期，缺水就会绝收，该镇根据天气监测预警情况，及时组织村民展开生产自救运动，综合利用多种取水渠道保障灌溉用水。同时，组织镇村干部、党员、志愿者和农技人员深入田间地头查苗情、浇水追肥，参与抗旱救灾，保障农作物健康生长，把高温天气对农作物的不利影响降到最低，全力以赴夺取秋粮丰收。
针对当前的旱情，凉水井镇始终以“全心全意为人民服务”为宗旨，始终保持‘时时放心不下’的责任感，有效开展了抗旱救灾工作。接下来该镇还将继续发挥青年先锋模范作用，持续关注抗旱救灾的严峻形势，坚决打赢这场抗旱保收战役。（田梅）
邵家桥镇珠池坝：引水工程暖人心 抗旱保收见成效
近日来，受持续高温少雨天气影响，珠池坝村农作物出现不同程度的缺水，面对突如其来的旱情，珠池坝村“两委”、驻村工作队积极主动作为、开辟水源、引水抗旱，最大程度地减轻干旱对农作物的影响。
为应对旱情，珠池坝村村“两委”、驻村工作队深入到田间地头，实地查看农作物受损情况，统计群众农作物受损面积。同时，利用晚上深入到群众间召开小组会、院坝会进行广泛宣传动员，消除群众靠天等雨思想，利用村级大喇叭和微信群等方式，全方面宣传抗旱措施，积极引导发动群众开展抗旱自救。
未雨绸缪，防旱并非只在当下。2022年初，珠池坝村利用有研集团帮扶资金建设了芭蕉窝水库引水灌溉工程，通过管道将芭蕉窝水库的水引入田地，从根源上，解决了珠池坝村多年来缺少灌溉水源的难题。同时利用东西部协作资金，逐步建立珠池坝村灌溉水网，截至目前，已铺设灌溉管道3500米，覆盖蜜柚700余亩，农作物100余亩，极大程度上缓解了旱情所带来的影响。
下一步，珠池坝村将持续做好抗旱工作，争取各项资金继续完善珠池坝村的灌溉水网，为农作物和蜜柚种植提供充足的灌溉水源。（珠池坝村 李程远）
兴隆乡：干群同抗旱 齐力保增收
连日来，高温少雨天气持续不断，导致兴隆乡各地库塘、农田蒸发量加大，对该乡的人畜饮水、农作物生长造成了较大的影响。面对严峻的抗旱形势，兴隆乡党委政府高度重视，超前部署、科学抗旱，加大人力物力、设施设备投入，组织党员干部和群众积极投身抗旱保收，全力保障用水安全。
8月16日，兴隆乡抗旱工作专班协同长岗村驻村工作队、村支两委，利用水泵、人工肩挑等各类灌溉设施设备与方式方法，头顶烈日积极开展抗旱保收工作，在有效化解人畜饮水困难的基础上，保障粮食作物长势及其产量不受影响，坚决守住粮食安全底线。“经过抽水灌溉，受灾稻田旱情有所缓解，下步，我们将持续开展好抗旱保收工作，积极组织党员干部沉村入组进户，多方位、多角度、多措施抗击旱情，保障民生。”兴隆乡党委委员、人大主席刘兴军在灌溉现场表示。
据了解，针对此次旱情，兴隆乡第一时间成立抗旱保收领导小组，细化抗旱措施。按照抗旱应急响应要求，落实防旱抗旱24小时值班值守制度，重点围绕应急抗旱、作物保收、蓄水调度等方面针对性的开展抗旱工作。积极组织党员干部、各村（社区）两委，对群众用水问题进行全面摸排，弄清缺水底数，对存在用水困难的群众，及时协调解决问题，并组织兴隆乡应急救援队挨家挨户送水上门，自抗旱工作开展以来，兴隆乡已动员300余人次党员干部和群众投入抗旱一线，投入抗旱抽水设备10余台次，协调解决20余户群众用水问题，成功打响了抗旱保丰收“全民战”，全力确保打赢抗旱持久战。
下步，兴隆乡将持续增强做好抗旱工作的紧迫感和责任感，连续作战、长期作战、统筹作战，努力把旱情对人民群众生产生活的影响和损失降到最低，坚决打赢抗旱救灾这场硬仗。
许家坝镇：多措并举抗旱情 凝心聚力保民生
7月以来，持续的高温干旱天气，给农业生产带来了严峻考验。为切实做好抗旱保供水工作，许家坝镇积极组织镇、村党员干部投身抗旱抢种一线，各村（社区）因地制宜开展抗旱灌溉自救工作，充分利用现有水利设施，组织志愿者、农户日夜清淤清阻，挖沟引水，架设水泵，保障农民农田生产用水。
提前部署，确保思想认识到位。充分认识当前旱情的严峻性和抗旱救灾工作的重要性,积极协调电力部门，对地块不通电的机井及时维修，合理调配抽水泵、柴油机等设备，化解抗旱过程中出现的用水矛盾。妥善安排好群众生产生活、科学调度、开源节流，强化水资源的统一调度和管理，采取蓄、引、抽、提等多种措施，千方百计增加抗旱水源。
全面排查，确保情况掌握到位。党员干部深入村组做好调查研究，面向群众宣传，提高群众抗旱意识和节水意识，引导群众计划用水、节约用水，科学合理调配水资源。及时组织人员对农田水利设施加快检查检修，对现有机井进行清洗，建立网格化管理模式，做到水利设施专人管理，及时维护。
整体联动，确保蓄水保水到位。许家坝镇通过小喇叭、微信群等方式，开展节约用水宣传，引导群众自发蓄水、循环利用。动员群众排除等靠要思想，发动组织群众采取利用小型抽水设备、抢清水井等应急抗旱措施，开展生产、生活自救。
抗旱保供水是一场民生大考，下一步，许家坝镇将持续关注旱情发展，抓紧落实各项抗旱应急响应措施，提前做好应急预案，及时解决群众用水困难，全力做好抗旱保水供水工作，保证群众正常生产生活秩序。（游定军）
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