四川省凉山州布拖县双河小学中心厨房2022年10月9日一村 一幼日常开餐开支模板

2022年10月9日应到 240人、实到240人，其中小学生:134人；一村一幼应到82人、实到80人、请假2人；教职工、厨师、后勤人员应到24人、实到24人，请假 0人；菜单：菜1:土豆炒肉；菜2:红烧冬瓜；菜3:番茄鸡蛋汤。
附带菜谱图片

主要食材消耗：大米 70斤×2.8元＝196元；猪肉20斤×20.3＝406；菜1:土豆炒肉，50斤×1.9元＝95元；菜2:红烧冬瓜，冬瓜35斤×3元＝105元；菜3:番茄鸡蛋汤，番茄10斤×4.3元＝43元、鸡蛋20个×0.8＝16元；菜籽油：5斤×8.8元＝44元；佐料:豆瓣酱2斤×4.5元＝9元，食用盐1包×2元＝2元、鸡精0.3斤×12元＝3.6元；酱油0.5斤×12元＝6元；干辣椒节0.3斤×18元＝5.4元；花椒粒0.05斤×80元＝4元；大蒜0.5斤×10元＝5元；生姜0.5斤×10元＝5元；当日食材消耗合计:945元。

四川省凉山州布拖县双河小学中心厨房2022年10月7日一村 一幼日常开餐开支模板

2022年10月7日应到 240人、实到237人，其中小学生:134人；一村一幼应到82人、实到79人、请假3人；教职工、厨师、后勤人员应到24人、实到24人，请假 0人；菜单：菜1:莴笋炒肉；菜2:红烧白瓜；菜3:白菜汤。
附带菜谱图片

主要食材消耗：大米 70斤×2.8元＝196元；猪肉20斤×20.3＝406；菜1:莴笋炒肉，莴笋40斤×3元＝120元；菜2:红烧白瓜，白瓜40斤×2.3元＝92元；菜3:白菜汤、白菜10斤×1.9＝19元；菜籽油：5斤×8.8元＝44元；佐料:豆瓣酱2斤×4.5元＝9元，食用盐1包×2元＝2元、鸡精0.3斤×12元＝3.6元；酱油0.5斤×12元＝6元；干辣椒节0.3斤×18元＝5.4元；花椒粒0.05斤×80元＝4元；大蒜0.5斤×10元＝5元；生姜0.5斤×10元＝5元；当日食材消耗合计:917元。

四川省凉山州布拖县双河小学中心厨房2022年10月6日一村 一幼日常开餐开支模板

2022年10月6日应到 240人、实到240人，其中小学生:134人；一村一幼应到82人、实到82人、请假0人；教职工、厨师、后勤人员应到24人、实到24人，请假 0人；菜单：菜1:青椒木耳炒肉；菜2:番茄炒蛋；菜3:老南瓜汤。
附带菜谱图片

主要食材消耗：大米 70斤×2.8元＝196元；猪肉20斤×20.3＝406；菜1:青椒木耳炒肉，青椒40斤×4.3元＝172元、干木耳2斤×75＝150元；菜2:番茄炒蛋，番茄40斤×4.3元＝172元；鸡蛋60斤×0.8元＝48元；菜3:老南瓜汤、老南瓜10斤×3.7＝37元；菜籽油：5斤×8.8元＝44元；佐料:豆瓣酱2斤×4.5元＝9元，食用盐1包×2元＝2元、鸡精0.3斤×12元＝3.6元；酱油0.5斤×12元＝6元；干辣椒节0.3斤×18元＝5.4元；花椒粒0.05斤×80元＝4元；大蒜0.5斤×10元＝5元；生姜0.5斤×10元＝5元；当日食材消耗合计:1255元。