Linglong，中餐Or西餐？
Linglong 是由93年台湾籍主厨Jason演绎的中西融合的Fine Dining，中式风味与西式烹饪相结合。获得很多好评。米其林一星黑珍珠一钻
去之前也一直好奇怎么个中西融合法。到底应该归于中餐还是西餐。小伙伴也好奇如果是中餐如何保证温度。
五彩斑斓的鱼生
这是一道灵感来源于潮汕的前菜。里面据说加了十几种配餐。有我们非常熟悉的香菜苗，榨菜末，普宁豆酱等味道。互相碰撞又不冲突。
巧思的酸汤鱼
这道酸汤鱼一直是他家的招牌。相比我们吃到的传统酸汤鱼在咸和酸方面都做了减法。口感更加柔和。巧思的是保留了鱼鳞进行了处理，酥、脆、香。口感层次更加丰富。
外焦里嫩蚝与牛
选用的是国产和牛。表皮煎得焦香，里面五分熟度。保持住了汁水和油脂感。非常香！
蚝油是餐厅自己用土法熬制的。据说40只蚝才能出来那么一勺。咸鲜，非常集中，和牛蘸蚝油也非常搭！
不是豆腐的麻婆豆腐
这道麻婆豆腐个人感觉是最中式口味的。没有那么重的红油，麻，辣，咸，鲜。里面的“豆腐”替换豆腐的是非常嫩的水潺（九肚鱼）。
整套下来，连作为资深业内人士的伙伴也连连赞叹主厨的创意与用心！一个小细节，为了保持温度，每个热菜的盘子都是加热过的。
配酒从餐前的香槟到勃艮第不做过滤的大区白以及卡奥地区的马尔贝克都选得小众特别。
美味，用心，有创意，惊喜连连！完全不用划归中餐或西餐！好吃万岁！

青北森林

雨 舲

清雾徘徊
在林与林的隙缝间
用我看不见的方式
戏虐着我的感官
慵懒 又缠绵
那使我沉醉
甚至 甘愿就此堕落

那倏忽间凌乱的晨曦
劈开枝丫 裹挟着雾霭
直直地倾泻下来
与我的思绪一起
裁成五彩斑斓

不知名的野花
昂扬地绽放着
在林与林的缝隙里
以幸福的姿态
定格在树干与雾的脚下
散落的晨光
匍匐在她的身旁
虔诚如奴仆

我寻着 依稀的印记
捡拾起 春日你遗落的体香
在一声刺穿幽静的鸟鸣里
将她与这烦躁的白日
深深地 珍藏
待日沉 待月殇

#小孙的吃吃练练#
手忙脚乱的一天，早起东弄弄西弄弄，差点早自修迟到，然后上两节早课，再改作业，一早上都在认真工作
午饭消耗冰箱里的牛油果，秉持着要吃五彩的食物原则，我还挺喜欢直接啃牛油果的，有股奶香味，越来越喜欢吃食物本身的味道
假期胖了有3斤吧，肚子很明显的圆滚滚的，然后天气一冷，很明显就是不爱动，不过人总要逼一逼自己，换上新的长袖运动服，一组臀腿和30分钟有氧，运动完果然很开心
晚上去宜家挑家具了，顺便吃了晚饭，到那实在太饿了，两个人全部吃光
最近工作都堆在一起，希望赶紧做完这些工作