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疫情期间餐饮行业损失惨重
作为一个食客，在青岛疫情过后北京，石家庄，搞得人心惶惶不可终日，来说说餐饮行业吧， 青岛市市南区的一家店铺，从开业爆满，到第一次疫情来到青岛后，生意惨淡，
打卡：菜品相当不错，串串 实惠，
推荐：冒菜各个精致
我们在青岛，范二哥在成都，却可以吃到范二哥家的私房小菜
特别火的一家店。圣诞节的晚上过去的，等了一个半小时的位置，八点多才吃上！
排号的漫长过程中把菜单琢磨的透透的。
建议想吃的胖友可以提前下一个“”大众点评“”APP。感觉每一个排队的人都像动物园里等待投喂的饥肠辘辘的小动物。
好了，说一下食物吧！
抄手
抄手与馄饨类似，皮薄，馅则稍多，入口有料，作为主食填填肚子极为合适。红油提味，不过分辣但又红得诱人——三两口入肚，油香搭配抄手的口感，消解了几分饥肠辘辘，实在恰到好处。
土豆
音同“狼牙”。土豆切成丝状，形似齿状，佐以辣椒、红油与小葱。形、色诱人，入口先有微辣上舌尖，随后酸味与甜味接踵而至。整体爽口，兼有丰富的味觉层级感。
冰粉
冰粉是吃辣串时必备的解辣神器。红糖沉于碗底，致颜色偏深。冰粉晶莹剔透，上撒有果仁、芝麻等。口感爽滑、冰凉，其甜味与温度将舌尖的辣味一扫而光，为下一波串串做好了准备。
小面
覆盖在小面上的是满满一层豌豆、肉末和芝麻碎。搅拌后夹起一筷子入口，黄豌豆酥粉，肉末咸香，杂酱香甜，极为丰富的口感和层次在口腔里回荡，麻辣鲜香 让人欲罢不能
糍粑
吃川菜不可不点的名小吃，入口软糯，却又不会过分粘腻，红糖粉甜度适中，外表焦脆内里香嫩，趁热吃口感极佳，也是缓解辣度的好帮手。
串串
串串是火锅的细节版本，川渝之外的人容易将两者混作一团，但串串确实不同于火锅，有其独特魅力所在。串串汤汁鲜香温辣，荤素食材翻滚其中，食材新鲜，味道鲜香猛辣，让人不禁一串接着一串，直吃得嘴里一片噼里啪啦，许多味道在烟花般烫舌，满嘴的香。
TIPS：
吃串串前，应先各来一份干油碟，花生碎，黄豆末，佐以辣椒面和花椒面，少量蒜泥加葱花，再辅之以麻油。两种简单的蘸料就足够为食材增色不少。
————————————————————
店名：范二哥在成都
人均：60元
电话:053282965122
手机:13176888932
地址:青岛市市南区泉州路10号（范二哥在成都）
营业时间：11:00-22:00（周二-周日）
（周一14:00-16:00为午休时间）
疫情期间餐饮行业损失惨重
作为一个食客，在青岛疫情过后北京，石家庄，搞得人心惶惶不可终日，来说说餐饮行业吧， 青岛市市南区的一家店铺，从开业爆满，到第一次疫情来到青岛后，生意惨淡，
打卡：菜品相当不错，串串 实惠，
推荐：冒菜各个精致
我们在青岛，范二哥在成都，却可以吃到范二哥家的私房小菜
特别火的一家店。圣诞节的晚上过去的，等了一个半小时的位置，八点多才吃上！
排号的漫长过程中把菜单琢磨的透透的。
建议想吃的胖友可以提前下一个“”大众点评“”APP。感觉每一个排队的人都像动物园里等待投喂的饥肠辘辘的小动物。
好了，说一下食物吧！
抄手
抄手与馄饨类似，皮薄，馅则稍多，入口有料，作为主食填填肚子极为合适。红油提味，不过分辣但又红得诱人——三两口入肚，油香搭配抄手的口感，消解了几分饥肠辘辘，实在恰到好处。
土豆
音同“狼牙”。土豆切成丝状，形似齿状，佐以辣椒、红油与小葱。形、色诱人，入口先有微辣上舌尖，随后酸味与甜味接踵而至。整体爽口，兼有丰富的味觉层级感。
冰粉
冰粉是吃辣串时必备的解辣神器。红糖沉于碗底，致颜色偏深。冰粉晶莹剔透，上撒有果仁、芝麻等。口感爽滑、冰凉，其甜味与温度将舌尖的辣味一扫而光，为下一波串串做好了准备。
小面
覆盖在小面上的是满满一层豌豆、肉末和芝麻碎。搅拌后夹起一筷子入口，黄豌豆酥粉，肉末咸香，杂酱香甜，极为丰富的口感和层次在口腔里回荡，麻辣鲜香 让人欲罢不能
糍粑
吃川菜不可不点的名小吃，入口软糯，却又不会过分粘腻，红糖粉甜度适中，外表焦脆内里香嫩，趁热吃口感极佳，也是缓解辣度的好帮手。
串串
串串是火锅的细节版本，川渝之外的人容易将两者混作一团，但串串确实不同于火锅，有其独特魅力所在。串串汤汁鲜香温辣，荤素食材翻滚其中，食材新鲜，味道鲜香猛辣，让人不禁一串接着一串，直吃得嘴里一片噼里啪啦，许多味道在烟花般烫舌，满嘴的香。
TIPS：
吃串串前，应先各来一份干油碟，花生碎，黄豆末，佐以辣椒面和花椒面，少量蒜泥加葱花，再辅之以麻油。两种简单的蘸料就足够为食材增色不少。
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店名：范二哥在成都
人均：60元
电话:053282965122
手机:13176888932
地址:青岛市市南区泉州路10号（范二哥在成都）
营业时间：11:00-22:00（周二-周日）
（周一14:00-16:00为午休时间）
用户不知道自己想要什么
乔布斯说：“ 用户不知道自己想要什么”，他们拒绝的是颓销（打扰），不是能帮助他的东西。而前者仅仅是站在自己的角度给别人你认为ta需要的东西。
如何不打扰呢？
分享他人需要的东西就好了，比如了解一下用户心智/行为模式。
这两个词语，让我想起了茗国时的“江相派”，江 湖的江，宰相的相，他们家的人自视ji高，门规ji严，对智商也有很高的要求。门派有本秘籍，叫英耀篇，700字左右，非常有趣地介绍了「识人」二字。名字中的「英」，指一个人的出生背景；而「耀」则是怎么利用高明的手法识人，即如何you效的洞察用户。
▶『一入门先观其来意，即开言切勿踌躇』
比如用户来了，你就需要观察他是谁，为什么目的而来。如果一时半会琢磨不透，就不要胡说，慢慢观察思考，一旦开口，就不要犹豫。
▶『读书人来问，主要是求取功名富贵；商家来问，多数是因为生意不景气』
人家来找你一定是有原因的。你需要了解他的身份/行业信息，比他看得更远，以此来找到那个原因，往深里思考。
比如，一个人想学爬虫，他要的很可能不是这个软件，而是一套分析处理数据的方法。
▶『屡屡问这些事情，定缺少这些；频频问什么原因，其中一定有原因。要注意啊！』
表面数据是会骗人的，如果用户反复提及一些话题，说明他真的很在意，这很可能就是痛点所在。因为所有价值的传递，都是由ta的生活场景决定的。
除此之外，还有很多方法 论，比如「敲、打、审、千、隆、卖」，一步一步说的都和用户心智有关。看一看，如何成为一枚韭菜[喵喵]
#我的微博之力# #微博写作训练营#
乔布斯说：“ 用户不知道自己想要什么”，他们拒绝的是颓销（打扰），不是能帮助他的东西。而前者仅仅是站在自己的角度给别人你认为ta需要的东西。
如何不打扰呢？
分享他人需要的东西就好了，比如了解一下用户心智/行为模式。
这两个词语，让我想起了茗国时的“江相派”，江 湖的江，宰相的相，他们家的人自视ji高，门规ji严，对智商也有很高的要求。门派有本秘籍，叫英耀篇，700字左右，非常有趣地介绍了「识人」二字。名字中的「英」，指一个人的出生背景；而「耀」则是怎么利用高明的手法识人，即如何you效的洞察用户。
▶『一入门先观其来意，即开言切勿踌躇』
比如用户来了，你就需要观察他是谁，为什么目的而来。如果一时半会琢磨不透，就不要胡说，慢慢观察思考，一旦开口，就不要犹豫。
▶『读书人来问，主要是求取功名富贵；商家来问，多数是因为生意不景气』
人家来找你一定是有原因的。你需要了解他的身份/行业信息，比他看得更远，以此来找到那个原因，往深里思考。
比如，一个人想学爬虫，他要的很可能不是这个软件，而是一套分析处理数据的方法。
▶『屡屡问这些事情，定缺少这些；频频问什么原因，其中一定有原因。要注意啊！』
表面数据是会骗人的，如果用户反复提及一些话题，说明他真的很在意，这很可能就是痛点所在。因为所有价值的传递，都是由ta的生活场景决定的。
除此之外，还有很多方法 论，比如「敲、打、审、千、隆、卖」，一步一步说的都和用户心智有关。看一看，如何成为一枚韭菜[喵喵]
#我的微博之力# #微博写作训练营#
晨读第177天 《复盘》
1．回顾目标。
2．叙述过程。
3．评估结果。
4．分析原因。
5．推演规律。
6．形成文档。
“回顾目标”和“叙述过程”就是“回顾”的内容，它的作用是构建一个我们进行“复盘”时所需要的显性的“盘”。
“评估结果”和“分析原因”就是“反思”的内容，它的作用是找出影响事情成败的原因，以及改进的措施。
“推演规律”就是“探究”的内容，它的作用是对“反思”所得到的结论进行推演，以便得到真正的规律和认识。
6个步骤中，最核心的是“分析原因”和“推演规律”，只有这两步做好了、做到位了，才能真正琢磨透一件事情，并在随后做好它。
准确地说，“形成文档”并不是复盘的步骤。它是我们复盘后，要根据一定的格式，将复盘的过程做好总结记录。
1．回顾目标。
2．叙述过程。
3．评估结果。
4．分析原因。
5．推演规律。
6．形成文档。
“回顾目标”和“叙述过程”就是“回顾”的内容，它的作用是构建一个我们进行“复盘”时所需要的显性的“盘”。
“评估结果”和“分析原因”就是“反思”的内容，它的作用是找出影响事情成败的原因，以及改进的措施。
“推演规律”就是“探究”的内容，它的作用是对“反思”所得到的结论进行推演，以便得到真正的规律和认识。
6个步骤中，最核心的是“分析原因”和“推演规律”，只有这两步做好了、做到位了，才能真正琢磨透一件事情，并在随后做好它。
准确地说，“形成文档”并不是复盘的步骤。它是我们复盘后，要根据一定的格式，将复盘的过程做好总结记录。
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