它以食用方便、卫生，独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐! 固体饮料在加工过程

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####如何彻底解决固体饮料菌落超标问题？####新浪看点#

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类。它以食用方便、卫生，独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐!

固体饮料在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染，如空气中细菌二次污染，员工手部、设备、容器、工具、周转箱等二次交叉感染，包装材料被污染，可是固体饮料如何杀菌消毒呢？

传统消毒：

以往对生产设备（环境污染，容器、工具、包装材料等）一般用臭氧水或一定浓度二氧化氯清洗杀菌剂将容器外进行杀菌处理，杀菌剂会残留在容器上，严重威胁消费者的健康。为了解决这些问题，提出了各种办法，其中有干燥方法，即将附在容器上的残留物清洗除去，再一种方法，在喷杀菌剂之后，喷洒之后，其缺点是杀菌剂不好清除，工作过程很复杂。那么如何才能长期、稳定、有效的清除固体饮料菌落超标呢？

奥克泰士来自德国的消毒专家

奥克泰士是进口德国，专为食品厂设计，奥克泰士配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求，近来深受食品企业的青睐。主要成分为过氧化氢银离子，食品级高浓缩型，产品无色无味无毒无残留，经过ISO9001/ISO14001管理体系认证、欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准认证、德国莱茵TUV认证等。

奥克泰士所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在洁净区空间消毒中迅速杀灭一定空间内的的微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。德国BUDICH INTERNATIONAL GMBH研制、生产，是目前国际上一款卓越的杀菌消毒剂。由于其独特的作用原理，能够快速杀灭包括芽孢、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。

做为新一代生态环保的消毒剂在欧美发达国家早已成熟应用。在欧盟食品企业已经完全禁止甲醛的大环境下，奥克泰士是目前众多欧盟食品企业的首选。也代表着过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂发展的新方向。产品技术引进国内短短几年。目前在食品饮料、制药安全、医疗卫生等国内众多高端灭菌领领域顺速推广。

奥克泰士己成分中国企业空间杀菌消毒的首选。可用于洁净室空间和生产设备、各类洁净区物表消毒和空间消毒；操作台表面消毒。适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。
奥克泰士在中国的严格检测：

奥克泰士经过中国最权威的检测结构-中国出入境检测中心（中国商检局）的严格检测，各项参数均满足国内标准。同时奥克泰士经过中国监管部门的检测和备案，保证产品应用的规范与合规。

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