微博扩列,扩家教党的,有意者留QQ联系方式我来加。
◎本命27,杂食党
◎是为了高兴的时候能有愿意听我发疯的人(控制不住要把对本命的爱告诉别人)
◎CP是all27,和纲京
◎非梦女,关于27的一切都有兴趣,不喜欢这个角色迅速划走(碎碎念:在微博看到有骂27的很难过,也不知道该怎么办)
◎微博活跃时间不定,一般半个月上来一次。
◎爬墙速度较慢(我对27的本命设定目前已有三个月)……可能……只要不出现出人意料的什么,他就是我长久的本命了……
◎纯ACGN人(能做饭的请务必一锅扣我脸上,不挑食,是本命或者墙头的都吃!)
◎本人十分消极,话语怪异,请谨慎处理。
本人QQ:387683809(无关人士别来,我脑子里除了本命都是空的,说不来其他话)

tiger应该是目前qdc家我听下来最喜欢的产品,不偏科,听什么都不错,保证一定的平衡感,高质量的杂食塞,哪怕我是阿铁木头片片爱好者仍然觉得这是个好听的塞子(嗯,没错)[虎爪比心][虎爪比心][虎爪比心]
搭配自家的蓝牙耳挂,声音效果也还不错,日常够用,但估计是为了要保持稳固,在可变形的位置用的材料有一定的回弹力,耳塞固定在耳朵上后会有轻微的拉扯感,久了耳塞会不贴合耳骨,有空洞感,如果是有线佩戴就没有这个问题;包括造型上感觉能做得更好(刻板印象),希望后续能够出优化方案,以及能适配其他耳机,这样我就能黑仙快乐出街了~
最后……感谢qdc的荔枝还有茶具!真的非常有体验感!蟹蟹![打call][打call][打call]
试听地点:@南宁A2006耳机
活动:@qdc耳机 新品静电耳机tiger试听会

#梨の残废听音观#
https://t.cn/A66ZrHT1

#三联美食# 许久以前,一位朋友曾问我:你在山东吃米饭吃的多吗?我答道:半年不吃一回的。山东人,最喜欢吃的主食怕还是饼。

山东的饼种类极多。酥酥的油旋,连葱花都是金黄透亮的;泡在羊汤里的锅饼有韧劲,有嚼头;还有“朝天锅”这种饼,乍一听名字还以为是火锅;美味的周村烧饼被端上来吃时,也总是洒了一桌的芝麻。

我在威海的校园食堂吃过茴香馅儿的饼。茴香一般拿来做鱼汤类的辅料,鲜有做主料的,而食堂大师傅艺高人胆大,出奇制胜地烤出茴香主打的馅饼,间或几粒肥肉丁,吃起来叫一个香!有时又做炒饼,大约学到了炒饭的精髓,馅饼和油饼切成细细的条,吃第一口是豆沙的,下一口可能就是猪肉白菜的,也算是能与“辣椒炒月饼”媲美的黑暗料理了。

我家沂蒙山这边,偏好以豆腐白菜粉条做馅,摊盒饼、制水煎包、包水饺、蒸大包子、炖菜、煮回锅鸡……无一不见豆腐白菜粉条,三者可谓黄金搭档,经典不输东北“地三鲜”。
早餐的馅饼最特色的也是白菜豆腐粉条馅儿的,双面烤得金黄,裹着剁得碎碎的馅料,咬一口颤颤的,配上糊糊粥。这糊糊粥里居然也有粉条和白菜,然而并不冲突,各有各的味道,实在是“三材百吃”了。

吃午餐的话,若配沂蒙羊汤,则是薄薄的烙饼,发面团擀开,用细火平锅“烫”熟,一个能有面盆大小,韧而不干,既可以卷羊肉大葱,又能撕着泡在汤里。

而锅饼则厚厚的,硬硬的。用的比寻常窨井盖还要大出个尺寸的一口锅。一整个儿取出来,要用大刀切开。人家说山东是人壮,葱高,馒头大。我却觉得不只馒头,似乎一切吃食都大——土锅便是大的,分量能不大么!人家常说“看碟下菜”,我们则是“看锅下饭”了。

童年时期,我常常跟着家人去买锅饼。当地卖的是切好块的,挑一块大小合适的称走,拿回家去,姥姥再用刀切成小块,配上炸丸子、白菜、香菜、酱油,出锅点睛几滴醋和香油,锅饼汤就成了,又当菜又当饭。

老面引发开的面,可以做很厚的千层饼,外层撒上芝麻,软软地揭开一层层吃;兑面则常被用来做葱油饼,擀成大大薄薄的一张面皮,淋上花生油或香油,撒上切得细细的葱花,捻几撮花椒面和芝麻盐,轻快麻利地把面皮卷起来,拧个旋儿,再擀成饼,电饼铛上刷点油,一会儿就金黄出锅了,吃起来外酥里嫩,也是一层层的。

主食煎饼是早已远近闻名的了,我出省外说是山东人,人家肃然起敬:哦,你们有煎饼和大葱!然而并不是整个山东都吃煎饼,胶东沿海一线,贴的是小杂鱼锅玉米饼,蒸的是略像面包的微甜的喜饼,煎饼很少见。杂粮煎饼,主要还是在鲁西南的沂蒙山区。杂粮煎饼没有馅料,和的糊糊却是纯杂粮磨成的。

我姥姥一直感慨她小时候吃过的高粱煎饼,新下的高粱筛出来,在滚碾上磨出细汁,那边秸秆已在黄泥土灶的膛里烧起来,上置鏊子,舀一勺糊糊,“嘶啦——”细长篾片在手里翻飞,滚几下就是一张,灵巧地揭开,码在石盖上。大家纷纷伸手去取,以填饱肚子,盖上很快就变空,再码再空,待大家都吃饱,才渐渐摞起圆澄澄的一叠,整个院子里都漫着粮食的香甜。

一家摊煎饼,许多家来帮忙,往往一做就做上一两个月。田间地头,摸出来煎饼就可以吃。农活忙的时候,尤其不用操心饭食,烧个汤,有点咸菜辣椒,再炒个肉,就是一顿美食。这味道在姥姥的记忆里越发美味起来。不知她是怀念煎饼,还是怀念那辰光,怀念她做煎饼的母亲。

单饼也是我姥姥的拿手主食,用的是兑面,就是一半发面,一半烫面,薄薄的,透着亮,可以撕着吃,韧性十足。有点烤鸭配饼的意思,但比之要大许多。我们就做合菜,少不了的是白菜粉条、蛋皮肉丝一类,配上小葱,卷起来吃。

潍坊卷饼不叫饼,叫“朝天锅”,意思是不加盖子的锅煮出猪肝、猪肚、猪肠、豆腐干一类“杂食”,随煮随卷随吃,也是别有一番滋味。

在回忆里愈发美味的,则是高中傍晚的卷饼,暮色四合,食堂和路边都是乌泱泱的人,数一个做卷饼的摊子最挨满了人,我最爱他家鸡蛋卷的炸串,配上一点绿豆芽和油皮。油虽炸过许多次,也并不妨碍它的香。

这饼有一段时间被我和好朋友疯狂迷恋,每天风雨不动要吃的,十年前只要一元钱一个饼,我们还要抢着付,从没有现下朋友间AA的优雅和矜持,然而那真是单纯又赤诚的年代。现在她在上海做高翻,常常出国的,西餐少不了吃,我却也不曾问过她,当年的卷饼还记得吗?因为内心早已有答案:连同那时日,我们都是不曾忘的。卷饼承载的,也从不仅仅是味蕾之欢。

“饼承万物”,一切皆可卷可纳可配,纳着记忆,纳着当下的滋味悠长,这就是你我的俗常时光了。

《山东饼事:花样主食食记》文 | 高斯


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ?微博大号清空了,以后只有这一个号。
  • 距离老公回来还有5天,昨天回金阳睡得实在是太冷了,加上没有洗澡难受的不行,看来冬天不能回去了,今天老爸去上班了,老妈去我姐那了,我就回自己家了,明天就不去那边了
  • 摄影师:Byamba-Ochir Byambasuren—— 来自「iDaily · 每日环球视野」 蒙古国东戈壁省发生客运列车脱轨事故,救援人员正在营救被困在
  • 也许是童年生活所遇太多的不幸,造就了如今的我~心中有恶魔,也有天使 愿所有妈妈都能强大[女孩儿][女孩儿]#二胎妈妈[超话]# 转自微信 [蜡烛]果妈智慧育
  • 但若真的要因为情况的突变而删掉那个起点,我真的真的真的,会觉得很没面子,就很做作,我自己都难受,倒不如来看看26天的我能做些什么。你可以不写啊?
  • 生活中真没有那么多美好,谁也没比谁过的更容易,那些所谓的美好都只能靠自己去创造。 先有美好的心态,才有美好的一切。 1:手机里储存的开在阳光下的小花 2:化妆
  • 我刘海经常乱起床的样子很丑吃的特别多体重也会上升我不是一个矜持的女孩子尽管很多人还是喜欢疯狂大笑我不怎么可爱也不好看只是一名普普通通的女孩我熬夜每天都在熬夜所以
  • 佛说三世诸佛,离开众生色心,无一法可得,这就是说,佛说的三藏十二部教典,说的都是众生身心那些事,除了众生身心的那些事,佛没有另外说法。就是因为我们的佛性在缠,被
  • ✨文刊艺术书法大赛初中时的雅萌同学 勤于写作 在初中一直念叨做个作家经常遭到同学嘲笑 现在的她也不曾放弃大小比赛参加无数 虽没在大赛得奖但小智认为只要肯坚持 有
  • 对方会觉得""看来我们回不去了,因为曾经无话可说,现在还要面对尴尬"",于是放弃了接触或者复合的念头。 对方会觉得&q
  • 我想起来我是被捧起来过的,为了那样的热闹也积极营业,有很多转评赞,但是不快乐,觉得自己逐渐被绑架,最后连cp都不喜欢了,于是坚决不想回到当时的状态。实际上我并不
  • 2019.11.23今天超级开心[耶][耶]我们4位小仙女第一次聚餐,相遇就是缘分[米奇比心][米奇比心]淑女又勤劳的倩倩仙女[心]温柔又帅气的小秋仙女[心]乐
  • 如果在牙龈炎阶段就开始治疗,炎症能得到控制并有所改善,这才是预防牙周疾病的根本。牙周刮治  什么是“牙周刮治”  上面我们提到,如果牙结石长期不被清理,就会导致
  • 只有前三有奖励[太阳]所以保三很重要‼️对于周榜,想说的是我们从11月19日才开始的做【为毛不易看5天视频】活动,当时我们看到的时候piao数是0,过了一两天之
  • 因为你忽略了这2点[思考]】伴侣有话不说,这是一种很讨厌的现象,也是亲密关系让人难以理解的一点:明明是很熟悉的两个人,为什么不愿意直接表达?算了,过往不提,未来
  • 如果取精时比较紧张,或者没有经所有精液收集到容器中,或者激素异常,或者输精管堵塞,那么容量可能会低一些;  2.酸碱度(pH):正常精液是的pH值呈弱碱性,通常
  • 教宗推文2019年11月17日 世界穷人日 (1)在 #今天的福音(路二十一5-19) 中,耶稣建议我们以坚忍作为仓促的解药:“你们要凭著坚忍,保全你们的生命
  • #华晨宇[超话]#:怪不得今年演唱会的时候他一遍遍地问我们是不是为他来的,一遍遍确认是不是带了家属,这么没有安全感,原来是有人跟他说了这些,这些话谁看了心不会痛
  • 迪士尼的电影带给我最大的震撼,便在于它随手一截的画面都是那么美,触动内心柔软的感觉,人物口型和配音完全相符合,衣服完美的褶皱、质感仿佛就是真实的高级礼服,每一个
  • 周六休闲 ~ 图1-6青花互助合作人物纹盘再现了解放后生产资料改造期间波浪壮阔诗史一角。土地改革后,农民和手工业者分散经营,影响生产发展,满足不了国家工业化