一座城（合肥）=三个人（张辽、李鸿章、包青天）+两条路（淮河路，罍街）+两所大学（中科大、国科大）+一堆吃的（黄山烧饼、刘鸿盛、毛豆腐、臭鳜鱼），合肥之行，感触良多。千年前魏吴拼死争夺之古战场，今为人们休闲娱乐的大花园；百年前戒备森严的李府官邸，现任由行人进出参观。
“高山变成深谷，沧海化为桑田，夏冬的枯荣，国家的兴衰，十年可见春去秋来，百年可证生老病死，千年可叹王朝更替，万年可见斗转星移。凡人如果用一天的视野，去窥探百万年的天地，是否就如同井底之蛙？”
理解了。 https://t.cn/Rt5qRxf

“两千年古吴水，五百碗老汤面”，这不是招徕，而是一种深厚的文化积淀。

东山小镇地方不大，大大小小的面馆却不少，

今天要介绍的这碗面，却是只此一家，

雕花楼老汤面。汤头 /

面的精髓与灵魂是在于“汤”，雕花楼的老汤就是用好多材料熬出来的，原汤以大骨、整鸡、鳝骨等加入各种调料，连番熬制而成。酒越陈越香，汤越熬越醇，有了极佳的美汤，不可或缺的面浇头更有讲究，雕花楼结合四季养生理念，隆重推出八款饕餮面品——春天：春笋樱桃汁肉面、三鲜面；夏天：黄鳝籽虾面、三虾冷拌面；秋天：蟹粉虾仁面、乌龙鱼片面；冬天：白切羊肉面、爆鱼面。当季的黄鳝籽虾面，是以小暑的黄鳝、加太湖籽虾，配合老汤烹制而成。

汤，一定要清亮却不油腻。如此之多的吊鲜食材加多种香料文火熬煮出来的高汤清透如琥珀，喷香扑鼻，末了加入酱油和糖调成江浙人喜爱的甜咸味。

汤头分为白汤和红汤，红汤是加了酱油的，白汤不加。正宗的苏式面馆每天都会把当天剩下的汤加入到下一次的汤中一起煮，这样的老汤，越是年代久远的汤味就越是浓郁。

河内古螺城（越南语：Cổ Loa），是越南河内古城遗址。在河内市东北18公里的东英县（越南语：huyện Đông Anh）古螺乡境内，为一螺旋形土城。
古螺城已有两千多年历史，是越南最早的、在世界上也属于早期的遗址。越南历史王朝曾两度在古螺建都，即蜀代安阳王（公元前三世纪）的瓯雒国时期及千年北属时期后开始跨入独立阶段的吴朝时期（公元939-944年）。 https://t.cn/RxmqUiB