游心咖啡苗栗路店#拿铁调磨日常#
咖啡师:菁菁
温度:23.2°C
湿度:68%
品名:游心定制
养豆:25天
醒豆:第2天
磨豆机:k30 peak
研磨度:7.2
粉量:17g
液重:35.5g
时间:22s
1️⃣粉碗ims,延续昨天数据,17克萃取液重35.5克,时间22s。中偏高甜,中等酸,中等苦,中等顺滑,中等重量,中等余韵。浓缩:入口就可以感受到焦糖的甜然后是柔和的核果酸质,以及的柔和烤坚果苦。入口有舒适的包裹感。吞咽前口腔内是烤坚果的苦伴随着中偏高的转甜速度,吞咽之后口腔内很快变成了烤坚果风味,且停留持久。整杯浓缩给人舒适的感觉。所以以此数据为出品牛奶咖啡的出品方案。
牛奶咖啡:热时入口是香甜的牛奶咖啡风味,吞咽之后会有牛奶巧克力风味在口腔内停留持久。温度下降之后入口变成了榛果巧克力风味,余韵是持久的牛奶巧克力的甜感。
以此为今天的拿铁浓缩数据,根据实时状态调整。 https://t.cn/Rxu90rZ
咖啡师:菁菁
温度:23.2°C
湿度:68%
品名:游心定制
养豆:25天
醒豆:第2天
磨豆机:k30 peak
研磨度:7.2
粉量:17g
液重:35.5g
时间:22s
1️⃣粉碗ims,延续昨天数据,17克萃取液重35.5克,时间22s。中偏高甜,中等酸,中等苦,中等顺滑,中等重量,中等余韵。浓缩:入口就可以感受到焦糖的甜然后是柔和的核果酸质,以及的柔和烤坚果苦。入口有舒适的包裹感。吞咽前口腔内是烤坚果的苦伴随着中偏高的转甜速度,吞咽之后口腔内很快变成了烤坚果风味,且停留持久。整杯浓缩给人舒适的感觉。所以以此数据为出品牛奶咖啡的出品方案。
牛奶咖啡:热时入口是香甜的牛奶咖啡风味,吞咽之后会有牛奶巧克力风味在口腔内停留持久。温度下降之后入口变成了榛果巧克力风味,余韵是持久的牛奶巧克力的甜感。
以此为今天的拿铁浓缩数据,根据实时状态调整。 https://t.cn/Rxu90rZ
游心咖啡苗栗路店#拿铁调磨日常#
咖啡师:菁菁
温度:23.6°c
湿度:65%
品名:游心定制
养豆:24天
醒豆:第2天
磨豆机:k30 peak
研磨度:7.2
粉量:17g
液重:35.5g
时间:23s
1️⃣粉碗ims,17克粉量萃取液重35克,时间22。中等甜,中等酸,中等苦,中等顺滑,中等重量,中偏低余韵。浓缩:入口先是感受到微弱的咸,随之会出现坚果类的甜感,口感粘稠,伴随着柔和的酸质,吞咽前会出现烤坚果皮的苦,吞咽之后舌面先停留了烤坚果苦随后转为木质苦但不持久,整杯浓缩入口都会带有微弱的咸感参与,考虑到可能是浓度偏高所带来的整杯浓缩的干净度不够好,所以考虑调整目标是降低浓度拉开粉水比,提升甜度,粉量不变,液重萃取到35.5g克。
2️⃣粉碗ims,萃取液重加0.5克,17克粉萃取液重35.5克,时间23s。中偏高甜,中等酸,中等苦,中偏高顺滑,中等重量,中等余韵。浓缩:入口可以感受到甜,明显的烤松子甜感,轻柔的酸质,令人舒适的烤坚果苦。入口有包裹感,吞咽之后口腔内有明显的坚果苦伴随着中偏高的转甜速度,口腔内很快变成了令人愉悦的烤坚果风味。且停留持久。所以以这一把的参数作为牛奶咖啡的出品方案。
牛奶咖啡:热时牛奶咖啡入口会有香甜的榛果巧克力牛奶的风味,吞咽之后变成了榛果巧克力风味在口腔内停留持久。温度下降以后变成了芝士的风味,余韵是持久的牛奶巧克力甜感。
以此为今天的拿铁浓缩数据,根据实时状态调整。 https://t.cn/Rxu90rZ
咖啡师:菁菁
温度:23.6°c
湿度:65%
品名:游心定制
养豆:24天
醒豆:第2天
磨豆机:k30 peak
研磨度:7.2
粉量:17g
液重:35.5g
时间:23s
1️⃣粉碗ims,17克粉量萃取液重35克,时间22。中等甜,中等酸,中等苦,中等顺滑,中等重量,中偏低余韵。浓缩:入口先是感受到微弱的咸,随之会出现坚果类的甜感,口感粘稠,伴随着柔和的酸质,吞咽前会出现烤坚果皮的苦,吞咽之后舌面先停留了烤坚果苦随后转为木质苦但不持久,整杯浓缩入口都会带有微弱的咸感参与,考虑到可能是浓度偏高所带来的整杯浓缩的干净度不够好,所以考虑调整目标是降低浓度拉开粉水比,提升甜度,粉量不变,液重萃取到35.5g克。
2️⃣粉碗ims,萃取液重加0.5克,17克粉萃取液重35.5克,时间23s。中偏高甜,中等酸,中等苦,中偏高顺滑,中等重量,中等余韵。浓缩:入口可以感受到甜,明显的烤松子甜感,轻柔的酸质,令人舒适的烤坚果苦。入口有包裹感,吞咽之后口腔内有明显的坚果苦伴随着中偏高的转甜速度,口腔内很快变成了令人愉悦的烤坚果风味。且停留持久。所以以这一把的参数作为牛奶咖啡的出品方案。
牛奶咖啡:热时牛奶咖啡入口会有香甜的榛果巧克力牛奶的风味,吞咽之后变成了榛果巧克力风味在口腔内停留持久。温度下降以后变成了芝士的风味,余韵是持久的牛奶巧克力甜感。
以此为今天的拿铁浓缩数据,根据实时状态调整。 https://t.cn/Rxu90rZ
#火岐数码爆料[超话]#Redmi K30 系列新机入网:骁龙 865 加持,或为小米 10T 国行版
3C 信息指出,这是一款 5G 手机,可能会支持 33W 快速充电。根据爆料,该手机配备了 6400 万像素的主摄像头。一些报道则声称该设备可能会以 Redmi K30T 的形式进入市场。
而小米 10T 则采用 6.67 英寸 IPS LCD 屏,带有打孔设计。它提供 1080 x 2400 像素的 Full HD+ 分辨率和 20:9 的宽高比。该设备搭载骁龙 865 移动平台。具有 5,000mAh 电池,支持 33W 快速充电。
小米 10T 和小米 10T Pro 拥有 2000 万像素的自拍相机。小米 10T 的背面有一个 6400 万像素的主相机,一个 1300 万像素的超广角镜头和一个 500 万像素的微距镜头。这两款手机都有侧面的指纹读取器。
小米 10T 和小米 10T Pro 具有高达 12GB 的 RAM 和 256GB 的 UFS 3.1 存储。小米 10T Pro 的三相机包括一个带 OIS 的 1 亿像素镜头,而不是 6400 万像素的镜头。 https://t.cn/Rxdg3hW
3C 信息指出,这是一款 5G 手机,可能会支持 33W 快速充电。根据爆料,该手机配备了 6400 万像素的主摄像头。一些报道则声称该设备可能会以 Redmi K30T 的形式进入市场。
而小米 10T 则采用 6.67 英寸 IPS LCD 屏,带有打孔设计。它提供 1080 x 2400 像素的 Full HD+ 分辨率和 20:9 的宽高比。该设备搭载骁龙 865 移动平台。具有 5,000mAh 电池,支持 33W 快速充电。
小米 10T 和小米 10T Pro 拥有 2000 万像素的自拍相机。小米 10T 的背面有一个 6400 万像素的主相机,一个 1300 万像素的超广角镜头和一个 500 万像素的微距镜头。这两款手机都有侧面的指纹读取器。
小米 10T 和小米 10T Pro 具有高达 12GB 的 RAM 和 256GB 的 UFS 3.1 存储。小米 10T Pro 的三相机包括一个带 OIS 的 1 亿像素镜头,而不是 6400 万像素的镜头。 https://t.cn/Rxdg3hW
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