#鸡胸肉有哪些绝绝子吃法#
其实鸡胸肉对做法要求还是有点高的，因为它肉质比较粗，而且味道比较寡淡。
但是鸡胸肉有一特点就是低脂，而且蛋白质含量很高，把它与其他食材搭配在一起可以做出特别低脂好吃的健康美食！而且运用一些技巧也可以做得非常嫩滑~
我想以下三种有创意的做法可以称得上逆天了：
一、 低脂西兰花蒜香鸡胸肉
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
鸡胸肉 一块
西兰花 一朵
洋葱 四分之一个
酱油 1勺
料酒 1茶匙
姜蒜末 1勺
小米辣 几根
淀粉 1勺
香油 1勺
胡椒粉 1勺
盐 根据口味适量
1. 准备材料。
2. 鸡胸肉切小块，洋葱切块，葱切段，小米椒切圈。
3. 加入料酒和酱油拌匀。
4. 加入姜蒜末，淀粉，适量香油拌匀腌制15分钟。
5. 西兰花切小朵焯水片刻沥干备用。
6. 锅里下植物油，先下葱节和鸡胸肉煎至肉发白变熟，加入一勺胡椒粉调味。
7. 加入洋葱 西兰花和小米椒继续炒几分钟。（怕辣的话可以将辣椒留到最后加）
8. 最后再淋点老抽上色即可。
二、无油健康鸡肉饼
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
主料
鸡胸肉 2块
卷心菜 半颗
胡萝卜 1根
洋葱 1颗
土豆 1个
鸡蛋 3个
面粉 3匙
1. 备好材料！
2. 分别将蔬菜类切成细丝！
3. 将鸡胸肉用料理器打成泥！
4. 将鸡蛋和鸡肉泥加入到蔬菜丝中，并搅拌均匀。
5. 加3匙面粉入材料中，并再次搅拌均匀。
6. 同时加盐，黑胡椒粉调味。
7. 将锅预热至6成！
8. 下入调好的材料，形状大小依各人喜好而定！
9. 全程中小火慢慢煎制成熟即可食用。
即有颜值又不失口感的，无油健康鸡肉饼！
三、 嫩滑鸡胸肉片
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
鸡胸脯肉 300克
水 2大勺
玉米淀粉 1大勺
油 1小勺
盐 1/4小勺
辅料
浓汤宝 半小块
葱粒 适量
香菜 适量
1. 准备鸡大胸一块，洗净，去除边缘的脂肪块和表面的筋膜；切片，越薄越好。
2. 把调料都加进去；搅匀，腌制10分钟。
3. 准备好其他配料；锅里烧开水，把浓汤宝加进去。
4. 把肉片放进去，改为中火；重新沸腾后加入葱粒和香菜，再煮10秒即可。
5. 不是吹嘘，真的是很滑的~
6. 连着汤一起吃，还有香菜香葱的味道~
其实鸡胸肉对做法要求还是有点高的，因为它肉质比较粗，而且味道比较寡淡。
但是鸡胸肉有一特点就是低脂，而且蛋白质含量很高，把它与其他食材搭配在一起可以做出特别低脂好吃的健康美食！而且运用一些技巧也可以做得非常嫩滑~
我想以下三种有创意的做法可以称得上逆天了：
一、 低脂西兰花蒜香鸡胸肉
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
鸡胸肉 一块
西兰花 一朵
洋葱 四分之一个
酱油 1勺
料酒 1茶匙
姜蒜末 1勺
小米辣 几根
淀粉 1勺
香油 1勺
胡椒粉 1勺
盐 根据口味适量
1. 准备材料。
2. 鸡胸肉切小块，洋葱切块，葱切段，小米椒切圈。
3. 加入料酒和酱油拌匀。
4. 加入姜蒜末，淀粉，适量香油拌匀腌制15分钟。
5. 西兰花切小朵焯水片刻沥干备用。
6. 锅里下植物油，先下葱节和鸡胸肉煎至肉发白变熟，加入一勺胡椒粉调味。
7. 加入洋葱 西兰花和小米椒继续炒几分钟。（怕辣的话可以将辣椒留到最后加）
8. 最后再淋点老抽上色即可。
二、无油健康鸡肉饼
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
主料
鸡胸肉 2块
卷心菜 半颗
胡萝卜 1根
洋葱 1颗
土豆 1个
鸡蛋 3个
面粉 3匙
1. 备好材料！
2. 分别将蔬菜类切成细丝！
3. 将鸡胸肉用料理器打成泥！
4. 将鸡蛋和鸡肉泥加入到蔬菜丝中，并搅拌均匀。
5. 加3匙面粉入材料中，并再次搅拌均匀。
6. 同时加盐，黑胡椒粉调味。
7. 将锅预热至6成！
8. 下入调好的材料，形状大小依各人喜好而定！
9. 全程中小火慢慢煎制成熟即可食用。
即有颜值又不失口感的，无油健康鸡肉饼！
三、 嫩滑鸡胸肉片
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
鸡胸脯肉 300克
水 2大勺
玉米淀粉 1大勺
油 1小勺
盐 1/4小勺
辅料
浓汤宝 半小块
葱粒 适量
香菜 适量
1. 准备鸡大胸一块，洗净，去除边缘的脂肪块和表面的筋膜；切片，越薄越好。
2. 把调料都加进去；搅匀，腌制10分钟。
3. 准备好其他配料；锅里烧开水，把浓汤宝加进去。
4. 把肉片放进去，改为中火；重新沸腾后加入葱粒和香菜，再煮10秒即可。
5. 不是吹嘘，真的是很滑的~
6. 连着汤一起吃，还有香菜香葱的味道~
宜君县宇谷农业综合开发有限责任公司
优质奶山羊icon、放养土鸡、稀有地理特产苹果
欢迎各种形式开展合作
宜君县宇谷农业综合开发有限责任公司成立于2014年12月，位于宜君县云梦乡刘家埝村，注册资金2200万元。主要经营：家、畜禽的养殖与销售；苹果、核桃、玉米等经济作物及中药材的种植与销售，鸡蛋、乳制品生产与销售，农产品深加工及预包装食品、散装食品零售，是一家集果畜种养技术改良、推广、培训、农产品生产开发于一体，以推动农业产业化发展为主导的综合性公司。企业组织机构完善，制度健全。员工50人，各类专业技术管理人员7人，其中，畜牧师icon2人，兽医1人，农艺师1人，农技师1人，经济师2人，技术员12人。
2019年投建的关中奶山羊icon—矮砧苹果种养结合生态循环现代农业产业项目是目前公司重点开发的核心产业建设内容，目前已累计投入资金5000余万元，完成了土地流转1200余亩，整合土地1100亩，土壤改良配方基肥1100亩；实施水肥一体化工程，铺设滴灌管网1100亩；新修生产道路5公里，修建提水泵房1座、1200方蓄水池两座，农机具设备28台套，完成栽植面积1100亩14万株。建成占地百余亩奶山羊养殖场一座，完成2万平米标准化奶山羊圈舍12栋，平整有机肥场地6000平米及饲草库、化验室、药房、值班室等基础配套设施建设，修复生产道路300米，砌护坡2000方，排水管道icon200米，场区道路硬化5万平米，购置了风送果园喷雾机、避降割草机、悬挂式开沟施肥机、轮式拖拉机等农机设备和细碎型打捆包膜一体机、GEA 80位AR转盘式奶山羊挤奶台、饲料制备机、自动刮粪机组、饮水、化验、视频监控及羊场数据库管理软件等养殖生产设备；建成1000余平米挤奶大厅一座，规模化奶山羊繁育养殖基地已逐步投产运行，960平米的行政综合办公楼已投入使用，办公设施及自动化办公设备完善齐备。
公司产业项目生产技术先进成熟，运营管理科学规范，联合科研院校，聘请行业技术专家和具有丰富种、养殖经验技术的专业管理团队，积极推广绿色防控、水肥一体化、施用有机肥等农业绿色生产技术，通过优选新品种、新砧木、新模式高标准建园，进一步提高有机果品质量。配套标准化养殖舍和先进挤奶设施，积极推广应用高床养羊、自动清粪、机械挤奶、TMR全混合日粮调制等先进技术，良种繁育，提高养殖效益，奶山羊羊乳平均日产2.5kg/只，奶品质优良，经检测，各项营养物质成分指标含量均高于同品级。
多年来，公司始终秉承“创新、高效、绿色、有机”的经营发展理念，立足“3+X”特色产业优势集群和资源禀赋，聚焦优势特色品种，积极打造自身文化和特色品牌，推进产业链开发增值，进一步提升企业发展质量效益和竞争力。通过运用先进技术措施，创新产业运作模式，实现了产业跨越式升级发展，建成存栏两千只槐花土鸡、两千余只关中奶山羊和千余亩矮砧密植有机苹果规模化种、养殖基地3个，是铜川市规模最大首家无支架全矮砧密植优质有机苹果示范基地和奶山羊繁育养殖基地，已成为集养殖、育种、科研、推广于一体的大型牧业推广中心。
截止2021年6月31日，公司拥有总资产4568.6万元，其中，固定资产及非流动性资产3939.8万元：生产性生物资产icon关中奶山羊价值1333.2万元，存栏2.6千余只，生产性生物资产槐花林散养土鸡5万余元，存栏2000余羽，生产性生物资产苹果园价值425.9万元，占地1100余亩，共计14万1千多株；固定资产1280万元；在建工程已完成1260.9万元，非流动资产占总资产的86.24%。2021年上半年总收入908.25万元，总成本569.17万元，营业利润339.08万元，所有者权益达到2423.19万元。
通过“公司+基地+种养户+储藏+销售”产供销一体化产业运作模式，今后公司每年可向社会提供优质有机苹果2000T，普通有机苹果4000T，鲜羊奶6000T，淘汰羊及羔羊4500只。并通过安置贫困户就业、分红、流转土地、饲草种植、技术培训、技术指导等多种方式，扶持和带动县口、刘家埝、梁塬等周边村200多户贫困群众和500多农户实现增收目标，可解决百余人就业，经济效益和社会效益将显著提高。
通过先进生产管理技术和创新经营理念，企业综合实力不断提高，公司已成为铜川市农业农村工作优秀农业产业龙头企业，先后荣获了铜川市优秀民营企业，铜川市科技农业助推脱贫攻坚十佳企业及宜君县icon“万企帮万村”精准扶贫示范企业等荣誉表彰，“宇谷”牌槐花土鸡蛋获国家农业部无公害产品认证。
在国家农业经济政策引领下，企业未来将会不断壮大增强，健康发展，更好地服务于农业生产，促进农业高质量发展，实现农业增效和农民增收，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。
优质奶山羊icon、放养土鸡、稀有地理特产苹果
欢迎各种形式开展合作
宜君县宇谷农业综合开发有限责任公司成立于2014年12月，位于宜君县云梦乡刘家埝村，注册资金2200万元。主要经营：家、畜禽的养殖与销售；苹果、核桃、玉米等经济作物及中药材的种植与销售，鸡蛋、乳制品生产与销售，农产品深加工及预包装食品、散装食品零售，是一家集果畜种养技术改良、推广、培训、农产品生产开发于一体，以推动农业产业化发展为主导的综合性公司。企业组织机构完善，制度健全。员工50人，各类专业技术管理人员7人，其中，畜牧师icon2人，兽医1人，农艺师1人，农技师1人，经济师2人，技术员12人。
2019年投建的关中奶山羊icon—矮砧苹果种养结合生态循环现代农业产业项目是目前公司重点开发的核心产业建设内容，目前已累计投入资金5000余万元，完成了土地流转1200余亩，整合土地1100亩，土壤改良配方基肥1100亩；实施水肥一体化工程，铺设滴灌管网1100亩；新修生产道路5公里，修建提水泵房1座、1200方蓄水池两座，农机具设备28台套，完成栽植面积1100亩14万株。建成占地百余亩奶山羊养殖场一座，完成2万平米标准化奶山羊圈舍12栋，平整有机肥场地6000平米及饲草库、化验室、药房、值班室等基础配套设施建设，修复生产道路300米，砌护坡2000方，排水管道icon200米，场区道路硬化5万平米，购置了风送果园喷雾机、避降割草机、悬挂式开沟施肥机、轮式拖拉机等农机设备和细碎型打捆包膜一体机、GEA 80位AR转盘式奶山羊挤奶台、饲料制备机、自动刮粪机组、饮水、化验、视频监控及羊场数据库管理软件等养殖生产设备；建成1000余平米挤奶大厅一座，规模化奶山羊繁育养殖基地已逐步投产运行，960平米的行政综合办公楼已投入使用，办公设施及自动化办公设备完善齐备。
公司产业项目生产技术先进成熟，运营管理科学规范，联合科研院校，聘请行业技术专家和具有丰富种、养殖经验技术的专业管理团队，积极推广绿色防控、水肥一体化、施用有机肥等农业绿色生产技术，通过优选新品种、新砧木、新模式高标准建园，进一步提高有机果品质量。配套标准化养殖舍和先进挤奶设施，积极推广应用高床养羊、自动清粪、机械挤奶、TMR全混合日粮调制等先进技术，良种繁育，提高养殖效益，奶山羊羊乳平均日产2.5kg/只，奶品质优良，经检测，各项营养物质成分指标含量均高于同品级。
多年来，公司始终秉承“创新、高效、绿色、有机”的经营发展理念，立足“3+X”特色产业优势集群和资源禀赋，聚焦优势特色品种，积极打造自身文化和特色品牌，推进产业链开发增值，进一步提升企业发展质量效益和竞争力。通过运用先进技术措施，创新产业运作模式，实现了产业跨越式升级发展，建成存栏两千只槐花土鸡、两千余只关中奶山羊和千余亩矮砧密植有机苹果规模化种、养殖基地3个，是铜川市规模最大首家无支架全矮砧密植优质有机苹果示范基地和奶山羊繁育养殖基地，已成为集养殖、育种、科研、推广于一体的大型牧业推广中心。
截止2021年6月31日，公司拥有总资产4568.6万元，其中，固定资产及非流动性资产3939.8万元：生产性生物资产icon关中奶山羊价值1333.2万元，存栏2.6千余只，生产性生物资产槐花林散养土鸡5万余元，存栏2000余羽，生产性生物资产苹果园价值425.9万元，占地1100余亩，共计14万1千多株；固定资产1280万元；在建工程已完成1260.9万元，非流动资产占总资产的86.24%。2021年上半年总收入908.25万元，总成本569.17万元，营业利润339.08万元，所有者权益达到2423.19万元。
通过“公司+基地+种养户+储藏+销售”产供销一体化产业运作模式，今后公司每年可向社会提供优质有机苹果2000T，普通有机苹果4000T，鲜羊奶6000T，淘汰羊及羔羊4500只。并通过安置贫困户就业、分红、流转土地、饲草种植、技术培训、技术指导等多种方式，扶持和带动县口、刘家埝、梁塬等周边村200多户贫困群众和500多农户实现增收目标，可解决百余人就业，经济效益和社会效益将显著提高。
通过先进生产管理技术和创新经营理念，企业综合实力不断提高，公司已成为铜川市农业农村工作优秀农业产业龙头企业，先后荣获了铜川市优秀民营企业，铜川市科技农业助推脱贫攻坚十佳企业及宜君县icon“万企帮万村”精准扶贫示范企业等荣誉表彰，“宇谷”牌槐花土鸡蛋获国家农业部无公害产品认证。
在国家农业经济政策引领下，企业未来将会不断壮大增强，健康发展，更好地服务于农业生产，促进农业高质量发展，实现农业增效和农民增收，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。
#健康科普# 血脂状况与食用鸡蛋多少没关系
《临床内分泌与代谢杂志》发表研究，评估鸡蛋摄入量和血脂参数之间的关系，并探讨这种关系是否会根据慢性代谢紊乱的存在而改变。
研究人员发现，较高的鸡蛋摄入量与肥胖、高血压、2型糖尿病、血脂异常或接受降血脂药物治疗的患者血脂状况无关，与没有这些疾病的参与者更好的血脂状况相关。由此可见，在患有慢性代谢紊乱的个体中，较高的鸡蛋摄入量与血脂无关。在没有这种疾病的个体中，食用更多鸡蛋的个体血脂状况更好。该研究的结果支持当前推荐鸡蛋作为健康饮食的指南。摘抄自新京报。
《临床内分泌与代谢杂志》发表研究，评估鸡蛋摄入量和血脂参数之间的关系，并探讨这种关系是否会根据慢性代谢紊乱的存在而改变。
研究人员发现，较高的鸡蛋摄入量与肥胖、高血压、2型糖尿病、血脂异常或接受降血脂药物治疗的患者血脂状况无关，与没有这些疾病的参与者更好的血脂状况相关。由此可见，在患有慢性代谢紊乱的个体中，较高的鸡蛋摄入量与血脂无关。在没有这种疾病的个体中，食用更多鸡蛋的个体血脂状况更好。该研究的结果支持当前推荐鸡蛋作为健康饮食的指南。摘抄自新京报。
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