【秋色宜人天清气爽 雨后中秋节市民游玩热情依旧】秋天,常常出现在古代文人雅客的诗句中,白居易称,“秋景引闲步,山游不知疲”;王维写出了,“空山新雨后,天气晚来秋”;刘禹锡更是感叹,“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”……古人的一词一句,足以看出秋天景色之美。

  现在,中秋节小长假成了很多人出游赏景的好时机。今年中秋假期,虽然有雨水光临天津,但却并没有阻挡天津市民感受秋日胜景的脚步,无论是市区内公园,还是近郊游、蓟州农家院,人们都玩得不亦乐乎。

  市区公园:

  游人如织游船排队1小时

  连续两天阴雨,中秋小长假最后一日终于放晴,许多市民选择户外活动。

  市民许女士一家21日中午来到水上公园,停车找车位花了将近一个小时,“以为中午人能少点了,失算了。”许女士笑着对记者说。水上公园里游人如织,下午2点半左右,音乐喷泉开放,吸引大量游客观赏拍摄。

  作为园内最火的项目,游船在中秋这一日再次排起长队。在码头,记者遇到了刚刚下船的市民吴先生,吴先生告诉记者,他排的4人船排了一个小时才买到票,“孩子2岁,还没有坐过船,这是他第一次坐船,把他新鲜坏了,在船上给他拍了很多照片,一家人非常开心。

  水上公园目前正在进行的建园七十周年图片展也吸引了一些游客,一位老阿姨告诉记者,她已经快忘了几十年前的水上公园是什么样子了,展出的老照片勾起了她很多回忆,70年间,水上公园越变越漂亮,大家的生活也越来越好,晚上儿女们请她出去吃海鲜,已经定好了地方,她觉得非常知足幸福。

  近郊游:

  雨后空气好烧烤纳凉不能少

  持续下了一天半的雨后,9月20日下午,天津的天空放晴了。蓝色的天空上飘着大朵云彩,空气中弥漫着雨后的清香,不少市民开始计划着假期最后一天的出行计划。

  9月21日上午,津云记者来到位于北辰区韩家墅村的墅外桃源景区,停车场内只剩下为数不多的车位。墅外桃源作为紧邻外环线,包含果蔬采摘、林下烧烤、儿童乐园、室外足球场、水上乐园、户外真人CS等十几个项目于一体的天津近郊游览地之一,从去年8月正式营业至今,已经接待了来自市区的大量游客。

  “假期最后一天,下雨后天气挺好的,所以我们选择不去太远,就在市区周边走一走。”21日上午10点多,市民刘女士带着家人,从河西区驱车来到这里,准备来一场“近郊游”。将车辆停好后,刘女士一家拿上帐篷和烧烤用品,开始了自己一天的游乐,“今天正好是中秋节,一家人团圆的日子,一起出来玩玩,挺有意义的。”

  走进墅外桃源,林下烧烤区内,一个个烧烤亭里,亲朋好友们欢聚一堂,脸上挂满了笑容;儿童游乐区内,游船、钓小龙虾、淘气堡、沙坑……小朋友在家长的陪同下,玩得欢呼雀跃;帐篷露营区内,找阴凉处扎一顶帐篷,一家人席地而坐,瓜果美食铺满周围,吹着小风舒服惬意……

  景区工作人员介绍,受降雨影响,因为是露天景区,前两日游客量受到了一定的影响,但9月21日比他们预期的还要火爆,“21号的烧烤亭预订就超过了80桌,算上临时过来的游客,现场有100多桌,中秋节这天来烧烤的游客,我们都会赠送一份石榴,祝愿大家吉祥平安,日子过得红红火火。”工作人员说,“我们在中秋节前,还增加了碰碰车、旋转木马等很多儿童游乐设施,让孩子们玩得尽兴,一家人都不虚此行。”

  蓟州农家院:

  中秋一周前基本预订客满

  疫情之后,蓟州短途游一直呈火爆状态,中秋前一周,蓟州区下营镇团山子农家院山村驿站的客房基本订满。

  山村驿站有17间客房,被布置成简中式的风格,餐厅里用老砖装饰墙壁,苇子帘做成吊顶,独特的月亮门、墙壁上的老房契、带着岁月感的老秤、柴油灯作为装饰物,从山上找来的天然物料做成的工艺品……

  山村驿站位于下营镇团山子村的主干路旁,周围的民宅基本都做成了农家院,记者中午到达时,道路两旁已经没有停车位,车子只能停到周边的停车场。因附近有吉姆冒险世界亲子乐园、郭家沟风景区、7D影院等景点,中秋时间,很多家庭带着孩子全家来到蓟州休闲放松。

  山村驿站的老板刘小艳说,受疫情影响,蓟州短途游成了京津冀游客的首选,平日周末的客房基本都能满员,中秋、十一等假期的游客更多。
  中秋假期里,刘小艳每天早上5:30起床,买菜、做早饭,待旅客出门游玩后收拾房间,准备午饭。下午,游客们会在驿站的院子内晒太阳聊天,刘小艳则会给顾客推荐附近的旅游景点。刘小艳说,村子周围的交通越来越便利,环保也做得越来越好,整体的发展推动当地旅游业蓬勃发展。
  为了给游客提供最好的体验,刘小艳在菜品上下足了功夫。“我们花了很长时间准备菜单,提供了蓟州区最特色的农家饭,让顾客品尝到山里的野菜、水库的鲜鱼,现在是吃螃蟹的季节,每桌的配餐上都加上了螃蟹。”刘小艳本就喜欢厨艺,开了农家院后,更是把研究菜品当成了重要的工作内容,她说,顾客基本都在驿站就餐,她还想出了为顾客个性定制菜品的方式。
  位于蓟州东水厂村的佳美农家院,早早布置上了大红灯笼,游客们举家来到这里,借着佳节小聚于此,享受假日难得的悠闲。佳美农家院的老板赵云伟今年37岁,他和妻子在这里经营已有十余年。为了让客人住得更舒适,吃得更舒心,他们将房间打扫一新,并为客人们奉上了更为丰盛的饭菜。
  “我们从今天一早就开始炖肉、炖鱼、熏肘子、熏排骨、熬汤,整个院子里弥漫着农家菜的香气,客人们看我们如此用心,也将月饼与我们分享,大家在这里其乐融融,共享假日时光。”

  王先生一家九口人提前20天就在这里预订了房间。“中秋节是团圆的日子,选择来农家院省去了忙碌,可以尽享悠闲、团聚。”王先生告诉记者。正逢佳节,高家大院的高老板还特意为客人们准备了月饼,并将院内的灯笼擦拭一新,菜品也比平日更富于变化。

  高老板希望在这团圆的日子里,客人可以赏美景、享快乐,不虚此行。

  位于蓟州下营镇的富贵农家院,平时就颇受客人们欢迎,假日期间这里更是一房难求。

  老板付彬彬是个爽快人,待客热情、大方。“我们为客人们准备的饭菜都是最为新鲜的,假日期间,我家也增派了人手,为客人们更好地服务。”9月19日,付彬彬一边在后厨忙碌着,一边向记者说道。

  在富贵农家院的顶层,智能音响设备可以供大家点歌,几十位客人齐聚于此,分享音乐,分享好心情。“在这里客人们除了唱歌,还可以打麻将、打乒乓球。各种娱乐设施,让大家度过一个放松的假期,缓解日常工作的压力。”付彬彬笑着说。(津云新闻记者 鲍燕 顾明君 劳韵霏 张赫洋)

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听觉管理
1、背景音乐用得好可以引客
(1)在用餐高峰期,为了提高翻台率,餐厅可以选择—些轻快的,开心的音乐。在餐厅不忙的时候就可以播放一些舒缓的,轻柔的音乐,让顾客享受用餐时光。
(2)背景音乐最好有专人管理,放一些适合餐厅氛围的音乐,声音一般控制在30分贝以内。
2、广播广告给品牌注入记忆感
3、与顾客一分钟交流,听见顾客的需求

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