鮟鱇鱼由于长相太丑处理又起来又非常麻烦，所以并不是我国传统渔业的捕捞对象，即便是现在吃这鱼的人也不多，大部分兼捕的鱼获都被做成烤鱼干了。但得益于此，价格非常便宜，一斤也就十块钱左右，新鲜度好的话味道其实很棒。

这鱼扒掉皮以后几乎全身都能吃，尾部和躯干处的成块鱼肉绵嫩却不散碎，鱼头很大，能炖出丰富的胶质，口感腴润味道醇厚的鱼肝和脆爽弹韧的鱼肚更是不可多得美味，不论是做成中式红烧鱼还是日式寿喜锅，跟相同做法的寻常鱼类相比都有着完全不同的体验。

今天这条四斤半的都算是小规格的了，为了节约时间，我剥皮后只取了躯干的肉、带着胸鳍的骨和鱼头上控制张嘴的那两坨腮帮子肉，外加鱼肚和鱼肝。如果要吃鱼头的话，最好能根据骨骼结构剪断关节拆解，这样成菜就没有碎骨头渣，吃起来也更加方便，需要注意的是鱼嘴上下颚有很多锋利的牙齿，处理时需格外当心，建议第一时间剁下扔掉。

仔细洗净后汆烫去粘液，简简单单做个红烧，口感和味道完全不输前两天的河鲀，不过这鱼一定要趁热吃，等我炒完其它菜上桌吃饭时已经有些许腥味儿了。

还有个说法是鮟鱇鱼的雄鱼个体非常小，需要寄生到雌鱼身上并逐渐与之融为一体，最后只剩下一套生殖系统，但这种现象其实仅限于生活在食物极度匮乏的深海中的角鮟鱇亚目种群，像我们在市场上看到的基本都是生活在近海区域的黄鮟鱇，靠着嘴大吃四方，胃里啥玩意都有可能剖出来，并不存在雄鱼寄生雌鱼的现象，所以下次不要在菜市场翻着鮟鱇鱼满身找鸡儿啦。

北交所竟然走红了
估计很多都没听过北交所？
还是会有很多人认为a股只有上交所和深交所。
因为没有存在感。
其实北交所已经开了有一段时间了。
但是吧，之前根本没人关心，也没资金去玩。
大部分股票都很少成交量。
结果在近期a股市场不给力的情况下。
资金都悄悄摸摸去北交所摸鱼了。
110个北交所的股票今天只有3个绿的其他全红，这在近期a股这么惨淡的环境下简直是奇迹。
大涨的股票也不少。涨幅超过10%的也有10个。
但是怎么说呢，这个就和次新是差不多的。
a股经常在行情不好时候就会走一波次新行情。
其实今天次新板块也不差。

但是这种也分析过，现在新股太多了很难有大行情。
同样的，北交所这种一旦行情结束，上去快下来也快。
没有先手的建议别去追了，到时候流动性在抽走下就。。

今天外盘离开开盘就杀跌，但是午后大盘稳住了，乐观地看，如果明天靴子落地，符合预期的概率偏大，今天的下杀已经消化了这个利空，明天可能走出独立行情。
第一：昨天俄罗斯股指跌了10%。每次外盘跌受伤的总是大a。各大指数均小幅低开。
第二：短线情绪竞价就崩了。昨天的市场最高板5连板，早上竞价最高板龙头新华联直接跌停开，比较伤人气。
所以早上指数全部低开，然后直接都往下杀了一波，创了近期新低。
第三：指数都下杀这么深，下午大盘稳住，甚至上证还一度翻红。乐观看，对靴子落地，符合预期的概率大，下杀已经消化了这个利空。

板块上：
板块方面我们昨天说的钠离子电池、天然气、油气、房地产今天是板块涨幅最好的。昨天说如果市场反弹走弱，重新关注类似天然气、油气、地产等板块的低吸。一切都是轮动，注意节奏把控。今天果然如此。
今天次新接力，龙头也有4连板高度。

明天正常情况下大盘可能技术面也好情绪面也好利空消化，明天可能走出独立行情。但是要注意老毛子今天发布局部征兵，这是意外利空也要注意防范。
市场如果还好，就继续关注次新、赛道。
市场如果不好，板块上还是注意油气、军工、黄金。

#微博互粉群[超话]#朋友在于质量，不在于数量；真正的朋友是一辈子，而不是一阵子。

人的一生会遇到很多人，但绝大部分都是我们生命的过客。

来来往往，不过常态。

就像村上春树说过的一句话：“没有两条鱼能游进同一片海域。人与人之间产生联系，带着极大的偶然性。”

只有真正的朋友，始终对自己不离不弃；

只有真正的友谊，才能经得起时间考验。

因此，在看透世态炎凉之后，学会看淡人走茶凉。

对于那些渐行渐远的朋友，挥手告别就是最大的潇洒。

不论有过多少背叛，不管有过多少纠葛，既然远去，就放手随缘。

从此一别两宽，各生欢喜。

留下更多的精力和时间，去珍惜那些陪在身边的好友。

他们，才是一生最宝贵的财富。

正如孟子所言：“人之相识，贵在相知，人之相知，贵在知心。”

人这辈子，最珍贵的就是时间。

切勿把太多人请进自己的生命里，浪费时间又浪费感情。

你的温暖，要给对的人。