#蘑力新鲜事##蘑菇养成记##萌娃养成记##理想生活季#【正能量黄金菇】[小黄人得意]秀秀大家的黄金圣斗士,拥有这么阳光的外表不拿出来溜溜怎么行。[小黄人剪刀手]精心养出的蘑菇一眼就看得出来。[小黄人惊讶]蘑粉们总是会问这么美的蘑菇不会有毒吧?[酷]不会有毒的,不会有毒,不会有毒!重要的事情说三遍。[笑而不语]不但没有毒而且黄金菇是名贵的食用菌,其子实体多糖成分对肿瘤的抑制率为80-90%。[色]厉害了我的黄金菇,还不去好生招待着!
2017年10月16日,应到506人,实到到496人,其中免费午餐27人; 请假10人;菜单:菜1青椒炒肉,菜2炒藕片,菜3蘑菇肉片汤,主要食材消耗:大米60斤记150元,菜油22斤记193.6元,猪肉68.6斤记857.5元,青椒31斤记93元,藕61斤记213.5元,蘑菇20斤记70元,小葱2.4斤记12元,调料404.9元(本周盐、味精、料酒、豆油每日出库,其余的统一出库)。共1994.50元。
#厨记# 【鲜虾肉蘑菇云】
新鲜蘑菇朵的伞里嵌入鲜肉和鲜虾末,高高地堆砌起来,大火隔水蒸出锅的成品混合了虾、肉和蘑菇的天然清香,汤汁是蘑菇原色,鲜得要掉眉毛呢~秋雨霖霖之季的一道暖心菜。
简单说,就是蘑菇虾肉饼。这原是一款烤箱制品,汤汁因烤而收,有更加浓烈的香味。这次偷懒,来一个纯粹的“蒸”菜。
1.新鲜蘑菇洗净去蒂沥水备用;
2.肉末和新鲜虾末加盐、料酒、少许生粉拌匀;一定要加生粉哦,才能确保蘑菇云不游走;
3.将2嵌入蘑菇朵里;
4.大火隔水蒸10分钟即可。
新鲜蘑菇朵的伞里嵌入鲜肉和鲜虾末,高高地堆砌起来,大火隔水蒸出锅的成品混合了虾、肉和蘑菇的天然清香,汤汁是蘑菇原色,鲜得要掉眉毛呢~秋雨霖霖之季的一道暖心菜。
简单说,就是蘑菇虾肉饼。这原是一款烤箱制品,汤汁因烤而收,有更加浓烈的香味。这次偷懒,来一个纯粹的“蒸”菜。
1.新鲜蘑菇洗净去蒂沥水备用;
2.肉末和新鲜虾末加盐、料酒、少许生粉拌匀;一定要加生粉哦,才能确保蘑菇云不游走;
3.将2嵌入蘑菇朵里;
4.大火隔水蒸10分钟即可。
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