只要把这五桩事情做到，临终时佛一定来接引
内学365 2022-04-18 06:50
收录于合集#老法师开示“看破、放下”575个
師 父 開 示
文章摘自：阿弥陀经疏钞演义，第285集1984/12 台湾景美华藏图书馆档名：01-003-0285
钞【若有众生，於此经典，书写供养，受持读诵，为人演说，临命终时，佛与圣众，现其人前，经须臾间，即生彼刹。】 这一段也是经文，这一段经文很重要。许许多多同修常常来问，我们要怎样修学，将来才有把握往生？佛在这个地方为我们说得很清楚，只要我们依教奉行，决定得生。这个地方几桩事情，就是日常生活当中所修的。『於此经典』，这句话要紧，这就是教我们专修，专修《无量寿经》、专修《阿弥陀经》，《阿弥陀经》跟《无量寿经》是同部，所以莲池大师称为大本、小本，《无量寿经》说得详细，《弥陀经》简单扼要，只是文字有长短，说法有广略，内容完全相同。这叫我们专修，专在一部经上用功夫。《无量寿经》当然方便，《弥陀经》实在说太简略，初学的人往往在这部经中看不出它深妙的义理，等到莲池大师写《疏钞》，蕅益大师写《要解》，我们才知道《弥陀经》的内容非常的丰富。读这《疏钞》再加上《演义》，实在讲绝不亚於《大方广佛华严经》，实在是太殊胜了。我们一心一意这一生当中就学一部经典，决定成功。学一部经典，给诸位说，好在哪里？戒定慧三学你统统具足了。戒学，持戒就是守法、守规矩。佛苦口婆心的教导我们，说「於此经典」，我们真的接受、完全接受，依教奉行，这就是持戒，就是守法，遵守佛的教导。专学一部经，这心是定的，定学有了；我们学得太多太杂，清净心很不容易得到。这个法门、这个经典是一切诸佛之所赞叹，一切诸佛之所弘扬，一切菩萨之所遵循，我们也能够选择这个法门，这是高度的智慧，这绝对不是小智慧。所以，你决定选择这个经典、法门，是戒定慧三学统统具足。 选定之后，世尊在此地教给我们几个修学的纲领，第一个『书写供养』，我们看这四个字，就晓得这个法门是大乘，小乘没有这大的气派，「书写」就是流通这部经典。末法的时期长，从今往后还有九千年的时间，这九千年之中的众生都要靠这个法门得度，这个法门要是不能普遍弘扬，换句话说，一切众生在一生当中成就、得度是非常困难，可以说没有指望，所以书写就非常重要。古时候经典的流通要靠手抄书写，今天我们印刷经典流通就是书写的意思，流通愈多愈好。佛法的修学，大家都知道要修福修慧，福慧双修，不能偏在一边，我们念佛虽然念得很好，假如没有福报，临命终时还有病痛，就会造成往生的障碍。修福，哪一种福报是真实而可靠？佛在此地教给我们书写供养，下面还有一句『为人演说』，这两句都是教给我们修真实的福报。『受持读诵』是修慧。福慧双修！所以我们要认真努力去弘传这部经典，尽心尽力去做，向一切人介绍，向大众去推广，这就是书写供养。我们将经典、将法门介绍给别人，推荐给别人，这是属於财布施，也属於法布施，对方要是接受了，生了欢喜心，依教奉行，他对於生死没有恐怖了，这就属於无畏布施，所以「书写供养」三种布施都具足。 《普贤行愿品》，在「广修供养」这一愿里面告诉我们，「诸供养中，法供养最」。因为施财、施法、施无畏这三种供养没有办法达到圆满，随著自己的福德因缘，随著众生的机缘，不能做到圆满。普贤菩萨的法供养就圆满，经上举七个例子：第一个是「如说修行供养」，就是依教奉行，佛教我们怎样做，我们就认真努力去做，佛教给我们不能做的，我们就决定不要做，一切都能听佛的教诲这叫真供养，这是非常的重要。换句话说，一定要把佛的教诲变成我们自己的生活行为，我们才得佛法真实的受用。尤其是《无量寿经》里面说得多，说得详细，我们一生受用不尽。《无量寿经》经文虽然不长，也是戒定慧三学具足。夏老居士会集的这个本子，从三十二到三十七品属於戒学，真能做到了，那就是持戒念佛，所以我们把这一段定为日课，早晨念四十八愿，晚上就是念这一段戒律。认真去检点反省，佛所说的话，我们是不是统统都做到？这叫做修行。修行绝对不是每天念几部经，念几部经没用处的，有口无心。读经要解其义，要依照经典的教训修正我们自己的行为，那就真正得利益，这个非常重要。我们供养三宝、供养众生、供养自性。这是讲的法供养。 「受持读诵」，「受」是完全接受，佛所说的理论、所教给我们的方法统统接受过来。「持」是保持，尽形寿依教奉行这叫保持。「读诵」，实在讲就是亲近佛菩萨，我每天读诵，每天跟佛菩萨在一起。「读」是对著本子叫读，「诵」是背诵，念得很熟，不要经本也能念得一个字都不错。读诵是修行，你要是会用心，功德无量无边。初学的人用读诵的方法修根本智，根本智就是清净心。念经要老实念，这部经从头到尾念得不要太快，不要赶时间，也不要太慢，念得字字分明、句句清楚，口里面念出来，耳朵听进去，用这个方法读经，读经就是摄心，大势至菩萨讲的「都摄六根」，我们用读经的方法来都摄六根。读的时候不要求解义，不要想经里的意思，不要去研究它、不要去分别它，读经的时候没有妄想、没有杂念，这样读经就是修定；读得清清楚楚、明明白白，这就是修慧。这个慧是根本智，《般若经》上讲的「般若无知」，无知就是根本智，修这个东西。所以它是戒定慧一次完成。如果我们读一个小时，恭恭敬敬念一个小时，就是一个小时修戒定慧，这叫真修行。不能把它当作世间那些书来读，那就错了，那你三学没有。这是初学人一种读法，读到自己已经很熟可以背诵，这个心一定有相当程度的清净。读多了，天天读，天天修清净心，不要说时间多了，一天能修一个小时就非常难得，天天修，修个三年五载，他心、情绪都定了。到这个时候，我们的读诵就进入到第二个阶段，第二个阶段读的时候，跟前面这个读不一样，前面读是修戒定慧，修根本智；根本智有了之后，我再读诵，我读诵是修后得智，后得智是什么？无所不知。怎么修法？古大德教给我们，随文入观，要把经文里面的境界，让我们自己的身心跟这个境界完全相结合，完全融化到经中的境界，这个就高了，变成什么？经就是自己，自己就变成《无量寿经》。诸位想想，这个人哪有不往生的道理？譬如我们举一个例子，四十八愿，四十八愿变成自己的本愿，不是阿弥陀佛的本愿。我们现在念的是阿弥陀佛的本愿，不是我们的愿！念久了之后，从自心里面也发出来，跟他发的完全同样的愿、同样的解、同样的行，让我们的心愿解行跟阿弥陀佛完全相同，换句话说，这个时候自己实实在在讲就是阿弥陀佛的化身，跟阿弥陀佛无二无别，这是第二种读诵的方法。可是诸位要晓得，这是有次第的，一定是先求根本智，然后才能得到后得智；没有根本智的基础，心地不清净、不真诚、不平等、不慈悲，是没有办法进入第二个阶段。所以读诵非常重要，读诵就是修行。 『为人演说』，我们回向常念「上报四重恩，下济三途苦」，这也不能天天在说空话，空话说多了，自己也不好意思。怎样才能落实？那就要为人演说。「演说」不一定要讲一部经，从头到尾给人讲一部经那得看缘分，像《金刚经》上所说的「为人说四句偈」，那个功德也就不可思议了，换句话说，我们每天从早到晚遇到一些人，不管遇到什么人都劝他念佛，都跟他讲几句佛法，而这几句佛法绝对不离开《无量寿经》、不离开《阿弥陀经》，那就对了，就完全相应。为什么只说这部经不说余经？诸位要知道，如果不说此经，而说其余的经典，你就对不起众生。现在我们明白，只有这部经这一生才能得度，其他的经一生当中不能得度，唯独这部经可以叫一切众生一生当中得度，这个经的殊胜叫「带业往生」，所以是末法时期的众生最有利益的。我们不介绍这个经典，去介绍其他经典，怎么能对得起人？除非我们自己不知道，那就不能怪了。我自己晓得最好的东西，我不介绍给别人，介绍给别人次一等的，希望我成就，你不要成就，这叫吝法，这个居心就不好。所以一定要以第一法门为人演说。 经上讲的这五种修行具体的纲领，「书写供养，受持读诵，为人演说」，我们修净土的同修们要以这五桩事情做为我们一生当中最重要的工作，其他的工作都是附带的，甚至我们营生的事业也是附带的，这五样才是我们的正事，这就对了。『临命终时，佛与圣众，现其人前，经须臾间，即生彼刹』，这几句话是佛对我们的保证，这是保证书，只要你前面这五桩事情做到，你就不要怀疑，也不必去问，临终的时候佛一定会来接引。须臾是非常快速，西方世界距离我们虽然是十万亿刹土，弹指之间就到达，这是大经里面说的。
内学365 2022-04-18 06:50
收录于合集#老法师开示“看破、放下”575个
師 父 開 示
文章摘自：阿弥陀经疏钞演义，第285集1984/12 台湾景美华藏图书馆档名：01-003-0285
钞【若有众生，於此经典，书写供养，受持读诵，为人演说，临命终时，佛与圣众，现其人前，经须臾间，即生彼刹。】 这一段也是经文，这一段经文很重要。许许多多同修常常来问，我们要怎样修学，将来才有把握往生？佛在这个地方为我们说得很清楚，只要我们依教奉行，决定得生。这个地方几桩事情，就是日常生活当中所修的。『於此经典』，这句话要紧，这就是教我们专修，专修《无量寿经》、专修《阿弥陀经》，《阿弥陀经》跟《无量寿经》是同部，所以莲池大师称为大本、小本，《无量寿经》说得详细，《弥陀经》简单扼要，只是文字有长短，说法有广略，内容完全相同。这叫我们专修，专在一部经上用功夫。《无量寿经》当然方便，《弥陀经》实在说太简略，初学的人往往在这部经中看不出它深妙的义理，等到莲池大师写《疏钞》，蕅益大师写《要解》，我们才知道《弥陀经》的内容非常的丰富。读这《疏钞》再加上《演义》，实在讲绝不亚於《大方广佛华严经》，实在是太殊胜了。我们一心一意这一生当中就学一部经典，决定成功。学一部经典，给诸位说，好在哪里？戒定慧三学你统统具足了。戒学，持戒就是守法、守规矩。佛苦口婆心的教导我们，说「於此经典」，我们真的接受、完全接受，依教奉行，这就是持戒，就是守法，遵守佛的教导。专学一部经，这心是定的，定学有了；我们学得太多太杂，清净心很不容易得到。这个法门、这个经典是一切诸佛之所赞叹，一切诸佛之所弘扬，一切菩萨之所遵循，我们也能够选择这个法门，这是高度的智慧，这绝对不是小智慧。所以，你决定选择这个经典、法门，是戒定慧三学统统具足。 选定之后，世尊在此地教给我们几个修学的纲领，第一个『书写供养』，我们看这四个字，就晓得这个法门是大乘，小乘没有这大的气派，「书写」就是流通这部经典。末法的时期长，从今往后还有九千年的时间，这九千年之中的众生都要靠这个法门得度，这个法门要是不能普遍弘扬，换句话说，一切众生在一生当中成就、得度是非常困难，可以说没有指望，所以书写就非常重要。古时候经典的流通要靠手抄书写，今天我们印刷经典流通就是书写的意思，流通愈多愈好。佛法的修学，大家都知道要修福修慧，福慧双修，不能偏在一边，我们念佛虽然念得很好，假如没有福报，临命终时还有病痛，就会造成往生的障碍。修福，哪一种福报是真实而可靠？佛在此地教给我们书写供养，下面还有一句『为人演说』，这两句都是教给我们修真实的福报。『受持读诵』是修慧。福慧双修！所以我们要认真努力去弘传这部经典，尽心尽力去做，向一切人介绍，向大众去推广，这就是书写供养。我们将经典、将法门介绍给别人，推荐给别人，这是属於财布施，也属於法布施，对方要是接受了，生了欢喜心，依教奉行，他对於生死没有恐怖了，这就属於无畏布施，所以「书写供养」三种布施都具足。 《普贤行愿品》，在「广修供养」这一愿里面告诉我们，「诸供养中，法供养最」。因为施财、施法、施无畏这三种供养没有办法达到圆满，随著自己的福德因缘，随著众生的机缘，不能做到圆满。普贤菩萨的法供养就圆满，经上举七个例子：第一个是「如说修行供养」，就是依教奉行，佛教我们怎样做，我们就认真努力去做，佛教给我们不能做的，我们就决定不要做，一切都能听佛的教诲这叫真供养，这是非常的重要。换句话说，一定要把佛的教诲变成我们自己的生活行为，我们才得佛法真实的受用。尤其是《无量寿经》里面说得多，说得详细，我们一生受用不尽。《无量寿经》经文虽然不长，也是戒定慧三学具足。夏老居士会集的这个本子，从三十二到三十七品属於戒学，真能做到了，那就是持戒念佛，所以我们把这一段定为日课，早晨念四十八愿，晚上就是念这一段戒律。认真去检点反省，佛所说的话，我们是不是统统都做到？这叫做修行。修行绝对不是每天念几部经，念几部经没用处的，有口无心。读经要解其义，要依照经典的教训修正我们自己的行为，那就真正得利益，这个非常重要。我们供养三宝、供养众生、供养自性。这是讲的法供养。 「受持读诵」，「受」是完全接受，佛所说的理论、所教给我们的方法统统接受过来。「持」是保持，尽形寿依教奉行这叫保持。「读诵」，实在讲就是亲近佛菩萨，我每天读诵，每天跟佛菩萨在一起。「读」是对著本子叫读，「诵」是背诵，念得很熟，不要经本也能念得一个字都不错。读诵是修行，你要是会用心，功德无量无边。初学的人用读诵的方法修根本智，根本智就是清净心。念经要老实念，这部经从头到尾念得不要太快，不要赶时间，也不要太慢，念得字字分明、句句清楚，口里面念出来，耳朵听进去，用这个方法读经，读经就是摄心，大势至菩萨讲的「都摄六根」，我们用读经的方法来都摄六根。读的时候不要求解义，不要想经里的意思，不要去研究它、不要去分别它，读经的时候没有妄想、没有杂念，这样读经就是修定；读得清清楚楚、明明白白，这就是修慧。这个慧是根本智，《般若经》上讲的「般若无知」，无知就是根本智，修这个东西。所以它是戒定慧一次完成。如果我们读一个小时，恭恭敬敬念一个小时，就是一个小时修戒定慧，这叫真修行。不能把它当作世间那些书来读，那就错了，那你三学没有。这是初学人一种读法，读到自己已经很熟可以背诵，这个心一定有相当程度的清净。读多了，天天读，天天修清净心，不要说时间多了，一天能修一个小时就非常难得，天天修，修个三年五载，他心、情绪都定了。到这个时候，我们的读诵就进入到第二个阶段，第二个阶段读的时候，跟前面这个读不一样，前面读是修戒定慧，修根本智；根本智有了之后，我再读诵，我读诵是修后得智，后得智是什么？无所不知。怎么修法？古大德教给我们，随文入观，要把经文里面的境界，让我们自己的身心跟这个境界完全相结合，完全融化到经中的境界，这个就高了，变成什么？经就是自己，自己就变成《无量寿经》。诸位想想，这个人哪有不往生的道理？譬如我们举一个例子，四十八愿，四十八愿变成自己的本愿，不是阿弥陀佛的本愿。我们现在念的是阿弥陀佛的本愿，不是我们的愿！念久了之后，从自心里面也发出来，跟他发的完全同样的愿、同样的解、同样的行，让我们的心愿解行跟阿弥陀佛完全相同，换句话说，这个时候自己实实在在讲就是阿弥陀佛的化身，跟阿弥陀佛无二无别，这是第二种读诵的方法。可是诸位要晓得，这是有次第的，一定是先求根本智，然后才能得到后得智；没有根本智的基础，心地不清净、不真诚、不平等、不慈悲，是没有办法进入第二个阶段。所以读诵非常重要，读诵就是修行。 『为人演说』，我们回向常念「上报四重恩，下济三途苦」，这也不能天天在说空话，空话说多了，自己也不好意思。怎样才能落实？那就要为人演说。「演说」不一定要讲一部经，从头到尾给人讲一部经那得看缘分，像《金刚经》上所说的「为人说四句偈」，那个功德也就不可思议了，换句话说，我们每天从早到晚遇到一些人，不管遇到什么人都劝他念佛，都跟他讲几句佛法，而这几句佛法绝对不离开《无量寿经》、不离开《阿弥陀经》，那就对了，就完全相应。为什么只说这部经不说余经？诸位要知道，如果不说此经，而说其余的经典，你就对不起众生。现在我们明白，只有这部经这一生才能得度，其他的经一生当中不能得度，唯独这部经可以叫一切众生一生当中得度，这个经的殊胜叫「带业往生」，所以是末法时期的众生最有利益的。我们不介绍这个经典，去介绍其他经典，怎么能对得起人？除非我们自己不知道，那就不能怪了。我自己晓得最好的东西，我不介绍给别人，介绍给别人次一等的，希望我成就，你不要成就，这叫吝法，这个居心就不好。所以一定要以第一法门为人演说。 经上讲的这五种修行具体的纲领，「书写供养，受持读诵，为人演说」，我们修净土的同修们要以这五桩事情做为我们一生当中最重要的工作，其他的工作都是附带的，甚至我们营生的事业也是附带的，这五样才是我们的正事，这就对了。『临命终时，佛与圣众，现其人前，经须臾间，即生彼刹』，这几句话是佛对我们的保证，这是保证书，只要你前面这五桩事情做到，你就不要怀疑，也不必去问，临终的时候佛一定会来接引。须臾是非常快速，西方世界距离我们虽然是十万亿刹土，弹指之间就到达，这是大经里面说的。
【我们对品质的追求，不止于“国标”】最近，最热门的话题之一，无疑是食品界的“海克斯科技”与“狠活儿”，这一话题再一次将食品安全问题推向了风口浪尖，而某著名品牌的“双标”事件，也再一次引发了舆论的发酵。作为日常消费的重要产品——来自青藏高原的青稞酒，在产品品质方面，是怎么做的？又有何特点呢？让我们一同走进酿酒人的“三心”，了解青稞酒的酿造之道……
作为获得美国TTB认证的白酒产品，则意味着获得了在美国市场，甚至国际市场的通行证。天佑德出口型青稞酒，正是获得美国TTB认证的产品，其出口产品与内销产品采用同一标准。在这背后，企业又做出了哪些努力……
一谓“粮心”——精选好粮酿好酒
千里挑一的青稞原粮
如果说，这世间难得的好酒是什么酒？青稞酒肯定要算独一份。2021年全国粮食总产量68285万吨，而青稞的年产量，却只有120万吨左右，约占全国总产量的0.17%。青稞酒，就是用这千里挑一的青稞原粮酿造而成。
而并非只要是青稞，就能拿来酿酒。只有经过优中选优的青稞，才能进入到天佑德青稞酒厂，用于酿造高品质的青稞酒。选取原粮时，天佑德对原粮的成分指标、微量矿物质元素等都逐一进行了检测，最终选择颗粒饱满、色泽正常、无霉烂变质、无虫蛀、无异味及夹杂物的优质青稞。容重在730 g/L以上；水分不超过14.0%；杂质不超过1.5%。这些数字的背后，是天佑德对原粮的高标准严要求，也是对消费者的高度负责。
精选高品质青稞
敢于将“无污染”三字，写进国家标准
青藏高原高寒、温差大、日照强烈的气候特点，也使得青稞的种植区域较少发生农业病虫害，基本无需使用农药。土壤改良也是使用动植物有机肥，保证了种植区域的有机品质。
正因为青藏高原的气候特征，培育出优质的青稞原料，其纯净无污染的品质，得到了国家质量监督检验检疫行政主管部门的认可，在国家标准中表述为：“青稞原料采用青藏高原的无污染地区，符合国家标准的规定。”其他白酒类地理标志保护产品均未有类似表述， 作为青藏高原上的天佑德酒厂，具有无可比拟的生态价值。
自建青稞基地，培育优质青稞
青藏高原北部的柴达木盆地，天佑德青稞酒公司拥有1.8万亩青稞种植基地。回首过去，柴达木盆地“八百里瀚海无人烟”，风沙是这里的常客，“荒漠”是这里的代名词。而来自天佑德青稞酒公司的热血青年，在极其艰苦的条件下，将荒漠变良田，书写着“不可能”的传奇……
1.8万亩，相当于近3万个标准篮球场。2020年4月，海西州人民政府与天佑德青稞酒公司签订战略合作协议，双方在农产品研发、种植，精准扶贫等方面开展合作。同年5月，公司在德令哈市蓄集乡成立了天佑德有机青稞种植基地项目部。天佑德1.8万亩青稞种植基地，采用“企业+合作社”的种植模式。经过两年多的努力，目前，第一季青稞长势喜人，初获丰收。
除了德令哈自建有机青稞种植基地，天佑德还在甘肃山丹、青海贵南等地，与当地的大型种植企业合作，共有25万亩青稞种植基地，其中十万亩为有机青稞种植田。
二谓匠心——尊天道，守匠心，方酿好酒
天赐福地，圣洁之地出好酒
青藏高原被誉为“世界屋脊、地球第三极”，而青海省海东市的互助土族自治县，冬无严寒，夏无酷暑，自然生态平衡，盆地内洁净温和的自然环境，形成了独特的酿酒微生物圈，为青稞酒独特风格的形成提供了有利的地理条件。自民国以来，这里便已形成青稞酒产业规模，成为了青稞酒的特色产区。俗话说，好水酿好酒，天佑德青稞酒酿造所用的水发源于海拔6000米以上的祁连山系冰雪融水，经地下潜流，层层过滤，富含锌、硒等多种微量元素，是上天赐予的酿酒好水。
图为天佑德青稞酒公司总厂航拍图
国家非遗，匠心传承
天佑德青稞酒采用传统的青海青稞酒传统酿造技艺（以“清蒸清烧四次清”工艺为核心），距今已有600多年的历史，于2021年被认定为国家级非物质文化遗产，如今又融合多项现代科技，在传承古法的基础上创造出365天不间断酿酒的“天酿工艺”，覆盖了春夏秋冬四个季节，二十四节气。一年一个周期，4次投料，16次馏酒，实现天、时、人、酒合而为一，不同季节的酒也呈现不同的口感，其中“春酿”柔顺协调，“夏酿”醇厚馥郁，“秋酿”爽净淡雅，“冬酿”绵甜怡畅。天佑德青稞酒酿酒所用的窖池是“以花岗岩为窖，以松木板为底”，也是中国白酒界唯一的花岗岩窖池，造就了“以岩为窖，酒更香”的美名。
2011道检测工序保障产品质量
在天佑德酒厂，一瓶酒从原粮种植、入库、大曲生产，到酿造过程、储存过程、成装过程，一共需要经过2011项检测环节。在环境指标检测中，天佑德要经过71项青稞原料环境检测。在原粮的选择过程中，天佑德要经过185项检测。在青稞酒酿造过程中，天佑德要经过69项检测。在青稞酒出厂前，天佑德要经过1665项青稞酒酒体检测。在青稞酒生产污水处理过程中，天佑德要经过21项检测。从田间到餐桌上，每一粒粮、每一滴酒都要经过严格检验，绝不放过一个环节。
2016年6月20日，企业酒体研发与检测中心取得中国CNAS国家实验室认可(注册号L8508)，检测中心所出具的检测报告可以在认可项目范围内加盖“CNAS”签章，被全球46个国家61个机构所承认。
三谓良心——拒绝“海克斯科技、狠活”
三实精神，踏实做酒
天佑德青稞酒作为青稞酒行业龙头，秉承着“做老实人、说老实话、办老实事”的三实精神，踏踏实实做酒。全力打造集种植、生产、研发、销售为一体的全产业链体系，是全国知名的青稞酒生产企业，被誉为“中国青稞酒之源”。
目前，公司已储存近5万吨优质原酒，其中年份原酒约1.2万吨，老酒的存量在逐年增加。天佑德在储藏原酒时，根据不同的生产年份、批次进行分级贮存，为储存在容器中的原酒建立详细资料卡，悬挂在容器的醒目处，现存最老的原酒入库储存的时间为1969年4月。目前，公司已经开始开展真年份酒体储备、认证等工作，在不久以后，天佑德真实年份产品会上市销售。
TTB认证，成功进入国际市场的白酒品牌
TTB是美国酒类及烟草税务贸易局的英文简称，是美国财务部下属的一个机构，主要负责美国酒类进口管理工作。该机构对酒类产品的监管较为严格，对质量要求很高。中国产品出口到美国，程序非常复杂，为了顺利进入美国及国际烈酒市场，天佑德青稞酒进行了大量的前期工作，目前已取得TTB认证。获得TTB认证，则意味着产品获得了在美国市场，甚至国际市场的通行证。而天佑德出口型青稞酒，正是获得美国TTB认证的产品，其出口产品与内销产品采用同一标准。
CCTV“大国品牌”企业、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”、通过美国TTB认证的白酒品牌……建厂70载，天佑德青稞酒一直秉持着超高的酿酒标准，为消费者带来极致的美酒体验。
国标推荐，地理标志保护产品
在选购天佑德青稞酒时，会发现有GB/T 19331字样，GB/T其实是国标/推荐首字母的缩写，而19331则是互助青稞酒的国家标准。白酒除了GB/T还有GB、DB和QB，其中GB代表的是国家标准，DB代表的是地方标准，QB代表的是企业标准。
值得一提的是，GB/T 19331还是互助青稞酒地理标志产品的执行标准。什么是地理标志呢？其实，地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。一般能够获得地理标志的产品，都必须达到较高的质量标准。地理标志产品在生产环节的要求一般都会高于国标的要求。特别是酿造用的粮、水以及产地的气候环境都有严格的要求，而国标产品并不会做出相应的规定。
作为获得美国TTB认证的白酒产品，则意味着获得了在美国市场，甚至国际市场的通行证。天佑德出口型青稞酒，正是获得美国TTB认证的产品，其出口产品与内销产品采用同一标准。在这背后，企业又做出了哪些努力……
一谓“粮心”——精选好粮酿好酒
千里挑一的青稞原粮
如果说，这世间难得的好酒是什么酒？青稞酒肯定要算独一份。2021年全国粮食总产量68285万吨，而青稞的年产量，却只有120万吨左右，约占全国总产量的0.17%。青稞酒，就是用这千里挑一的青稞原粮酿造而成。
而并非只要是青稞，就能拿来酿酒。只有经过优中选优的青稞，才能进入到天佑德青稞酒厂，用于酿造高品质的青稞酒。选取原粮时，天佑德对原粮的成分指标、微量矿物质元素等都逐一进行了检测，最终选择颗粒饱满、色泽正常、无霉烂变质、无虫蛀、无异味及夹杂物的优质青稞。容重在730 g/L以上；水分不超过14.0%；杂质不超过1.5%。这些数字的背后，是天佑德对原粮的高标准严要求，也是对消费者的高度负责。
精选高品质青稞
敢于将“无污染”三字，写进国家标准
青藏高原高寒、温差大、日照强烈的气候特点，也使得青稞的种植区域较少发生农业病虫害，基本无需使用农药。土壤改良也是使用动植物有机肥，保证了种植区域的有机品质。
正因为青藏高原的气候特征，培育出优质的青稞原料，其纯净无污染的品质，得到了国家质量监督检验检疫行政主管部门的认可，在国家标准中表述为：“青稞原料采用青藏高原的无污染地区，符合国家标准的规定。”其他白酒类地理标志保护产品均未有类似表述， 作为青藏高原上的天佑德酒厂，具有无可比拟的生态价值。
自建青稞基地，培育优质青稞
青藏高原北部的柴达木盆地，天佑德青稞酒公司拥有1.8万亩青稞种植基地。回首过去，柴达木盆地“八百里瀚海无人烟”，风沙是这里的常客，“荒漠”是这里的代名词。而来自天佑德青稞酒公司的热血青年，在极其艰苦的条件下，将荒漠变良田，书写着“不可能”的传奇……
1.8万亩，相当于近3万个标准篮球场。2020年4月，海西州人民政府与天佑德青稞酒公司签订战略合作协议，双方在农产品研发、种植，精准扶贫等方面开展合作。同年5月，公司在德令哈市蓄集乡成立了天佑德有机青稞种植基地项目部。天佑德1.8万亩青稞种植基地，采用“企业+合作社”的种植模式。经过两年多的努力，目前，第一季青稞长势喜人，初获丰收。
除了德令哈自建有机青稞种植基地，天佑德还在甘肃山丹、青海贵南等地，与当地的大型种植企业合作，共有25万亩青稞种植基地，其中十万亩为有机青稞种植田。
二谓匠心——尊天道，守匠心，方酿好酒
天赐福地，圣洁之地出好酒
青藏高原被誉为“世界屋脊、地球第三极”，而青海省海东市的互助土族自治县，冬无严寒，夏无酷暑，自然生态平衡，盆地内洁净温和的自然环境，形成了独特的酿酒微生物圈，为青稞酒独特风格的形成提供了有利的地理条件。自民国以来，这里便已形成青稞酒产业规模，成为了青稞酒的特色产区。俗话说，好水酿好酒，天佑德青稞酒酿造所用的水发源于海拔6000米以上的祁连山系冰雪融水，经地下潜流，层层过滤，富含锌、硒等多种微量元素，是上天赐予的酿酒好水。
图为天佑德青稞酒公司总厂航拍图
国家非遗，匠心传承
天佑德青稞酒采用传统的青海青稞酒传统酿造技艺（以“清蒸清烧四次清”工艺为核心），距今已有600多年的历史，于2021年被认定为国家级非物质文化遗产，如今又融合多项现代科技，在传承古法的基础上创造出365天不间断酿酒的“天酿工艺”，覆盖了春夏秋冬四个季节，二十四节气。一年一个周期，4次投料，16次馏酒，实现天、时、人、酒合而为一，不同季节的酒也呈现不同的口感，其中“春酿”柔顺协调，“夏酿”醇厚馥郁，“秋酿”爽净淡雅，“冬酿”绵甜怡畅。天佑德青稞酒酿酒所用的窖池是“以花岗岩为窖，以松木板为底”，也是中国白酒界唯一的花岗岩窖池，造就了“以岩为窖，酒更香”的美名。
2011道检测工序保障产品质量
在天佑德酒厂，一瓶酒从原粮种植、入库、大曲生产，到酿造过程、储存过程、成装过程，一共需要经过2011项检测环节。在环境指标检测中，天佑德要经过71项青稞原料环境检测。在原粮的选择过程中，天佑德要经过185项检测。在青稞酒酿造过程中，天佑德要经过69项检测。在青稞酒出厂前，天佑德要经过1665项青稞酒酒体检测。在青稞酒生产污水处理过程中，天佑德要经过21项检测。从田间到餐桌上，每一粒粮、每一滴酒都要经过严格检验，绝不放过一个环节。
2016年6月20日，企业酒体研发与检测中心取得中国CNAS国家实验室认可(注册号L8508)，检测中心所出具的检测报告可以在认可项目范围内加盖“CNAS”签章，被全球46个国家61个机构所承认。
三谓良心——拒绝“海克斯科技、狠活”
三实精神，踏实做酒
天佑德青稞酒作为青稞酒行业龙头，秉承着“做老实人、说老实话、办老实事”的三实精神，踏踏实实做酒。全力打造集种植、生产、研发、销售为一体的全产业链体系，是全国知名的青稞酒生产企业，被誉为“中国青稞酒之源”。
目前，公司已储存近5万吨优质原酒，其中年份原酒约1.2万吨，老酒的存量在逐年增加。天佑德在储藏原酒时，根据不同的生产年份、批次进行分级贮存，为储存在容器中的原酒建立详细资料卡，悬挂在容器的醒目处，现存最老的原酒入库储存的时间为1969年4月。目前，公司已经开始开展真年份酒体储备、认证等工作，在不久以后，天佑德真实年份产品会上市销售。
TTB认证，成功进入国际市场的白酒品牌
TTB是美国酒类及烟草税务贸易局的英文简称，是美国财务部下属的一个机构，主要负责美国酒类进口管理工作。该机构对酒类产品的监管较为严格，对质量要求很高。中国产品出口到美国，程序非常复杂，为了顺利进入美国及国际烈酒市场，天佑德青稞酒进行了大量的前期工作，目前已取得TTB认证。获得TTB认证，则意味着产品获得了在美国市场，甚至国际市场的通行证。而天佑德出口型青稞酒，正是获得美国TTB认证的产品，其出口产品与内销产品采用同一标准。
CCTV“大国品牌”企业、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”、通过美国TTB认证的白酒品牌……建厂70载，天佑德青稞酒一直秉持着超高的酿酒标准，为消费者带来极致的美酒体验。
国标推荐，地理标志保护产品
在选购天佑德青稞酒时，会发现有GB/T 19331字样，GB/T其实是国标/推荐首字母的缩写，而19331则是互助青稞酒的国家标准。白酒除了GB/T还有GB、DB和QB，其中GB代表的是国家标准，DB代表的是地方标准，QB代表的是企业标准。
值得一提的是，GB/T 19331还是互助青稞酒地理标志产品的执行标准。什么是地理标志呢？其实，地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。一般能够获得地理标志的产品，都必须达到较高的质量标准。地理标志产品在生产环节的要求一般都会高于国标的要求。特别是酿造用的粮、水以及产地的气候环境都有严格的要求，而国标产品并不会做出相应的规定。
辽宁大连，一名男子和朋友相约，在海鲜大排档吃饭，吃完后男子去结账，总共消费930.9元，他付完钱正准备离开，却发现账单不对劲，店家竟然收了他931元，他找店家讨说法，店家却说他大惊小怪，这是很正常的“四舍五入”抹零。
男子和朋友一起吃饭，知道是吃的海鲜，所以对于价格也没太在意，在付款时，正好931元，他还心想，自己点的菜这么合适吗？刚好凑了整。
可不料，当他看过小票后，却发现自己实际消费是930.9元，为何却要付931元？他疑惑地询问收银员，可对方却表示，这是抹零，四舍五入很正常。
男子一听就傻眼了，自己消费了930.9元，消费也不算少了，就算是抹零，930不好吗？或者老板大气一点，900也说得过去，这都是向下抹零，可是却向上抹零，没有任何优惠，还多收了一毛钱，他说自己从未听说抹零还是往上抹的。
在争论一番之后，收银员竟然说，可以给男子转账1毛钱。
男子一听就火大了，感觉受到了莫大的侮辱，这是1毛钱的事吗？自己吃海鲜吃了接近1000元，难道会差这1毛钱，这是对消费者不公平的“潜规则。”
男子最后没有要收银员的转账，而是转身拨打监管部门电话去了，他要对此事较个真，并表示再也不会来这家店吃饭了。
看到男子的举动，很多网友纷纷叫好，可也有网友说男子小家子气，太小题大做了。
有网友说，我之前也是在小店买 也4.9元 收我5块钱还说可以对我一斤零售多卖1块啥的！我气愤 直接不买 哪有这样做生意的缺德 没有做生意的准则！虽然一毛大家没有人会捡
也有网友说，很多服务行业根本没有理解服务的真谛，认为买卖就是简简单单的一个买一个卖，殊不知服务需要很多细节，很多真诚，很多关怀！！为啥有的店回头客多，有的打死不去第二回？
还有网友说，商家采取四舍五入的做法，“四舍”属于商家让利的自愿行为，但商家擅自“五入”的做法则违背了消费者的公平交易权，侵害了消费者的权益。
抹零在日常生活中十分常见 ，但“反向抹零”我还是头一次听说，不知道店家是怎么想的，难道要靠四舍五入来赚钱？即便你不想给顾客抹零，也可以让顾客扫码付款，何必贪图这几毛钱。
殊不知贪小便宜吃大亏，店家“反向抹零”的行为事实上已经违法。
从法律角度来看，商家在计算最终的消费金额时，未将“抹零”的金额，提前告知消费者，导致男子为此多付了1毛钱。
这1毛钱虽然看似不多，但身为经营者，仍应当在结算金额时，将真实情况告知刘某，由刘某自主选择是否接受“四舍五入”的计费方式，否则就侵犯了消费者的知情权。
当930.9元的餐费被说成931元，此时，男子作为消费者，会误以为实际消费是931元，并支付了餐费，那么实际上，餐馆的行为，就属于侵犯了消费者的知情权了。
根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
在行政责任方面，男子来到餐馆吃饭，那么和餐馆之间达成了餐饮服务合同的关系，这个法律关系虽然双方没有签署任何的书面协议。
但是，由于男子有就餐的意思，餐馆也愿意提供相应的服务，因此，双方就此达成了一致，即便没有书面的合同，也代表双方的餐饮服务合同关系成立了。
当用餐完毕，男子提出结账，那么按照男子的消费数额，由餐馆按照实际的消费来收取和结算费用，在未经男子同意的情况下，擅自提高收费的行为，属于违法行为。
根据《价格法》第13条第2款规定，经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予以标明的费用。同时该法第42条也明确规定，经营者违反明码标价规定的，责令改正，没收违法所得，可以并处5000元以下的罚款。
从数额上来看，双方谁都不差1毛！这件事情的本质，在于一方理所当然觉得事情无所谓，且事后告知导致！就像你家有所间房空着很久，突然发现有人私自住了1个月然后告诉你下月起给你房租。
这件事中，如果商家收取930元或者900元，我想男子知道后，也会告诉周围的朋友，推荐这家餐馆，可是却为了1毛钱，失去一个客户，甚至更多客户，简直就是得不偿失。
几毛钱，我们没必要斤斤计较，可一人几毛钱，加起来似乎也不少了，退一步说，这明显已经侵犯自己的合法权益，消费者维护权益，于情于理于法都说得过去，也希望商家们要坚持诚信经营，让消费者放心，想“反向抹零”，就要做好被投诉、处罚的准备！
大家有遇到过反向抹零吗？
男子和朋友一起吃饭，知道是吃的海鲜，所以对于价格也没太在意，在付款时，正好931元，他还心想，自己点的菜这么合适吗？刚好凑了整。
可不料，当他看过小票后，却发现自己实际消费是930.9元，为何却要付931元？他疑惑地询问收银员，可对方却表示，这是抹零，四舍五入很正常。
男子一听就傻眼了，自己消费了930.9元，消费也不算少了，就算是抹零，930不好吗？或者老板大气一点，900也说得过去，这都是向下抹零，可是却向上抹零，没有任何优惠，还多收了一毛钱，他说自己从未听说抹零还是往上抹的。
在争论一番之后，收银员竟然说，可以给男子转账1毛钱。
男子一听就火大了，感觉受到了莫大的侮辱，这是1毛钱的事吗？自己吃海鲜吃了接近1000元，难道会差这1毛钱，这是对消费者不公平的“潜规则。”
男子最后没有要收银员的转账，而是转身拨打监管部门电话去了，他要对此事较个真，并表示再也不会来这家店吃饭了。
看到男子的举动，很多网友纷纷叫好，可也有网友说男子小家子气，太小题大做了。
有网友说，我之前也是在小店买 也4.9元 收我5块钱还说可以对我一斤零售多卖1块啥的！我气愤 直接不买 哪有这样做生意的缺德 没有做生意的准则！虽然一毛大家没有人会捡
也有网友说，很多服务行业根本没有理解服务的真谛，认为买卖就是简简单单的一个买一个卖，殊不知服务需要很多细节，很多真诚，很多关怀！！为啥有的店回头客多，有的打死不去第二回？
还有网友说，商家采取四舍五入的做法，“四舍”属于商家让利的自愿行为，但商家擅自“五入”的做法则违背了消费者的公平交易权，侵害了消费者的权益。
抹零在日常生活中十分常见 ，但“反向抹零”我还是头一次听说，不知道店家是怎么想的，难道要靠四舍五入来赚钱？即便你不想给顾客抹零，也可以让顾客扫码付款，何必贪图这几毛钱。
殊不知贪小便宜吃大亏，店家“反向抹零”的行为事实上已经违法。
从法律角度来看，商家在计算最终的消费金额时，未将“抹零”的金额，提前告知消费者，导致男子为此多付了1毛钱。
这1毛钱虽然看似不多，但身为经营者，仍应当在结算金额时，将真实情况告知刘某，由刘某自主选择是否接受“四舍五入”的计费方式，否则就侵犯了消费者的知情权。
当930.9元的餐费被说成931元，此时，男子作为消费者，会误以为实际消费是931元，并支付了餐费，那么实际上，餐馆的行为，就属于侵犯了消费者的知情权了。
根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
在行政责任方面，男子来到餐馆吃饭，那么和餐馆之间达成了餐饮服务合同的关系，这个法律关系虽然双方没有签署任何的书面协议。
但是，由于男子有就餐的意思，餐馆也愿意提供相应的服务，因此，双方就此达成了一致，即便没有书面的合同，也代表双方的餐饮服务合同关系成立了。
当用餐完毕，男子提出结账，那么按照男子的消费数额，由餐馆按照实际的消费来收取和结算费用，在未经男子同意的情况下，擅自提高收费的行为，属于违法行为。
根据《价格法》第13条第2款规定，经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予以标明的费用。同时该法第42条也明确规定，经营者违反明码标价规定的，责令改正，没收违法所得，可以并处5000元以下的罚款。
从数额上来看，双方谁都不差1毛！这件事情的本质，在于一方理所当然觉得事情无所谓，且事后告知导致！就像你家有所间房空着很久，突然发现有人私自住了1个月然后告诉你下月起给你房租。
这件事中，如果商家收取930元或者900元，我想男子知道后，也会告诉周围的朋友，推荐这家餐馆，可是却为了1毛钱，失去一个客户，甚至更多客户，简直就是得不偿失。
几毛钱，我们没必要斤斤计较，可一人几毛钱，加起来似乎也不少了，退一步说，这明显已经侵犯自己的合法权益，消费者维护权益，于情于理于法都说得过去，也希望商家们要坚持诚信经营，让消费者放心，想“反向抹零”，就要做好被投诉、处罚的准备！
大家有遇到过反向抹零吗？
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