炒蔬菜比较简单，但也是要讲究点色香味，才能提起我们的食欲，特别可以让小孩喜欢吃。蔬

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蔬菜三丁怎么炒好吃，每日的餐桌上总是有荤有素，上饭店点菜也是这样，有时感到蔬菜也很贵，但还是不能少，营养膳食平衡从每一餐做起。炒蔬菜比较简单，但也是要讲究点色香味，才能提起我们的食欲，特别可以让小孩喜欢吃。就拿这个“蔬菜三丁”来说，内有香菇、胡萝卜和西兰花根茎，就有三色；炒菜时再配点大蒜和小葱提味点缀；掌握好火候使得脆软合适；还有盐的用量正确把握；这就是一道营养美食。#美食# maolulumeishilingshi

#健康饮食# #营养美食# 【墨绿“色号”的菠菜，营养价值更高】买菠菜时，你可能会注意到有些菠菜绿得发黑，对此有人怀疑这样的菠菜是不是不太好？营养专家表示，对绿叶菜来说，叶子绿得发黑才是营养价值高的状态。绿叶颜色越深说明叶绿素越多，合成的养分越多，营养价值越高。此外，绿叶蔬菜中的叶酸、维生素K、叶黄素和镁的含量都是和叶绿素含量成正比的。大棚蔬菜、水培蔬菜的叶片颜色往往会偏浅，原因之一是光照不足，叶绿素不够多。