酱油中的“门道儿”,一次性说清

国庆假期前,某知名调味品企业引发了巨大争议,起因是其生产的酱油疑似存在“双标”嫌疑:有网友爆料称国内售卖的该品牌酱油含食品添加剂,而国外售卖的酱油零添加,只有水、大豆、小麦、食盐等,认为其产品生产是“双标”。尽管该企业多次在社交平台发布声明否认双标一说,但这场风波还是在网络平台持续发酵。

  这个事件同时也引发了一些网友的焦虑,大家纷纷表示不知道该吃什么酱油了,也好奇到底应该怎么看待酱油里的添加剂。今天就给大家捋一捋,酱油中的食品添加剂到底有哪些?为什么要加它们?安全性怎么样?然后再说一说,选酱油到底应当怎么选,看什么指标,以及怎么合理食用酱油。

  一、酱油里加的是哪些添加剂?

  任何一款酱油,主要原料都是这四种东西:水、大豆(黄大豆或黑大豆)、小麦(面粉)、盐。所以,它们会占据配料表的前四个位置。在后面,还可能添加的配料是:

  第一类:白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖等甜味物质

  解读:三氯蔗糖是英国人首先开发的,美国是其最大销售市场

  人们都知道,做咸味菜时,放一勺糖可以让味道更鲜美、口感更醇厚。所以红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁要放糖……酱油里少量加一点糖,也会让咸味变得柔和、鲜美又丰富。

  白砂糖不用多说。果葡糖浆是玉米淀粉经过酶水解制成的产品,成分是葡萄糖和果糖,有清爽可口的甜味。果葡糖浆是可乐雪碧之类饮料的主要配料。

  三氯蔗糖是一种甜味剂,它甜度高,甜味正,我国许可用于酱油等二十多类食品当中。这种甜味剂是英国人首先开发的,经过国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)的认可,在加拿大首先使用,而美国是它的最大销售市场。

  第二类:谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠(肌苷酸钠和鸟苷酸钠)、酵母抽提物等增鲜物质

  解读:增鲜剂不可怕,也不是人工合成物质

  谷氨酸钠就是一百多年前日本学者在海带中提取发现的味精。5’-呈味核苷酸二钠是在鸡汤肉汤里都存在的鲜味物质。“排酸肉”之类的产品之所以更鲜美,原因之一就是在冷鲜肉的后熟过程中会产生更多的5’-呈味核苷酸二钠。核苷酸这种东西存在于所有生物体的核酸(DNA和RNA)当中,包括人体当中,不是什么奇怪的人工合成物质。

  酵母抽提物是用酵母作原料,把其中的蛋白质和核酸进行酶解,然后分离出鲜味物质,再浓缩制成的增鲜产品。它不仅含有5’-呈味核苷酸二钠和氨基酸等鲜味物质,也含有多种B族维生素。

  总之,增鲜剂不是什么可怕的东西。关键在于别吃过量。如果失去了食物的天然本味,吃什么都是酵母水解物的味道,都是味精鸡精的味道,那也很无趣了。

  第三类:苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等防腐物质

  解读:是为了预防酱油减盐后,霉菌超标引起的变质

  酱油含有较多的盐,它本身就有一定的抑菌能力。盐是最古老的防腐剂,但盐太多时,酱油就会特别咸,既不好吃,也不健康。如果盐含量有所降低,那么抑菌能力就会下降。毕竟我们不可能一天就把酱油用完,一瓶酱油要用一两个月,天天放在室温下,就可能出现微生物繁殖而长一层“醭”的情况,甚至霉菌超标的情况。

  为了预防这种情况出现,只需添加很少量的防腐剂帮忙就可以了,不存在“超标使用”的风险(毕竟食品添加剂也是要花钱买的,达到效果之后再多加毫无意义)。苯甲酸钠也好,山梨酸钾也好,都经过世界各国几十年的广泛使用,从未发现它们和癌症风险之间有什么关系。

  山梨酸本身是人体代谢中存在的物质,毒性(半致死量)甚至低于食盐。苯甲酸也是很多水果中存在的物质,比如蓝莓和蔓越莓中都含有苯甲酸,无需恐惧。

  对于酱油来说,如果要做到不添加防腐剂,那就需要加入更多的盐;而减盐产品要想保证安全,就需要添加防腐剂。研究表明,对我国心血管死亡风险贡献最大的膳食因素,就是过高的钠摄入量。所以,减盐才是第一要务,吃不加防腐剂的酱油,并不能使人更长寿。

  第四类:焦糖色素

  解读:早就广泛用于点心、可乐等其他食物中

  焦糖色素只添加于老抽类产品当中,生抽酱油里是不会加的。这是因为它具有强大的上色能力,加一两勺就能让一锅菜变成褐色,适合用于红烧类和酱卤类的食品当中。

  所谓焦糖,就是炒糖色时产生的那种褐色物质。做冰糖葫芦、拔丝山药之类食物,就需要加热融化白糖。白糖在受热融化之后颜色慢慢变成褐色,这个颜色就是焦糖色素。

  当然,现代工业所生产的焦糖色素有不同类型,有些用于可乐之类饮料当中,有些用在面包点心(如黑森林蛋糕、可可饼干等)当中,有些用在酱油、调味汁等调味品当中。

  为什么从可乐里喝进去大量焦糖色素不可怕,吃褐色的饼干点心不恐惧,而吃酱油里这点焦糖色素就那么害怕呢?

  二、酱油应当怎么选?主要看这四点

  现在的问题是,面对各种各样的酱油怎么选。

  1.看酱油的氨基酸态氮含量

  酱油的等级,是用“氨基酸态氮”来划分的。它反映出酱油酿造过程中产生的氨基酸类物质的数量,和酱油的鲜味,以及营养价值,都有密切关系,可以说是酱油的“干货”指标。

  氨基酸态氮≥0.40%:三级酱油。

  氨基酸态氮≥0.55%:二级酱油。

  氨基酸态氮≥0.70%:一级酱油。

  氨基酸态氮≥0.80%:特级酱油。

  当然,有些产品具有更高的氨基酸态氮水平,最高可达1.20%-1.30%。这样的酱油自然是最优质的,不仅滋味鲜美,味觉丰富,香气浓郁,理论上说,多种B族维生素和矿物质等营养价值也会更高。

  看这个指标,要比什么晃动瓶子看泡沫(加增稠剂就可以让泡沫丰富)、倒在食品上看染色效果(加了焦糖色素就可以颜色更重)、用舌头品尝鲜味(多加味精和核苷酸钠盐就能更鲜)之类可靠多了。

  2.看酱油的用途

  如果做红烧类需要颜色浓重的菜肴,就选老抽酱油。如果炒菜、凉拌菜,希望味道鲜香而颜色清爽,就用生抽酱油。有些酱油是兼用型,没有写是老抽还是生抽,可以看看配料表中有没有“焦糖色素”,没有的话,上色能力就不那么强。

  3.看钠含量

  对于注重健康的消费者来说,减少酱油的钠含量是一个重要选择。

  酱油的营养成分表,通常会用每10克/毫升、或每15克/毫升的“一份”来标注钠含量。一勺酱油大约是10克,所以这样标注比较方便。

  注意把各种产品都换算成10克的量,然后在氨基酸态氮含量最高的产品当中,选钠含量最低的一档,就好了。

  例如,两款产品都是“特级酱油”。A产品的氨基酸态氮是1.20%,每份10克中含钠495毫克;B产品的氨基酸态氮是0.90%,每份15克中含钠1132毫克。那么,都换算成10克时,B产品的含钠量是754毫克。显然,A产品的氨基酸态氮高,钠含量低,比B产品更优秀。

  4.看产品名称的叫法

  按我国最新法规,只有纯酿造的酱油产品,才能叫做“酱油”。如果添加了未经酿造,用化学水解或酶水解方法制成的、类似酱油的配料,都不能叫做酱油,只能叫“某某调味液”。所以,现在消费者无需担心用“配制酱油”来冒充酿造酱油的问题了。

  三、使用酱油有技巧,

  建议起锅再淋

  用酱油炒菜的时候,最重要的技术要点是:用优质的酱油,起锅再淋酱油,同时减少其他调味品的用量。酱油香味浓郁,并含有少量糖和增鲜剂,那就不需要再加味精鸡精了,糖可以少放或不放,盐也可以减量。酱油的鲜美味道和香气,是盐+鸡精所不能替代的。它会让人炒菜的时候调味更方便:前面完全不加盐,只需出锅时加一两勺酱油就好了。

  起锅淋酱油有四个好处:一是避免酱油深入菜肴内部,影响色泽;二是避免酱油受热产生煳味,影响风味;三是让咸味附着于菜的表层,暂时没有深入内部,可以在达到同样咸味感觉的前提下减少至少三分之一的盐(钠);四是可以靠酱油中少量的糖达到鲜甜的感觉,而无需大勺放糖。

  总之,这样用酱油,可以轻松减盐、轻松减糖,还可增加营养素。酱油里含有多种B族维生素、钾、镁等营养素,尽管量少,多一点算一点。盐和糖里可是除了钠和糖,其他营养成分都没有的。

  四、不要太在意“零添加”、“头道”、“特酿”等词汇

  再说怎么分辨是不是优质酱油,最好的方法是直接看数据,企业打出的宣传标签等各种说辞都不重要。

  这里解释一下,我国批准使用的食品添加剂,几乎都是在其他国家中许可使用的品种。所谓“外国不用食品添加剂”是彻头彻尾的谣言。即便看不懂英文日文,也可以买一包薯片,买一瓶可乐,念念后面的中文配料表,看看外国公司生产的产品里面有没有食品添加剂,就知道了。

  实在介意食品添加剂的话,国内可以买到各大品牌生产的有机酱油和“零添加”酱油,并不存在“添加剂产品卖国内,无添加产品卖国外”的问题。如果超市买不到,直接网上购买就可以了。不过,所谓“零添加”,不等于产品最安全,更不等于产品最优质。

【德国砸2000亿欧元“独善其身”,被欧盟国家批“人吃人”“开倒车”】
#德国2000亿欧元计划遭欧盟国家批评#
两年半以前,面对新冠疫情肆虐,“欧盟火车头”德国率先关闭边境,欧盟开放政策就此遭遇重大考验。如今,俄乌冲突背景下的能源危机,似乎正再次考验柏林的决心。

作为欧盟对俄气限价措施的主要反对方之一,德国政府上周却自行公布了一项最高可达2000亿欧元的能源救助计划。该计划与英国政府此前冻结能源账单的政策类似,旨在保护家庭和企业免受天然气价格飙升的影响。

这很快引发了其他欧盟国家的担忧,他们认为德国如此独行其是会将其他国家置于面临更高能源价格的风险中,并分裂集团的统一立场。匈牙利总理欧尔班形容这种做法是“人吃人”行为(cannibalism),比利时首相德克罗也批评此举可能“使欧洲单一市场退化”。

“过大”的一揽子措施

当地时间9月29日,因确诊新冠而在居家隔离的德国总理朔尔茨通过视频连线宣布,德国政府将在2024年以前投入至多2000亿欧元,以应对持续高涨的能源价格。《金融时报》称,这是自能源危机爆发以来,一个欧洲国家政府出台的最大规模的救助计划。

据报道,德国政府将通过重启曾为应对新冠疫情而设立的“经济稳定基金”(WSF)以及市场借贷来筹措这笔资金,措施包括天然气限价,具体细节将于10月中旬公布。

报道称,预计一个专家小组将为对个人消费者和中小型企业的一定用量内的天然气和电力费用设定上限,高于这一用量的部分将按照市场价格定价,能源供应商将获得国家补贴。

此外,德国政府将取消原定于10月开始征收的天然气附加税,将天然气销售税税率从19%下调至7%,以免刺激价格进一步走高。

朔尔茨在发布会上强调:“能源价格必须下降。为了达到这个目标,我们正在打开一把大保护伞。”

与此同时,财长林德纳向记者明确表示,德国不会效仿英国走向扩张性财政政策。他指出,这笔资金仅用于克服当前危机,为可再生能源的投入争取时间,德国仍然坚持基于稳定和可持续性的财政政策。

《金融时报》指出,尽管林德纳坚称该计划与德国经济的规模和脆弱性是“相称的”,“但按照任何合理的标准,该方案的规模都是巨大的”。

报道称,2000亿欧元相当于德国去年经济产出的5.6%,如果再算上柏林此前已经拨出的1000亿欧元支持,这意味着德国公司和家庭已经获得了相当于约占国内生产总值(GDP)8.4%的能源补贴。

3000亿欧元这个数字,是意大利和法国提供的财政支持总和的两倍多,而这两个国家是仅次于德国的地区最大经济体。以GDP计算,该计划至少是大多数其他欧元区国家所提供支持的三倍。

有专家指出,这项纾困计划的规模,几乎让人怀疑其是否符合欧盟的国家援助临时危机框架。德国基尔世界经济研究所副所长斯特凡·库特斯(Stefan Kooths)还指出,德国是天然气进口大国,任何降价都将需要“大量补贴,将新的购买力注入到私营部门”,最终激起通货膨胀。

“这是不稳定的......而且对低收入群体来说是有问题的。对他们来说,这简直是一种伤害。”库特斯补充。

不过,报道也指出,该数字只是一个上限,如果能源成本下降,德国政府最终可能会减少支出。该国此前颁布的6000亿欧元稳定基金就曾因其投入之大遭到批评,但该基金最终只使用了约500亿欧元的可用资金。

欧盟国家忧心团结

这项“独善其身”的计划进一步引发了欧盟内讧。一名匿名欧盟外交官向《金融时报》表示,正当欧盟国家为了商讨出因应能源价格飙涨的共同政策而烦恼时,德国此举令人“憎恶”(animosity)。

值得注意的是,在欧盟迟迟未能达成一致的天然气限价措施上,德国正是关键反对国家。柏林担心莫斯科会因此采取反制措施,进而导致天然气供应完全中断。

法国《世界报》则称,更重要的是,朔尔茨并没有“费心”向法国和欧盟委员会告知此事。

据报道,本周一和周二,法国、意大利等多国财长及欧元集团主席纷纷在卢森堡的会议上表达了自己的担忧,并谈到德国的独行其是的做法可能导致欧盟的分裂。报道称,由于欧元区内的利率不同,德国的救济计划无疑给其经济参与者带来了优势,同时也破坏了内部市场的完整性。

“在欧洲,我们必须一起做事,以解决将持续存在的能源危机……如果我们不这样做,我们将面临欧元区解体的风险。”法国经济与财政部长勒梅尔周一说道。

上月30日,即将离任的意大利总理德拉吉也警告:“面对这个时代的共同威胁,我们不能根据我们国家预算的空间来划分自己。”

此外,斯洛伐克经济部长赫尔曼更是对《金融时报》直言,德国“在毁灭我们的共同市场”。他表示,整个欧盟受益于斯洛伐克使用天然气生产的肥料,但天然气价格却可能压垮斯洛伐克经济,“我们没有财政资源做这么巨大的补贴”。

卢森堡能源部长呼吁欧盟执委会要改变对成员国补助的规则,即运用欧盟对成员国的补助金来调节各国能源纾困措施,以阻止“这场疯狂的政府砸钱比赛⋯停止我们自己大乱斗”。

就连常与欧盟“作对”的匈牙利总理欧尔班都加入谴责德国的行列。欧尔班称,德国的巨资纾困案是威胁欧盟团结的“人吃人”行为,其违反了欧盟有关国家援助的规定,以牺牲其他地方的竞争对手为代价帮助德国公司“获利数千亿欧元”。

西班牙和比利时是最新就此表示疑虑的成员国。

当地时间周三,在会见朔尔茨之前,西班牙首相桑切斯对《法兰克福汇报》表示,他理解德国的这一“合理”举动,但他决不允许欧洲单一市场“分裂”。他强调,重要的是“保持一种平衡”,以确保整个欧盟的公平竞争。

比利时首相德克罗也表示,“财政支出的这种不平衡是危险的”,并有可能“使欧洲单一市场退化,因为每个人都只是在做自己的事情”。

同日,欧委会主席冯德莱恩发声。她表示,应保护欧盟经济基本面,尤其是单一市场。

欧委会执行副主席兼竞争专员维斯塔格当天称,关于德国方案对欧盟单一市场的影响,现在得出任何结论还为时过早。她承诺,欧委会将“保持非常敏锐的目光”进行审视。

维斯塔格透露,委员会的目标是在本月提出建议,将欧盟的国家援助临时危机框架延长一年至2023年底,加快希望向私营企业输送资金的成员国的申请。

欧洲天然气价格或被推高

《金融时报》指出,尽管柏林声称其纾困方案将继续激励节约能源,但它仍有可能导致欧元区其他地方的价格上涨。

研究公司龙洲经讯(Gavekal Research)的欧洲分析师尼克·安德鲁斯(Nick Andrews)认为,通过降低能源账单,德国的一揽子计划可能会导致更强的需求,从而推高欧洲批发市场的天然气价格。

“虽然德国公司将从较低的能源价格中受益,但欧洲大部分地区的同行将支付更多的费用,削弱自己的竞争力。”安德鲁斯说。

安德鲁斯还指出,鉴于纾困计划的规模,德国和其他国家之间的通胀差异可能会更大。他表示,一刀切的货币政策将变得“更具有挑战性,在执行上也会大打折扣,增加了欧元区的零散力量”。

那市场是否会因此出现恐慌呢?《金融时报》对此指出,自推出纾困计划以来,德国的借贷成本已经下降,但其他国家就没有这样令人羡慕的处境了;许多东欧和南欧国家,最终可能别无办法,只能冒着借款危机的风险,花费额外的资金来补贴家庭和企业。英国无资金支持的减税政策引发的市场动荡,就是前车之鉴。

万神殿宏观经济公司(Pantheon Macroeconomics)首席欧元区经济学家克劳斯·维斯特森(Claus Vistesen)则表示,鉴于欧盟无法迅速就其范围内的天然气限价“迅速采取行动”,个别国家单独行动是合理的。

但他也强调,尽管协调一个共同的解决方案非常困难,但考虑到欧洲今年冬天可能面临的严峻形势,除此以外“没有其他前进方法”。(观察者网)

【德国砸2000亿欧元“独善其身”,被欧盟国家批“人吃人”“开倒车”】
#德国2000亿欧元计划遭欧盟国家批评#
两年半以前,面对新冠疫情肆虐,“欧盟火车头”德国率先关闭边境,欧盟开放政策就此遭遇重大考验。如今,俄乌冲突背景下的能源危机,似乎正再次考验柏林的决心。

作为欧盟对俄气限价措施的主要反对方之一,德国政府上周却自行公布了一项最高可达2000亿欧元的能源救助计划。该计划与英国政府此前冻结能源账单的政策类似,旨在保护家庭和企业免受天然气价格飙升的影响。

这很快引发了其他欧盟国家的担忧,他们认为德国如此独行其是会将其他国家置于面临更高能源价格的风险中,并分裂集团的统一立场。匈牙利总理欧尔班形容这种做法是“人吃人”行为(cannibalism),比利时首相德克罗也批评此举可能“使欧洲单一市场退化”。

“过大”的一揽子措施

当地时间9月29日,因确诊新冠而在居家隔离的德国总理朔尔茨通过视频连线宣布,德国政府将在2024年以前投入至多2000亿欧元,以应对持续高涨的能源价格。《金融时报》称,这是自能源危机爆发以来,一个欧洲国家政府出台的最大规模的救助计划。

据报道,德国政府将通过重启曾为应对新冠疫情而设立的“经济稳定基金”(WSF)以及市场借贷来筹措这笔资金,措施包括天然气限价,具体细节将于10月中旬公布。

报道称,预计一个专家小组将为对个人消费者和中小型企业的一定用量内的天然气和电力费用设定上限,高于这一用量的部分将按照市场价格定价,能源供应商将获得国家补贴。

此外,德国政府将取消原定于10月开始征收的天然气附加税,将天然气销售税税率从19%下调至7%,以免刺激价格进一步走高。

朔尔茨在发布会上强调:“能源价格必须下降。为了达到这个目标,我们正在打开一把大保护伞。”

与此同时,财长林德纳向记者明确表示,德国不会效仿英国走向扩张性财政政策。他指出,这笔资金仅用于克服当前危机,为可再生能源的投入争取时间,德国仍然坚持基于稳定和可持续性的财政政策。

《金融时报》指出,尽管林德纳坚称该计划与德国经济的规模和脆弱性是“相称的”,“但按照任何合理的标准,该方案的规模都是巨大的”。

报道称,2000亿欧元相当于德国去年经济产出的5.6%,如果再算上柏林此前已经拨出的1000亿欧元支持,这意味着德国公司和家庭已经获得了相当于约占国内生产总值(GDP)8.4%的能源补贴。

3000亿欧元这个数字,是意大利和法国提供的财政支持总和的两倍多,而这两个国家是仅次于德国的地区最大经济体。以GDP计算,该计划至少是大多数其他欧元区国家所提供支持的三倍。

有专家指出,这项纾困计划的规模,几乎让人怀疑其是否符合欧盟的国家援助临时危机框架。德国基尔世界经济研究所副所长斯特凡·库特斯(Stefan Kooths)还指出,德国是天然气进口大国,任何降价都将需要“大量补贴,将新的购买力注入到私营部门”,最终激起通货膨胀。

“这是不稳定的......而且对低收入群体来说是有问题的。对他们来说,这简直是一种伤害。”库特斯补充。

不过,报道也指出,该数字只是一个上限,如果能源成本下降,德国政府最终可能会减少支出。该国此前颁布的6000亿欧元稳定基金就曾因其投入之大遭到批评,但该基金最终只使用了约500亿欧元的可用资金。

欧盟国家忧心团结

这项“独善其身”的计划进一步引发了欧盟内讧。一名匿名欧盟外交官向《金融时报》表示,正当欧盟国家为了商讨出因应能源价格飙涨的共同政策而烦恼时,德国此举令人“憎恶”(animosity)。

值得注意的是,在欧盟迟迟未能达成一致的天然气限价措施上,德国正是关键反对国家。柏林担心莫斯科会因此采取反制措施,进而导致天然气供应完全中断。

法国《世界报》则称,更重要的是,朔尔茨并没有“费心”向法国和欧盟委员会告知此事。

据报道,本周一和周二,法国、意大利等多国财长及欧元集团主席纷纷在卢森堡的会议上表达了自己的担忧,并谈到德国的独行其是的做法可能导致欧盟的分裂。报道称,由于欧元区内的利率不同,德国的救济计划无疑给其经济参与者带来了优势,同时也破坏了内部市场的完整性。

“在欧洲,我们必须一起做事,以解决将持续存在的能源危机……如果我们不这样做,我们将面临欧元区解体的风险。”法国经济与财政部长勒梅尔周一说道。

上月30日,即将离任的意大利总理德拉吉也警告:“面对这个时代的共同威胁,我们不能根据我们国家预算的空间来划分自己。”

此外,斯洛伐克经济部长赫尔曼更是对《金融时报》直言,德国“在毁灭我们的共同市场”。他表示,整个欧盟受益于斯洛伐克使用天然气生产的肥料,但天然气价格却可能压垮斯洛伐克经济,“我们没有财政资源做这么巨大的补贴”。

卢森堡能源部长呼吁欧盟执委会要改变对成员国补助的规则,即运用欧盟对成员国的补助金来调节各国能源纾困措施,以阻止“这场疯狂的政府砸钱比赛⋯停止我们自己大乱斗”。

就连常与欧盟“作对”的匈牙利总理欧尔班都加入谴责德国的行列。欧尔班称,德国的巨资纾困案是威胁欧盟团结的“人吃人”行为,其违反了欧盟有关国家援助的规定,以牺牲其他地方的竞争对手为代价帮助德国公司“获利数千亿欧元”。

西班牙和比利时是最新就此表示疑虑的成员国。

当地时间周三,在会见朔尔茨之前,西班牙首相桑切斯对《法兰克福汇报》表示,他理解德国的这一“合理”举动,但他决不允许欧洲单一市场“分裂”。他强调,重要的是“保持一种平衡”,以确保整个欧盟的公平竞争。

比利时首相德克罗也表示,“财政支出的这种不平衡是危险的”,并有可能“使欧洲单一市场退化,因为每个人都只是在做自己的事情”。

同日,欧委会主席冯德莱恩发声。她表示,应保护欧盟经济基本面,尤其是单一市场。

欧委会执行副主席兼竞争专员维斯塔格当天称,关于德国方案对欧盟单一市场的影响,现在得出任何结论还为时过早。她承诺,欧委会将“保持非常敏锐的目光”进行审视。

维斯塔格透露,委员会的目标是在本月提出建议,将欧盟的国家援助临时危机框架延长一年至2023年底,加快希望向私营企业输送资金的成员国的申请。

欧洲天然气价格或被推高

《金融时报》指出,尽管柏林声称其纾困方案将继续激励节约能源,但它仍有可能导致欧元区其他地方的价格上涨。

研究公司龙洲经讯(Gavekal Research)的欧洲分析师尼克·安德鲁斯(Nick Andrews)认为,通过降低能源账单,德国的一揽子计划可能会导致更强的需求,从而推高欧洲批发市场的天然气价格。

“虽然德国公司将从较低的能源价格中受益,但欧洲大部分地区的同行将支付更多的费用,削弱自己的竞争力。”安德鲁斯说。

安德鲁斯还指出,鉴于纾困计划的规模,德国和其他国家之间的通胀差异可能会更大。他表示,一刀切的货币政策将变得“更具有挑战性,在执行上也会大打折扣,增加了欧元区的零散力量”。

那市场是否会因此出现恐慌呢?《金融时报》对此指出,自推出纾困计划以来,德国的借贷成本已经下降,但其他国家就没有这样令人羡慕的处境了;许多东欧和南欧国家,最终可能别无办法,只能冒着借款危机的风险,花费额外的资金来补贴家庭和企业。英国无资金支持的减税政策引发的市场动荡,就是前车之鉴。

万神殿宏观经济公司(Pantheon Macroeconomics)首席欧元区经济学家克劳斯·维斯特森(Claus Vistesen)则表示,鉴于欧盟无法迅速就其范围内的天然气限价“迅速采取行动”,个别国家单独行动是合理的。

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  • 」“真的做什么都可以吗”“那么,把衣服脱了”有pua内味了[并不简单]主恩对哥的感情到底是喜欢还是出于害怕被抛弃的一种妥协呢[思考]→课堂应援,用职业为偶像人品