【蒙牛将致力于打造“消费者至爱的蒙牛”全面提升乳品质量】
6月8日，蒙牛作为优秀的乳业代表，参与了2021年全国食品安全宣传周主场活动，在此次活动中，蒙牛总裁卢敏放发表了重要讲话。蒙牛始终秉承着“质量是最大的正直”的品质初心,从牧场源头保证奶源品质，坚守品质安全。通过推进奶源集约化发展，蒙牛夯实了质量基础。蒙牛总裁卢敏放表示对于任何一家乳品企业必须用质量说话，对于乳制品企业而言,坚守奶源安全是发展之本。
蒙牛品牌充分认识到奶源是乳品质量安全的根基，乳业贯穿农牧业、制造业、服务业三　大产业。因此，蒙牛始终坚持自己的品牌使命，不断加大人力、物力、技术等方面投入，在保障市场供给和价格稳定的同时，全面提升乳品质量。
在不断追求卓越品质的过程中，蒙牛还在不断地引入国际领先的质量管理理念，对标国际标准和标杆企业最佳实践现如今的蒙牛已经形成了业界独创的覆盖全产业链、全员、全过程的“4Q质量管理体系”，在质量方面毋庸置疑。
蒙牛总裁卢敏放表示，蒙牛将紧紧遵循“四个最严”要求，积极落实企业主体责任。而且卢敏芳也认识到智能加工水平对乳品质量的关键影响，因此，在品牌建设方面，已实现生产过程数据精细化管理，不断深化产业链数字化、智能化改造，覆盖养殖、加工、物流等各个环节。
蒙牛作为国家智能制造标杆企业，通过充分利用新一代信息技术，已经实现了生产精益化、过程自动化、信息数字化、管理透明化。通过持续推进数字化的完全转型，蒙牛正在持续完善全产业链质量管理体系，借助技术系统，还可以实现乳品全生命周期的质量精确管理和追溯，这样就能够更好地确保每一包牛奶都质量过硬、品质上乘，生产“安全”奶。
蒙牛的工厂中的乳品要经历36个监控节点、接受105项关键指标检验，可以实现生产过程数据精细化，实现牧场到工厂再到市场的物流全程监管。据悉，蒙牛实现了原奶100%来自现代化、集约化牧场，而且原奶核心指标超过欧盟标准，抽检合格率持续达成100%。
在未来，蒙牛还将继续将质量与品质提升到世界一流水平，建立更为健全的质量风险管理模型，打造“消费者至爱的蒙牛”，让蒙牛成为世界知名度的乳品品牌，走得更远。

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