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银铁魔咖啡修炼秘籍——私藏咖啡DIY秘诀!#咖啡##银铁魔咖啡#
不管是什么咖啡,意式浓缩咖啡(Espresso)可以说是所有咖啡饮品的基底,就跟我们房屋的地基一样。我们将基底准备好了就可以开始我们各种花式银铁魔咖啡show了!

美式咖啡(Americano)=90ml意式浓缩+135ml热水

焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)=90ml意式浓缩+45ml香草糖浆+90ml热牛奶+焦糖淋酱

摩卡(Mocha)=90ml意式浓缩+90ml热牛奶+45ml巧克力糖浆+搅打奶油

拿铁(Latte Macchiato)=90ml意式浓缩+250ml热牛奶+22.5ml少量奶泡

卡布奇诺(Cappuccino)=90ml意式浓缩+90ml热牛奶+90ml丰富泡沫

古巴咖啡(Cafa Cubano)=90ml意式浓缩+30ml黄糖

白咖啡(Flat White)=60ml意式浓缩+120ml热蒸奶

意式炼乳咖啡(Bonbon)=20ml意式浓缩+30ml炼乳

西班牙冰咖啡(Cafe con Hielo)=30ml意式浓缩+大量冰块

黑咖啡(Long Black)=60ml意式浓缩+120ml热水

牛奶咖啡(Coffee)=30ml意式浓缩+30ml温牛奶+少许奶泡

告尔多咖啡(Cortadito)=意式浓缩、黄糖30ml+温牛奶30ml+奶泡少许

阿芙佳朵(Affogato)=30ml意式浓缩+冰淇淋球一个

越南冰咖啡(Ca phe sua da)=15ml炼乳+120ml深度烘焙咖啡+适量冰块

葡式嘎漏咖啡(Galao)=60ml意式浓缩+180ml奶泡

希腊冰咖啡(Frappe)=10g速溶咖啡+15ml糖水+90ml冰水+3-5块冰块+90ml咖啡泡沫

罗马咖啡(Espresso Romano)=30ml意式浓缩+柠檬片

咖啡茶拿铁(Dirty chai latte)=30ml意式浓缩+60ml香料红茶+90ml热蒸奶+适量奶泡

维也纳咖啡(Vienna)=60ml意式浓缩+适量打发奶油

波奇亚咖啡(Borgia)=60ml意式浓缩+120ml热巧克力+适量打发奶油+肉桂粉、陈皮少许

葡式柠檬咖啡(Mazagran)=5g黄糖+90ml法压咖啡+45ml柠檬汁+冰块

爱尔兰咖啡(Irish Coffee)=5g黄糖+120ml法压咖啡+60ml爱尔兰威士忌+15ml重奶油

以上就是银铁魔咖啡为大家整理的各系列咖啡调配比例,咖啡的调配不一定要墨守成规,大胆的展开你的想象,万物皆可配咖啡。

这个坚持7年不收1分报名费的行业大奖,
含金量越来越高

2021年WBO 2021中国葡萄酒市场10大评选也正式启动。

从2020年开始,WBO就改变了赛制,从海选制过渡到了评委制。
最终获奖过程虽然没有往年拉票制那样轰轰烈烈,但是最终结果却更为客观。

2021年,对于葡萄酒等酒种而言也不是一个友好的年份。
没有选择躺平的葡萄酒同仁,2021年应该是倾注了更多的心血,也许没有及时收获,但是也为葡萄酒的未来打拼出了希望。

➡️2021年评选设置8大奖项

2021年WBO中国葡萄酒市场10大评选组委会设置了八大奖项,涵盖了生产商、运营商、渠道商及推广机构。

➡️3个评选流程

➡️评委选择的3个条件:

本届组委会对评委选择也有三个条件:
尽最大程度要求立场客观,评委本身不能为单一企业、单一产区代言;
第二是要求专业,对行业有深刻的认识和理解;
第三个要求是权威,本身在行业具备一定的话语权。

WBO葡萄酒商业观察将推出两位评委,分别是①总编辑以及②总经理,作为WBO的创始人,都是从业15年以上的资深传媒人士。

WBO葡萄酒商学院也将推出1位评委——③资深讲师xx,目前从事酒类营销咨询行业,
另外一位评委同样是④从事营销咨询行业的xx。

在行业主管机构领域,⑤中国酒类流通协会副秘书长葡萄酒专业委员会王祖明将担任1席评委。

在行业酿造、培训、风土专家领域,⑥行业大咖xx教授和⑦法国CAFA学院中国校区副校长xx也将出任最后的2席评委。

这7位评委涉及传媒、营销咨询、酿造、培训、行业主管单位等多个领域,目前不在任何一家参评企业长期任职,也不为任何一家企业单独代言,不为任何一家企业销售葡萄酒,尽可能做到全面和公正。


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