#营养新科普#
【吃深海鱼比吃浅海鱼的三大好处？】
深海鱼所含的不饱和脂肪酸要比浅海鱼高，而且不饱和脂肪酸中ω-3脂肪酸（EPA和DHA）较高。含有的维生素A和维生素D含量也比浅海鱼高，而且深海鱼中含有更容易吸收的维生素A₁含量比浅海鱼要高；维生素A₂的生物活性为维生素A₁的一半，浅海鱼中的维生素A₂的吸收率低于深海鱼所含的维生素A₁。

#懂比吃更重要#昨天有个客人说，买了花胶怎么跟她以前在别家买的不一样，她买的那种花胶，炖汤会发的很软很大很粘，我这一听就知道她以前买的是浅海鱼胶[微笑]深海鱼胶和浅海鱼胶是完全不同的花胶，新西兰鳕鳘鱼来自水域纯净的新西兰深海鱼，深海寒冷，鱼的生长速度很慢，鱼瓢的肉质和厚度就会非常密实，所以必须要先泡，后煮，再分开，每天吃一点，而胶质完全锁定在鱼胶里，不流失，也不缩小.关键是不腥[赞]
浅海鱼胶，薄软，入汤后胶质会融化到汤里，会越煮越小，其实胶原蛋白的流失反而是比较大。也比较腥味。级别越高的鳕鳘鱼胶，代表鱼的年龄越大，越厚实，我们家各级别鱼胶现货，️因个人条件需求选购。鱼胶功效显著，强烈推荐给哺乳期妈妈，花胶补妈妈，让是奶水的营养质量特别好[可爱]

#懂比吃更重要#昨天有个客人说，买了花胶怎么跟她以前买的不一样，她买的那种花胶，炖汤会发的很软很大，我这一听就知道她以前买的是浅海鱼胶，就是市场上最多的那种黄筒胶[微笑]
深海鱼胶和浅海鱼胶是完全不同的花胶，鳕鳘鱼是唯一的深海鱼，深海寒冷，鱼的生长速度很慢，鱼瓢的肉质和厚度就会非常密实，所以必须要先泡，后煮，再分开，每天吃一点，而胶质完全锁定在鱼胶里，不流失，也不缩小.关键是不腥[强]
潜海鱼胶，薄软，入汤后胶质会融化到汤里，会越煮越小，其实胶原蛋白的流失反而是比较大。也比较腥。
花胶的话，强烈推荐给哺乳期妈妈，花胶补妈妈，让奶水的营养质量特别好。