#重庆美食# 重庆这个天就适合吃火锅[色]，伙伴们，渝味响火锅大坪英利店开业啦！[酷]蒸饺配猪蹄巴适得板，１元甜品开心吃毫无压力，还有复古的装修和老重庆的味道真的是好吃到绝绝子，特别推荐：耙糯香卤猪蹄、手工现蒸汤饺、黑金现炸酥肉、九秒脆银耳、自卤肥肠......[憧憬]
坐标：大坪英利大融城盒马鲜生旁
坐标：大坪英利大融城盒马鲜生旁
210623.
晚餐：
——❤️【蜜汁蒜香鸡胸肉】。
1️⃣面粉，淀粉，盐，黑胡椒，辣椒粉，混合搅拌均匀。
2️⃣鸡胸肉片成大片，均匀沾满粉料，再裹上一层鸡蛋液；
3️⃣再沾上粉，再裹鸡蛋液，重复三至四次；
4️⃣送入180度的烤箱中，烘烤至表面金黄，鸡肉全熟。
5️⃣起油锅炒香蒜末，加蜂蜜，醋，生抽，煮至沸腾浓稠；
6️⃣➕放入鸡排，裹满酱汁，最后撒上葱花。
这么做出来，仿佛【鸡肉】被炸️硬韧韧的。
️“糖醋炸鸡”的那味儿了，嘻嘻。
‼️【鸡胸肉】都很鲜！
——❤️【榨菜香辣鸡腿肉】。
1️⃣不粘锅倒油烧热，打入完整的鸡蛋，盖上锅盖，小火煎制。
2️⃣鸡腿肉洗净去骨，切成小块；
3️⃣加1勺生抽，1勺料酒，半勺淀粉，白胡椒，抓匀，腌制片刻。
4️⃣起油锅爆香葱姜，加入鸡腿肉，炒至全熟；
5️⃣加入榨菜碎，翻炒均匀，再加半勺老抽，1勺蚝油调味；
6️⃣加入青红杭椒圈和蒜末，加糖提鲜，翻炒均匀。
7️⃣➕放上煎鸡蛋，撒上葱花和海苔。
【鸡腿肉】肉质嫩弹，软嫩不老，鲜味浓郁。
【鸡腿】️筋，️脆骨。
【青红杭椒】，新鲜辣椒的鲜辣。
但我觉️：榨菜味不浓。
至少我今晚没吃出来。
——❤️【南瓜燕麦三明治】。
1️⃣贝贝南瓜洗净，将籽挖出，放入蒸锅中，中小火蒸至完全熟软；
2️⃣取出，趁热用叉子压成泥，加入淡奶油搅拌均匀，加炼乳调味。
3️⃣原味即食燕麦粥中冲入热水，搅拌均匀，静置片刻至浓稠。
4️⃣➕吐司面包片切成两小片，抹上南瓜泥，再铺上燕麦糊；
5️⃣送入180度的烤箱中，烘烤至吐司边缘上色。
‼️【贝贝南瓜】yyds！‼️我爱【贝贝南瓜】！
【吐司】弹糯劲道，绵韧香甜。
【南瓜泥】入口便化开，软软的，带着绵糯。
【南瓜】味道浓，又香又甜的，我最爱的【南瓜】香。
又️浓郁的奶香，醇香不腻。
【麦片】绵糯的口感，嚼在嘴里微带嚼劲。
——❤️【黄油奶香焗花蛤】。
1️⃣花蛤泡入清水中，加少许油和盐，静置吐沙。
2️⃣锅烧热，放入黄油融化，再倒入花蛤，盖上锅盖，煎至花蛤开口；
3️⃣倒入砂锅中，加牛奶煮开，加炼乳和生抽调味，撒上葱花。
我今天才买的新鲜【花蛤】，鲜味浓，软嫩弹牙。
——❤️【抹茶燕麦粥】。
1️⃣原味即食燕麦片，冲入热水，搅拌均匀，静置放凉。
2️⃣少量牛奶中加入少许抹茶粉，搅拌均匀，使抹茶粉溶解；
3️⃣将抹茶牛奶倒入麦片粥中，加糖调味，搅拌均匀；
4️⃣➕放上粉色奥利奥、牛奶巧克力和每日坚果装饰。
【燕麦】脆嫩微弹，嚼起来“咯吱咯吱”。
【燕麦】的香味很浓，与【抹茶】混️，带着浓郁的茶味。
——➡️回苦，茶味浓。
【巧克力】绵糯弹牙，嚼起来是️点嚼劲的。
我用的是“德芙”巧克力，【巧克力】的味道很香很浓。
——❤️【可乐鹌鹑卤蛋】。
1️⃣锅中倒油烧热，放入卤鹌鹑蛋，小火煎至上色；
2️⃣➕倒入可乐，大火收汁。
卤香味很浓，又鲜又香。
【蛋白】软滑脆嫩，QQ的，滑溜溜的。咬开就是绵软的【蛋黄】。
卤香再混️【可乐】的甜味——➡️别具一番风味。
——⚠️【紫薯牛奶西米露】。
1️⃣紫薯去皮切块，放入蒸锅中，中小火蒸至熟透。
2️⃣西米倒入沸水锅中，大火煮10分钟，盖盖焖半个小时；
3️⃣将水倒掉，用冷水冲洗干净，再添冷水，大火煮开，再煮5分钟，盖盖焖至全熟。
4️⃣➕砂锅中倒入牛奶，紫薯，西米，加糖调味，煮至沸腾。
入口粉粉地化开——️口薯香。【紫薯】很甜！
但是，我放的【糖】太少了——
一点甜味都️。
【牛奶】也没有味道。
——❤️【水果夹心·巧克力·奶油蛋糕】。
明天是我爸爸的生日！
1️⃣0️⃣0️⃣%纯手工，我亲自制作。
【蛋糕体】入口嫩嫩地化开，湿润不干噎。
【动物奶油】果然就是好吃，又鲜又醇。
混️巧克力的味道，甜润湿软，真正的入口即化。
️存在感的滑软果肉，微带脆嫩。
【桃子】味道浓，又香又甜。
【榴莲】并没有放特别特别多，但一两瓣：足够香浓。
幸福的香味，使人沉醉。
【苹果】用来做夹馅的很少。
但我家里没️什么别的水果了，就用【苹果】尝试一下。
还️，不会难吃。
#厨房的诱惑##吃吃吃##不可辜负的美食##晚餐##美食制作##美食##吃货##杨睿的美食日记# https://t.cn/RxewlCU
晚餐：
——❤️【蜜汁蒜香鸡胸肉】。
1️⃣面粉，淀粉，盐，黑胡椒，辣椒粉，混合搅拌均匀。
2️⃣鸡胸肉片成大片，均匀沾满粉料，再裹上一层鸡蛋液；
3️⃣再沾上粉，再裹鸡蛋液，重复三至四次；
4️⃣送入180度的烤箱中，烘烤至表面金黄，鸡肉全熟。
5️⃣起油锅炒香蒜末，加蜂蜜，醋，生抽，煮至沸腾浓稠；
6️⃣➕放入鸡排，裹满酱汁，最后撒上葱花。
这么做出来，仿佛【鸡肉】被炸️硬韧韧的。
️“糖醋炸鸡”的那味儿了，嘻嘻。
‼️【鸡胸肉】都很鲜！
——❤️【榨菜香辣鸡腿肉】。
1️⃣不粘锅倒油烧热，打入完整的鸡蛋，盖上锅盖，小火煎制。
2️⃣鸡腿肉洗净去骨，切成小块；
3️⃣加1勺生抽，1勺料酒，半勺淀粉，白胡椒，抓匀，腌制片刻。
4️⃣起油锅爆香葱姜，加入鸡腿肉，炒至全熟；
5️⃣加入榨菜碎，翻炒均匀，再加半勺老抽，1勺蚝油调味；
6️⃣加入青红杭椒圈和蒜末，加糖提鲜，翻炒均匀。
7️⃣➕放上煎鸡蛋，撒上葱花和海苔。
【鸡腿肉】肉质嫩弹，软嫩不老，鲜味浓郁。
【鸡腿】️筋，️脆骨。
【青红杭椒】，新鲜辣椒的鲜辣。
但我觉️：榨菜味不浓。
至少我今晚没吃出来。
——❤️【南瓜燕麦三明治】。
1️⃣贝贝南瓜洗净，将籽挖出，放入蒸锅中，中小火蒸至完全熟软；
2️⃣取出，趁热用叉子压成泥，加入淡奶油搅拌均匀，加炼乳调味。
3️⃣原味即食燕麦粥中冲入热水，搅拌均匀，静置片刻至浓稠。
4️⃣➕吐司面包片切成两小片，抹上南瓜泥，再铺上燕麦糊；
5️⃣送入180度的烤箱中，烘烤至吐司边缘上色。
‼️【贝贝南瓜】yyds！‼️我爱【贝贝南瓜】！
【吐司】弹糯劲道，绵韧香甜。
【南瓜泥】入口便化开，软软的，带着绵糯。
【南瓜】味道浓，又香又甜的，我最爱的【南瓜】香。
又️浓郁的奶香，醇香不腻。
【麦片】绵糯的口感，嚼在嘴里微带嚼劲。
——❤️【黄油奶香焗花蛤】。
1️⃣花蛤泡入清水中，加少许油和盐，静置吐沙。
2️⃣锅烧热，放入黄油融化，再倒入花蛤，盖上锅盖，煎至花蛤开口；
3️⃣倒入砂锅中，加牛奶煮开，加炼乳和生抽调味，撒上葱花。
我今天才买的新鲜【花蛤】，鲜味浓，软嫩弹牙。
——❤️【抹茶燕麦粥】。
1️⃣原味即食燕麦片，冲入热水，搅拌均匀，静置放凉。
2️⃣少量牛奶中加入少许抹茶粉，搅拌均匀，使抹茶粉溶解；
3️⃣将抹茶牛奶倒入麦片粥中，加糖调味，搅拌均匀；
4️⃣➕放上粉色奥利奥、牛奶巧克力和每日坚果装饰。
【燕麦】脆嫩微弹，嚼起来“咯吱咯吱”。
【燕麦】的香味很浓，与【抹茶】混️，带着浓郁的茶味。
——➡️回苦，茶味浓。
【巧克力】绵糯弹牙，嚼起来是️点嚼劲的。
我用的是“德芙”巧克力，【巧克力】的味道很香很浓。
——❤️【可乐鹌鹑卤蛋】。
1️⃣锅中倒油烧热，放入卤鹌鹑蛋，小火煎至上色；
2️⃣➕倒入可乐，大火收汁。
卤香味很浓，又鲜又香。
【蛋白】软滑脆嫩，QQ的，滑溜溜的。咬开就是绵软的【蛋黄】。
卤香再混️【可乐】的甜味——➡️别具一番风味。
——⚠️【紫薯牛奶西米露】。
1️⃣紫薯去皮切块，放入蒸锅中，中小火蒸至熟透。
2️⃣西米倒入沸水锅中，大火煮10分钟，盖盖焖半个小时；
3️⃣将水倒掉，用冷水冲洗干净，再添冷水，大火煮开，再煮5分钟，盖盖焖至全熟。
4️⃣➕砂锅中倒入牛奶，紫薯，西米，加糖调味，煮至沸腾。
入口粉粉地化开——️口薯香。【紫薯】很甜！
但是，我放的【糖】太少了——
一点甜味都️。
【牛奶】也没有味道。
——❤️【水果夹心·巧克力·奶油蛋糕】。
明天是我爸爸的生日！
1️⃣0️⃣0️⃣%纯手工，我亲自制作。
【蛋糕体】入口嫩嫩地化开，湿润不干噎。
【动物奶油】果然就是好吃，又鲜又醇。
混️巧克力的味道，甜润湿软，真正的入口即化。
️存在感的滑软果肉，微带脆嫩。
【桃子】味道浓，又香又甜。
【榴莲】并没有放特别特别多，但一两瓣：足够香浓。
幸福的香味，使人沉醉。
【苹果】用来做夹馅的很少。
但我家里没️什么别的水果了，就用【苹果】尝试一下。
还️，不会难吃。
#厨房的诱惑##吃吃吃##不可辜负的美食##晚餐##美食制作##美食##吃货##杨睿的美食日记# https://t.cn/RxewlCU
#同城种草# 人均7一哥卷饼开了13年
手工现烙饼皮、现炸鸡柳、秘制卤肉牛杂
数十种配料随心配，喜欢吃啥加啥
⏰4月22日 — 4月30日
任意一款卷饼，只要1⃣️元就可加牛杂
推荐：招牌鸡柳牛杂卷，好棒棒
店名：一哥卷饼（新街口店）
地址：新街口洪武路50号
交通：地铁1/2号线新街口站8号口步行300米
⌚️时间：09:00-22:00
人均：7元 https://t.cn/A6cQqHSW
手工现烙饼皮、现炸鸡柳、秘制卤肉牛杂
数十种配料随心配，喜欢吃啥加啥
⏰4月22日 — 4月30日
任意一款卷饼，只要1⃣️元就可加牛杂
推荐：招牌鸡柳牛杂卷，好棒棒
店名：一哥卷饼（新街口店）
地址：新街口洪武路50号
交通：地铁1/2号线新街口站8号口步行300米
⌚️时间：09:00-22:00
人均：7元 https://t.cn/A6cQqHSW
✋热门推荐