六味玉屏风散
黄芪200克 白术100克 淫羊藿100克
北五味子50克 甘草50克 防风40克
功能 健脾补肾，益气固表。
主治 脾肾气虚，卫表不密之反复感冒、过敏性鼻炎、慢性气管炎、小儿喘息性支气管炎、顽固性等麻疹等缓解期。
用法 打粗末，25克煮水得汁300毫升，1日2次分服，饭后服。亦可加倍剂量，常规熬膏，冷藏服用，1～2汤匙，1日2次，小儿减半，15天为一疗程，稍停再服。
方解 本证多因肺、脾、肾三脏功能低下，以致卫阳不振，表疏多汗，易感外邪。玉屏风散功能益气固表，脾肺同治，以充卫阳。白术得甘草，相须相得，振中力倍；淫羊藿、北五味子填纳肾气。“治虚有三本，肺、脾、肾是也”，肾固脾健，肺气宣发有源，其本自固。

加减运用 便溏食少者，加山药50克；多汗明显者，加山萸肉60克；喘咳缠绵者，加党参50克；风疹屡起者，加白僵蚕60克。上述之重症，可兼吞服胎盘胶囊4～6粒（须自制：略洗、蒸熟、干燥、研极细粉）。

方歌
五味羊甘玉屏风，散煎常服能守中；
三脏俱虚功能竭，加减临证再变通。

按语 本方常服，有提高人体特异性、非特异性免疫功能作用。用于小儿，宜服膏剂。有些患者服用2周后，可以递减抽停“干扰素”、“胎盘丙种球蛋白”等。
典型病例 邹xx，男。患者咳喘30年，入冬则剧，常因感冒而诱发。胸透：1．两肺纹理增粗，透光度增强；2．全心增大。外院拟诊：肺气肿、肺心病。诊其神疲气少，动则喘息汗出。舌淡而大，脉来虚豁。证为脾肾两虚，卫表不密，治以脾肾同治，益气固表法，用六味玉屏风散，送下自制胎盘胶囊5粒，1日2次。辅以呼吸操，饮食调摄。三诊之后，外感控制，咳喘渐平，心肺代偿力得以保护。自诉安然度过隆冬，几年以来，第一次冬日离开医院，在家欢度春节。

脆皮鲳鱼

鲜鲳鱼粘干面粉，下入110度油里，速炸30多秒，然后捞出控油把油温降到80度，后将鱼下入锅进行复炸，大约在一分半钟左右。根据鲳鱼的大小也可以加长点时间。炸的最佳效果是：鱼有一层薄薄的壳，鱼肉软嫩，靠近鱼大梁骨的地方有种似熟非熟的感觉 。大粱骨处鱼肉是吮吃的，大梁骨的嫩肉和酥脆的鱼尾一同入嘴，还有一种吃螃蟹的感觉。此菜的功夫全在于火候。 https://t.cn/A6wYtp36

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