潮州,四五年前跟着旧同事的美食团去过一次,两天潮汕游,其实很匆忙。一直心心念念想要再去,一直没机会。
为了回北京,辗转各处洗码,无奈各处都不争气,或者说我今年水逆,像个流窜犯一样,却还是无法回京……潮州,看看能不能成为我的救命稻草。
因为临时决定来的,昨天就乱吃了点蚝仔烙、炸豆腐、粿条汤,可是因为在潮州啊,乱吃都没出错。街边的粿条汤啊,居然顶着片柠檬精致出场,清清淡淡的汤里一缕九层塔的清香,刚刚断生的豆芽,一小撮的芹菜碎,无一不显示出制作者的诚意,是用心做的食物呢。蚝仔烙跟我以前吃的有点点不同,并不是太成型,也没有鸡蛋,但是加了猪肉和香菇,脂肪的油润香菇的香味都极大的丰富了蚝仔烙的层次,不知是不是我饿了,吃得停不下来。吃得停不下来的还有普宁的炸豆干,新鲜的炸物特有的香气混合着浓郁的豆香,外皮的酥脆内里的嫩滑形成的复杂口感,令你只来得及从鼻腔里发出含混不清的赞赏之音。买炸豆干的时候还买了炸芋头和炸番薯,贪心的熹爸埋怨我买少了,他说:多买一点,这几天饿了的时候随时可以吃。他真是不了解自己,接下来的这几天,还会有饿的时候?
果不其然,今天因为做好了功课,我们一共吃了四次东西,每顿中间都穿插了油甘汁和各种单丛茶,不撑就不错了,哪能还有饿的时候?
熹爸让我做好潮州的记录,因为要带熹哥来吃。早餐是熹爸找的一间肠粉店,潮州肠粉的调料与粤式肠粉不同,有沙茶和花生酱,个人更喜欢粤式的,更清淡突出肠粉的嫩滑,不过还是值得试试的。单点了一碗猪杂汤,豆芽和酸菜打底,食材新鲜,我很喜欢。
没去最热的牌坊街转悠,熹爸最爱钻旧街背巷,看当地人的生活。进了茶叶店让老板泡了喜欢的蜜兰香和锯朵仔,偶遇北京来的两夫妻,一起买了好多茶,喝了好多茶,带着满嘴的回甘心满意足的走了。回程打包了大热的南乳鸡翅回酒店吃,一边吃一边问,有了南乳鸡翅为啥肯德基还能开下去?
为了给晚饭预留空间,中饭决定简单吃个粿汁。按熹爸的要求不去网红店,听从当地人建议,去了德记粿汁。大众点评13条评论,3.7的得分,排除网红店的可能。一间小店,快两点了,坐满了本地人,放下心来。点了大肠头、粉肠、豆腐和苦瓜,除了豆腐太甜,其他都非常好吃,尤其是苦瓜,我发现苦瓜这种东西当它和猪肉的脂肪、卤汁或者咸菜汁焖至入味时,简直是人间美味,一开始点的4块完全不够吃,端着小碗又去要了8块。我最喜欢这样的一种城市,就是随时随地都可以吃到让你心满意足的简餐,它丰俭由人,它份量适中,一个人吃得饱,一群人吃得嗨……我的家乡也是这样的城市。
步行走街串巷去拍照,去看广济桥,长假的最后一天,人流已经少了很多,天气也不算太热,如果不用去焦虑回北京的事就更完美了。
晚饭熹爸说要去吃热的,我否决了。还有好多清单里的任务没完成呢,别整那些幺蛾子。直接去了另一个本地人推荐的"老细鱼生"。出门发现暴雨,车上没伞,略略有些担心到了怎么进店。店子的侧面可以停车,店的门口好像看见有个人影,按下车窗招了招手,人影不见了,果然一会就看见对方顶着两把伞过来了。这是今天下午跟两个北京人聊到的服务意识了,南方的生意人真是很会做,眉精眼企。
点了虾生、鲷鱼生和粥。其实我家一向不怎么生食,可是来都来了……虾生很鲜甜,点芥末酱油。鱼生的口感脆爽弹牙,加入一些佐料丝和特制调料吃,口感层次丰富,很复合的味道。值得一吃,但相比之下,我更爱顺德鱼生,顺德鱼生的辅料更香口,但调料更清淡,更突出鱼的本味。不过,对于鱼生,我还是抱持谨慎的态度,试试就好了。
接下来还能吃几顿,全看北京啥时候准许我回去了。晚上核酸结果出来又提交了解除弹窗申请,多好吃的城市也留不住想家的人……
为了回北京,辗转各处洗码,无奈各处都不争气,或者说我今年水逆,像个流窜犯一样,却还是无法回京……潮州,看看能不能成为我的救命稻草。
因为临时决定来的,昨天就乱吃了点蚝仔烙、炸豆腐、粿条汤,可是因为在潮州啊,乱吃都没出错。街边的粿条汤啊,居然顶着片柠檬精致出场,清清淡淡的汤里一缕九层塔的清香,刚刚断生的豆芽,一小撮的芹菜碎,无一不显示出制作者的诚意,是用心做的食物呢。蚝仔烙跟我以前吃的有点点不同,并不是太成型,也没有鸡蛋,但是加了猪肉和香菇,脂肪的油润香菇的香味都极大的丰富了蚝仔烙的层次,不知是不是我饿了,吃得停不下来。吃得停不下来的还有普宁的炸豆干,新鲜的炸物特有的香气混合着浓郁的豆香,外皮的酥脆内里的嫩滑形成的复杂口感,令你只来得及从鼻腔里发出含混不清的赞赏之音。买炸豆干的时候还买了炸芋头和炸番薯,贪心的熹爸埋怨我买少了,他说:多买一点,这几天饿了的时候随时可以吃。他真是不了解自己,接下来的这几天,还会有饿的时候?
果不其然,今天因为做好了功课,我们一共吃了四次东西,每顿中间都穿插了油甘汁和各种单丛茶,不撑就不错了,哪能还有饿的时候?
熹爸让我做好潮州的记录,因为要带熹哥来吃。早餐是熹爸找的一间肠粉店,潮州肠粉的调料与粤式肠粉不同,有沙茶和花生酱,个人更喜欢粤式的,更清淡突出肠粉的嫩滑,不过还是值得试试的。单点了一碗猪杂汤,豆芽和酸菜打底,食材新鲜,我很喜欢。
没去最热的牌坊街转悠,熹爸最爱钻旧街背巷,看当地人的生活。进了茶叶店让老板泡了喜欢的蜜兰香和锯朵仔,偶遇北京来的两夫妻,一起买了好多茶,喝了好多茶,带着满嘴的回甘心满意足的走了。回程打包了大热的南乳鸡翅回酒店吃,一边吃一边问,有了南乳鸡翅为啥肯德基还能开下去?
为了给晚饭预留空间,中饭决定简单吃个粿汁。按熹爸的要求不去网红店,听从当地人建议,去了德记粿汁。大众点评13条评论,3.7的得分,排除网红店的可能。一间小店,快两点了,坐满了本地人,放下心来。点了大肠头、粉肠、豆腐和苦瓜,除了豆腐太甜,其他都非常好吃,尤其是苦瓜,我发现苦瓜这种东西当它和猪肉的脂肪、卤汁或者咸菜汁焖至入味时,简直是人间美味,一开始点的4块完全不够吃,端着小碗又去要了8块。我最喜欢这样的一种城市,就是随时随地都可以吃到让你心满意足的简餐,它丰俭由人,它份量适中,一个人吃得饱,一群人吃得嗨……我的家乡也是这样的城市。
步行走街串巷去拍照,去看广济桥,长假的最后一天,人流已经少了很多,天气也不算太热,如果不用去焦虑回北京的事就更完美了。
晚饭熹爸说要去吃热的,我否决了。还有好多清单里的任务没完成呢,别整那些幺蛾子。直接去了另一个本地人推荐的"老细鱼生"。出门发现暴雨,车上没伞,略略有些担心到了怎么进店。店子的侧面可以停车,店的门口好像看见有个人影,按下车窗招了招手,人影不见了,果然一会就看见对方顶着两把伞过来了。这是今天下午跟两个北京人聊到的服务意识了,南方的生意人真是很会做,眉精眼企。
点了虾生、鲷鱼生和粥。其实我家一向不怎么生食,可是来都来了……虾生很鲜甜,点芥末酱油。鱼生的口感脆爽弹牙,加入一些佐料丝和特制调料吃,口感层次丰富,很复合的味道。值得一吃,但相比之下,我更爱顺德鱼生,顺德鱼生的辅料更香口,但调料更清淡,更突出鱼的本味。不过,对于鱼生,我还是抱持谨慎的态度,试试就好了。
接下来还能吃几顿,全看北京啥时候准许我回去了。晚上核酸结果出来又提交了解除弹窗申请,多好吃的城市也留不住想家的人……
2022.10.5-10.6
比美景更诱惑我的,是美食!!
就是说为了吃到新鲜条头糕八点多就出发去西湖,买完吃的十点多就打道回府,刚好错峰出行[国庆过得真快乐]虽然也有碰到不如意的事,但庆幸它们也没影响到我。(果然美食治愈我)
明天开始,恢复正常饮食[加油](炫了一堆鳕贝后温某的意志变得更加坚定)
碎碎念念:
十月剩下的日子,要变穷鬼了[伤心]
发现每次出门吃东西前都是我的体重新低[单身狗]
发现没了跟屁虫,我就寸步难行[单身狗]
#不可辜负的美食#
比美景更诱惑我的,是美食!!
就是说为了吃到新鲜条头糕八点多就出发去西湖,买完吃的十点多就打道回府,刚好错峰出行[国庆过得真快乐]虽然也有碰到不如意的事,但庆幸它们也没影响到我。(果然美食治愈我)
明天开始,恢复正常饮食[加油](炫了一堆鳕贝后温某的意志变得更加坚定)
碎碎念念:
十月剩下的日子,要变穷鬼了[伤心]
发现每次出门吃东西前都是我的体重新低[单身狗]
发现没了跟屁虫,我就寸步难行[单身狗]
#不可辜负的美食#
推文:魔尊怀了我的崽
作者:山有青木
类型:穿书
开篇女主穿书过去得知自己中了合欢宗的蛊毒,由于自己是全阳血脉,必须要在三十天内和全阴血脉的男子双修才能解毒,而书中只有魔尊才是全阴血脉,因此女主为了苟命,着急忙慌去找男主。
#推文[超话]#
因为魔尊特别爱美食,刚好女主美食技能点满,抓住了男主的胃,在毒发的最后一天终于成功睡上男主哈哈哈哈哈。男主特别傲娇,说不许脱衣服,而且让女主自己来,得亏女主多看了几本…否则都不知道咋下手[doge][doge][doge][doge]结果由于解毒太晚,需要再双修个几百回……俩人过了两三年没羞没臊的生活后,女主得知男主根本没有修为全废,怕解完毒后跑不了了,吓得赶紧连夜收拾报复跑路了,谁曾想此时男主怀……恩了哈哈哈哈哈哈哈。
后来就是男主带球追妻的路啦,男主嘴硬十级王者,虽然很想女主回来,但是狠话不能少放。什么回来就腿打断啊,心情好就留个全尸啊之类的话层出不穷,吓得女主更不敢回来找男主了。[doge][doge][doge]
作者:山有青木
类型:穿书
开篇女主穿书过去得知自己中了合欢宗的蛊毒,由于自己是全阳血脉,必须要在三十天内和全阴血脉的男子双修才能解毒,而书中只有魔尊才是全阴血脉,因此女主为了苟命,着急忙慌去找男主。
#推文[超话]#
因为魔尊特别爱美食,刚好女主美食技能点满,抓住了男主的胃,在毒发的最后一天终于成功睡上男主哈哈哈哈哈。男主特别傲娇,说不许脱衣服,而且让女主自己来,得亏女主多看了几本…否则都不知道咋下手[doge][doge][doge][doge]结果由于解毒太晚,需要再双修个几百回……俩人过了两三年没羞没臊的生活后,女主得知男主根本没有修为全废,怕解完毒后跑不了了,吓得赶紧连夜收拾报复跑路了,谁曾想此时男主怀……恩了哈哈哈哈哈哈哈。
后来就是男主带球追妻的路啦,男主嘴硬十级王者,虽然很想女主回来,但是狠话不能少放。什么回来就腿打断啊,心情好就留个全尸啊之类的话层出不穷,吓得女主更不敢回来找男主了。[doge][doge][doge]
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